インドの栄養バー市場は、タイプ別（スナックバー、プロテインバー、食事代替バーなど）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、オンライン、その他）、地域別、競合状況別にセグメント化されており、2020～2030年予測

市場概要

インドの栄養バー市場は、2024年に1,834万米ドルと評価され、2030年まで10.04％のCAGRで成長すると予想されています。インドの栄養バー市場は、より健康的なライフスタイルへの移行と消費者の栄養上の利点に対する意識の高まりに後押しされ、近年著しい成長を遂げています。ビタミン、ミネラル、タンパク質が強化されていることが多いこれらのバーは、栄養とエネルギーを提供する便利な外出先でのスナックに対する高まる需要に応えています。

市場拡大を推進する主な要因には、都市化の影響を受けた食習慣の変化、可処分所得の増加、健康上の利点と利便性の両方を提供するスナックの好みなどがあります。メーカーは、プロテインバー、エネルギーバー、食事代替バー、グルテンフリーやビーガンオプションなどの特定の食事ニーズに合わせたものなど、幅広い製品で対応しています。

このダイナミックな市場ではイノベーションが重要な役割を果たしており、企業は新しい味、食感、配合を導入して、多様な消費者の好みにアピールしています。さらに、これらのバーの栄養価と機能的利点を強調する戦略的マーケティングにより、消費者の採用がさらに促進されます。

課題には、国内外のプレーヤーが市場シェアを競う競争環境や、消費者の価格に対する敏感さなどがあります。しかし、健康意識の高まりと、食事の代わりやサプリメントとしてスナックを食べる傾向により、インドの栄養バー市場は今後数年間、継続的な成長と多様化が見込まれます。

主要な市場推進要因

健康意識とウェルネス トレンドの高まり

インドの栄養バー市場の成長を牽引する主な要因の 1 つは、消費者の健康意識の高まりです。バランスの取れた食事と栄養の重要性についての認識が高まるにつれて、より健康的な食習慣への顕著な変化が見られます。栄養バーは、必須栄養素、タンパク質、繊維、ビタミンを 1 回分で提供する便利なオプションとして認識されています。

都市化と座りがちなライフスタイルが相まって、肥満、糖尿病、心血管疾患など、ライフスタイルに関連する健康上の懸念が急増しています。その結果、消費者は従来のスナックや食事に代わる健康的な選択肢を求めています。栄養バーは、体重管理、筋肉増強、全体的な健康など、さまざまな健康目標をサポートする、迅速で持ち運び可能なソリューションを提供することで、この需要に応えています。

栄養バー分野のメーカーは、特定の健康ニーズに対応する機能性食品として自社製品を宣伝することで、これらのトレンドを活用しています。たとえば、プロテインバーは、筋肉の回復を目的としたフィットネス愛好家やアスリートに販売され、食事代替バーは、栄養を損なうことなく完全な食事の便利な代替品を求める個人をターゲットにしています。

利便性と外出先での消費

利便性は、インドの栄養バー市場の成長を推進するもう1つの重要な要因です。今日のペースの速いライフスタイルでは、消費者はいつでもどこでも食べられる便利で持ち運び可能な食品オプションをますます求めています。栄養バーは持ち運びが簡単で、準備が不要で、エネルギーと栄養を素早く補給できるため、この要件に完全に適合します。たとえば、インドでは、モンデリーズ インドの第 4 回スナックの現状レポートで強調されているように、スナックは日常生活で重要な役割を果たしており、76% の人が 1 日に少なくとも 2 回スナックを食べています。朝のスナックは特に普及しており、インド人の 42% がプロテイン バーやクラッカーなどの朝食スナックを選んでいます。これは、世界平均の 24% を大幅に上回る数字です。この好みは主に利便性によって推進されており、消費者行動の傾向の高まりを反映しています。

都市部の住民の忙しいスケジュール、共働き世帯の増加、通勤時間の長時間化が相まって、栄養価が高く外出先でも簡単に食べられるスナックの需要が高まっています。栄養バーは、健康的ではない選択肢と見なされることが多いチップスやクッキーなどの従来のスナックの現実的な代替品となります。

