サウジアラビアのビスケット市場 - タイプ別（クラッカー＆セイボリービスケット、スイートビスケット）、パッケージ別（ポーチ/パケット、ボックス、缶/瓶、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、百貨店、オンライン、その他）、地域別、競合予測と機会別 2018-2028F

サウジアラビアのビスケット市場は、2020年に4億4,976万米ドルに達しました。 2022年にはサウジアラビアのビスケット市場は2022年に拡大し、2028年までのCAGRは10.23%と予測期間中に堅調な成長が見込まれています。サウジアラビアのビスケット業界は近年、国の消費者嗜好の変化と経済発展を反映して著しい成長を遂げています。この地域では「ビスケット」と呼ばれることが多いビスケットは、サウジアラビアの家庭では定番の食べ物となっており、特に伝統的なアラビアコーヒーの集まりでは、お茶やコーヒーと一緒に楽しまれています。

この市場では、国内外のブランドが競合し、多様な嗜好に応える多種多様なビスケットを提供しています。マアムール（デーツやナッツを詰めたショートブレッド）やプティフールなどの伝統的な人気商品は依然として人気ですが、新しい革新的な味や食感も普及しています。

イスラム教徒が多数を占める国であるサウジアラビアは、ハラルの食事ガイドラインに従っており、これはビスケット製造に使用される材料や製造プロセスに影響を与えています。これにより、ビスケットがイスラムの食事法に準拠し、イスラム教徒が食べることが許可されていることが保証されます。

主要な市場推進要因

文化的嗜好と伝統

サウジアラビアには、特に特別な行事や祭りの際には甘いお菓子が好まれるという豊かな食の伝統があります。現地では「ビスケット」と呼ばれるビスケットは、サウジアラビアの文化に深く根付いています。ビスケットは、アラビアコーヒー（カフワ）や紅茶を飲むという日常の儀式の際によく食べられます。デーツやナッツが入ったショートブレッドクッキーであるマアムールや、小さくて繊細なペストリーであるプティフールなどの伝統的なビスケットの人気商品は、何世代にもわたって楽しまれてきました。ビスケットは、もてなしの象徴であり、温かさと歓迎のしるしとして文化的に重要な意味を持つため、サウジアラビア料理の重要な一部となっています。こうした文化的嗜好や伝統が、同国におけるビスケットの安定した需要の原動力となっています。

急速な経済成長と都市化

サウジアラビアは過去数十年にわたって著しい経済発展を遂げ、ビジョン 2030 計画の一環として、石油依存型経済からより多角化された経済へと転換しました。この経済成長により、都市化が進み、可処分所得が増加し、国民のライフスタイルが変化しました。その結果、サウジアラビアの消費者はブランド志向が高まり、ビスケットを含め、高品質で利便性が高く多様な食品を求めるようになりました。国際ブランドへのアクセスが容易になり、選択肢が広がったことにより、消費者は伝統的な味や食感から革新的な味や食感まで、さまざまなビスケットの選択肢を模索しています。忙しい仕事スケジュールと外出先でのスナックなど、都会のライフスタイルも、便利なビスケット製品の需要を刺激し、業界の成長をさらに促進しています。

ハラール認証とコンプライアンス

イスラム教徒が大多数を占める国であるサウジアラビアは、厳格なハラール食事ガイドラインに従っています。アラビア語で「許可された」という意味のハラールは、イスラムの食事法に準拠した食品と飲料を指します。これには、原材料の調達、食品の調理、および全体的な製造プロセスが含まれます。サウジアラビアのビスケット業界も例外ではなく、ビスケットがハラール基準に従って製造されることを強く重視しています。ハラール認証への取り組みは、国内消費にとって重要であるだけでなく、イスラム教徒が多数を占める他の国への輸出の機会にもつながります。サウジアラビアのビスケット製造業者はハラール要件を遵守する必要があり、これが業界形成の原動力となり、生産されるすべてのビスケットがイスラムの食事法に準拠していることを保証し、市場範囲と魅力を拡大しています。

政府の取り組みとビジョン2030

サウジアラビア政府は、国の経済を多様化し、石油収入への依存を減らすことを目指すビジョン2030計画の一環として、国内産業の成長を積極的に促進してきました。ビスケット業界もこれらの取り組みの例外ではなく、地元の製造業を促進し、雇用を創出するという政府の目標と一致しています。財政的インセンティブ、規制改革、インフラ開発などの政府の支援により、ビスケット部門への投資が促進されています。さらに、ビジョン 2030 では石油以外の輸出を増やすことに重点が置かれているため、サウジアラビア製ビスケットを国際市場に輸出することへの関心が高まっています。その結果、サウジアラビアのビスケット業界は成長と拡大を遂げており、既存の製造業者と新規参入者の両方にチャンスが生まれています。

