ポップコーン市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品別（電子レンジ用ポップコーン、すぐに食べられるポップコーン）、販売チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、デパート、オンライン、その他）、地域別および競合状況別、2019～2029年予測

市場概要

世界のポップコーン市場は、2023年に78億9,000万米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に11.16％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。世界のポップコーン市場は、便利で健康的なスナックに対する消費者の需要の増加、すぐに食べられる食品の好みの高まり、世界的なスナック文化の拡大などの要因に牽引され、近年堅調な成長を遂げています。ポップコーンは、人気のある用途の広い全粒粉スナックであり、ポテトチップスなどの従来のスナックよりも健康的な代替品と見なされることが多く、健康上の利点が認識されているため人気が高まっています。

この市場は、電子レンジ用ポップコーン、すぐに食べられるポップコーン、自宅で作るポップコーンカーネルなど、幅広い製品ラインナップが特徴です。電子レンジ用ポップコーンは、その便利さと素早い調理により、忙しい消費者のライフスタイルに応える重要なセグメントとして浮上しています。さらに、ポップコーン市場では、多様な消費者の嗜好に応えるために、フレーバーやパッケージの革新が見られてきました。

地理的には、強力なスナック文化と手軽な食品オプションへの高い需要に牽引され、北米がポップコーンの主要市場となっています。しかし、アジア太平洋地域やラテンアメリカの新興市場ではポップコーンの消費が増加しており、市場プレーヤーにとって有利な機会が生まれています。

明るい見通しにもかかわらず、原材料価格の変動や包装材料の環境への影響に関する懸念などの課題が市場の動向に影響を与えています。スナックのトレンドが進化し続ける中、イノベーション、マーケティング戦略、消費者のライフスタイルの変化により、世界のポップコーン市場はさらに成長すると予想されています。

主要な市場推進要因

より健康的なスナックへの消費者の嗜好の変化

世界のポップコーン市場を推進する主な推進要因の 1 つは、より健康的なスナックへの消費者の嗜好の変化です。健康意識が世界中で高まり続ける中、消費者は健康目標に合致したスナックを求めています。全粒穀物で食物繊維の優れた供給源であるポップコーンは、ポテトチップスなどの従来のスナックよりも健康的な代替品として位置付けられています。ポップコーンは軽くて自然なスナックであるという認識が、健康志向の消費者の間で人気を博しています。

ポップコーンは低カロリーで用途が広いため、味と栄養価のバランスを求める人にとって魅力的な選択肢となっています。メーカーは、エアポップポップコーンや低脂肪電子レンジポップコーンなどのバリエーションを導入することでこの需要に応え、「体に良い」スナックのトレンドを活用しています。健康志向の推進力により、ポップコーンは従来の映画鑑賞時の楽しみを超えて、さまざまな小売チャネルでの販売を促進し、世界市場の成長に貢献しています。

スナック文化の高まりと外出先でのライフスタイル

忙しいライフスタイルと食習慣の変化によって推進されている世界的なスナック文化は、ポップコーン市場の重要な推進力となっています。消費者は外出先でスナックを食べる習慣をますます取り入れており、忙しい生活に合う便利で持ち運びに便利なオプションを求めています。ポップコーン本来の利便性と、電子レンジ用ポップコーンやすぐに食べられるポップコーンバッグなどのパッケージ済みのオプションが相まって、このトレンドにぴったりです。

ポップコーンはスナックとして食べられるため、職場、移動中、レジャー活動中など、手軽な軽食に最適です。消費者が簡単に手に入り、適量をコントロールできるスナックを求めているため、ポップコーンのパッケージの革新と多様な製品形式は、こうした好みを満たす上で重要な役割を果たしています。このスナック文化は特定の人口統計に限定されず、ポップコーンは幅広い消費者層にアピールする普遍的なスナックとなり、市場の世界的な成長に大きく貢献しています。

