サウジアラビアの乳製品市場 - タイプ別（飲用牛乳、チーズ、ヨーグルト、ギー、バター、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、オンライン、その他）、地域別、競合予測と機会別 2018-2028F

サウジアラビアの乳製品市場は、2022年に62億1,939万米ドルに達し、予測期間中、2028年までのCAGRは5.76%と堅調な成長が見込まれています。サウジアラビアの酪農業界は近年、目覚ましい成長と変革を遂げています。伝統的に乳製品の需要を満たすために輸入に依存してきた同国は、自給自足と食糧安全保障を目指して国内の酪農生産に多額の投資を行ってきました。この変化は、急速に増加する人口、変化する食生活の嗜好、輸入への依存を減らす政府の取り組みなど、さまざまな要因によって推進されてきました。

サウジアラビアの酪農部門は、牛乳、ヨーグルト、チーズ、その他の乳製品派生製品など、幅広い製品を網羅しています。この業界の主要企業には、地域最大の総合乳製品会社であるアルマライや、その他の著名な地元および国際ブランドがあります。

政府の支援と投資は、地元の酪農業界の成長に大きく貢献しています。サルマン国王農業開発プログラムや酪農場の民営化などの取り組みにより、この分野の拡大と技術の進歩が促進されました。さらに、最先端の技術を備えた近代的な酪農場と加工施設は、生産性と製品の品質の向上に貢献しています。

主要な市場推進要因

政府主導の自給自足イニシアチブ

サウジアラビアの酪農業界における変化の主な推進要因の 1 つは、乳製品を含む食料生産の自給自足を達成するという政府の取り組みです。同国は伝統的に乳製品の需要を満たすために輸入に依存してきましたが、この外国への依存は食料安全保障上の懸念となりました。この問題に対処するため、サウジアラビア政府は国内の乳製品生産の促進を目的としたいくつかの取り組みを開始しました。

「サルマン国王農業開発プログラム」は、地元の農家と農業関連企業に資金とサポートを提供する重要な取り組みです。このプログラムには、近代的な農業慣行と酪農生産への投資を奨励するための補助金、低金利ローン、技術支援が含まれています。このプログラムを通じて、政府は乳製品の自給率を高め、輸入への依存を減らすことを目指しています。

さらに、政府は酪農場を民営化し、この分野への投資を奨励する措置を講じました。これにより、国内外の投資家が集まり、高度な技術と改善されたインフラを備えた近代的な酪農場が設立されました。

国内需要の増加

サウジアラビアの急速な人口増加により、乳製品の国内需要が増加しています。人口が増加し続けると、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品の需要も増加します。さらに、食生活の嗜好の変化と乳製品の摂取による栄養上の利点に対する意識の高まりも、これらの製品の需要増加に貢献しています。

この増加する需要を満たすために、サウジアラビアの酪農業界は生産能力を拡大し、近代化する必要がありました。地元の乳製品会社は、拡大する消費者層に高品質の乳製品を安定的に供給するために、新しい加工施設と技術に投資してきました。

技術の進歩と近代化

技術の進歩は、サウジアラビアの乳製品産業の成長と近代化を推進する上で重要な役割を果たしてきました。地元の乳製品会社は、農業から加工、包装まで、乳製品生産の効率を高めるために最先端の設備と方法を採用してきました。

サウジアラビアの近代的な酪農場には、自動搾乳システム、高度な冷却および保管施設、改良された群れ管理技術が備わっています。これらの技術は、生産性を向上させるだけでなく、乳牛の健康と福祉も確保します。加工部門では、厳格な品質管理基準を維持することに重点が置かれており、これは地元および海外の消費者の期待に応える乳製品を生産するために不可欠です。

技術の導入により、乳製品生産者は製品の提供を多様化することもできます。伝統的な乳製品に加えて、フレーバーヨーグルト、強化ミルク、乳糖を含まない代替品などの付加価値製品の生産にますます重点が置かれています。これらの革新的な製品は、変化する消費者の嗜好に応え、業界の成長の機会を提供します。

輸出機会と経済の多様化

サウジアラビアの乳製品業界は、輸出の成長の可能性を認識しており、この認識は業界発展の重要な原動力となっています。ビジョン2030計画で概説されているように、政府は経済の多様化に重点を置いており、非石油部門の拡大に重点を置いています。乳製品の生産は、国内消費と輸出の両方にとって有望な部門と考えられています。

