ノンアルコールスカッシュ市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（オーガニック、従来型）、パッケージ別（ボトル、缶、カートン、ポーチ）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2018～2028年
Published on: 2024-11-03 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
ノンアルコールスカッシュ市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（オーガニック、従来型）、パッケージ別（ボトル、缶、カートン、ポーチ）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2018～2028年
| 予測期間 | 2024-2028 |
| 市場規模（2022年） | 39億米ドル |
| CAGR（2023-2028年） | 5.03% |
| 最も急成長しているセグメント | オーガニック |
| 最大市場 | 北米 |
市場概要
世界のノンアルコールスカッシュ市場は39億米ドルと評価されました2022年には、予測期間中に5.03％のCAGRで堅調な成長が見込まれ、2028年まで5.03％のCAGRで成長すると予想されています。ノンアルコールスカッシュ市場は、飲料業界で急速に成長している分野です。スカッシュは、水で薄めてさわやかな飲み物にする濃縮シロップです。通常は果汁、砂糖、水から作られ、レモン、ライム、オレンジ、ベリーなど、さまざまな材料で味付けすることができます。ノンアルコールスカッシュ市場は、健康飲料の人気の高まり、コンビニエンス製品の需要の高まり、自宅での消費の傾向の高まりなど、さまざまな要因によって推進されています。さらに、さまざまな味や形式のノンアルコールスカッシュが利用できるようになったことも、市場の成長に貢献しています。市場の拡大は、特に若者の間での便利で健康的な飲み物の需要の高まりに関連している可能性があります。予測期間中、オーガニックセグメントは、タイプの点で従来のセグメントよりも急速に成長すると予想されます。予測期間中、コンビニエンスストア向けアプリケーションのカテゴリーが最も急速に発展すると予想されます。米国、カナダ、メキシコなどの先進国からの強い需要により、北米は2022年に世界のノンアルコールスカッシュの市場シェアの大部分を占め、予測期間中も成長を続けると予想されます。ノンアルコールスカッシュは、果物の成分で作られた濃縮シロップです。それらは通常、非アルコール性であり、発酵されていません。現在、さまざまな企業が無糖スカッシュを提供しています。ショウガエキスとハーブエキスもスカッシュの品質を高めるために添加されています。カクテルは通常、スカッシュとアルコール飲料を混ぜて作られます。ノンアルコールスカッシュは防腐剤を添加しているため、保存期間が長くなっています。スカッシュにはビタミンが豊富な天然成分が含まれており、炭酸飲料に比べて健康的であると考えられており、これがノンアルコール スカッシュ市場を直接的に押し上げています。
主要な市場推進要因
健康製品の需要増加
健康とウェルネスのトレンドは、ノンアルコール スカッシュ市場を含む食品および飲料業界の原動力となっています。消費者はますます健康志向になり、栄養価が高く低カロリーの選択肢を求める自分たちの欲求に合致する飲料を求めています。ノンアルコール スカッシュは、さわやかな風味を提供しながら、希釈して糖分とカロリーをコントロールできるため、その要求にぴったりです。
消費者はまた、人工香料や保存料を含まない、自然でクリーンなラベルの製品を求めています。多くのノンアルコール スカッシュ ブランドは、本物のフルーツ エキスを使用し、人工添加物を含まない製品を提供することで、この需要に応えています。健康とウェルネスへの注目は、ノンアルコール スカッシュの消費者基盤を拡大しただけでなく、味や材料の革新も促進しました。
さらに、砂糖の摂取とそれが健康に与える影響についての懸念の高まりから、ノンアルコール スカッシュの無糖または減糖バージョンの開発が促進されました。これらの製品は、過剰な砂糖摂取の罪悪感を感じることなくフルーツ スカッシュの味を楽しみたい消費者のニーズに応えます。結果として、健康とウェルネスのトレンドは、ノンアルコール スカッシュ市場の成長を後押しし続けています。
利便性と汎用性
ノンアルコール スカッシュは、利便性と汎用性が非常に高いため、忙しいライフスタイルの消費者に人気があります。冷蔵せずに長期間保存できるため、自宅で簡単にストックできます。必要に応じて、消費者はさっと水で薄めてさわやかな飲み物を作ることができるため、日常の消費にも、ゲストをもてなすのにも実用的な選択肢となります。