新興経済におけるグローバル化と市場拡大

食品の好みのグローバル化と、新興経済におけるポップコーンの市場範囲の拡大は、業界のもう 1 つの重要な推進力です。かつては主に北米に関連付けられていたポップコーンは、現在では地域の境界を越え、世界中で人気のスナックとなっています。アジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカの一部の新興市場では、ライフスタイルの変化、都市化、可処分所得の増加により、ポップコーンの消費が急増しています。

ポップコーンがさまざまな味の好みに適応できることは、ポップコーンが世界的に成功している主な要因です。メーカーは、地元の嗜好に応えるために多様なフレーバーや調味料のオプションを導入し、新しい地域への市場浸透を推進しています。さらに、映画文化の台頭、国際的なスナックの入手しやすさの向上、西洋の食習慣の影響が、新興経済におけるポップコーン市場の成長に貢献しています。その結果、スナックの選択肢としてのポップコーンのグローバル化は強力な推進力となり、市場プレーヤーが探求し拡大するための新しい道を切り開いています。

フレーバー、パッケージ、製品形式のイノベーション

イノベーションは、世界のポップコーン市場を形成する重要な推進力として際立っています。メーカーは、斬新なフレーバー、革新的なパッケージ、ユニークな製品形式を導入するために、研究開発に継続的に投資しています。その目的は、消費者の注目を集め、競争の激しい市場で製品を差別化し、進化する味の好みに応えることです。

フレーバーのイノベーションは、消費者を魅了し、市場シェアを拡大する上で極めて重要な役割を果たします。ポップコーンはもはや伝統的なバターと塩に限定されません。代わりに、キャラメル、チーズ、スパイシー、エキゾチックなブレンドなど、幅広いフレーバーを誇っています。この多様性は、斬新で刺激的な味覚体験を求める消費者にアピールし、リピート購入とブランドロイヤルティを促進します。

便利な電子レンジ用ポップコーンバッグやすぐに食べられるパッケージなどのパッケージの革新により、製品の入手しやすさと保存期間が向上します。持続可能なパッケージソリューションは、環境に優しいオプションに対する消費者の需要の高まりに合わせて、環境問題にも対処します。これらのパッケージの進歩は、全体的な消費者体験と利便性に貢献し、購入の決定に影響を与えます。

さらに、ポップコーンクラスター、コーティングポップコーン、プレミアムグルメポップコーンなどのユニークな製品形式の導入により、さまざまな消費者の好みや機会に対応しています。これらのイノベーションは、売上を押し上げるだけでなく、ポップコーンを多用途で流行のスナックとして位置づけ、急速に変化する市場環境におけるその重要性を確保します。

主要な市場の課題

変動する原材料価格

ポップコーン市場が直面する大きな課題の 1 つは、原材料価格の変動です。ポップコーンの生産は、気象条件、農業慣行、作物の収穫量などの要因に依存しています。これらの変数の変動は、ポップコーン製造業者の主な原料であるポップコーンの粒のコストの予測不可能な変化につながる可能性があります。原材料価格のこの不確実性は、栽培者と生産者の両方の利益率に影響を与える可能性があり、一貫して安定した価格設定を計画することが困難になります。

ポップコーン作物は気候条件、害虫、病気の影響を受けやすいため、原材料コストに関連するリスクが増大します。この課題を軽減するために、業界の関係者は効果的なリスク管理戦略を採用し、持続可能な農業慣行に投資し、安定した信頼性の高いサプライ チェーンを保証するパートナーシップを模索する必要があります。

環境問題とパッケージの持続可能性

環境の持続可能性に対する意識の高まりは、特にパッケージに関して、ポップコーン市場にとって大きな課題となっています。プラスチックなどの従来のパッケージ材料は、環境への影響と汚染の原因となるため、厳しい監視を受けています。電子レンジ用ポップコーン バッグなど、多くのポップコーン パッケージ形式が使い捨てであるため、廃棄物の発生と廃棄に関する懸念が生じています。

