ノンアルコール濃縮シロップ市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（フルーツシロップ、野菜シロップ、ハーブ＆スパイスシロップ、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2018～2028年
Published on: 2024-10-21 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
ノンアルコール濃縮シロップ市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（フルーツシロップ、野菜シロップ、ハーブ＆スパイスシロップ、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2018～2028年
| 予測期間 | 2024-2028 |
| 市場規模 (2022) | 241.1億米ドル |
| CAGR (2023-2028) | 5.7% |
| 最も急成長している分野 | ハーブ&スパイスシロップ |
| 最大市場 | 北米 |
市場概要
世界のノンアルコール濃縮シロップ市場2022年の非炭酸飲料市場は241億1,000万米ドルと評価され、2028年までのCAGRは5.7％と予測期間中に堅調な成長が見込まれています。米国、メキシコ、カナダなどの先進国での非炭酸飲料の消費量の増加は、予測期間中の製品需要を押し上げると予想されます。市場は、特に先進国での非炭酸飲料の需要増加によって牽引されています。ノンアルコール濃縮シロップは、フルーツジュース、ソフトドリンク、カクテルなど、さまざまな飲料の調製に使用されます。また、ベーキングや菓子の用途にも使用されます。
人々が健康的な生活を送ることの重要性をより意識するようになるにつれて、フルーツジュースや野菜ジュースの消費量が増えることで、製品の需要もさらに高まるでしょう。市場の拡大に寄与するさらなる要因は、タンパク質やミネラルのレベルを高めた新しいフレーバーや製品の導入です。保存や提供が簡単なノンアルコール飲料への需要が高まっているため、今後数年間でこの製品の市場も拡大すると予想されています。
健康的なライフスタイルの重要性が高まっているため、果物を原料とする飲料の需要は着実に増加しています。さらに、消費者の食習慣の変化やライフスタイルの変化により、果物ベースの飲料など、安価で手軽で有益な栄養源の消費が増加し、市場の拡大を後押ししています。さらに、RTEフルーツベース飲料市場は、飲料業界からの補助的な需要により、予測期間中に大幅な増加が見込まれています。これは、持ち運び可能な飲料などのコンビニエンス製品の消費増加、自然食品の需要の高まり、加工製品に関する健康および栄養上の懸念の結果としてのものです。
今後数年間で、すぐに飲める飲料の需要は世界中で大幅に拡大すると予想されています。予測期間中、レストラン、ホテル、ジュースバーからのノンアルコール濃縮シロップの需要の高まりが、世界市場の成長を後押しすることも予想されます。さらに、濃縮シロップには体に良いビタミンやミネラルが含まれているため、濃縮シロップ消費の利点に対する消費者の意識の高まりが市場拡大の原動力になると予想されます。ただし、現地の濃縮ノンアルコールシロップの信頼性と品質チェック基準が不十分であることや、代替品の危険性が、近い将来、市場拡大の妨げになる可能性があると考えられています。
主要な市場推進要因
健康志向の消費者の増加
健康志向は世界中で一般的な傾向となり、消費者は従来の甘い飲み物に代わる健康的な飲み物を求めています。この需要への解決策として登場したノンアルコール濃縮シロップは、消費者が味を保ちながら糖分とカロリーを減らして飲み物をカスタマイズできるようにしています。この原動力は、主に、肥満、糖尿病、心血管疾患など、砂糖の過剰摂取に関連する健康への悪影響に対する認識の高まりによって推進されています。ノンアルコール濃縮シロップ市場の最も重要な原動力の 1 つは、飲料の糖分含有量を減らすという消費者の好みの変化です。健康志向の消費者は、砂糖の過剰摂取の罪悪感を感じることなく、好きな味を楽しめる選択肢を積極的に探しています。濃縮シロップは、砂糖を減らして濃縮された風味を提供することで、これを実現する方法を提供します。
メーカーは、さまざまな低カロリーおよび無糖濃縮シロップを導入することでこの傾向に対応しています。これらの製品は、カロリー摂取量と血糖値を積極的に管理している消費者のニーズに応えます。人工甘味料とステビアなどの天然甘味料を使用してこれらのシロップが作られ、砂糖を加えずに甘い味を提供します。健康志向の消費者をさらに惹きつけるため、濃縮シロップ製造業者の中には、ビタミン、抗酸化物質、植物抽出物などの機能性成分を製品に取り入れているところもあります。これらの添加物は、シロップの栄養価を高めるだけでなく、潜在的な健康効果のある製品を求める消費者の要望にも合致しています。
