パッケージナッツ＆シード市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、その他）シード（カボチャの種、ヒマワリの種、チアシード、その他））、形態別（ホール、ロースト、塩味、フレーバー、その他）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン、その他）、地域別、競合別、2019～2029年予測

市場概要

世界のパッケージナッツと種子市場は、2023年に604億米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に3.8％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。

ナッツと種子は、タンパク質、繊維、脂質、ビタミン、炭水化物、鉄、マグネシウム、リン、エッセンシャルオイル、抗酸化物質など、さまざまな栄養素の豊富な供給源であり、手軽で栄養価の高いスナックとして人気があります。さらに、健康上の利点に対する意識の高まりは、予測期間中、引き続き重要な動機付け要因になると予想されます。有害な肥料に関連する健康リスクに関する懸念の高まりは、農業における有機種子の需要を促進しています。ヒマワリの種から得られる加工製品は、コレステロールが低く栄養価が高いため、従来の選択肢よりも徐々に好まれるようになっています。たとえば、ヒマワリバターは、ピーナッツバターの好ましい代替品として浮上しています。近い将来、ヒマワリ関連商品の市場成長が見込まれています。さらに、これらの種子は鳥の餌として一般的に使用されており、種子の圧搾と油抽出から残った貴重な飼料は、粗タンパク質、メチオニン、アミノ酸の含有量が高いため、動物飼料に利用されています。動物飼料でのこの利用は、市場の拡大に貢献しています。

主要な市場推進要因

健康とウェルネスのトレンド

近年、消費者の嗜好はより健康的な食品の選択へと大きくシフトしています。栄養と健康の重要性に対する意識の高まりにより、おいしいだけでなく栄養価の高いスナックの需要が高まっています。ナッツと種子は、タンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素の豊富な供給源です。消費者が従来のスナックに代わるより健康的なものを求めるようになるにつれて、パッケージ化されたナッツと種子の市場は人気が急上昇しています。心臓の健康、体重管理、認知機能の向上など、これらの製品に関連する健康上の利点が認識されており、市場シェアの拡大に貢献しています。

さらに、人口の高齢化と予防医療への重点により、健康志向の消費者が増加し、パッケージ化されたナッツや種子などの便利で栄養価の高いスナックの需要が高まっています。メーカーは、多様な消費者の好みに応えるために、ミックスナッツアソートメントやフレーバーシードなどの革新的な製品を導入することで、この傾向に対応しています。

スナック文化と外出先でのライフスタイル

現代の消費者のペースの速いライフスタイルにより、外出先で食べられる便利で持ち運び可能なスナックを好むスナック文化が高まっています。パッケージ化されたナッツや種子はこの傾向にぴったりで、忙しいスケジュールの消費者に便利で健康的な選択肢を提供します。携帯性、保存期間の延長、冷蔵の必要がなく手軽に食べられることから、パッケージ入りのナッツや種子はスナックとして理想的な選択肢となっています。

さらに、世界的な都市化の進展により、外出先でのライフスタイルが拡大し、携帯性に優れたすぐに食べられるスナックの需要がさらに高まっています。その結果、パッケージ入りのナッツや種子市場のメーカーは、製品の利便性を高めるパッケージの革新に投資し、消費のしやすさや携帯性を重視する消費者の好みに合うようにしています。

植物由来およびビーガンのトレンド

植物由来およびビーガンの食事の採用が増えていることも、パッケージ入りのナッツや種子市場の大きな推進力となっています。ナッツと種子は本来植物由来であり、動物由来製品の代替品を求める消費者の好みに合致しています。倫理的配慮、環境への懸念、健康志向の高まりにより、植物由来のライフスタイルを受け入れる人が増えています。

パッケージ化されたナッツと種子は、植物由来のタンパク質の貴重な供給源として機能し、肉の代替品を求める消費者にとって魅力的です。ナッツと種子の汎用性により、植物由来のスナック、乳製品の代替品、肉の代替品の作成が可能になり、市場範囲が拡大しています。植物由来製品の需要が高まり続ける中、パッケージ化されたナッツと種子の市場は、消費者行動のこの長期的な変化の恩恵を受ける態勢が整っています。

フレーバーの革新と製品の多様化

パッケージ化されたナッツと種子の市場では、フレーバーと製品の種類の継続的な革新が見られてきました。メーカーは、消費者の変化する味の好みに応えるために、甘味、風味、スパイシーなど、多様なフレーバー プロファイルを模索しています。フレーバーの革新に重点を置くことで、パッケージ化されたナッツや種子の魅力が高まり、より幅広い顧客層にとって魅力的なものになります。

