炭酸飲料市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品別（ソフトドリンク、スポーツ＆エナジードリンク、その他）、フレーバー別（コーラ、フルーツベース、その他）、販売チャネル別（百貨店、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、フードサービスアウトレット、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2019～2029年

市場概要

世界の炭酸飲料市場は2023年に4,365.1億米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に5.16％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。

炭酸飲料市場の主要企業は、多様な消費者の嗜好に応えるために、新しいフレーバー、配合、パッケージを導入するために継続的に革新しています。しかし、業界は、消費者の健康意識の高まりにより、より健康的な飲料の選択肢への移行につながるなど、課題にも直面しています。そのため、多くの企業がこれらの懸念に対処するために、低カロリーで無糖の炭酸飲料の開発に投資するようになりました。

地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域で強力な存在感を示しています。アジア太平洋地域の新興経済国は、可処分所得の増加と都市化により、特に重要な市場になりつつあります。

世界の炭酸飲料市場は、クラフトソーダの台頭、プレミアム化、持続可能で環境に優しいパッケージの採用など、さまざまなトレンドの影響を受けています。業界は消費者の嗜好や規制環境の変化に対応しながら、世界中の大手飲料会社の間でイノベーションと戦略的取り組みの焦点であり続けています。

主要な市場推進要因

フレーバーのイノベーションと多様化

世界の炭酸飲料市場の主な推進要因の 1 つは、フレーバーの継続的なイノベーションと多様化です。消費者の嗜好は動的であり、飲料会社は幅広いフレーバーを導入することで、変化する嗜好に対応しようとしています。業界は、伝統的なコーラの提供を超えて、さまざまなフルーツフレーバー、エキゾチックなブレンド、さらには地域や文化に触発されたオプションを含むようにシフトしています。

新しいユニークなフレーバーの導入は、既存の消費者を引き付けるだけでなく、新しい市場セグメントを獲得する手段としても機能します。企業は、多様な消費者の味覚に響く革新的なフレーバープロファイルを作成するために、研究開発に多額の投資を行っています。この原動力は、炭酸飲料メーカーがフレーバーポートフォリオを通じて差別化を図り、ブランドロイヤルティと市場シェアを高める競争環境を育んでいます。

健康とウェルネスのトレンド

健康とウェルネスへの世界的なトレンドの高まりは、炭酸飲料市場に影響を与える重要な原動力です。過剰な砂糖とカロリーの摂取に関連する健康への悪影響に関する意識の高まりにより、消費者はより健康的な飲料の代替品を求めるようになりました。これに対応して、飲料会社は低カロリーや無糖のオプションを開発しているほか、健康志向の消費者のニーズに応えるため、天然成分や機能性添加物を取り入れています。

従来のソーダよりも健康的な代替品として認識されている炭酸水やスパークリングウォーターの需要が急増しています。企業はこのトレンドを利用して、天然のフルーツエキスや植物を配合したフレーバースパークリングウォーターを発売し、爽やかで健康志向の選択肢を提供しています。さらに、ダイエットソーダやゼロカロリーソーダの開発は、健康上の懸念に対処し、変化する消費者のライフスタイルに適応するという業界の取り組みを反映しています。

新興市場と都市化

炭酸飲料の世界的な拡大は、新興市場の成長と都市化のプロセスに大きく影響されています。経済が発展し、可処分所得が増加すると、炭酸飲料を含む利便性の高いライフスタイル製品への消費者支出が増加します。アジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカの新興市場は、増加する中流階級人口への参入を目指す業界関係者にとっての焦点となっています。

都市化も重要な役割を果たしており、都市部の住民は購買力が高く、外出先で飲料を飲む傾向があります。都市部のコンビニエンスストア、スーパーマーケット、クイックサービスレストランは、炭酸飲料の入手しやすさと入手しやすさの向上に貢献しています。飲料業界がこれらの地域に戦略的に進出し、カスタマイズされたマーケティング戦略と相まって、発展途上国における市場の成長を牽引してきました。

プレミアム化とクラフト飲料

炭酸飲料市場におけるプレミアム化の傾向は、ユニークで高品質の製品に対する消費者の支払い意欲を反映する重要な原動力です。プレミアム炭酸飲料やクラフト炭酸飲料は、職人技や小ロット生産品として位置付けられることが多く、人気を集めています。これらの飲料は、独特の風味、高級な原材料、洗練されたパッケージが特徴で、より高級で贅沢な飲酒体験を求める消費者にアピールしています。