結論として、サウジアラビアのビスケット業界は、文化的嗜好、経済成長、ハラール基準の順守、政府の取り組みの組み合わせによって推進されています。豊かな文化的伝統、経済発展、国民のライフスタイルの変化により、ビスケットの需要が高まっています。これらのビスケットがハラールの食事ガイドラインに準拠していることを保証することは、地元の市場に応えるだけでなく、より広範なイスラム教徒が多数を占める顧客への輸出への扉を開きます。さらに、ビジョン 2030 などの政府の取り組みにより、業界の成長に好ましい環境が整えられています。これら 4 つの要因が相まって、サウジアラビアのビスケット業界の継続的な進化と成功に貢献しています。

主要な市場の課題

市場競争と国際ブランド

サウジアラビアのビスケット業界は、国際的なブランドや製品との厳しい競争に直面しています。国内のビスケットの需要は高いものの、多くの消費者は定評のある外国ブランドを好みます。これらの国際ブランドは品質と多様性で長年の評判があることが多いため、地元の生産者が大きな市場シェアを獲得することが困難になる場合があります。国際ブランドの存在は、地元の生産者が競争力を維持するために継続的に革新し、高い基準を維持しなければならないことも意味します。この激しい競争は、市場での地位を確立しようとしている小規模な国内メーカーにとって障害となる可能性があります。

消費者の嗜好の変化と健康への懸念

サウジアラビアが経済発展と都市化を遂げるにつれ、ビスケットを含む食品に対する消費者の嗜好も変化しています。健康と栄養に対する意識が高まっており、多くの消費者が健康志向が高まり、砂糖含有量の少ない、全粒穀物、天然成分の製品を求めています。この嗜好の変化は、甘くて贅沢な味と材料に頼ることの多い伝統的なビスケット業界にとって課題となっています。伝統的なビスケットの味の本質を維持しながら、これらの変化する需要を満たすことは、地元のメーカーが乗り越えなければならないバランスを取る行為です。これらの変化する消費者の好みに適応し、健康上の懸念に対処することは、業界にとって大きな課題となる可能性があります。

サプライ チェーンと材料の調達

サウジアラビアのビスケット業界は、原材料と材料の入手可能性に大きく依存しています。ただし、同国の厳しい気候と限られた農業生産は、特定の材料の調達に課題をもたらす可能性があります。たとえば、多くのビスケット レシピの主要材料である小麦は、サウジアラビアの乾燥した環境のため、大量に栽培されていません。これには小麦やその他の原材料の輸入が必要となり、サプライチェーンの混乱、コストの変動、国際市場状況に対する脆弱性につながる可能性があります。業界は輸入原材料に依存しているため、国際商品価格の変動や貿易制限などの世界的な要因の影響を受けやすくなります。

規制およびハラールコンプライアンス

ハラール基準の順守はサウジアラビアのビスケット業界の原動力ですが、複雑な規制要件への準拠という点で特に課題もあります。ハラール認証プロセスを取り巻く厳格な規制は、ビスケット製造業者にとって時間とコストがかかる可能性があります。すべての原材料と製造プロセスがハラールガイドラインに準拠していることを確認するには、綿密な監視と文書化が必要です。さらに、ハラール基準は時々変更または更新される可能性があり、製造業者はこれらを常に把握しておく必要があり、コンプライアンスの維持がさらに複雑になります。これらの要件を満たさない場合、消費者の信頼を失い、法的影響が生じる可能性があるため、製造業者は自社製品がハラールであることを確保するために投資する必要があります。

結論として、サウジアラビアのビスケット業界は、市場競争、変化する消費者の好み、原材料の調達、規制の遵守に関連する課題に直面しています。国際ブランドとの業界の競争力、変化する消費者の需要、輸入原材料への依存、複雑なハラール認証プロセスに対処する必要性はすべて、地元の製造業者にとってハードルとなります。これらの課題を克服するには、革新、適応性、品質への取り組み、文化的および規制的基準への準拠が必要です。これらの問題に対処することは、サウジアラビアのビスケット業界の継続的な成長と成功にとって不可欠です。