結論として、健康志向の消費者層は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の強力な推進力となっています。糖分削減の需要、無糖および低カロリーの品種の入手可能性、透明なラベル、機能性成分の配合はすべて、市場の成長に貢献しています。消費者が健康とウェルネスを優先するにつれて、より健康的な飲料カスタマイズ オプションを提供するノンアルコール濃縮シロップは、引き続き高い需要が見込まれます。
拡大する飲料業界
世界の飲料業界は、人口増加、都市化、可処分所得の増加などの要因に牽引され、着実に拡大しています。このような状況の中で、ノンアルコール濃縮シロップは、多様なフレーバーとカスタマイズ オプションを提供することで、極めて重要な役割を果たしています。この推進力は、飲料業界と濃縮シロップ製造業者の共生関係によって特徴付けられます。後者は前者にとって不可欠な原料サプライヤーとしての役割を果たしています。世界中の消費者は、多様でユニークな飲料体験をますます求めています。彼らはもはや伝統的なフレーバーに満足せず、新しい味と組み合わせを探求することに熱心です。濃縮シロップ市場は、アルコール飲料とノンアルコール飲料の両方に幅広いフレーバーとカスタマイズの可能性を提供することで、この需要に応えています。
拡大する飲料業界は、濃縮シロップ製造業者と飲料会社間の協力関係を促進してきました。これらの協力関係は、消費者の注目を集めるユニークで魅力的な飲料製品を生み出すことを目的としています。このようなパートナーシップは、多くの場合、独占的で限定版のフレーバーや製品の開発につながり、消費者の関心と売上を促進します。
結論として、拡大する飲料業界は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の主要な推進力です。多様な飲料の需要、製品開発における濃縮シロップの汎用性、革新的なコラボレーション、市場拡大の機会はすべて、市場の成長に貢献しています。飲料業界が進化と革新を続ける中、ノンアルコール濃縮シロップは、刺激的で多様な飲料オプションを求める消費者の好みを満たす上で中心的な役割を果たすことが期待されています。
飲料における多様でエキゾチックなフレーバーの需要
飲料における多様でエキゾチックなフレーバーの需要は近年急増しており、ノンアルコール濃縮シロップ市場の成長を牽引しています。消費者はますますユニークで刺激的な味覚体験を求めており、濃縮シロップはさまざまな飲料に簡単に取り入れることができる幅広いフレーバーオプションを提供します。この推進力は、飲料の選択肢における目新しさと多様性を求める消費者主導の圧力を反映しています。今日の消費者、特に若い世代は、食品や飲料の選択において目新しさと多様性を重視しています。彼らは新しいエキゾチックなフレーバーを求めており、濃縮シロップはトロピカルフルーツからハーブティーまで、幅広い味を飲み物に注入する便利な方法を提供します。
濃縮シロップにより、消費者はフレーバーの好みに合わせて飲み物をパーソナライズできます。このカスタマイズの側面は、飲み物を独自の味に合わせたい消費者の共感を呼んでいます。甘さのレベルを調整する場合でも、特製カクテルを作成する場合でも、濃縮シロップはカスタマイズを容易にします。フレーバーの多様性は、世界中の料理やフレーバーの人気の高まりにも影響されています。消費者はさまざまな文化のフレーバーを探求することに熱心であり、濃縮シロップにより、飲料メーカーはこれらのトレンドを捉えて製品に組み込むことができます。これには、アジア、ラテンアメリカ、中東、その他の料理に触発されたフレーバーが含まれます。濃縮シロップメーカーは、新たなトレンドや消費者の好みに対応して、フレーバーのイノベーションに継続的に投資しています。これには、飲料から料理まで、さまざまな用途に使用できる独自の高品質のフレーバー プロファイルを作成するための研究開発の取り組みが含まれます。
主要な市場の課題
激しい競争と市場の飽和
ノンアルコール濃縮シロップ市場の主な課題の 1 つは、競争レベルと市場の飽和度の高まりです。市場が拡大するにつれて、より多くのメーカーが参入し、多数のブランドと製品が消費者の注目を集めるために競い合う混雑した市場につながっています。レシピの開発と製造の容易さなど、この市場での参入障壁が比較的低いため、多くの新規プレーヤーが参入しています。これにより、ブランドと製品が急増し、競争が激化しています。確立された飲料および食品会社は、既存のブランド認知度と流通ネットワークを活用して、製品ラインを濃縮シロップにまで拡張することがよくあります。これにより、市場の競合他社の数が増えます。プライベート ラベルまたはストア ブランドの濃縮シロップの出現により、競争が激化しています。小売業者はこれらの製品をより低価格で提供することが多く、価格競争が激化しています。結論として、熾烈な競争と市場の飽和は、ノンアルコール濃縮シロップ市場にとって大きな課題となっています。メーカーは、この競争の激しい環境で成功するためには、差別化、ブランド構築、ニッチターゲットなどの戦略を採用する必要があります。