製品の多様化も重要な推進力の 1 つで、メーカーはナッツと種子のブレンド、トレイル ミックス、フレーバー オプションを幅広く導入しています。これらの革新は、新しい消費者を引き付けるだけでなく、既存の顧客がパッケージ化されたナッツと種子のカテゴリ内でさまざまな製品を検討するよう促します。さまざまなオプションを提供できるため、メーカーはさまざまな消費者の好みに対応でき、市場の持続的な成長に貢献します。

電子商取引とオンライン小売

電子商取引とオンライン小売チャネルの台頭により、パッケージ化されたナッツと種子の小売環境は一変しました。消費者は、幅広い製品の選択肢、競争力のある価格、玄関先への配達を提供するオンライン ショッピングの利便性をますます好むようになっています。電子商取引プラットフォームは、世界中の顧客にリーチし、市場での存在感を拡大するために不可欠になっています。

パッケージ化されたナッツと種子がオンライン チャネルを通じて入手できるため、消費者はさまざまなブランドや製品を検討でき、情報に基づいた購入決定が容易になります。さらに、オンライン プラットフォームが提供する一括注文や定期購入サービスの利便性も、市場の成長に寄与しています。電子商取引が消費者の買い物習慣を変え続けているため、パッケージ化されたナッツと種子の市場は、デジタル小売革命の恩恵を受けられる立場にあります。

主要な市場の課題

サプライ チェーンの混乱と価格変動

パッケージ化されたナッツと種子の市場が直面している主な課題の 1 つは、サプライ チェーンの混乱と価格変動に対する脆弱性です。ナッツと種子はさまざまな地理的地域から調達されることが多く、業界は気象条件、地政学的イベント、および作物の収穫量に影響を与える可能性のあるその他の要因に関連するリスクにさらされています。不規則な降雨パターンや異常気象などの気候変動に関連する不確実性は、原材料の信頼性と一貫性のある供給に大きな脅威をもたらします。

さらに、商品価格の変動は、メーカーの生産コスト構造を混乱させる可能性があります。主要なナッツや種子の価格が急騰すると、特に競争の激しい市場で事業を展開している企業の利益率に圧力がかかる可能性があります。戦略的調達、サプライヤーの多様化、持続可能で回復力のある農業慣行への投資を通じてサプライチェーンのリスクを管理することは、サプライチェーンの混乱や価格変動の影響を軽減するために業界にとって不可欠になります。

品質と安全性の懸念

一貫した品質を維持し、包装されたナッツや種子の安全性を確保することは、業界関係者にとって最大の課題です。ナッツや種子はさまざまな国から来ており、調達がグローバルな性質であるため、品質管理は特に困難になります。微生物汚染物質、アレルゲン、マイコトキシンなどの汚染リスクは、製品の安全性に対する脅威となるため、厳格なテストと品質保証対策が必要です。

これらの懸念に対処するには、生産者から製造業者、小売業者まで、サプライ チェーン全体での連携が必要です。厳格な品質管理基準、トレーサビリティ システムを実装し、国際的な食品安全規制を順守することは、消費者の信頼を構築し維持するために不可欠です。業界は、生産および流通プロセス全体で潜在的なリスクを検出して軽減するために、高度なテクノロジーと品質管理システムに投資する必要があります。

環境の持続可能性と倫理的な調達

パッケージ化されたナッツと種子の市場は、環境の持続可能性と倫理的な調達慣行に関してますます厳しい監視に直面しています。消費者は食品生産の生態学的影響についてより意識的になり、倫理的な慣行を確保するためにサプライ チェーンの透明性を求めています。森林破壊、水の使用、農業に関連する二酸化炭素排出量などの問題は、消費者と規制機関の両方にとって焦点となります。

業界は、責任ある調達、節水、ナッツと種子の生産に関連する森林破壊を最小限に抑える取り組みなど、持続可能で環境に優しい慣行を採用する必要があります。フェアトレードやオーガニック基準などの認証は、業界の持続可能性の証明を高めることができます。環境問題に積極的に取り組み、倫理的な調達を優先する企業は、ますます厳しい市場で競争上の優位性を獲得する可能性があります。

規制遵守とラベルの課題

パッケージ化されたナッツと種子の市場は、地域によって基準が異なる複雑な規制環境の対象となっています。食品安全規制、ラベル要件、栄養情報仕様への準拠は、世界規模で事業を展開するメーカーにとって大きな課題となります。地域および国際規制の複雑さに対処するには、規制問題に関する多大なリソースと専門知識が必要です。

