サウジアラビアの冷凍食品市場 - タイプ別（冷凍鶏肉、赤身肉・シーフード、冷凍スナック、冷凍果物・野菜、冷凍食品、その他（冷凍乳製品・デザート））、カテゴリー別（調理済み、即席、その他（生肉、生野菜、生果物など）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、バカラストア、オンライン、その他（専門店、直販、機関販売など）、地域別、競合予測と機会別、2019～2029年予測

サウジアラビアの冷凍食品市場は2023年に86億7000万米ドルと評価され、堅調な成長が見込まれています。サウジアラビアの冷凍食品市場は、2029年までのCAGRが4.2％で予測期間中に拡大すると予想されています。サウジアラビアの冷凍食品市場は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進展、利便性への欲求の高まりにより、長年にわたって著しい成長と変革を遂げてきました。この市場には、果物や野菜、肉や鶏肉、魚介類、調理済み食品など、幅広い冷凍食品が含まれています。

急速な都市化と消費者のライフスタイルの変化により、便利で素早い食事ソリューションの需要が高まっています。特に都市部のサウジアラビアの世帯は、冷凍食品が提供する時間節約の選択肢を求めています。サウジアラビアのペースの速い労働文化により、共働き世帯の数が増加しています。食事の準備に時間が限られているため、冷凍食品は家族にとって便利なソリューションを提供します。ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどの近代的な小売業の成長により、冷凍食品の入手可能性と入手性が拡大しました。サウジアラビアの消費者は、地元の小売店で幅広い冷凍食品の選択肢を見つけることができます。サウジアラビアの消費者は、食品の安全性と品質を高く評価しています。冷凍食品業界は、厳格な品質管理と安全対策を実施することで適応し、消費者に冷凍製品の完全性を保証しています。

冷凍食品は人気が高まっている一方で、伝統的に生鮮食品が好まれるサウジアラビアでは、ある程度の文化的抵抗に直面する可能性があります。これらの文化的嗜好を克服することは、業界にとって課題です。コールドチェーンを維持し、輸送中に冷凍製品の完全性を確保することは、特に気候が変化に富み、距離が長い国では困難な場合があります。サウジアラビア食品医薬品局（SFDA）は、冷凍食品業界の規制において極めて重要な役割を果たしています。食品の安全性と品質の基準を設定し、製品が必要な要件を満たしていることを確認します。SFDA規制への準拠は、サウジアラビアの冷凍食品市場で事業を展開する企業にとって不可欠です。

サウジアラビアでは、より健康的な冷凍食品の選択肢を求める傾向が高まっています。これには、健康志向の消費者に応える低塩、低脂肪、オーガニックの冷凍食品が含まれます。

特定の食事要件や地域の嗜好に応えるものを含む、新しく革新的な冷凍食品の導入は、大きな成長の機会をもたらします。eコマースプラットフォームは、特にCOVID-19パンデミックの間、冷凍食品の重要な流通チャネルとなっています。eコマースを活用することで、市場拡大の新たな道を切り開くことができます。

主要な市場推進要因

変化する消費者のライフスタイルと都市化

サウジアラビアの冷凍食品市場の成長の主な推進要因の1つは、同国のライフスタイルと都市化の傾向の変化です。サウジアラビアは急速な都市化を遂げ、都市や大都市圏に住む人々の数が増えるにつれて、消費者の習慣と食の嗜好も進化しました。

都市のライフスタイルは、多くの場合、労働時間の増加、通勤時間の延長、スケジュールの忙しさが特徴です。これにより、消費者行動が変化し、便利で時間の節約になる食品オプションを求める個人や家族が増えています。調理済み食品、冷凍果物や野菜、冷凍肉などの冷凍食品は、これらの需要に完全に合致しています。

都市部の消費者は、冷凍食品が提供する利便性と汎用性を高く評価しています。これらの製品は長期間保存できるため、個人は食料品の買い物の頻度を減らしながら、栄養価が高く風味豊かなさまざまな食事オプションを利用できます。冷凍食品は、分量管理のニーズにも対応し、食品の無駄を減らし、忙しい個人や家族に簡単な食事の準備ソリューションを提供します。

さらに、国際的で多様な料理への欲求は都市部で広まっており、冷凍食品市場はそれに応じて対応しています。消費者は、伝統的なサウジアラビア料理から世界各国の料理まで、幅広い冷凍食品を見つけることができるようになり、自宅でくつろぎながら世界の味を楽しむことがより簡単になりました。