消費者は環境意識が高まり、環境に優しくリサイクル可能なパッケージ ソリューションを求めています。ポップコーン業界は、持続可能なパッケージの代替品に投資し、循環型経済慣行を採用し、その取り組みについて透明性を持ってコミュニケーションすることで、これらの懸念に対処する必要があります。利便性と環境に優しいパッケージングのニーズを両立させることは、革新的なソリューションとサプライチェーン全体でのコラボレーションを必要とする課題です。

熾烈な競争とブランドの差別化

世界のポップコーン市場は熾烈な競争が特徴で、数多くのブランドが消費者の注目を集めようと競い合っています。この飽和状態により、既存企業と新興企業の両方が自社製品を効果的に差別化することが課題となっています。フレーバーの革新とユニークなパッケージングは目立つための戦略ですが、明確なブランドアイデンティティを維持し、消費者の忠誠心を築くことは継続的な課題です。

ブランドは、変化する消費者の好みを理解し、それに応じて製品を調整するために、市場調査に継続的に投資する必要があります。強力なブランドストーリーの開発、マーケティングキャンペーンへの投資、消費者との感情的なつながりの確立は、ブランドの差別化に不可欠です。プライベートブランドや新規参入者が市場に参入するにつれ、既存のポップコーンブランドは、存在感を維持し、市場シェアを維持するという課題に直面しています。

規制遵守とラベル要件

世界のポップコーン市場にはさまざまな規制基準とラベル要件が適用され、製造業者や販売業者にとって課題となる可能性があります。食品安全規制、栄養表示、原材料の透明性への準拠は、消費者の信頼を築き、法的義務を果たすために不可欠です。しかし、地域によって異なる可能性のある世界的な規制の複雑な状況を乗り越えることは、多国籍ポップコーンブランドにとって困難な場合があります。

規制の変更や新しいラベル要件の導入により、製造プロセスとパッケージの調整が必要になる場合があり、コストとスケジュールに影響します。さらに、健康強調表示、アレルギー表示、その他の業界固有の規制の進化する基準を満たすには、継続的な監視と適応が必要です。ポップコーン市場の企業は、変化する要件を把握し、多様な市場全体でコンプライアンスを確保するために、規制関連業務チームとリソースに投資する必要があります。

主要な市場動向

健康とウェルネス

世界のポップコーン市場で顕著な傾向として、健康とウェルネスへの重点が高まっています。消費者は、贅沢さと栄養上の利点の両方を提供するスナックをますます求めています。全粒穀物であり、食物繊維の優れた供給源であるポップコーンは、この傾向によく合致します。メーカーは、エアポップポップコーン、低脂肪オプション、機能性成分を追加したポップコーンなどのバリエーションを導入することで、健康志向の消費者を活用しています。

フレーバーの革新も健康トレンドに貢献しており、ハーブ、スパイス、スーパーフードなどの天然および機能性成分を取り入れたポップコーンフレーバーが導入されています。この傾向は製品自体にとどまらず、透明でクリーンなラベル、栄養情報や人工添加物不使用を強調するラベル付けにも及びます。ポップコーンをより健康的なスナックとしてうまく位置づけているブランドは、市場で引き続き支持を集めそうです。

フレーバーの革新とエキゾチックな品種

消費者がユニークでエキゾチックな味覚体験を求めていることから、フレーバーの革新は依然としてポップコーン市場の重要な推進力となっています。ポップコーンはもはや伝統的なバターと塩に限定されません。代わりに、メーカーは多様な消費者の味覚を魅了するために幅広いフレーバーを模索しています。流行のフレーバーには、トリュフ、シラチャ、ハラペーニョなどのグルメなオプションや、冒険好きなスナック好きを魅了する甘くて風味豊かなブレンドなどがあります。

フレーバーだけでなく、エキゾチックなポップコーンの品種も人気を集めています。これには、在来種のトウモロコシから作られたプレミアムポップコーン、非遺伝子組み換えのオプション、オーガニックポップコーンが含まれます。ポップコーンの味が多様でエキゾチックなものへと変化している傾向は、斬新で高級なスナックを求める消費者の幅広い需要を反映しており、ポップコーン市場のイノベーションを牽引しています。