主要な市場動向

健康志向のビスケット

サウジアラビアのビスケット市場における注目すべき傾向の 1 つは、より健康的なビスケットの選択肢に対する需要の高まりです。消費者が健康志向が高まり、摂取する食品の栄養成分を意識するようになるにつれて、砂糖、塩、飽和脂肪の少ないビスケットへの移行が進んでいます。メーカーは、全粒穀物、種子、天然甘味料など、より健康的な原料を使用したビスケットを発売することで対応しています。これらのビスケットは、罪悪感のない贅沢を求める消費者のニーズに応え、より健康的なスナックの選択肢として販売されています。さらに、より幅広い層の食事ニーズを満たすために、グルテンフリーやアレルゲンフリーのオプションを提供することに重点が置かれています。

この傾向は、肥満や生活習慣病に関する世界的な懸念と一致しており、サウジアラビアの公衆衛生の向上への取り組みを反映しています。ビスケット製造業者は、これらの需要を満たすためにレシピを改良しており、その結果、市場では、美味しくて満足感もあるさまざまな「より健康的な」ビスケットが登場しています。

フレーバーの革新と融合

サウジアラビアのビスケット業界では、多様な消費者の嗜好や好みに応えるために、フレーバーの革新と融合の傾向が見られます。デーツ、カルダモン、ピスタチオなどの伝統的なフレーバーは依然として人気がありますが、ユニークで刺激的なフレーバーの組み合わせへの需要が高まっています。メーカーは、サフラン、ローズウォーター、さらにはチョコレートやキャラメルなどの国際的な味など、大胆でエキゾチックなフレーバーを試しています。

この傾向は、製品を差別化し、目新しさを生み出したいという願望によって推進されています。また、多様な人口がさまざまな世界の料理を好むサウジアラビア社会の国際的な性質にも影響されています。その結果、ビスケットブランドは、地元と国際的な影響を融合したフュージョンフレーバーを導入し、消費者に興奮と冒険の感覚を生み出しています。フレーバーの革新は、新しい顧客を引き付け、忠実な顧客の関心を維持するための強力なツールです。

電子商取引とオンライン販売

他の多くの業界と同様に、サウジアラビアのビスケット部門は小売のデジタル変革を経験しています。スマートフォンの普及とインターネットの普及により、電子商取引はビスケットの主要な販売チャネルになりました。消費者はオンライン ショッピングの利便性を選択しており、この傾向は、企業と消費者の両方にとって電子商取引の重要性を強調した COVID-19 パンデミックを受けて特に加速しています。

ビスケット製造業者と小売業者は、オンライン購入を容易にするために、ユーザー フレンドリーな Web サイトとモバイル アプリに投資しています。さらに、オンライン ショッパーを引き付けるために、さまざまなデジタル マーケティング戦略を実施しています。これには、ソーシャル メディア、インフルエンサー マーケティング、オンライン広告を使用して顧客と関わることが含まれます。オンライン注文と宅配サービスの容易さにより、遠隔地の顧客を含むより幅広い顧客層にリーチするための新しい手段が開かれました。その結果、電子商取引はサウジアラビアのビスケット市場の将来において重要な役割を果たすことになりそうです。

持続可能性と企業責任

サウジアラビアのビスケット業界では、持続可能性と企業責任への傾向が勢いを増しています。製造業者は、事業の環境への影響をますます認識しており、それを最小限に抑えるための措置を講じています。これには、包装廃棄物の削減、エネルギー消費の最適化、責任ある原材料の調達などの取り組みが含まれます。現在、多くのブランドが環境に優しい包装を取り入れ、リサイクル慣行を推進して、カーボンフットプリントを最小限に抑えています。

さらに、企業の社会的責任 (CSR) イニシアチブの重要性が高まっています。企業は慈善活動に従事し、地域社会を支援し、社会的大義に貢献しています。これらの取り組みは、ブランドイメージを高めるだけでなく、社会的に意識の高い消費者層の価値観にも合致しています。持続可能性と CSR への取り組みを示すブランドは、特に若く環境に配慮した人口統計層の消費者に支持されています。

結論として、サウジアラビアのビスケット業界では、市場の好みとダイナミクスの変化を反映したいくつかの重要なトレンドが見られます。健康志向のビスケット、フレーバーの革新、電子商取引の台頭、持続可能性と企業責任への重点が、業界の現在と未来を形作っています。消費者の期待が変化し多様化するにつれて、メーカーはこれらのトレンドに適応し、ダイナミックでますます洗練された市場の需要に応えています。これらの傾向は、サウジアラビアの競争の激しいビスケット業界において、課題だけでなく成長と差別化の機会ももたらしています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