可処分所得と手頃な価格の増加

サウジアラビアの消費者の可処分所得の増加は、冷凍食品市場の成長に大きく貢献しています。経済が多様化および拡大するにつれて、世帯の所得レベルが向上し、冷凍食品を含むより幅広い食品の選択肢を検討できるようになりました。

冷凍食品は、消費者にとって魅力的な価値提案を提供します。多くの場合、価格が競争力があるため、外食やテイクアウトを注文するよりも手頃な価格です。消費者は、レストランで食事をするのに伴う費用をかけずに、自宅でレストラン品質の食事を楽しむことができます。この手頃な価格は、品質と費用対効果のバランスをとろうとしている若い専門家や家族にとって特に魅力的です。

冷凍食品の手頃な価格は、食品廃棄物の削減にもつながります。消費者は冷凍食品を必要な量だけ使い、残りは後で食べるために保存できるため、家計管理と食費の削減に役立ちます。

その結果、サウジアラビアでは冷凍食品市場の売上が堅調に伸びており、消費者はこれらの製品を日常の食品ニーズに対する実用的で費用対効果の高いソリューションと見なしています。

小売流通チャネルの拡大

小売流通チャネルの増加により、サウジアラビアでは冷凍食品の入手可能性と入手しやすさが大幅に向上しました。従来、冷凍食品は主に大型スーパーマーケットやハイパーマーケットで販売されていました。しかし、市場は進化し、現在ではコンビニエンスストア、近所の市場、さらにはオンラインプラットフォームなど、さまざまな小売店で冷凍食品を簡単に見つけることができます。

都市部や郊外に戦略的に配置された中小規模の食料品小売店やコンビニエンスストアの出現により、消費者は冷凍食品をより便利に利用できるようになりました。これらの小規模な小売店は、迅速で手間のかからないショッピング体験を求める消費者に好まれています。

さらに、eコマースとオンライン食料品配達サービスの成長は、冷凍食品市場に大きな影響を与えています。消費者は現在、さまざまな冷凍製品をオンラインで注文でき、これらの商品はすぐに自宅に配達されます。この利便性により、遠隔地や人口密度の低い地域など、実店舗に簡単にアクセスできない消費者にも冷凍食品が届くようになりました。

主要な市場の課題

文化的および食事の好み

サウジアラビアには、伝統的な中東およびイスラムの食事の好みに深く根ざした独特の料理文化があります。冷凍食品市場には多種多様な製品が提供されていますが、これらの好みに合わせるのは難しい場合があります。伝統的なサウジアラビア料理は主に新鮮な地元の食材に依存しており、多くのサウジアラビアの家庭では今でも食事を一から準備しています。果物、野菜、肉などの生鮮食品が文化的に好まれるため、冷凍食品が広く受け入れられるのは難しい場合があります。

冷凍食品メーカーにとっての課題は、地元の嗜好に応えながら、冷凍食品の利便性と長期保存を維持することです。さらに、ラマダンなどのイスラム教の宗教期間中は食事制限があり、冷凍食品の消費に影響します。これらの文化的および食事的要因により、地元の市場により適合するように製品提供を適応および革新する必要があります。

サプライ チェーンと流通の課題

信頼性が高く効率的なコールド サプライ チェーンを維持することは、冷凍食品業界にとって重要な課題です。サウジアラビアの気候は極度に暑いため、冷凍製品の輸送と保管が困難になる可能性があります。冷凍食品が流通プロセス全体にわたって必要な低温に保たれていることを保証することは、腐敗を防ぐために不可欠です。

さらに、国土の広大さと人口の分散により、流通上の課題が生じる可能性があります。遠隔地では冷凍食品へのアクセスが制限される場合があり、その結果、市場への浸透が不均等になる可能性があります。流通業者と小売業者は、これらの物流上の課題を克服するために、高度な冷蔵および輸送施設に投資する必要があります。

品質と食品安全基準

サウジアラビアの消費者は、食品の安全性と品質を重視しています。冷凍食品の性質を考えると、サプライ チェーン全体で品質と安全性を維持することは非常に重要です。重要なのは、消費者が購入する冷凍食品が便利なだけでなく、安全で栄養価が高いことを信頼する必要があることです。

厳格な品質と安全基準への準拠を保証することは、冷凍食品業界にとって大きな課題です。これには、サウジアラビアの規制要件と国際食品安全基準の遵守が含まれます。メーカーと販売業者は、製品テスト、温度監視、適切なラベル付けなど、厳格な品質管理対策に投資する必要があります。これらの高い基準を満たすには、多くのリソースが必要となり、市場で競争力を維持するために、インフラストラクチャとトレーニングへの継続的な投資が必要になる場合があります。