ノンアルコール スカッシュの汎用性は、単なる飲み物としての使用にとどまりません。幅広い種類のカクテルやモクテルのベースとして機能し、バーテンダーやホームバーテンダーに無限の可能性を提供します。この適応性により、クリエイティブな飲料の提供が非常に求められているホスピタリティおよびフードサービス部門で特に魅力が高まります。
さらに、ノンアルコール スカッシュは、マリネやサラダ ドレッシングからデザートまで、さまざまな料理の風味増強剤としてよく使用されます。料理や飲み物にフルーツの風味を一気に加えることができるため、シェフや家庭料理人の間で人気があります。ノンアルコール スカッシュは便利で用途が広いため、世界中の多くのキッチンやバーで定番となっています。
ノンアルコール飲料への関心の高まり
アルコール消費量を減らすという世界的な傾向により、ノンアルコール スカッシュを含むノンアルコールの代替品への関心が高まっています。多くの消費者は、健康、社会的責任、アルコールの悪影響を避けたいという思いから、アルコール飲料の代替品を積極的に探しています。
ノンアルコール スカッシュは、アルコールを含まない飲み物を楽しみたい人にとって、風味豊かで満足できる選択肢を提供します。指定ドライバー、妊婦、アスリート、アルコール飲料からちょっと休憩したい人など、幅広い層の需要に応えます。ノンアルコール飲料の市場が拡大し続ける中、ノンアルコール スカッシュは消費者の嗜好の変化から恩恵を受ける立場にあります。
さらに、「禁酒」や「マインドフル ドリンク」運動の台頭により、ノンアルコール オプションへの注目が高まっています。これらの運動は、アルコール消費における節度と意識的な選択を奨励し、ノンアルコール スカッシュや類似製品の需要をさらに押し上げています。
フレーバーの革新と多様化
フレーバーの革新と多様化は、ノンアルコール スカッシュ市場の成長を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。メーカーは、消費者の味覚を捉え、変化する好みを満たすために、常に新しくてエキゾチックなフレーバーを導入しています。フレーバー開発に対するこのダイナミックなアプローチは、市場に興奮と目新しさの感覚を生み出し、消費者が新しい選択肢を模索するよう促しています。
ノンアルコール スカッシュ製品で幅広いフルーツ フレーバーを利用できるようになったことにより、その魅力が広がりました。オレンジ、レモン、ブラックカラントなどの定番から、パッションフルーツ、エルダーフラワー、ザクロなどのエキゾチックなフレーバーまで、消費者はさまざまな選択肢から選ぶことができます。この多様性はさまざまな味覚や機会に対応し、ノンアルコール スカッシュをさまざまな場面に適したものにしています。
フルーツ フレーバーに加えて、ノンアルコール スカッシュ ブランドはハーブや植物の注入も試しており、機能的なメリットを求める健康志向の消費者にアピールするユニークな組み合わせを導入しています。たとえば、ミントやラベンダーなどのハーブを注入した製品は、リラックスしてストレスを解消する飲料として販売されており、フレーバー ポートフォリオにウェルネスの側面を追加しています。
主要な市場の課題
砂糖と健康への懸念
ノンアルコール スカッシュ市場が直面している主な課題の 1 つは、砂糖の消費とそれが健康に与える影響に対する懸念の高まりです。従来のノンアルコール スカッシュ製品の多くには高濃度の砂糖が含まれており、肥満、糖尿病、歯の問題など、さまざまな健康問題の原因となる可能性があります。消費者が健康志向が高まるにつれて、低糖または無糖の代替品を積極的に求めており、これはメーカーにとって課題となる可能性があります。
この懸念に対処するために、一部のノンアルコール スカッシュ ブランドは、低糖または無糖の製品を発売しました。ただし、味と食感を損なうことなくこれらの製品を配合することは複雑な作業になる可能性があります。砂糖含有量を減らしながら甘さと風味の適切なバランスを実現するには、多大な研究開発努力が必要であり、コストがかかる可能性があります。
さらに、食品や飲料の砂糖摂取量を減らすことを目的とした規制の変更や政府の取り組みは、ノンアルコール スカッシュ メーカーにとって課題となる可能性があります。より厳しい糖分規制を遵守するには、既存製品の配合変更が必要になる可能性があり、味や消費者の受け入れに影響する可能性があります。
より健康的な代替品との競争
ノンアルコール スカッシュ市場は、天然果汁、フレーバー ウォーター、機能性飲料など、より健康的な飲料の代替品との厳しい競争に直面しています。これらの代替品は、より自然で栄養価の高い選択肢として販売されることが多く、健康志向の消費者を従来のスカッシュ製品から引き離す可能性があります。
たとえば、フルーツ ジュースは、より直接的で加工されていないフルーツ風味の源として認識されるという利点があります。栄養上の利点を求める消費者は、砂糖や香料が添加されたスカッシュ製品と比較して、より健康的な選択肢として位置付けられることが多い 100% フルーツ ジュースを選ぶ場合があります。