コンプライアンスやラベル付けの失敗は、法的責任を招き、ブランドの評判を傷つけ、製品のリコールにつながる可能性があります。これらの課題を克服するために、業界のプレーヤーは、進化する規制フレームワークを常に把握し、堅牢なコンプライアンス管理システムに投資し、規制当局との明確なコミュニケーション チャネルを確立する必要があります。ラベル付け慣行を標準化するための業界内の協力的な取り組みは、コンプライアンス プロセスの合理化に貢献できます。

競争と価格感度

世界のパッケージ化されたナッツと種子の市場は競争が激しく、多くのプレーヤーが市場シェアを競っています。消費者の価格感度は、価格や割引に基づいて製品を比較することが多いため、複雑さをさらに高めます。激しい競争は価格圧力につながり、メーカーの利益率に影響を与え、製品の品質を損なう可能性があります。

この課題に対処するには、企業は差別化戦略、イノベーション、マーケティングを通じてブランド ロイヤルティの構築に重点を置く必要があります。ユニークな味、健康上の利点、または持続可能な特性を備えたプレミアムおよび付加価値製品に投資することで、競争上の優位性が得られます。さらに、サプライ チェーンに沿った戦略的なパートナーシップとコラボレーションは、コストを最適化し、効率性を高めるのに役立ち、企業が競争と価格感度によってもたらされる課題を乗り越えることを可能にします。

主要な市場動向

機能的で健康的なスナックの需要の高まり

パッケージ化されたナッツと種子の市場で顕著な傾向は、機能的で健康的なスナックに対する消費者の需要の増加です。栄養と健康に対する意識が高まるにつれて、消費者は欲求を満たすだけでなく、栄養上の利点も提供するスナックを積極的に求めています。タンパク質、繊維、ビタミン、健康的な脂肪などの必須栄養素の豊富な供給源であるナッツと種子は、この傾向に完全に一致しています。

メーカーは、エネルギーを高めるブレンド、免疫力を高める配合、ビタミンとミネラルを追加した製品など、機能的な特性を持つ製品を投入することで、この需要に応えています。さらに、市場では、味と健康上の利点を兼ね備えたミックスナッツアソートメント、トレイルミックス、フレーバーシードの人気が急上昇しています。この傾向は、消費者がスナックを全体的な健康とウェルネスルーチンの一部と見なす、マインドフルスナックへの幅広いシフトを反映しています。

機能的で健康的なスナックへの重点は、パッケージ化されたナッツとシードの市場における製品配合、パッケージ、マーケティング戦略の革新を促進すると予想されています。

植物ベースとビーガンのオプション

植物ベースとビーガンのライフスタイルの世界的な増加は、パッケージ化されたナッツとシードの市場に大きな影響を与えています。ナッツとシードは、植物ベースの食事に自然に一致し、タンパク質、健康的な脂肪、その他の必須栄養素の豊富な供給源を提供します。消費者が倫理的、環境的、健康上の理由から植物由来の食習慣を採用するケースが増えているため、パッケージ化されたナッツや種子などの植物由来スナックの需要は増え続けています。

メーカーは、自社製品を植物由来、ビーガン対応、動物実験なしとして宣伝することで、このトレンドを活用しています。従来のナッツや種子の選択肢を超えて、ナッツ由来のチーズ、種子由来のプロテインバー、植物由来のトレイルミックスなど、革新的な植物由来スナックが急増しています。多様で魅力的な植物由来の選択肢が利用できるようになったことで、パッケージ化されたナッツや種子の市場範囲が拡大し、より幅広い消費者層を惹きつけています。

植物由来のトレンドは、消費者の変化する嗜好や好みに応えるユニークで風味豊かな植物由来スナックの開発に重点を置き、製品イノベーションを推進すると予想されています。

フレーバーのイノベーションとプレミアム化

フレーバーのイノベーションとプレミアム化は、パッケージ化されたナッツや種子市場に影響を与える重要なトレンドです。消費者はますますユニークでエキゾチックな味を求めるようになり、メーカーは幅広いフレーバー プロファイルを実験するようになりました。塩味やロースト ナッツなどの伝統的な選択肢に加えて、トリュフ風味のアーモンド、チリライム ピスタチオ、ハニー シラチャ カシューナッツなど、より冒険的なフレーバーも登場しています。

プレミアム化には、通常より高い価格帯で販売される高品質で高級な製品の導入が含まれます。消費者は、ユニークな味、優れた品質、追加の健康上の利点を提供する製品には、喜んで高いお金を払います。希少またはエキゾチックな品種を特徴とする高級でグルメなナッツと種子のブレンドは、より贅沢なスナック体験を求める消費者の間で人気が高まっています。