健康と規制に関する懸念
健康意識が高まる中、健康と規制に関する懸念がノンアルコール濃縮シロップ市場にとって大きな課題となっています。消費者は、高糖分と関連付けられることが多い濃縮シロップを含む製品の成分と栄養成分をますます精査しています。多くの濃縮シロップに含まれる高糖分は、健康志向の消費者にとって大きな懸念事項です。過剰な糖分摂取は、肥満、糖尿病、歯の問題など、さまざまな健康問題に関連しています。一部の濃縮シロップには、人工着色料や人工香料などの人工添加物が含まれており、消費者は健康に悪いと感じています。天然およびクリーンラベル製品に対する需要が高まっています。
規制当局は、糖分含有量や人工添加物の使用に関するより明確な情報を含む、より厳格なラベル要件を実施しています。製造業者は、法的問題や消費者の反発を避けるために、これらの規制に準拠する必要があります。一部の地域では、政府は高糖分製品の消費を抑制するために砂糖税を課しています。これにより、生産コストが増加し、価格戦略に影響を与える可能性があります。
結論として、糖分含有量と人工添加物に関連する健康および規制上の懸念は、ノンアルコール濃縮シロップ市場にとって課題となっています。メーカーは、糖分を減らし、クリーンラベルの配合を採用し、表示規制に準拠することで、これらの懸念に対処できます。
主要な市場動向
健康とウェルネスの動向
健康とウェルネスの動向は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の原動力となっています。消費者は、従来の甘い飲み物に代わる健康的なものを求める傾向が強まっており、糖分を減らして機能性成分を配合した濃縮シロップの需要が高まっています。健康志向の消費者は、糖分を減らしてカロリーを抑えた濃縮シロップを積極的に探しています。メーカーは、ステビアや羅漢果などの天然甘味料を使用して、風味を保ちながら糖分を減らす配合を開発することで対応しています。濃縮シロップには現在、ビタミン、抗酸化物質、植物抽出物などの機能性成分が組み込まれています。これらの成分はシロップの栄養価を高めるだけでなく、飲料にさらなる健康効果を求める消費者のニーズにも応えます。
糖分含有量、カロリー数、成分リストなどの情報を含む明確で透明なラベル表示が重要になっています。消費者は自分が消費するものについて十分な情報を得た上で選択したいと考えており、この情報を提供する企業は信頼と忠誠心を獲得しています。人工添加物、着色料、防腐剤を含まないクリーンラベル製品は、健康志向の消費者に非常に求められています。濃縮シロップ製造業者は、これらの需要を満たすために、天然の香料と着色料に重点を置き、製品の改良を行っています。食事制限やアレルギー物質の懸念に応えることは、健康とウェルネスのトレンドのもう 1 つの側面です。製造業者は、特定の食事ニーズを持つ消費者に対応するために、アレルギーフリーの食事に特化した濃縮シロップを開発しています。
結論として、健康とウェルネスのトレンドは、ノンアルコール濃縮シロップ市場における支配的な勢力です。砂糖の摂取量を減らした選択肢、機能性成分、ラベルの透明性、クリーンラベル製品、食事に特化したシロップ、ホリスティックな健康製品に対する需要は、すべてこのトレンドの発展と成長を牽引しています。
持続可能性と環境に優しい慣行
持続可能性と環境に優しい慣行は、ノンアルコール濃縮シロップ市場を含む業界全体で注目を集めています。消費者は、自分の選択が環境に与える影響についてますます懸念しており、持続可能な製品と慣行に対する需要が高まっています。メーカーは、使用する原材料の持続可能性にさらに注意を払っています。これには、持続可能な農業慣行に取り組んでいるサプライヤーから果物、甘味料、その他の原材料を調達することが含まれます。パッケージングは、持続可能性への取り組みの重要な焦点です。濃縮シロップメーカーは、リサイクル可能で生分解性の材料などの革新的なパッケージングソリューションを模索し、製品の環境フットプリントを削減しています。一部の企業は、生産および流通プロセス全体で炭素排出量を削減するために積極的に取り組んでいます。これには、再生可能エネルギー源の使用や輸送ロジスティクスの最適化が含まれます。
フェアトレードやオーガニック認証などの環境に優しい認証やラベルの取得は、濃縮シロップ市場では一般的になりつつあります。これらの認証は、持続可能性と倫理的慣行への取り組みを示しています。ブランドは、製品の環境への影響について消費者を教育する役割も担っています。持続可能な慣行に関する透明性は、環境意識の高い消費者とのより強いつながりを生み出すことができます。結論として、持続可能性と環境に優しい慣行は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の重要なトレンドです。メーカーは、持続可能な原料調達を採用し、包装廃棄物を削減し、二酸化炭素排出量を最小限に抑え、廃棄物の削減とリサイクルを促進し、環境に優しい認証を求め、持続可能性をサポートするための取り組みについて消費者を教育しています。
