北米ハードセルツァー市場 - アルコール度数別（5%相当、5%未満、5%超）、流通チャネル別（オフプレミス、オンプレミス）、地域別、競合予測と機会別、2019年～2029年予測

北米のハードセルツァー市場は、2020年に45億8,134万米ドルと評価されました。北米のハードセルツァー市場は2023年までに23.76%のCAGRで成長し、予測期間中に堅調な成長が見込まれています。北米のハードセルツァー市場は近年爆発的な成長を遂げており、アルコール飲料業界の支配的な勢力として浮上しています。従来のアルコール飲料に代わる低カロリー、低糖のハードセルツァーは、より軽くて爽快な選択肢を求める消費者の間で絶大な人気を集めています。この市場は米国、カナダ、メキシコに及び、米国が成長の主な原動力となっています。

北米のハードセルツァー市場の成功に貢献する主な要因には、消費者の嗜好の変化、健康志向の飲酒習慣、アルコール飲料の選択肢の多様性への欲求などがあります。 White Claw、Truly、Bud Light Seltzer などの大手企業が市場を独占していますが、独自のフレーバーや原料を推進する小規模なクラフト メーカーも多数登場しています。

市場では、フレーバー プロファイル、パッケージ、マーケティング戦略の面でイノベーションが次々と起こり、多様な消費者層にアピールしています。COVID-19 パンデミックにより、ハード セルツァーの需要がさらに加速し、多くの人が自宅での消費を選択しています。

主要な市場推進要因

健康とウェルネスのトレンド

北米のハード セルツァー市場の主な推進要因の 1 つは、健康とウェルネスへの関心の高まりです。消費者は健康志向が高まっており、これにより飲料の選択が変化しています。ハード セルツァーは、ビールやカクテルなどの従来のアルコール飲料よりも健康的な代替品と見なされています。通常、カロリーと糖分が少なく、グルテンフリーであることが多いです。健康志向の消費者へのアピールが市場の成長を後押ししています。

消費者、特にミレニアル世代と Z 世代は、活動的で健康志向のライフスタイルに合ったアルコール飲料を求めています。ハード セルツァーは、過剰なカロリーや糖分を摂取することなくアルコール飲料の楽しみを提供するため、罪悪感のない選択肢と認識されています。バランスの取れたライフスタイルへの欲求とアルコール消費の節度の重要性がハード セルツァーの採用を促進し、多くの人々に好まれる選択肢となっています。

フレーバーの革新

フレーバーの革新は、北米のハード セルツァー市場におけるもう 1 つの重要な推進力です。ハード セルツァー ブランドは、多様な消費者の嗜好に応えるため、常に新しくて刺激的なフレーバー プロファイルを導入しています。この多様性は、消費者がさまざまなフレーバーを試して、好みに合ったオプションを見つけることができるため、市場の成功の重要な要素です。

マンゴー、ブラックチェリー、スイカ、さまざまなフルーツの組み合わせなど、ユニークで魅力的なフレーバーが利用できるようになったことで、ハードセルツァーの人気が高まっています。これらのフレーバーは、全体的な飲酒体験を向上させ、消費者層を広げています。フレーバーの革新はまた、目新しさを生み出し、新規および既存の消費者の両方を魅了し、ブランドロイヤルティを高めます。

利便性と携帯性

ハードセルツァーは、比類のない利便性と携帯性を提供し、市場拡大の原動力となっています。これらの飲料は、通常缶に詰められており、すぐに飲めるため、ピクニック、ビーチ、コンサート、または社交の集まりなど、外出先での消費に最適です。この利便性は、ペースの速いライフスタイルや忙しいスケジュールに合っており、ハードセルツァーは手間のかからないアルコール飲料を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

軽量で持ち運びやすい缶は環境に優しく、ガラス瓶やミキサーも必要ありません。そのため、ハードセルツァーはアウトドア活動やイベントで人気の選択肢となっています。さらに、1回分ずつのパッケージは過剰摂取や廃棄のリスクを軽減し、責任ある飲酒習慣に合致します。消費者はハードセルツァーがさまざまな社交の場に適応できることを評価しており、利便性と携帯性の組み合わせが市場の急速な成長に貢献しています。