フレーバー ウォーターは、特に本物のフルーツ、ハーブ、または植物が注入されており、多くのスカッシュ製品に含まれる砂糖が添加されていない爽やかな味で人気を集めています。これらの代替品は、市場シェアを維持しようとしているスカッシュ製造業者にとって課題となる可能性があります。
プロバイオティクス飲料や抗酸化物質が豊富なエリキシル剤などの機能性飲料は、ノンアルコール スカッシュの幅広い魅力を上回る特定の健康上の利点を提供します。消費者が機能性成分とその潜在的な利点をより意識するようになると、従来のスカッシュ製品よりもこれらのオプションを選択する可能性があります。
季節性と変動する需要
ノンアルコール スカッシュ市場には季節性があり、年間を通じて需要が変動することがよくあります。この季節性は、天候パターン、休日、消費者の好みなど、さまざまな要因に起因します。これらの変動に対応するための生産、在庫、流通の管理は、大きな課題となります。
清涼飲料水の需要がピークとなる夏季には、ノンアルコール スカッシュの売上が増加する傾向があります。逆に、消費者が温かい飲み物を選んだり、屋外での集まりが減ったりする寒い季節には、売上が減少する可能性があります。メーカーは、過剰在庫や不足を避けるために、需要を慎重に予測し、生産スケジュールを調整する必要があります。
季節性の課題は、消費者の嗜好やトレンドの変化によってさらに複雑になります。たとえば、健康志向の消費者は、夏季に甘い飲み物の摂取量を減らす可能性があり、伝統的なスカッシュ製品の売上に影響を及ぼします。この需要の変動は、生産およびサプライ チェーンのリソースに負担をかける可能性があります。
さらに、COVID-19 パンデミックなどの世界的な出来事は、消費者の行動を混乱させ、ノンアルコール スカッシュの需要に影響を与える可能性があります。予期せぬ市場の変化に素早く適応する能力は、市場プレーヤーが競争力を維持するために不可欠です。
ブランドの差別化とイノベーション
競争の激しい市場では、ノンアルコール スカッシュ ブランドが他社から抜きん出て継続的にイノベーションを進めることは困難です。消費者の好みやトレンドは常に変化しており、ブランドは変化する嗜好や需要に対応するために研究開発に投資する必要があります。
ブランドの差別化は、忠実な顧客基盤を維持し、新しい消費者を引き付けるために不可欠です。ユニークで記憶に残るフレーバー、パッケージ、ブランディングの開発には、コストと時間がかかります。ブランドは、その独自性を消費者に効果的に伝える方法も検討する必要があります。
ノンアルコール スカッシュ製品のイノベーションには、新しい原料、フレーバー、フォーマットの実験が含まれることがよくあります。ただし、革新的な製品を導入することは、必ずしも消費者の共感を得られるとは限らないため、リスクを伴う場合があります。市場調査と消費者テストは不可欠ですが、製品開発コストが増加する可能性があります。
さらに、ノンアルコール スカッシュ市場自体の競争は熾烈です。確立されたブランドは新規参入者と競争し、小売業者のプライベート ラベル製品も市場シェアに影響を与える可能性があります。ブランドは、認知度と顧客エンゲージメントを維持するために、マーケティングと広告に継続的に投資する必要があります。
主要な市場動向
マーケティングおよびブランディング戦略
効果的なマーケティングおよびブランディング戦略は、ノンアルコール スカッシュ市場で成功するための重要な原動力です。価値提案を効果的に伝え、消費者とつながり、強力なブランド イメージを構築できるブランドは、この競争の激しい環境で成功する可能性が高くなります。
成功するマーケティングの重要な側面の 1 つは、ノンアルコール スカッシュの自然でプレミアムな品質を強調することです。ブランドは、消費者に信頼性と品質を伝えるために、実際のフルーツ抽出物と純粋な原料の使用を強調することがよくあります。この自然さへの重点は、クリーンラベル製品を求める健康志向の消費者の共感を呼んでいます。
さらに、ストーリーテリングと感情的なブランディングは、ノンアルコール スカッシュ ブランドの差別化において重要になっています。懐かしさを呼び起こしたり、製品に関するユニークで思い出に残る体験を生み出せるブランドは、消費者とのより強いつながりを築く傾向があります。たとえば、一部のブランドは、スカッシュを家族の伝統または子供の頃の味として位置付け、温かさと快適さの感情を呼び起こします。
さらに、デジタル マーケティングと e コマースは、ノンアルコール スカッシュ製品のリーチを拡大する上で重要な役割を果たしてきました。ブランドは、ソーシャル メディア、インフルエンサー、オンライン マーケットプレイスを活用して、より幅広いオーディエンスとつながり、製品へのアクセスを容易にしています。
持続可能で環境に優しいパッケージ
環境問題と持続可能性への懸念に対する意識の高まりにより、消費者の好みは環境に優しい製品へとシフトしています。この文脈ではパッケージが重要な役割を果たしており、ノンアルコール スカッシュ市場もこの傾向から逃れることはできません。現在、多くの消費者は持続可能なパッケージ材料と方法を使用した製品を求めています。