主要な市場動向

健康と利便性の融合

サウジアラビアの冷凍食品市場における顕著な傾向の 1 つは、健康と利便性の融合が進んでいることです。消費者は健康志向が高まり、素早く簡単に調理できる利便性だけでなく、食事の好みや健康目標にも合った冷凍食品の選択肢を求めています。

この傾向に対処するため、冷凍食品メーカーはより健康的な製品を提供しています。これには、低ナトリウムおよび低脂肪のオプションに重点を置くことや、グルテンフリー、オーガニック、ビーガンなどの特定の食事要件に対応する製品が含まれます。より健康的な冷凍食品の選択肢が広く見られるようになり、消費者は栄養を損なうことなく冷凍食品の利便性を享受できるようになりました。

さらに、よりクリーンかつ透明性の高い原材料リストの使用が増加しています。消費者は、認識可能な天然原材料を含み、添加物や防腐剤が最小限に抑えられた冷凍食品をますます求めています。バランスの取れた栄養の重要性に対する認識の高まりと、全体的な健康をサポートする便利な食事ソリューションの需要に後押しされ、より健康的でクリーンな冷凍食品オプションへの移行は今後も続くと予想されます。

民族料理と国際料理の多様化

サウジアラビアの人口は文化的に多様で、さまざまな国から来た外国人コミュニティが多数存在します。この文化的多様性により、冷凍食品市場では多種多様な民族料理と国際料理の需要が高まっています。

メーカーはこの傾向に対応し、製品ラインを拡大して、より幅広い世界の味と料理を揃えています。アジア、ヨーロッパ、中東、南北アメリカの料理にヒントを得た冷凍食品やスナックの人気が高まっています。消費者は今や、イタリアの冷凍パスタ料理から伝統的な中東の前菜まであらゆるものを見つけることができ、手間をかけずに国際的な味を楽しむ便利な方法を提供しています。

この商品の多様化は前菜、サイドディッシュ、デザートにまで及び、消費者は自宅でくつろぎながらさまざまな料理の伝統を探求し、味わうことができます。民族的に多様な冷凍食品の選択肢への傾向は、サウジアラビアの多文化性と、さまざまな味や嗜好に応える便利な食事の選択肢への欲求を反映しています。

持続可能性と環境に優しいパッケージ

持続可能性は、サウジアラビアの冷凍食品市場に影響を与えている世界的な傾向です。消費者は食品の選択が環境に与える影響についてますます懸念しており、この認識が環境に優しく持続可能な包装ソリューションの需要を促進しています。

メーカーは、プラスチックの使用を減らし、リサイクル可能な材料を使用し、包装材料の責任ある調達を実施するなど、より持続可能な包装慣行を採用することで対応しています。さらに、消費者が必要な分だけ使用し、残りは後で食べることができるように、小分け管理された再密封可能な包装を通じて食品廃棄物を削減することにますます重点が置かれています。

持続可能なトレンドは、冷凍食品の調達と製造にも及んでいます。消費者は、環境と地域社会を尊重して調達および製造された製品を求めています。これには、責任ある漁業や環境に優しい農法など、サプライチェーンにおける倫理的で持続可能な慣行を重視するブランドへの好みが含まれます。

さらに、原材料のトレーサビリティと透明なラベル付けの重要性が高まっています。消費者は、食品がどこから来たのか、どのように生産されたのかを知りたいと考えており、冷凍食品の調達と生産に関する詳細な情報を提供しているブランドもあります。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

すぐに食べられる（RTE）製品は、変化する消費者のライフスタイル、食生活の嗜好、利便性を反映して、サウジアラビアの冷凍食品市場で大きな存在感を確立しています。この分野は近年、サウジアラビアの冷凍食品市場でRTE製品が目立つようになるいくつかの要因に牽引され、目覚ましい成長を遂げています。

サウジアラビアの冷凍食品市場でRTEが目立つようになった主な要因の1つは、消費者のライフスタイルの変化です。サウジアラビアでは共働き世帯が増え、日々の生活が忙しくなるにつれて、便利な食事の選択肢に対する需要が高まっています。調理済みで準備が最小限で済むRTE製品は、手早く手間をかけずに食事が食べたいというニーズに完全に合致しています。

サウジアラビアの文化的および宗教的慣習は、食習慣に影響を与えています。たとえば、ラマダン期間中は、断食を解くために特定の食品を食べるという伝統があります。RTE 製品は、すぐに食べられるオプションを提供することでこれらの伝統に応えており、この期間中のサウジアラビアの食生活に欠かせない要素となっています。