効果的なマーケティングとブランディング

北米のハードセルツァー市場の成功は、業界の主要企業が採用した効果的なマーケティングとブランディング戦略にも起因しています。 White Claw、Truly、Bud Light Seltzer などのブランドは、ターゲット ユーザーの共感を呼ぶ強力なブランド アイデンティティとマーケティング キャンペーンの構築に多額の投資を行ってきました。

これらのブランドは、ソーシャル メディア、インフルエンサー マーケティング、人気のイベントや音楽フェスティバルとの提携を活用して、強力なブランド プレゼンスを確立しました。彼らのマーケティング活動では、ハード セルツァーを飲むライフスタイルと体験の側面を強調し、若年層向けのトレンディで魅力的な飲料として位置付けています。楽しく気楽なライフスタイルとの関連性は、消費者を引き付ける大きな原動力となっています。

マーケティングに加えて、これらのブランドは、消費者の関心とエンゲージメントを維持するために、限定版のフレーバー、季節限定のリリース、クリエイティブなパッケージ デザインも発売しています。ハードセルツァーブランドは、常にトレンドに沿って、オーディエンスと関わり続けることで、消費者の注目を集め、市場の成長を牽引してきました。

全体として、北米のハードセルツァー市場の目覚ましい成長は、健康とウェルネスのトレンド、フレーバーの革新、利便性と携帯性、効果的なマーケティングとブランディングの融合によるものです。これらの要因は、アルコール飲料の状況を再形成しただけでなく、ハードセルツァーを業界内で目立つ永続的なセグメントとして位置付けました。消費者の好みが進化し続けるにつれて、市場は多様で健康志向のオーディエンスの需要を満たすために適応し、さらに拡大する可能性があります。

主要な市場の課題

激しい競争

北米のハードセルツァー市場の主な課題の1つは、確立されたブランドと新規参入者の間での激しい競争です。市場には多数のプレーヤーが集まり、消費者にとって多くの選択肢がある混雑した状況になっています。 White Claw、Truly、Bud Light Seltzer などの大手ブランドが市場を独占していますが、小規模なクラフト メーカーも急増しています。

この激しい競争により、価格設定、マーケティング、製品の差別化が圧迫されています。企業は、市場シェアを維持または拡大するために、常に革新を起こし、マーケティング キャンペーンに投資する必要があります。小規模ブランドは、業界大手のマーケティング予算と競争するのに苦労する場合があります。その結果、混雑した市場で目立ち、持続可能な成長を達成することは、ハード セルツァー業界のすべてのプレーヤーにとって大きな課題です。

規制の不確実性

規制の不確実性は、北米のハード セルツァー市場におけるもう 1 つの課題です。アルコール飲料の規制環境は州によって異なり、時間の経過とともに変化する可能性があり、ハード セルツァーの生産、流通、販売方法に影響を与えます。たとえば、一部の州では食料品店やオンラインでのアルコール飲料の販売が制限されていますが、他の州では許可されています。さらに、ラベル要件、税金に関する考慮事項、コンプライアンスの問題は、管轄区域ごとに異なる場合があります。

規制環境の変化は、ハードセルツァー業界の企業、特に全国規模で事業を展開している企業にとって大きな障害となる可能性があります。規制の変更を継続的に監視し、地域の違いに合わせてビジネス戦略を適応させる必要があります。複雑で曖昧なことが多い法的枠組みを乗り越えることは、業界が安定性と成長を確保するために取り組まなければならない課題です。

消費者の嗜好の変化

消費者の嗜好は常に変化しており、これは北米のハードセルツァー市場にとって課題となっています。ハードセルツァーは近年幅広い人気を誇っていますが、この傾向がいつまでも続くという保証はありません。業界は、変化する消費者の好みに適応し、対応し続ける必要があります。

消費者は新しい異なるアルコール飲料の選択肢を求める可能性があり、ハードセルツァーからの需要がシフトします。生産者にとっての課題は、ターゲット層の変化する嗜好に合わせた新しいフレーバー、原料の組み合わせ、アルコール飲料を継続的に導入することで、こうした変化する嗜好を予測し、それに応えることです。