ノンアルコール スカッシュ ブランドは、リサイクル可能なボトルやリサイクル材料で作られたパッケージなど、環境に優しいパッケージ ソリューションを採用することで対応しています。濃縮スカッシュはパッケージが少なく、輸送中のエネルギー消費も少ないため、一部のブランドは輸送に伴う環境負荷を減らすために製品の濃縮形態を発売しています。
さらに、持続可能性への重点は原材料の調達にまで及びます。消費者は、ノンアルコール スカッシュの生産に使用される果物の原産地や、倫理的で持続可能な農業慣行が採用されているかどうかをますます知りたいと考えています。透明性を提供し、これらの価値観に沿っているブランドは、市場で競争上の優位性を獲得する可能性が高くなります。
プレミアム化と職人技による製品
ノンアルコール スカッシュのプレミアム化は、市場で顕著なトレンドになっています。消費者は、ユニークな風味と体験を提供する高品質の職人技による製品には、より高い金額を支払う用意があります。このプレミアム化へのシフトにより、職人技とクラフトのノンアルコール スカッシュ ブランドが登場しました。
職人技によるスカッシュ ブランドは、多くの場合、プレミアムな原材料と伝統的な製造方法の使用を優先します。高品質の果物と植物を調達し、多くの場合は地元産で、風味と信頼性を保つ小ロット生産プロセスに従います。品質と職人技へのこの取り組みは、より洗練された洗練された飲酒体験を求める消費者の共感を呼んでいます。
パッケージとプレゼンテーションも、プレミアム化において重要な役割を果たします。職人技のスカッシュ ブランドは、高級感を伝えるためにエレガントなガラス瓶や洗練されたラベルを使用することが多いです。このアプローチは、プレミアムで見た目に美しい製品を求める消費者の要望と一致しています。
伝統的なフルーツ フレーバーに加えて、職人技のスカッシュ ブランドは、特別な味覚体験を求める愛好家のニーズに応えるために、ユニークで限定版の製品を試すことがよくあります。これらの製品には、珍しいフルーツ、季節の食材、または特別版のコラボレーションが使用されている場合があります。
セグメント別インサイト
タイプ別インサイト
オーガニック ノンアルコール スカッシュは、殺虫剤や除草剤を使用せずに栽培されるスカッシュの一種です。低カロリー、低炭水化物、ビタミン A と C、便通を整える食物繊維など、栄養価が高いなど、健康上の利点があるため、オーガニック スカッシュの需要が高まっています。従来のノンアルコール スカッシュは、発酵されておらず、アルコールを含まないタイプのスカッシュです。通常、他のタイプのスカッシュよりも糖分とカロリーが低いため、より健康的な選択肢となります。
流通チャネルの洞察
ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、2022 年の世界のノンアルコール スカッシュ市場で最大のアプリケーション セグメントであり、総収益の 55% 以上を占めました。このセグメントは、予測期間を通じて引き続き優位に立つと予想されます。ノンアルコールスカッシュはあらゆる年齢層に人気の食品で、特に米国、カナダ、ドイツなどの西洋諸国の若者の間では、ビールや他のアルコール飲料の健康的な代替品として人気が高まっています。
地域別インサイト
2022年の収益シェアでは、北米が世界市場を支配しました。この成長は、消費者の健康意識とフィットネス志向のライフスタイルの高まりに起因しており、ノンアルコールスカッシュなどの栄養価の高い食品を含む健康的な食生活を採用するようになりました。アジア太平洋地域は、消費者の可処分所得水準の上昇と、中国やインドなどの国の経済状況の改善が相まって、今後10年間で業界の拡大を後押しするため、予測期間中に大幅な成長を記録すると予測されています。さらに、急速な都市化と人口増加により、消費者によるレジャー活動への支出が増加しています。この要因は、予測期間中に業界の拡大を促進する可能性があります。
最近の開発
- 2023年、英国のスカッシュは、植物由来のカートンに高濃度スカッシュを詰めた、新しいパッケージコンセプトであるロビンソンズエコパックを発表しました。 Britvic ブランドは、プラスチックを減らして、より多くのスカッシュを消費者に提供する革新的な製品を作り続けています。Robinsons Ecopack は、500 ml のカートンに 60 杯分入り、89% 植物由来の材料で作られた超濃縮液体を誇ります。
主要市場プレーヤー
レポートの範囲
このレポートでは、世界のノンアルコールスカッシュ市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。
- ノンアルコールスカッシュ市場、 タイプ別
o
o
- ノンアルコールスカッシュ市場、 タイプ別パッケージング
o
o
o
o
- ノンアルコール スカッシュ市場、 流通チャネル別
o
o
o
o
o
- ノンアルコール スカッシュ市場、地域別
o
§
§
§
o
§
§
§
§
§
o
§
§
§
§
§
o
o
§
§
§
§
§