さらに、COVID-19 パンデミックにより、消費者が買い物や消費中に安全性、衛生、接触点の最小化を優先したため、コンビニエンス フードへの傾向が加速しました。栄養バーは、混雑した場所への露出を最小限に抑えながらバランスの取れた食事を維持したい人々の間で人気のある選択肢として浮上しました。

多様な製品ラインナップとイノベーション

インドの栄養バー市場は、幅広い製品ラインナップと継続的なイノベーションを特徴としており、これが市場成長の重要な原動力となっています。メーカーは、進化する消費者の好みや食事の要件を満たすために、常に革新を続けています。これには、多様な味覚や健康ニーズに応える新しいフレーバー、食感、配合の導入が含まれます。

たとえば、天然成分や食事制限を優先する健康志向の消費者の間では、ビーガン、グルテンフリー、オーガニックの栄養バーの需要が高まっています。メーカーは、人工添加物、遺伝子組み換え作物、アレルゲンを含まないバーを発売することで対応し、消費者基盤を拡大しています。

さらに、プロバイオティクス、スーパーフード（チアシード、キヌアなど）、アダプトゲン（アシュワガンダ、ターメリックなど）などの機能性成分が、健康効果を高めるために栄養バーにますます取り入れられています。これらの成分は、免疫力を高め、抗炎症作用やストレスを軽減する特性があると宣伝されており、総合的な健康ソリューションを求める消費者にアピールしています。

さらに、栄養バーメーカーと栄養士、食事療法士、フィットネス専門家とのパートナーシップやコラボレーションが、製品のイノベーションに貢献しています。これらのコラボレーションは、栄養価が高いだけでなく、特定の健康目標や食事ガイドラインに沿ったバーの開発に役立ちます。

主要な市場の課題

コストと価格への敏感さ

インドの栄養バー市場における大きな課題は、価格に敏感な消費者層にとって製品を手頃な価格に保ちながら、生産コストを管理することです。栄養バーには、タンパク質、ナッツ、種子、機能性添加物などの高品質の原料が含まれていることが多く、調達コストが高くなる場合があります。さらに、栄養の完全性と保存安定性を維持する製造プロセスも生産コストに影響します。

その結果、幅広い消費者にアピールする競争力のある価格を設定し、収益性を確保することは、メーカーにとって依然としてバランスを取る作業です。価格が高騰すると、価格に敏感な消費者が栄養バーを定期的に購入することを思いとどまらせる可能性があります。特に、より安価な従来のスナック オプションと比較するとその傾向が強まります。

さらに、原材料価格の変動やサプライ チェーンの混乱により、生産コストにさらなる影響が及ぶ可能性があり、安定した価格戦略と利益率を維持することが困難になります。

消費者の意識と教育

インドの消費者の間で健康意識が高まっているにもかかわらず、バーの利点と栄養価に関する意識と教育を高める必要があります。多くの消費者は、依然として栄養バーを主流のスナックではなく、ニッチまたは専門製品と認識しています。特定の健康上の利点、成分、さまざまな食事ニーズ (グルテンフリー、ビーガン、糖尿病患者向けなど) への適合性について消費者を教育することは、市場浸透を拡大するために不可欠です。

一部の栄養バーの糖分、カロリー レベル、全体的な健康性に関する誤解も存在します。信頼できる栄養情報に裏打ちされた明確で透明なラベルは、消費者の信頼を築き、より情報に基づいた購入決定を促すのに役立ちます。

さらに、栄養バーは体重管理から筋肉の回復まで、さまざまな健康目標に対応しているため、特定の消費者セグメントを効果的にターゲットにするためにマーケティングと教育の取り組みをカスタマイズすることが不可欠です。これには、消費者への啓蒙プログラム、医療専門家とのパートナーシップ、栄養上の利点と使用機会を強調する魅力的なデジタルコンテンツへの投資が必要です。

規制遵守とラベル表示基準

規制基準とラベル表示要件への準拠は、インドの栄養バー市場で事業を展開するメーカーにとって大きな課題です。インド食品安全基準局 (FSSAI) が管理するインドの食品規制枠組みでは、製品の安全性、成分ラベル、栄養主張、許容される添加物に関する厳格なガイドラインが義務付けられています。