RTE 冷凍食品の品質と味は、長年にわたって大幅に向上しています。消費者は、これらの製品が便利でありながら満足のいく食事体験を提供できると信頼するようになりました。食品加工および包装技術の進歩により、味と食感の保存が可能になり、RTE アイテムが消費者の料理の期待に応えるようになりました。

冷凍食品業界は、消費者の栄養に関する懸念に対処するために進化してきました。現在、多くの RTE 製品は、より健康的な原材料プロファイル、減塩、消費者が情報に基づいた選択を行えるようにするためのより優れたラベル表示を特徴としています。より健康的な RTE オプションへのこのシフトは、健康志向の消費者を魅了しています。

サウジアラビアの冷凍食品市場では、冷凍食品、スナック、前菜、デザートなど、幅広い RTE 製品が提供されています。この多様性により、伝統的なサウジアラビア料理から国際的な味まで、さまざまな食事の好みに対応し、誰もが満足できるものを提供しています。

冷凍 RTE 製品は、外食やテイクアウトのコスト効率の高い代替品となることがよくあります。サウジアラビアの消費者は、レストラン並みの食事を費用をかけずに楽しめることを高く評価しており、この市場セグメントの成功にさらに貢献しています。

RTE 冷凍食品は、サウジアラビア全土のスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス ストアなど、さまざまな小売店で簡単に見つけることができます。このアクセスのしやすさにより、消費者はこれらの商品を購入し、お気に入りの RTE オプションを買いだめすることが便利になります。

冷凍処理は食品を保存する効果的な方法であり、RTE 製品の保存期間が長くなります。消費者は、食品の安全性や品質を損なうことなくこれらの商品を長期間保存できることを高く評価しています。

販売チャネルの洞察

オンライン プラットフォームは、サウジアラビアの冷凍食品市場で間違いなく大きなシェアを確保しており、消費者がさまざまな冷凍食品を購入して入手する方法に革命をもたらしました。この変革は、冷凍食品のオンライン ショッピングを王国でますます人気に押し上げたいくつかの重要な要因によって推進されています。

オンライン ショッピングは、サウジアラビアの消費者に比類のない利便性を提供します。数回クリックするだけで、買い物客は自宅でくつろぎながら、冷凍野菜や果物から調理済み食品まで、さまざまな冷凍食品にアクセスできます。この利便性は、オンライン冷凍食品市場の成長に大きく貢献しています。

オンラインプラットフォームでは、従来の実店舗では簡単に見つけられないオプションを含む、幅広い冷凍食品を提供しています。この多様性は、国際色豊かな料理から特定の食事療法の製品まで、料理のニーズに合わせて多様なオプションを求める消費者にアピールします。

サウジアラビアでは、配送サービスがオンラインショッピング体験の不可欠な部分になっています。オンライン小売業者と配送会社は、冷凍食品が管理された条件下で取り扱われ、輸送され、品質が維持されるようにします。この利便性重視のアプローチにより、オンライン冷凍食品市場がさらに成長しました。

オンラインプラットフォームでは、冷凍食品をまとめて購入する柔軟性が提供されるため、大家族や企業にとって魅力的です。このオプションにより、消費者は重い荷物を運んだり、混雑したスーパーマーケットを歩き回ったりする手間をかけずに、必需品を買いだめすることができます。

多くのサウジアラビアの住民はペースの速いライフスタイルを送っているため、食料品の買い物に費やす時間がほとんどありません。冷凍食品のオンラインショッピングは、小売店に物理的に足を運んだり、列に並んだり、通勤したりする必要がないため時間を節約でき、忙しい個人や家族にとって実用的な選択肢となります。

オンラインプラットフォームは、詳細な製品情報と顧客レビューを提供します。この透明性により、消費者は冷凍食品を選択する際に十分な情報に基づいた決定を下すことができ、自分の好みや食事の要件を満たしていることを確認できます。

オンライン小売業者は、冷凍食品のプロモーション、割引、独占取引を頻繁に提供しています。これらのコスト削減の機会は、価格に敏感な消費者にとって魅力的であり、オンラインでの選択肢を検討するよう促します。

COVID-19パンデミックにより、サウジアラビアでの冷凍食品のオンラインショッピングの採用が加速しました。ロックダウン、社会的距離の確保措置、健康上の懸念により、より多くの消費者が食料品のニーズを満たすためにeコマースに目を向けるようになりました。消費者行動のこの変化は今後も続くと予想され、冷凍食品分野におけるオンライン市場のシェアはさらに強固なものとなるでしょう。