プレミアム化により、飲料会社はより高い価格帯を要求でき、収益と利益率の増加につながります。特にクラフトソーダは、消費者がこれらの製品の信頼性と独自性を評価するにつれて、人気が急上昇しています。プレミアム化の傾向は、目の肥えた消費者の変化する好みに応えるだけでなく、ブランドの差別化と市場拡大の機会も生み出します。

結論として、世界の炭酸飲料市場は、変化する消費者の好み、健康とウェルネスへの配慮、地理的拡大、プレミアム化の追求に対する業界の適応性を反映する要因の組み合わせによって推進されています。飲料会社はこれらの要因に対応しながら、競争力を維持し、ダイナミックなグローバル市場で新たな機会を活かすために、研究開発、マーケティング戦略、持続可能な慣行への投資を続けています。

主要な市場の課題

健康とウェルネスに関する懸念

炭酸飲料市場が直面している最も顕著な課題は、おそらく消費者の間で健康とウェルネスの問題に対する意識が高まっていることです。健康的なライフスタイルと大量の砂糖摂取に関連する健康への悪影響がますます重視される中、炭酸飲料、特に従来のソーダは精査されています。肥満、糖尿病、その他のダイエット関連の健康問題に対する懸念から、消費者は砂糖含有量が少なくカロリーの少ない代替品を求めています。

この課題への対応として、多くの飲料会社が低カロリーおよび無糖のオプションを導入しています。ただし、これらの代替品が成功するかどうかは、多くの場合、消費者の味覚の認識と、これらの製品の健康上の利点を促進するマーケティング活動の有効性に左右されます。より健康的な飲料の選択肢を生み出すことと、消費者が炭酸飲料に関連付ける味を維持することとのバランスをとることは、業界にとってかなりの課題です。

規制圧力と砂糖税

世界中の政府は、砂糖入り飲料の消費を抑制するために規制や課税措置を実施することが増えています。砂糖の過剰摂取に関連する健康上の懸念に対処するために設計された砂糖税は、炭酸飲料の価格設定と収益性に大きな影響を与える可能性があります。このような税金の導入は生産コストの増加につながる可能性があり、より健康的な代替品と比較した炭酸飲料の全体的な競争力に影響を及ぼします。

さらに、規制環境の変化により、飲料会社は健康ガイドラインに準拠するために砂糖含有量を減らして製品を改良する必要が生じる可能性があります。消費者の満足度と製品の手頃な価格を維持しながらこれらの規制に対処することは、業界にとって微妙なバランスをとっています。砂糖税の導入とより厳しい規制措置への準拠は、市場の動向に影響を与え、企業に製品の配合とマーケティング戦略の見直しを迫る継続的な課題を提示しています。

環境の持続可能性とパッケージングに関する懸念

炭酸飲料業界は、主にプラスチック汚染とパッケージングの環境への影響に対する懸念によって引き起こされる、環境の持続可能性に関連する課題に直面しています。炭酸飲料によく使用される使い捨てのプラスチックボトルは、環境の悪化に大きく貢献しており、消費者は飲料の選択に関連するエコロジカルフットプリントをますます意識するようになっています。

持続可能性に関する懸念に対処するために、飲料会社は植物由来のプラスチックやリサイクル可能な材料などの代替パッケージング材料を模索しています。ただし、持続可能なパッケージングオプションへの移行には、複雑なロジスティクスとコストの考慮が必要です。さらに、リサイクルプログラムの広範な採用と消費者によるパッケージング材料の適切な廃棄を確実にすることは、依然として課題です。環境意識が高まり続ける中、業界は環境への影響を軽減し、変化する消費者の価値観に合わせるために、持続可能な慣行に向けて積極的に取り組む必要があります。

非炭酸代替品との競争

炭酸飲料市場は、炭酸を含まない飲料やフレーバーウォーター、機能性飲料、植物由来の飲料など、増え続ける非炭酸代替品との激しい競争に直面しています。消費者がより健康的で多様な飲料オプションを求める中、炭酸飲料の市場シェアはこれらの代替品の人気の影響を受けます。特にスパークリングウォーターは需要が急増しており、従来のソーダに比べてより健康的で爽快な選択肢として位置付けられることがよくあります。

この課題に対処するため、炭酸飲料メーカーは、非炭酸製品を組み込んだり、非炭酸セクターの既存ブランドを買収したりして、ポートフォリオを多様化しています。ただし、これらの新しい飲料カテゴリに参入して成功するには、イノベーション、マーケティング力、変化する消費者の好みを理解することが必要です。課題は、変化する市場動向に適応し、消費者が炭酸飲料以外の選択肢を拡大している環境で競争力を維持することです。