さらに、ハードセルツァーの成長は、市場でフレーバー疲れや飽和状態につながる可能性があります。消費者が選択肢が多すぎて圧倒されてしまうと、ブランドロイヤルティや市場全体の成長に影響が出る可能性があります。ハードセルツァー製造業者にとって、さまざまなフレーバーを提供しながら消費者の疲れを回避することの間で適切なバランスを取ることは、難しい課題です。

季節性と天候依存性

北米のハードセルツァー市場の季節性と天候依存性は、大きな課題となっています。ハードセルツァーの人気は、バーベキュー、ピクニック、夏のパーティーなど、暖かい季節のアクティビティや屋外イベントと結び付けられることが多いです。その結果、市場では季節の変化や気象条件に応じて需要が変動します。

夏の間は気温が上昇し、屋外アクティビティが増えるため、ハードセルツァーの需要は通常急増します。しかし、寒い時期や天候の良くない地域では、消費が減少する可能性があります。この季節性は、メーカーにとって課題となります。メーカーは、在庫、生産スケジュール、マーケティング活動を管理して、需要の変動に合わせなければならないからです。

季節性の影響を緩和するために、一部のブランドは、オフピークシーズンの関心を維持するために、季節限定または限定版のフレーバーを発売しています。ハードセルツァーを通年飲料として位置付ける方法を模索しているブランドもありますが、暖かい季節の消費との強い結びつきから抜け出すのは依然として困難です。

結論として、北米のハードセルツァー市場は目覚ましい成長を遂げていますが、いくつかの課題に直面しています。これらには、熾烈な競争、規制の不確実性、変化する消費者の嗜好、季節性/天候への依存などが含まれます。この競争の激しい環境で成功し繁栄するためには、ハードセルツァー業界の企業は、適応力と革新性を備え、北米のアルコール飲料市場の複雑さを乗り越える準備ができていなければなりません。これらの課題に正面から取り組むことは、このダイナミックな業界で長期的な持続可能性と成長を実現するために不可欠です。

主要な市場動向

フレーバーの革新と多様化

北米のハードセルツァー市場における主要な動向は、フレーバーの革新と多様化への継続的な重点です。市場はレモン、ライム、ベリーなどの基本的なフルーツフレーバーから始まりましたが、その後、ユニークでエキゾチックなフレーバーを幅広く取り揃えるように拡大しました。消費者はますます新しい味覚体験を求めており、ハードセルツァーメーカーはさまざまなフレーバーオプションを導入することで対応しています。

マンゴー、パイナップル、スイカ、パッションフルーツは、人気が高まっているトロピカルでエキゾチックなフレーバーのほんの一例です。一部のブランドは、ハーブや植物のエキスを配合し、ラベンダー、ローズマリー、キュウリなどのフレーバーを消費者に提供しています。この傾向は、競争の激しい市場で目立ち、より幅広い消費者層にアピールしたいという願望によって推進されています。

さらに、人気の食品および飲料ブランドとのコラボレーションや、有名人の支持も一般的になりつつあります。このようなパートナーシップにより、消費者の間で興奮と好奇心を生む限定版フレーバーが生まれます。フレーバーの多様化は、今後も消費者の関心を高め、市場の勢いを維持するものと思われます。

低アルコールおよびノンアルコールのバリエーション

より健康的で低アルコールの飲料オプションに対する需要の高まりに応えて、多くのハードセルツァーメーカーが低アルコールおよびノンアルコールのバリエーションを導入しています。これらの製品は、アルコールの影響なしにハードセルツァーの爽快な味を求める消費者のニーズに応えています。

低アルコール ハードセルツァーは、通常、アルコール度数 (ABV) が低く、多くの場合約 3% 以下であるため、酔っ払うことなくカジュアルにドリンクを楽しみたい人に適しています。一方、ノンアルコール バリアントにはアルコールがまったく含まれていないため、健康、指定ドライバー、宗教上の制限など、さまざまな理由でノンアルコール オプションを好む人に適しています。