これらの規制を確実に遵守するには、メーカーが製品の厳格なテスト、文書化、および認証プロセスに投資する必要があります。これにより、新製品の発売や配合変更の運用コストと市場投入までの時間が増加する可能性があります。

さらに、規制政策の進化と栄養表示基準の解釈により、メーカーに不確実性が生じる可能性があります。表示要件や成分制限の変更により、製品の再配合が必要になり、サプライ チェーンと消費者の受け入れに影響する可能性があります。

流通の課題と棚スペース

栄養バー メーカーにとって、効果的な流通と小売チャネルへのアクセスは、特に都市部以外の消費者にリーチする際に課題となります。都市部は可処分所得が高く健康意識の高い消費者層が集中しているのに対し、農村部や準都市部の市場では流通インフラや消費者への働きかけの面で物流上の課題があります。

小売店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアでの棚スペースの確保は競争が激しく、確立されたブランドや伝統的なスナックが主要な陳列エリアを占めています。新規参入者や小規模ブランドは、強力な流通ネットワークや販売業者や小売業者との戦略的パートナーシップがなければ、認知度を高め、効果的に競争するのに苦労する可能性があります。

さらに、一部の栄養バー、特に保存料が最小限のものは傷みやすいため、サプライチェーン全体で製品の鮮度と品質を維持するために、在庫と物流を慎重に管理する必要があります。

主要な市場動向

機能性および特殊成分の台頭

インドの栄養バー市場における顕著な傾向の 1 つは、基本的な栄養を超えて特定の健康上の利点を提供する機能性および特殊成分の組み込みです。消費者は、プロバイオティクス、プレバイオティクス、アダプトゲン（アシュワガンダやターメリックなど）、コラーゲンペプチド、チアシードやキヌアなどのスーパーフードなどの成分が豊富なバーを求めるようになっています。

機能性成分は、免疫の健康、腸の健康、認知機能、全体的な健康をサポートする可能性があることから高く評価されています。これらは、ホリスティックな健康を優先し、単なる栄養補給以上の製品を求める、健康志向の消費者の増加に対応しています。メーカーは、必須栄養素を提供するだけでなく、対象となる健康上の懸念にも対処するバーを配合することで対応しており、さまざまな消費者層において栄養バーの魅力と有用性を拡大しています。

この傾向は、世界的な健康運動や代替医療の採用増加とも一致しており、栄養バー市場における製品イノベーションとマーケティング戦略に影響を与えています。

クリーンラベルと天然製品の需要

インドの栄養バー市場では、人工成分、添加物、防腐剤に対する懸念から、クリーンラベル製品に対する消費者の好みが高まっています。クリーンラベルのバーは、より健康的で透明性が高く、多くの場合、認識できる天然成分を使用したよりシンプルな成分リストを特徴としていると認識されています。

メーカーは、既存の製品を再配合するか、天然甘味料（蜂蜜やデーツなど）、全粒穀物、ナッツ、種子を使用した新製品を発売することで対応しています。これらの原料は、栄養密度、繊維含有量、抗酸化特性が評価されており、バランスの取れた食事をサポートする加工が最小限の食品を求める消費者の好みと一致しています。

クリーンラベルのトレンドは、倫理的な調達慣行、持続可能性の取り組み、環境への配慮にも及び、健康、透明性、社会的責任に関する幅広い消費者の価値観を反映しています。

カスタマイズとパーソナライゼーション

インドの栄養バー市場では、消費者が特定の食事の好み、健康目標、ライフスタイルのニーズに合わせた製品を求めているため、パーソナライゼーションがますます普及しています。このトレンドには、タンパク質含有量（高タンパク質対中タンパク質）、フレーバープロファイル、アレルゲンフリーの配合（グルテンフリー、乳製品フリー）、食事制限（ビーガン、ケトフレンドリー）などのカスタマイズオプションが含まれます。

食品技術と製造能力の進歩により、製品の配合とパッケージングの柔軟性が高まり、ブランドはパーソナライズされた栄養ソリューションを提供できるようになりました。消費者直販モデルとサブスクリプション サービスは、消費者が自分の好みや栄養要件に基づいてパーソナライズされた品揃えを作成できるようにすることで、カスタマイズをさらに促進します。