乳製品の品質と安全性を高めることで、サウジアラビアは地域市場と国際市場に参入することができます。湾岸協力会議（GCC）の近隣諸国は当然の輸出先であり、サウジアラビアの乳製品会社はこの地域で存在感を確立する機会を模索してきました。これらの輸出は経済の多様化と収益の創出に貢献し、政府のより広範な目標と一致しています。

輸出を促進するために、サウジアラビアの乳製品会社は、HACCP（危害分析重要管理点）やISO認証などの国際的な品質および安全基準を満たすよう取り組んでいます。これらの認証は、世界市場での業界の競争力を高め、輸出機会の貴重なセールスポイントを提供します。

結論として、サウジアラビアの乳製品業界は大きな変革を遂げており、さまざまな要因が自給自足、近代化、輸出志向へと押し進めています。政府主導の取り組み、国内需要の増加、技術の進歩、輸出機会はすべて、業界の現在の状況と将来の見通しを形成する上で重要な役割を果たしています。業界が進化を続け、これらの要因に適応するにつれて、国内外の投資家に有望な機会がもたらされ、経済の多様化と食糧安全保障という国のより広範な目標に貢献します。

主要な市場課題

水不足と飼料供給

サウジアラビアの乾燥した気候と限られた水資源は、酪農業界にとって大きな課題となっています。水は、動物飼料の栽培と乳牛の水分補給の両方にとって重要な資源です。牛の飼料に使用されるアルファルファなどの水集約型作物の栽培は、水資源に大きな圧力をかけています。国が酪農生産の自給自足を目指す中、持続可能な水管理慣行と代替飼料源の必要性がますます緊急になっています。

この課題に対処するため、サウジアラビア政府は農業における水使用量の削減と、より効率的な灌漑技術の促進に取り組んでいます。さらに、干ばつに強い作物や、より少ない水を必要とする代替動物飼料の研究と採用にますます重点が置かれています。

品質と安全基準

国際的な品質と安全基準を満たすことは、サウジアラビアの乳製品産業の成長と輸出の可能性にとって非常に重要です。技術と実践は大きく進歩しましたが、一貫した品質と安全性を維持することは困難な場合があります。乳製品が厳格な品質基準を満たしていることを保証することは、国内消費と国際市場への輸出に不可欠です。

業界は、サプライ チェーン全体で品質管理、食品の安全性、トレーサビリティに関連する問題に対処する必要があります。これには、酪農におけるホルモンや抗生物質の使用に関する懸念に対処することや、乳製品の加工と包装における高い基準を維持することが含まれます。 HACCP（危害分析重要管理点）やISO認証などの世界基準への準拠は厳しいものですが、国際市場で業界の競争力と評判を高めるために必要です。

市場競争と価格設定

サウジアラビアの乳製品市場は競争が激しく、地元ブランドと国際ブランドの両方が消費者の注目を集めようとしのぎを削っています。この地域最大の総合乳製品会社であるアルマライなどの地元企業は、市場で確固たる地位を築いていますが、国際的な大手企業や小規模な地元企業との競争に直面しています。この激しい競争は、価格設定と市場シェアに影響を及ぼします。

課題は、消費者にとって手頃な価格を維持する必要性と、乳製品会社の収益性の高い事業運営を確保する必要性とのバランスを取ることにあります。飼料やエネルギーなどの原材料価格の変動は生産コストに影響を及ぼし、品質基準を維持しながら競争力のある価格を提供することが困難になります。

サウジアラビアの経済多様化と民営化への動きは、乳製品部門への投資の流入につながっていますが、慎重に管理しないと市場の飽和につながる可能性があります。この競争の激しい環境で適切な価格戦略と市場ポジショニングを見つけることは、継続的な課題です。

気候変動と持続可能性

気候変動は、サウジアラビアの乳製品業界にとって長期的な課題です。気温の上昇、異常気象、気象パターンの変化は、乳製品の生産に影響を及ぼす可能性があります。乳牛の熱ストレスは牛乳の生産量を減らし、動物の健康を損なう可能性があり、気候緩和のための追加リソースが必要になります。

持続可能性はますます重要な懸念事項になっています。乳製品業界の二酸化炭素排出量、水の消費量、廃棄物管理の慣行は、世界的な持続可能性の目標と一致する必要があります。サウジアラビアは、他の多くの国と同様に、環境への影響を減らし、より環境に優しい未来に貢献するというプレッシャーにさらされています。