これらの低アルコールおよびノンアルコール ハードセルツァーは、カロリーが低く、アルコール関連の二日酔いがない、より健康的な代替品として販売されることがよくあります。この傾向は、節度と責任ある飲酒への幅広い動きと一致しており、バランスのとれた多様な飲料ポートフォリオに対する消費者の好みの変化を反映しています。

プレミアム化とクラフト ハードセルツァー

北米のハードセルツァー市場におけるもう 1 つの傾向は、プレミアムおよびクラフト製品の出現です。市場が成熟するにつれて、消費者はより目が肥え、より高品質でより本格的な選択肢を求めるようになっています。その結果、優れた原料、革新的なフレーバーの組み合わせ、少量生産方法に重点を置くプレミアムおよびクラフト ハードセルツァーのブランドが台頭してきました。

クラフト ハードセルツァーの生産者は、本物の果汁、植物エキス、天然フレーバーの使用を強調することが多く、より本格的で職人技の味を生み出しています。これらのブランドは、優れた味覚体験と独占感のためにプレミアムを支払うことをいとわない消費者を引き付ける立場にあります。

さらに、これらの製品のパッケージングとブランディングにもプレミアム化が顕著に表れています。多くのクラフト ハードセルツァーは、職人技と細部へのこだわりを反映したラベルが付いた、ユニークで目を引くボトルや缶で提供されています。ハードセルツァーを洗練された飲料の選択肢と見なす消費者が増えるにつれ、プレミアムおよびクラフト製品が市場でさらに注目を集める可能性があります。

持続可能で環境に優しい取り組み

持続可能性と環境への配慮は、北米のハードセルツァー市場で顕著なトレンドになりつつあります。消費者は環境意識が高まり、自分の価値観に合った製品を求めています。これに応えて、ハードセルツァーのブランドは環境への影響を減らし、持続可能性を促進する努力をしています。

このトレンドの 1 つの側面は、リサイクル可能な缶やプラスチック廃棄物を最小限に抑えるパッケージなど、環境に優しいパッケージ材料を使用することです。ブランドはまた、原材料の持続可能な調達と、生産および流通プロセスにおける二酸化炭素排出量の削減を優先しています。一部のメーカーは、環境に配慮した消費者にアピールするために、カーボンニュートラルと環境認証にさえ取り組んでいます。

さらに、ラベルの透明性と、サプライチェーン全体にわたる持続可能で倫理的な慣行の促進は、一般的なマーケティング戦略になりつつあります。持続可能性と責任ある生産への取り組みを実証できるブランドは、購入の決定において環境責任を優先する消費者の共感を得る可能性が高いです。

結論として、北米のハードセルツァー市場は、フレーバーの革新と多様化、低アルコールおよびノンアルコールのバリエーションの導入、プレミアム化とクラフト製品、持続可能性と環境に優しい慣行への重点など、いくつかの重要なトレンドが特徴です。市場が進化し続けるにつれて、これらのトレンドは業界の将来を形作り、消費者の好みや価値観の変化に対応する上で重要な役割を果たすことが期待されています。こうしたトレンドに適応し、対応できるハードセルツァー製造業者は、このダイナミックで競争の激しい市場で成功する可能性が高くなります。

セグメント別インサイト

ABV 含有量に関するインサイト

アルコール度数 (ABV) が 5% 未満のハードセルツァーのサブカテゴリは、北米のハードセルツァー市場で著しい成長を遂げています。これらの低 ABV オプションは、より軽く、より気軽に楽しめるアルコール飲料を求める特定の消費者層のニーズに応えます。

ABV は通常 3% ～ 4.5% で、これらのハードセルツァーは、従来のスピリッツや高 ABV セルツァーのような強烈さがなく、爽やかでマイルドなアルコール飲料を楽しみたい人にとって魅力的な選択肢として位置付けられています。これらは、カジュアルまたは長時間の飲酒の機会に最適であると見なされることが多く、節度、徐々に酔いが回ること、軽いアルコール体験を優先する人々にアピールします。