パーソナライズは、消費者の満足度とブランド ロイヤルティを高めるだけでなく、ニッチ市場や、植物ベースの食事や低炭水化物ライフスタイルなどの新たな食生活のトレンドにも対応し、栄養バーの市場の魅力を広げます。

オンライン小売および電子商取引チャネルの拡大

小売のデジタル化と電子商取引プラットフォームの人気の高まりにより、インドでの栄養バーの流通環境が変化しています。オンライン小売チャネルは、都市部、準都市部、農村部の消費者に対するブランドの認知度、アクセス性、直接的なエンゲージメントを高めます。調査によると、取引と注文の 60% 以上が第 2 層都市と小規模な町から発生しています。電子商取引の成長は、全買い物客のほぼ半数が居住し、主要な電子小売プラットフォームでの注文の 5 分の 3 を占める第 2 層および第 3 層の都市で特に顕著です。

電子商取引プラットフォームは便利なショッピング体験を提供し、消費者は自宅やモバイル デバイスから、さまざまな栄養バーを簡単に閲覧、比較、購入できます。このアクセスしやすさは、従来の実店舗の小売店では棚スペースが限られている可能性のあるニッチ製品や専門製品にとって特に有利です。TRAIの2023年1月から3月までのインド電気通信サービス業績指標によると、インドのインターネットユーザーベースは2023年3月までに8億8,000万人を超え、電気通信加入者数も11億7,200万人を超えました。これらの数字は、指定された期間中の通信セクターにおける市場規模と浸透度の高さを強調しており、市場の成長をさらに刺激しています。

さらに、ソーシャルメディアプラットフォームとデジタルマーケティング戦略は、オンライン販売とブランド認知度の向上に重要な役割を果たし、メーカーがターゲットとする消費者セグメントにリーチし、製品のメリットを効果的に伝えることができます。

COVID-19パンデミックにより、オンラインショッピング行動と非接触型配送サービスの採用がさらに加速し、栄養バー市場で消費者にリーチして関与するための強力なeコマース戦略の重要性が再認識されました。

セグメントインサイト

タイプインサイト

インドの栄養バー市場では、消費者の健康意識、フィットネストレンド、食生活の好みの高まりにより、プロテインバーセグメントが急成長しています。プロテインバーは、高タンパク質、必須栄養素、さまざまな健康目標に適した機能的メリットを提供する便利なスナックとして人気が高まっています。

このセグメントの成長に貢献している主な要因には、筋肉の回復、体重管理、全体的なフィットネスのための食事におけるタンパク質の重要性に対する意識の高まりなどがあります。アクティブなライフスタイルを取り入れ、ジムでのトレーニングやスポーツなどのフィットネス活動に従事する人が増えるにつれて、バーなどのタンパク質が豊富なスナックの需要が高まっています。

栄養バー分野のメーカーは、さまざまな消費者の好みにアピールする多様な味、食感、配合で革新することで、この需要に応えています。プロテインバーには、ビタミン、ミネラル、繊維などの追加の栄養素が強化されていることが多く、栄養プロファイルが向上し、バランスの取れたスナックの選択肢が提供されます。

さらに、筋肉増強、満腹感、エネルギー補給に対するプロテインバーの利点を強調する戦略的なマーケティングキャンペーンにより、消費者の採用がさらに促進されます。このセグメントの成長は、小売チャネル、オンライン プラットフォーム、フィットネス センターを通じた流通の拡大によっても支えられており、より広範なアクセスと市場浸透が保証されています。

全体として、プロテイン バー セグメントの急速な拡大は、インドの栄養バー市場を形成する上での同セグメントの極めて重要な役割を強調しており、食事のニーズと健康への願望を満たす便利でタンパク質が豊富なソリューションを求める急成長する消費者層に応えています。

販売チャネルの洞察

オンライン セグメントは、インターネットの普及率の向上、e コマースの採用、消費者のショッピング行動の変化により、インドの栄養バー市場で最も急速に成長しているセグメントとして浮上しています。オンライン プラットフォームは、利便性、幅広い製品の種類、アクセス性を提供するため、栄養バーの購入に好まれるチャネルとなっています。