サウジアラビア政府は、ビジョン 2030 計画の一環として、電子商取引とデジタル変革を推進してきました。これらの取り組みにより、全体的なデジタル インフラストラクチャが改善され、冷凍食品分野を含むオンライン ビジネスにとって好ましい環境が整いました。

電子商取引の成長に伴い、サウジアラビアの消費者はオンライン小売業者と、高品質の冷凍食品を提供する能力に信頼を寄せるようになりました。この信頼は、冷凍食品のオンライン ショッピングの採用において極めて重要な役割を果たしてきました。

地域別インサイト

サウジアラビアの西部地域は、同国の冷凍食品市場で極めて重要な役割を果たしており、急速に拡大しているこの分野の成長と発展に大きく貢献しています。サウジアラビアの冷凍食品市場で西部地域が目立つようになったのは、この地域の住民の食習慣や嗜好の変化を反映した、いくつかの要因によるものです。

ジェッダやメッカなどの大都市を含む西部地域は、輸入冷凍食品の主要な入り口として戦略的な位置にあります。紅海の港や国際貿易ルートに近いため、冷凍品の輸入と流通の自然な拠点となっています。冷凍食品の需要の高まりに応じて、冷蔵施設や輸送ネットワークなどのインフラが整備されてきました。

西部地域には、サウジアラビア国民とさまざまな文化的背景を持つ外国人居住者の両方を含む多様な人々が住んでいます。この多様な人口構成により、さまざまな料理の伝統と嗜好に応える多種多様な冷凍食品の需要が生まれています。冷凍食品は、世界中の馴染みのある料理や食材に簡単にアクセスできる手段を提供します。

西部地域は、聖地メッカとメディナに近いため、年間を通じて多くの観光客や巡礼者が訪れます。この大量の訪問者が、ホテル、レストラン、ケータリングサービスなどのホスピタリティ部門における冷凍食品の需要を高めています。冷凍食品は、多数のゲストにサービスを提供し、品質を維持し、食品廃棄物を削減するための効率的で信頼性の高いソリューションです。

サウジアラビアでは都市化とライフスタイルの変化がますます進んでおり、利便性が食品消費において重要な役割を果たしています。冷凍食品は、忙しい個人や家族にとって、手間がかからず時間を節約できる選択肢を提供します。手間のかかる食事の準備が不要になり、キッチンで過ごす時間が短縮されるため、利便性を求める人々に人気があります。

西部地域では、冷凍果物や野菜、肉や鶏肉、魚介類、調理済み食品、デザートなど、さまざまな冷凍食品を提供しています。この多様性は、伝統的なサウジアラビア料理、各国の料理、特別な食事制限など、さまざまな食事の好みに応えます。

西部地域には数多くの小売店やスーパーマーケットチェーンがあり、冷凍食品の幅広い流通ネットワークを提供しています。これらの小売店は冷凍食品を幅広く取り揃えているため、消費者は毎日の食事や特別な機会にさまざまなオプションに簡単にアクセスできます。

最近の開発

• 2022年、有名なブラジルの食品ブランドであるSearaが、サウジアラビアの家庭やキッチンに料理の喜びをもたらす予定です。150か国以上で強力なプレゼンスを持つSearaは、タンパク質ベースの食品の世界的リーダーであるJBSの一部です。 Seara は、冷凍丸鶏、鶏肉の部位、パン粉をまぶした鶏肉、チキンバーガーとビーフバーガー、ミンチ肉、ソーセージ、ミートボール、冷凍野菜、シーフード、フルーツなど、120 種類の冷凍食品で構成される完全なハラールポートフォリオを自信を持ってご紹介いたします。
• 2022 年、Siwar Food は冷凍食品とデザートの新ラインを発売する予定です。米料理とパスタ料理を特徴とするこの便利な製品ラインは、オンライン、小売店、および「Chef in a Box」自動販売機で、すべて SAR 20 という競争力のある価格で購入できます。これらの自動販売機は、大学、病院、職場など、リヤド全体の主要な場所に戦略的に配置されています。

主要な市場プレーヤー

• The Savola Group
• Sunbulah Group
• Kuwait Food Company (Americana Group)
• Halwani Brothers Co., Ltd
• Al Karamah Dough Production Co.
• General Mills Inc.
• Nestle SA
• McCain Foods Limited
• Americana Group, Inc.
• Unilever PLC

レポートの範囲

このレポートでは、サウジアラビアの冷凍食品市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• サウジアラビアの冷凍食品市場、 タイプ別

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• サウジアラビアの冷凍食品市場、 カテゴリ別

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• サウジアラビアの冷凍食品市場、 販売チャネル別

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• サウジアラビアの冷凍食品市場、地域別

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