甘いビスケットは、サウジアラビアのビスケット市場で最も急速に成長しているセグメントとして浮上しています。この人気の急上昇は、消費者の嗜好とライフスタイルの選択の変化に起因すると考えられます。国が急速な都市化と経済発展を遂げるにつれて、甘いビスケットの需要が急増しました。これらのビスケットは、便利なスナック、伝統的なアラビアのコーヒーの集まりの付け合わせ、さまざまな機会の贅沢なご馳走として役立ちます。

消費者は、甘いビスケットに幅広い味、食感、贅沢な体験を求めるようになっています。メーカーは、古典的なデーツ入りのマアムールからエキゾチックなフュージョン味まで、革新的で多様な製品を導入することで対応しています。さらに、より健康的でおいしい選択肢を求める要望により、この需要に応える甘いビスケットが開発されました。

販売チャネルの洞察

オンライン販売は、サウジアラビアのビスケット市場で急速に成長している分野になっています。インターネットの普及と電子商取引の利便性が高まるにつれて、消費者はお気に入りのビスケットを購入するためにオンラインプラットフォームを利用するようになっています。 COVID-19パンデミックにより、消費者が非接触型のショッピングオプションを求めるようになり、この傾向はさらに加速しました。

ビスケットメーカーと小売業者は、デジタルプレゼンスを強化し、ユーザーフレンドリーなWebサイトとモバイルアプリを作成することで対応しています。また、ソーシャルメディアやオンライン広告など、さまざまなデジタルマーケティング戦略を採用して、消費者と関わり、売上を伸ばしています。オンライン注文と宅配サービスの利便性は、忙しい都会のライフスタイルや遠隔地の消費者に魅力的です。

このオンライン販売への移行は、便利なショッピング体験を提供するだけでなく、より広い顧客ベースにリーチする機会も開きます。その結果、オンライン販売はサウジアラビアのビスケット市場でダイナミックかつ急速に成長しているセグメントとなり、消費者がお気に入りのビスケットブランドにアクセスして楽しむ方法を一変させました。

地域別インサイト

サウジアラビアの西部地域は、同国のビスケット市場の主要な拠点として際立っています。この卓越性は、この地域の高い人口密度、都市化、経済発展など、いくつかの要因に起因しています。西部地域に位置するジェッダやリヤドなどの都市は、主要な商業および文化の中心地として機能し、多様な消費者層を惹きつけています。

さらに、西部地域はさまざまな文化と影響のるつぼであり、かなりの数の外国人居住者と増加している国際居住者を抱えています。この人口の多様性は多様な嗜好につながり、伝統的な中東の種類から国際的な人気商品まで、幅広いビスケット製品に対する堅調な需要を生み出しています。

最近の動向

• 2023年5月、インターナショナルビスケットカンパニー（IBC）は、大規模な再出発式典でかなりのショーを演出しました。巨大な30X10mのリコビスケットの旗を掲げたグライダーがジェッダコーニッシュ上空を飛び、何千人もの目撃者を言葉を失いました。この機会は、新しく包装されたリコビスケットの公式デビューでもあり、同社の歴史に新たな章の幕開けとなりました。
• 2023年6月、バングラデシュビスケットはサウジアラビア市場で大きな足場を築き、市場の約3分の1を占めました。甘い、プレーン、塩味のさまざまな味で知られるビスケットは、サウジアラビアのバングラデシュ人の人口増加により、需要が急増しました。この展開は、バングラデシュ ビスケットが世界中で成功していることを示しています。

主要市場プレーヤー

• Mondelez AMEA
• The Kellogg Company
• Britannia Industries Limited
• Food Manufacturers Co FMC (Ulker)
• Gandour
• International Foodstuffs Co (IFFCO)
• NationalBiscuits Confectonery Co. Ltd.
• Nationalfood Company-Americana Cake
• Deemah United Food Industries Corp. Ltd.Co
• Al Wefag Trading &製造業（ハウィーク）

レポートの範囲：

このレポートでは、サウジアラビアのビスケット市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。

• サウジアラビアのビスケット市場、 タイプ別：

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• サウジアラビアのビスケット市場、 パッケージ別：

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• サウジアラビアのビスケット市場、 売上別チャネル

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• サウジアラビアのビスケット市場、地域別

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