この課題に対処するための取り組みには、持続可能な農業慣行の実施、再生可能エネルギー源の使用、乳製品部門からの温室効果ガス排出量の削減が含まれます。ただし、より持続可能な慣行に移行するには、多大な投資と適応が必要になる可能性があります。

結論として、サウジアラビアの乳製品業界は、水不足や飼料供給の問題から、品質と安全基準、市場競争と価格設定、気候変動の長期的影響まで、いくつかの重要な課題に直面しています。これらの課題にうまく対処することは、業界の持続可能性、競争力、継続的な成長にとって重要です。これらの障害を克服し、サウジアラビアの乳製品部門の長期的な成功を確実にするためには、政府の支援、技術革新、業界の協力が不可欠です。

主要な市場動向

健康とウェルネス製品

サウジアラビアの乳製品業界の顕著な傾向は、消費者にとってより健康的で有益であると認識されている乳製品の需要が高まっていることです。この傾向は、乳製品の栄養価に対する認識の高まりと、特定の健康ニーズに対応する製品への要望によって推進されています。

消費者は、脂肪、糖分、カロリーが低減された乳製品、および消化器系の健康のためのプロバイオティクスやプレバイオティクスなどの機能性成分が追加された乳製品を求めています。さらに、食事制限のある人や乳製品フリーの選択肢を求める人々の間で、乳糖不使用や植物由来の代替乳製品が人気を集めています。

地元の乳製品会社は、健康志向の層のニーズに応えるため、さまざまな低脂肪、低糖、機能性乳製品を導入することでこの傾向に対応しています。健康とウェルネスへの重点は、世界的な食生活の傾向と一致しており、サウジアラビアの乳製品市場における製品提供を今後も形作っていくと予想されます。

持続可能で環境に優しい慣行

持続可能性は世界の乳製品業界で成長傾向にあり、サウジアラビアも例外ではありません。持続可能性への焦点は、農業慣行、エネルギー消費、廃棄物管理、包装など、乳製品サプライチェーンのさまざまな側面に及んでいます。

持続可能な農業慣行は、乳製品生産の環境フットプリントを削減することを目的としています。これには、水と資源の使用効率の改善、温室効果ガスの排出削減、より環境に優しい畜産管理方法の採用が含まれます。

エネルギー効率が高く環境に優しい生産施設も一般的になりつつあり、サウジアラビアの乳製品会社は、エネルギー需要を満たすために太陽光発電などの再生可能エネルギー源にますます目を向けています。

プラスチック使用量の削減やリサイクル性の向上など、持続可能なパッケージングソリューションは、環境問題に対処する手段として模索されています。サウジアラビアの乳製品業界は持続可能性の重要性を認識しており、環境問題に対する消費者の意識が高まるにつれて、企業はより持続可能な方法を採用する努力をしています。

オンライン小売と電子商取引

電子商取引とオンライン小売の増加は、サウジアラビアの乳製品の流通とマーケティングに大きな影響を与えています。高速インターネットの利用が拡大し、スマートフォンが広く使用されるようになったため、消費者は乳製品を購入する際にオンライン プラットフォームを利用する傾向が高まっています。

オンライン小売は宅配の利便性を提供し、消費者は幅広い乳製品に簡単にアクセスできます。この傾向は、人々が対面での買い物を制限し、オンラインでの食料品の買い物を受け入れるようになったため、COVID-19 パンデミックによって加速されました。

サウジアラビアの乳製品会社は、オンラインでの存在感を拡大し、e コマース プラットフォームと提携してより幅広い顧客ベースにリーチすることで、この傾向に適応しています。e コマースは、消費者への直接販売とマーケティングの機会を提供するだけでなく、オンライン プロモーション、製品情報、レビューを通じて消費者のエンゲージメントを強化する機会も提供します。

高級乳製品と職人技の乳製品

サウジアラビアでは、高級乳製品と職人技の乳製品への関心が高まっています。消費者は、ユニークな味と体験を提供する高品質でニッチな特産乳製品にプレミアムを支払うことをますます望んでいます。

特製チーズ、伝統的なデザート、高級アイスクリームなど、職人が手作りで地元で生産する乳製品が人気を集めています。これらの製品は、より本物で高品質であると認識されることが多く、独特でユニークな味を求める消費者に魅力的です。

この傾向は、地元の小規模生産者を支援し、職人技と職人技の乳製品に関連する伝統を尊重するという、より広範な世界的な動きと一致しています。地元の乳製品会社はこの傾向を認識し、プレミアムで職人技の製品を含むように製品ポートフォリオを拡大しています。