流通チャネルの洞察

北米のハードセルツァー市場では、ハードセルツァーの店外消費が増加しています。この傾向は、消費者が、酒類小売店、コンビニエンスストア、食料品店などの小売店など、従来のバーやレストラン以外の場所で消費するためにハードセルツァーを購入する傾向が高まっていることが特徴です。

店外販売の増加は、自宅で消費するためにアルコール飲料を購入することの利便性と安全性など、さまざまな要因に起因しています。COVID-19パンデミックにより、消費者が社会的交流を最小限に抑え、ロックダウン措置を遵守するために飲酒習慣を変えたため、この傾向がさらに加速しました。

店外販売の傾向は、小売店で幅広いハードセルツァーのブランドとフレーバーが利用できることでサポートされており、消費者は都合に合わせて製品を調べて購入することができます。小売業者もオンライン注文や配送サービスを提供することで適応し、オフプレミス体験をさらに強化しています。

この傾向は、消費者がこれらの人気飲料を自宅で快適に楽しむ方法を模索し続けているため、北米のハードセルツァー市場におけるアクセス性と利便性の重要性を強調しています。

地域別洞察

米国は、北米のハードセルツァー市場で間違いなく支配的な地位を占めています。これは主に、いくつかの要因の組み合わせによるもので、米国はこの地域で最大かつ最も影響力のある市場となっています。

何よりもまず、米国は、さわやかでカロリーが低く、さまざまなフレーバーのアルコール飲料を強く好む大規模な消費者ベースを誇っています。これらの特徴はハードセルツァーの提供内容と完全に一致しており、国内での絶大な人気を牽引しています。

第二に、米国にはホワイトクローやトゥルーリーなど、市場の形成と拡大に重要な役割を果たしてきたいくつかの主要なハードセルツァーブランドがあります。これらのブランドは、効果的なマーケティングキャンペーン、フレーバーの革新、広範な流通を実行し、市場の成功に貢献しています。

最後に、米国には確立されたアルコール飲料業界と広範な小売業者ネットワークがあり、消費者がハードセルツァーに簡単にアクセスできます。ハードセルツァーのトレンドが勢いを維持するため、この市場の優位性は予見可能な将来に続く可能性があります。

最近の開発

• 2023年3月、モルソンクアーズビバレッジカンパニーは米国でトポチコランチウォーターハードセルツァーを発売しました。このハードセルツァーは、人気のテキサスカクテル、ランチウォーターからインスピレーションを受けており、本物のライムジュースと爽やかでキレのある味わいが特徴です。トポチコランチウォーターハードセルツァーは、オリジナル、グレープフルーツ、マンゴー、スパイシーパイナップルの4つのフレーバーで提供されています。
• 2023年5月、ボストンビールカンパニーは米国でトゥルーリーハードセルツァーの新しいバラエティパックを発売しました。バラエティパックには、ウォーターメロンレモネード、ストロベリーマンゴー、パイナップルパッションフルーツ、ブルーベリーアサイーの4つの新しいフレーバーが含まれています。これらの新しいフレーバーは、オリジナル ライム、ワイルド ベリー、レモネード、グレープフルーツを含む Truly の既存のフレーバー ラインアップに追加されるものです。

主要な市場プレーヤー

• Mark Anthony Brands International (White Claw Hard Seltzer)
• The Boston Beer Company, Inc. (Truly)
• Anheuser-Busch Companies LLC (Bud light Seltzer、Natural light Seltzer、Bon& Viv Seltzer)
• E.& J. Gallo Winery (High Noon Spirits Company)
• Molson Coors Beverage Company (Coors Seltzer、Vizzy Hard Seltzer、TopoChico Hard Seltzer、および Proof Point Seltzer)
• Diageo North America Inc. (Smirnoff Seltzer)
• Ficks & Co.
• Nude Beverages
• Kona Brewing Co.
• Heineken USA Incorporated (AriZona SunRise Hard Seltzer)

レポートの範囲

このレポートでは、北米のハードセルツァー市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• 北米のハードセルツァー市場、 ABVコンテンツ別

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• Northアメリカのハードセルツァー市場、 流通チャネル別

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• 北米のハードセルツァー市場、地域別

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