COVID-19 パンデミックにより、ロックダウンと社会的距離の確保対策により、より多くの消費者が栄養バーなどの健康およびウェルネス製品を含む必需品をオンラインで購入するようになり、この傾向が加速しました。デジタルプラットフォームへの消費者行動の変化はパンデミック後も続いており、長期的な購買習慣に影響を与えています。

Eコマースプラットフォームは、栄養バーブランドに、都市部、準都市部、農村部など、さまざまな地理的場所にわたるより幅広いオーディエンスにリーチする機会を提供します。ブランドは、ターゲットを絞ったマーケティング戦略、パーソナライズされた推奨事項、顧客レビューを活用して、認知度とエンゲージメントを高めることができます。

さらに、オンラインプラットフォームでの直接消費者モデルとサブスクリプションサービスは、定期的な購入と顧客維持を促進します。ブランドは、進化する消費者の好みや新たな健康トレンドに対応して、オンラインスペースでより迅速に革新し、新製品を導入することができます。

全体として、インドの栄養バー市場におけるオンラインセグメントの急速な成長は、デジタル時代の市場拡大と消費者エンゲージメントの重要なチャネルとしての重要性を強調しています。

地域別インサイト

北インドは、その大規模な人口基盤、都市化の進行、消費者の健康意識の高まりにより、インドの栄養バー市場で最大の地域として際立っています。デリー首都圏、チャンディーガル、ジャイプール、ラクナウなどの都市は、忙しいライフスタイルと可処分所得により、便利で栄養価の高いスナックの需要が高い主要な拠点です。

この地域では、伝統的なスナックよりも健康的な代替品が好まれており、これは世界的な健康志向のトレンドと一致しており、必須の栄養素とエネルギーを摂取できる外出先での選択肢として栄養バーの人気に影響を与えています。北インドの人口構成は多様で、若年人口が多く、中流階級が増加していることも、市場の堅調な成長に寄与しています。

北インド市場に対応するメーカーやブランドは、地元の嗜好、食事の好み、健康目標に合わせたさまざまな栄養バーを提供することで、これらの要因を活用しています。戦略的な流通ネットワークと小売パートナーシップにより、都市部と郊外地域での幅広い入手可能性が確保され、アクセス性と消費者へのリーチが向上します。

全体として、北インドの栄養バー市場におけるリーダーシップは、市場拡大を推進し、国内の健康志向のスナックトレンドのより広い文脈での消費パターンを形成する上での極めて重要な役割を果たしていることを強調しています。

最近の開発

• 2023年3月、朝食用シリアルと健康食品の有名ブランドであるBagrrys Indiaは、「The Mighty Muesli Bars」というブランドの新しい製品ラインを発表しました。これらのエネルギー注入バーは、Choco Nut Delight、Signature Crunch、Fruits、Nuts &種子。各バリエーションは、ミューズリーの健康的な美味しさと多様な好みに応えるフレーバーを組み合わせた、栄養価が高く便利なスナックオプションを消費者に提供するために作られています。

• 2023年2月、マースが所有するカインドは、キャラメルビスケットナッツと呼ばれる新しいフレーバーでスナックバーのポートフォリオを拡大しました。キャラメルとスパイスの効いたビスケットのフレーバーを注入したピーナッツ、アーモンド、カシューナッツのブレンドを特徴とするこのバーは、81％のナッツを含み、食物繊維が豊富で、グルテンフリーで、人工香料を使用していません。

主要な市場プレーヤー

• Sproutlife Foods Private Limited（ヨガバー）
• Naturell（インド）プライベートLimited
• DRB Foods Private Limited (Nutty Gritties) 
• Wingreens Farms Private Limited
• EAT Anytime
• Mars, Incorporated
• Pure Snacks Pvt. Ltd (Mojo Bar)
• Green Light Foods Pvt Ltd (Wingreens Harvest) 
• Mondelez India Foods Private Limited
• Nestlé India Limited

レポートの範囲

このレポートでは、インドの栄養バー市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• インドの栄養バー市場、タイプ別

o

o

o

o

• インドの栄養バー市場、販売チャネル別

o

o

o

o

• インドの栄養バー市場、地域別

o

o

o

o