結論として、サウジアラビアの乳製品業界では、健康とウェルネス製品の需要の増加、持続可能性と環境に優しい慣行への注目の高まり、オンライン小売と電子商取引の台頭、プレミアムで職人技の乳製品の人気の急上昇など、いくつかの重要なトレンドが見られます。これらのトレンドは、変化する消費者の好みと世界的な業界の発展を反映しており、乳製品会社が革新し、製品ラインを多様化し、サウジアラビア市場の消費者の進化するニーズを満たす機会を提供します。サウジアラビアの乳製品部門が継続的に成功するには、こうしたトレンドを常に把握し、取り入れていくことが不可欠です。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

ヨーグルトは、消費者の嗜好の変化と健康意識の高まりを背景に、サウジアラビアの乳製品業界で最も急成長しているセグメントとして浮上しています。ヨーグルトの需要急増は、健康的で便利な乳製品としての評判に起因しています。

サウジアラビアの消費者は、消化器系の健康をサポートするプロバイオティクスの利点から、ヨーグルトを選ぶ傾向が高まっています。さらに、伝統的な中東の品種や革新的な国際的オプションなど、さまざまなヨーグルトのフレーバーが利用できるようになったことで、その魅力が広がっています。

販売チャネル別インサイト

サウジアラビアの乳製品業界では、消費者の習慣の変化とデジタル化の進展を反映して、オンライン小売が並外れた成長を遂げています。電子商取引プラットフォームとモバイル アプリケーションの急速な普及により、サウジアラビアの消費者の間では乳製品のオンライン購入がますます人気になっています。

オンライン プラットフォームが提供する利便性、アクセス性、幅広い製品選択がこの傾向を後押ししています。消費者は数回クリックするだけでさまざまな乳製品を閲覧、比較、購入できるようになり、シームレスなショッピング体験が実現しています。

地元の乳製品会社はこの傾向の重要性を認識し、積極的にオンラインでの存在感を拡大し、電子商取引プラットフォームと提携し、より幅広い顧客層にリーチするために宅配サービスを提供しています。この変革は、より多くの消費者がオンラインでの食料品の買い物を受け入れるようになった COVID-19 パンデミックによってさらに加速しています。

オンライン セグメントの成長は持続すると予想されており、テクノロジーは引き続きサウジアラビアの消費者が乳製品にアクセスして購入する方法に影響を与えています。

地域別インサイト

サウジアラビアの東部地域は、サウジアラビアの乳製品産業において支配的かつ極めて重要な地域として際立っています。この卓越性は、好ましい気候条件、強力な農業の伝統、乳製品の生産と流通のための広範なインフラなど、さまざまな要因に起因しています。

特に東部州は、家畜飼料の栽培を支える耕作に適した土地に恵まれており、酪農に最適な場所となっています。この地域は主要な都市中心部や港に近いため、効率的な流通と輸出物流が容易です。

さらに、リヤド地域のアルハルジに本社を置くアルマライなどの大規模乳製品会社の存在も、東部地域の全体的な優位性に貢献しています。これらの企業は、先進的な酪農、加工施設、研究開発に多額の投資を行っており、サウジアラビアの酪農業界のリーダーとしての地域の地位を強化しています。

最近の開発

• 2023年9月、サワニはラクダ乳製品を専門とするNougの店舗をリヤドにオープンしました。新しいNougストアでは、通常の新鮮なラクダミルクやフレーバー付きのラクダミルク、バター、チーズ、クリーム、ジェラート、その他多くのラクダミルクベースの商品を含むNougのすべての商品を販売します。
• 2023年7月、サウジアラビアの公共投資基金は、同国の経済的多様性を高めるという政府系ファンドの目標の一環として、地元のラクダ養殖セクターの拡大を支援する新しい会社を設立しました。

主要市場プレイヤー

• Almarai Company
• Al Safi Danone Ltd.
• The National Agricultural Development Company (NADEC)
• Nada Dairy
• Saudia Dairy & Foodstuff Company (SADAFCO)
• Danya Foods Ltd.
• Forsan Foods & Consumer Products Company ltd
• Modern Dairy Plant Company (Badr Dairy)
• Wardat Al Mashreq Food Factory
• Ornua Ingredients International

レポートの範囲

このレポートでは、サウジアラビアの乳製品市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• サウジアラビアの乳製品市場、 タイプ別

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• サウジアラビアの乳製品市場、 販売チャネル別

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• サウジアラビアの乳製品市場、地域別

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