結論として、世界の炭酸飲料市場は、健康とウェルネスへの懸念、規制圧力、持続可能性の問題、非炭酸飲料との競争など、多面的な課題に直面しています。これらの課題を乗り越えるには、戦略的なアプローチ、製品イノベーション、責任あるマーケティング慣行、パッケージの環境への影響への取り組みを重視する必要があります。業界が進化するにつれて、企業はこれらの課題に積極的に対応し、消費者の価値観と規制環境の変化によって形成される市場で長期的な持続可能性と関連性を確保する必要があります。

主要な市場動向

健康志向の選択肢の増加

炭酸飲料市場の重要なトレンドは、より健康的で透明性の高い飲料オプションの需要が高まっていることです。消費者はより健康志向になり、健康目標と食事の好みに合った飲料を求めています。これに応えて、市場では低カロリー、無糖、ダイエット炭酸飲料の開発とプロモーションが急増しています。

企業は、ステビアや羅漢果などの天然甘味料を使用して、心地よい味を維持しながら糖分含有量を減らす飲料を調合するための研究開発に投資しています。さらに、炭酸飲料に機能性成分、ビタミン、植物抽出物を配合することが人気を集めており、爽快感と栄養価の両方を重視する消費者にアピールしています。この傾向は業界の状況を変えつつあり、企業は製品を改良し、製品の健康上の利点に焦点を当てたマーケティングキャンペーンを開始するよう促しています。

フレーバーのイノベーションとパーソナライゼーション

フレーバーのイノベーションは、炭酸飲料市場の原動力であり続けています。消費者、特に若い世代は、従来のコーラを超えたユニークでエキゾチックなフレーバープロファイルをますます求めています。企業は、トロピカルフルーツのブレンドからハーブティー、地域の特産品に至るまで、革新的で型破りなフレーバーを幅広く導入することで対応しています。

新しいフレーバーの導入に加えて、パーソナライゼーションが重要なトレンドとして浮上しています。一部の企業は、テクノロジーを活用して消費者が炭酸飲料をカスタマイズできるようにしています。甘さのレベルやフレーバーの強さを選択したり、さまざまなフレーバーを混ぜてパーソナライズされたドリンクを作ったりしています。このトレンドは、ユニークでカスタマイズされた体験を求める幅広い消費者の需要と一致しており、企業には競争の激しい市場で製品を差別化する機会を提供しています。

プレミアム化とクラフト炭酸飲料

プレミアム化のトレンドは炭酸飲料市場で勢いを増しており、消費者は高品質で職人技が光るユニークな製品には高いお金を払う意欲を示しています。少量生産されることが多く、独特のフレーバーと高級な原料を使用したクラフト炭酸飲料は、ますます人気が高まっています。これらの製品は、より高級で洗練された飲酒体験を求める消費者のニーズに応えています。

プレミアム化は、製品自体を超えて、パッケージやプレゼンテーションにまで及びます。多くのプレミアム炭酸飲料は、高級で環境に優しいパッケージを特徴としており、より贅沢で持続可能なブランドイメージに貢献しています。この傾向により、企業は品質、信頼性、独占感を重視する人口統計に参入し、それによって市場シェアを拡大し、ブランドロイヤルティを高めることができます。

持続可能な慣行と環境に優しいパッケージ

環境の持続可能性は、炭酸飲料市場を形成する重要な傾向です。消費者は環境意識が高まっており、持続可能な調達、生産、パッケージを優先する製品の需要が高まっています。これに応じて、多くの飲料会社は、リサイクル可能な材料、生分解性プラスチック、使用削減パッケージなどの環境に優しいパッケージソリューションを採用しています。

さらに、生産プロセス全体の二酸化炭素排出量を削減する動きがあります。企業は炭酸飲料の製造における水の使用量、エネルギー消費量、廃棄物の発生を最小限に抑える方法を模索しています。持続可能な慣行の採用は、消費者の価値観に合致するだけでなく、企業が規制要件を満たし、環境への影響に関連する評判リスクを軽減するのにも役立ちます。

結論として、世界の炭酸飲料市場は、消費者の好み、健康志向の選択、フレーバーの革新、プレミアム化、持続可能性への重点の高まりによって推進される変革を経験しています。企業が戦略を適応させ、競争力を維持し、多様で目の肥えた消費者層の変化する期待に応えるためには、これらのトレンドに遅れずについていくことが重要です。市場が進化し続けるにつれて、これらのトレンドは業界の軌道を形作り、新しく革新的な炭酸飲料の開発に影響を与える可能性があります。