この傾向は、競争の激しい市場で差別化と独自のアイデンティティを確立することの重要性を強調しています。メーカーは、消費者の注目と忠誠心を獲得するために、フレーバーの革新とプレミアム化に投資し続ける可能性があります。

電子商取引と消費者直結チャネル

電子商取引の出現により、パッケージ化されたナッツと種子市場の流通環境は一変しました。消費者は、自宅にいながらスナックを購入できる利便性を求めて、ますますオンライン プラットフォームに目を向けています。電子商取引により、より広い範囲にリーチできるため、消費者はさまざまな製品を調べ、価格を比較し、購入を決定する前にレビューを読むことができます。

多くのメーカーは、顧客とより直接的な関係を築くための消費者直結 (DTC) チャネルの可能性を認識しています。DTC プラットフォームを使用すると、ブランドは貴重な消費者データを収集し、フィードバックを受け取り、特定の人口統計に合わせてマーケティング戦略を調整できます。定期的な配送とパーソナライズされた製品推奨を提供するパッケージ化されたナッツと種子のサブスクリプション サービスは、オンライン チャネルを通じてますます人気が高まっています。

e コマースが成長を続ける中、パッケージ化されたナッツと種子市場の企業は、オンラインでのプレゼンスを最適化し、ユーザー フレンドリーな Web サイトとアプリに投資し、デジタルに精通した消費者の注目を集めるためのクリエイティブなマーケティング戦略を模索する必要があります。

持続可能なパッケージと倫理的な調達

持続可能性は食品および飲料業界全体に広がるトレンドであり、パッケージ化されたナッツと種子市場に大きな影響を与えています。消費者はパッケージの環境への影響についてますます懸念しており、持続可能で環境に優しいソリューションの需要につながっています。メーカーは、リサイクル可能な材料を採用し、パッケージの廃棄物を削減し、持続可能性を高める革新的なパッケージ デザインを模索することで対応しています。

フェア トレード認証や地域社会への支援への取り組みなどの倫理的な調達慣行も重要性を増しています。消費者は、製品の栄養成分だけでなく、その選択が倫理的および環境的にどのような影響を与えるかにも関心があります。持続可能性と倫理的な調達を優先するブランドは、環境意識の高い消費者の共感を呼ぶ可能性が高いです。

持続可能なパッケージングと倫理的な調達のトレンドは、業界の将来を形作り、消費者の好みと規制要件の両方に影響を与えると予想されます。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピーナッツ、ピスタチオなどのナッツのほとんどは、オメガ6、オメガ3の多価不飽和脂肪、一価不飽和脂肪が豊富で、飽和脂肪は最小限です。この栄養プロファイルは、メタボリックシンドローム、高コレステロール値、高血圧などの症状のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。さらに、ナッツを食事に取り入れることで、血糖値を改善し、特定の種類のがんのリスクを軽減することができます。たとえば、アーモンドは、しばしば「悪玉」コレステロールと呼ばれる LDL コレステロールを減らすのに特に効果的です。さらに、アーモンドは低カロリーの食事を求める人々の間で人気があり、減量を助け、血圧を下げるのに役立ちます。

Dow

地域別インサイト

北米は、最も重要な地域市場として浮上しており、予測期間を通じてその優位性を維持すると予測されています。米国には多数のパン屋やキャンディー工場があり、この地域は世界規模でナッツと種子の重要な消費地として浮上しています。近年、北米では新製品の発売数が最も多く見られました。アジア太平洋地域は大幅な成長が見込まれており、最も速い年平均成長率（CAGR）を伴う非常に収益性の高い市場機会を提供しています。この成長は主に、オーガニック製品に対する認知度の高まりと、特に中国やインドなどの新興経済国における栄養価の高い食品への消費者の嗜好の変化によって推進されています。

最近の動向

2023年、

2023年 -

主要な市場プレーヤー

• Bayer AG
• Syngenta Crop Protection AG
• SunOpta Inc.
• Blue Diamond Growers
• ADVANTA SEEDS PTY LTD.
• ITC Limited
• Pioneer Hi-Bred International, Inc.
• Select Harvests Limited
• McCormick & Company, Inc.
• Olam International

レポートの範囲

このレポートでは、世界的なパッケージ化されたナッツと種子市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。

• パッケージ化されたナッツと種子市場、タイプ別

o

o

• パッケージ化されたナッツと種子種子市場、形態別：

o

o

o

o

o

• パッケージ化されたナッツと種子市場、流通チャネル別：

o

o

o

o

• パッケージ化されたナッツと種子市場、地域別

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§