セグメント別インサイト
タイプ別インサイト
タイプ別では、フルーツシロップは2022年に主要な製品セグメントであり、大幅なCAGRでさらに拡大すると予想されています。多忙なライフスタイルによる保管しやすいフルーツシロップの需要の高さは、セグメントの成長の重要な要因と考えられています。ハーブとスパイスのシロップは、ハーブとスパイスの需要の高まりにより、2番目に急速に成長するセグメントになると推定されています。さらに、このセグメントのトップメーカーは、本物の味と原料を提供することに重点を置いており、これがさらなる成長の原動力となるでしょう。
流通チャネルの洞察
流通チャネルに基づいて、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが世界中のノンアルコール濃縮シロップ市場を支配しました。予測期間中、このカテゴリは一貫したCAGRで成長し続けます。消費者が比較して最適な製品を選択する能力は、さまざまな企業からのさまざまなアイテムの入手可能性によって可能になります。構造化された小売セクターの発展も、セグメントの拡大を後押ししています。
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地域別洞察
北米は2022年に支配的な地域市場であり、予測期間中に大幅なCAGRでさらに成長すると予想されます。これは、米国での果物と野菜のシロップの生産量が多いためです。さらに、企業はユニークなフレーバーと本物の味の濃縮シロップを含むプレミアム製品で市場の新しいセグメントを獲得しています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速に成長する市場になると予想されています。この地域の発展途上国は西洋の文化とライフスタイルを採用しているため、この地域の市場には、コンビニエンスフードなどの新しいセグメントの潜在的な成長機会があります。さらに、消費者の可処分所得レベルの増加も需要に貢献します。この地域の発展途上国は西洋の文化とライフスタイルを採用しているため、この地域の市場には、コンビニエンスフードなどの新しいセグメントの潜在的な成長機会があります。さらに、消費者の可処分所得レベルの増加も需要に貢献します。また、インターネットの普及により、ノンアルコール濃縮シロップを含む食品のオンライン購入市場は、過去3〜4年で世界的に急成長を遂げています。このカテゴリーは、Amazon、Walmart、Carrefourなどの垂直型スペシャリストを引き付けており、これらの企業は、eリテールの成長に乗って、オンラインのノンアルコール濃縮シロップ市場で大きなシェアを争っています。
最近の開発
- 2022年 - MONINは、ストロベリー、パイナップル、マンゴーのフレーバーを備えた新しい製品ラインであるLe Crush de MONINを発表しました。パティシエ、バーテンダー、バリスタ、アイスクリームメーカー、ホームバーミクソロジストは、MONINのおかげで、より多くのフレーバーオプションを持つようになりました。
- 2022年 - Singing Dog Vanillaはオーガニックバニラシロップを発表しました。生産者は、オーガニックバニラシロップは、紅茶、ラテ、アイスコーヒー、その他の飲料製品に純粋で複雑な風味を加えると主張しています。
主要な市場プレーヤー
- Pioma Industries Pvt. Ltd.
- Monin
- Britvic Plc.
- Hamdard Laboratory
- Nichols Plc
- Hindustan Unilever Ltd.
- Suntory Holdings Ltd.
- Cottee's Pvt. Ltd.
- コカコーラカンパニー
- エルビングループ
レポートの範囲
このレポートでは、世界のノンアルコール濃縮シロップ市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。
- ノンアルコール濃縮シロップ市場、 タイプ別
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- ノンアルコール濃縮シロップ市場、 流通チャネル別
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- ノンアルコール濃縮シロップ市場、地域別
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