セグメントの洞察

製品の洞察

スポーツドリンクとエナジードリンクは、世界の炭酸飲料市場において成長しているセグメントです。アクティブなライフスタイルに応える機能性飲料の需要の高まりに後押しされ、これらの製品は水分補給、電解質補給、エネルギーブーストを求める消費者の間で人気が高まっています。スポーツドリンクとエナジードリンクのセグメントは、パフォーマンスと回復力を高めるためにビタミン、ミネラル、天然成分を追加するなど、革新的な配合が特徴です。アスリート、フィットネス愛好家、さらには一般の人々も、身体の健康と精神的な覚醒の両方に焦点を当てて、このセグメントの成長を牽引しています。市場が拡大し続けるにつれて、メーカーは、より広範な炭酸飲料業界におけるスポーツドリンクとエナジードリンクのトレンドの高まりを活用するために、さらなる製品開発、マーケティング戦略、健康志向の消費者の好みへの対応に投資する可能性があります。

販売チャネルの洞察

オンラインセグメントは、eコマースとデジタル購入のトレンドの高まりに牽引され、世界の炭酸飲料市場で重要な成長分野として浮上しています。消費者は、玄関先への配達の容易さと幅広い製品の選択肢を享受するオンラインプラットフォームの利便性をますます選択しています。オンライン販売プラットフォームは、ユニークなフレーバーや特製製品を含む多様な炭酸飲料の選択肢を提供し、消費者が新しいオプションを探索して発見できるようにします。オンライン ショッピングの台頭により、飲料会社はより幅広い顧客層にリーチし、デジタル マーケティングを通じて顧客エンゲージメントを強化し、変化する消費者行動に適応する機会を得ています。オンライン販売が拡大し続ける中、飲料メーカーはオンラインでのプレゼンスの最適化、シームレスな購入体験の確保、デジタル プラットフォームの活用に投資して、世界の炭酸飲料市場で拡大するオンライン セグメントの大きなシェアを獲得する可能性があります。

地域別インサイト

北米は世界の炭酸飲料市場を支配している地域であり、業界の成長に大きく貢献し、消費動向を形成しています。この地域の優位性は、炭酸飲料に対する長年の愛着を持つ、確立された広範な消費者基盤によって推進されています。有名なコーラ ブランドを含む炭酸飲料業界の主要企業は北米にルーツを持ち、その影響力をさらに強固にしています。

北米の消費者の好みは、コーラ、フレーバー ソーダ、スパークリング ウォーターなど、さまざまな炭酸飲料によって特徴付けられます。市場の成熟は、変化する嗜好や嗜好に対応するために、継続的なイノベーションと新しいフレーバー、配合、パッケージの導入に表れています。

さらに、北米の強力な流通インフラと小売環境（コンビニエンスストア、スーパーマーケット、eコマースプラットフォームなど）は、炭酸飲料の入手しやすさと入手しやすさに貢献しています。健康への懸念が高まり、より健康的な飲料の選択肢が増えているにもかかわらず、炭酸飲料は北米市場で強い存在感を維持しています。

この地域では、プレミアム化、健康志向のオプション、オンライン販売などのトレンドが引き続き取り入れられており、北米は世界の炭酸飲料市場を形成する上で極めて重要かつダイナミックな力であり続けています。業界の企業は、北米の多様な消費者基盤を獲得して維持するための戦略的イニシアチブに重点を置いており、炭酸飲料セクター内でのイノベーションと市場リーダーシップの中心地となっています。

最近の開発

• 2023年12月、ペプシコ 同社は、Starryというブランド名で米国市場にライムとレモンの炭酸飲料の新シリーズを投入した。飲みやすい飲料として販売されており、ゼロシュガーとレギュラーシュガーの2種類がある。
• 2023年4月、消費財の製造と流通で有名なタイの企業であるOsotspaは、健康志向のソーダ飲料の革新的なシリーズを導入した。この戦略的な動きは、炭酸飲料市場の従来の規範に挑戦することを目的としていた。注目すべき製品の中には、本物の日本の梅の材料を巧みに使って作られたシャーク梅ソーダのデビューがありました。

主要な市場プレーヤー

• Britvic plc
• Jones Soda Co.
• Keurig Dr PepperInc.
• Monster EnergyCompany
• NationalBeverage Corp.
• PepsiCo
• Refresco Group
• SodastreamInternational Ltd.
• Suntory Beverage& Food Limited。
• The Coca-ColaCompany

レポートの範囲

このレポートでは、世界の炭酸飲料市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。

•     炭酸飲料市場、 製品別

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•     炭酸飲料市場、 製品別フレーバー

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•     炭酸飲料市場、 販売チャネル別

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•     炭酸飲料市場、地域別

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