持続可能で環境に優しいパッケージ

環境意識が世界的に高まり続ける中、ポップコーン市場では持続可能で環境に優しいパッケージへと変化しています。消費者は使い捨てパッケージの環境への影響をますます懸念しており、持続可能性を優先するブランドへの好みがシフトしています。これに対応して、ポップコーンメーカーは環境に優しいパッケージの代替品を模索し、採用しています。

この傾向には、ポップコーン製品に堆肥化可能な材料を使用し、プラスチックの使用を減らし、リサイクル可能なパッケージを採用することが含まれます。持続可能性への取り組みを効果的に伝え、環境に優しいパッケージソリューションを実装できるブランドは、環境意識の高い消費者に好意的に受け止められる可能性が高いでしょう。持続可能なパッケージは、消費者の価値観に合致するだけでなく、ポップコーン ブランドを環境保護の責任ある貢献者として位置付けます。

スナックの利便性と持ち運び可能なパッケージ

現代の消費者の外出先でのライフスタイルは、便利なスナック オプションへのトレンドを推進しており、ポップコーン市場は革新的なパッケージ ソリューションで対応しています。シングルサーブ バッグや再密封可能なポーチなど、便利で持ち運び可能なパッケージに入ったすぐに食べられるポップコーンは、手早く手軽に食べられるスナックの需要に応えます。電子レンジで作るポップコーンは、忙しいスケジュールに合わせて簡単に準備できるため、引き続き人気があります。

スナックの利便性へのトレンドは、ポップコーン クラスター、ポップコーン バー、および従来のポップコーンの消費に工夫を凝らしたその他の持ち運び可能な形式にも及んでいます。これらの製品は、準備が最小限で済む、手軽に食べられるスナックの要望に応えます。消費者がスナックの選択において利便性を優先するにつれて、ポップコーン市場では、こうした需要を満たすためにパッケージングや製品形式のさらなる革新が見られるようになると思われます。

セグメント別インサイト

製品インサイト

電子レンジ用ポップコーンは、その利便性と調理のしやすさにより、世界のポップコーン市場で急成長しているセグメントとして浮上しました。このセグメントの成長は、消費者のライフスタイルのペースが速く、手早くすぐに食べられるスナックの選択肢を求めていることに起因しています。電子レンジで作るポップコーンなら、コンロでポップコーンを弾く必要がなく、外出先でのスナック文化にマッチした手間のかからない体験を提供します。メーカーは、革新的なパッケージ、多様なフレーバーのオプション、強化された製品配合でこのトレンドに対応しています。便利なスナックソリューションの需要が高まり続ける中、電子レンジで作るポップコーンは、スナックの選択肢にシンプルさと風味の両方を求める幅広い消費者にアピールし、世界のポップコーン市場でますますシェアを獲得する立場にあります。

地域別インサイト

アジア太平洋地域は、世界のポップコーン市場の主要な地域として浮上し、堅調な成長を遂げ、業界の状況を再形成しています。アジア太平洋地域でポップコーンがますます人気を集めているのは、消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、西洋のスナック文化の影響によるものです。この地域では多様なフレーバーとスナックの選択肢が受け入れられているため、ポップコーンは、伝統的かつ革新的な味覚体験を求める消費者の間で好まれる選択肢となっています。さらに、映画文化の拡大と、便利ですぐに食べられるスナックの需要の高まりが、アジア太平洋地域での市場の優位性に貢献しています。ポップコーンメーカーは、この地域の独特の味の好みに合わせて製品を戦略的に調整しており、アジア太平洋地域が世界のポップコーン市場の主要な推進力としての地位を固めています。この地域のダイナミックな成長は、多様なアジアの消費者層の進化するスナック習慣を活用したい市場プレーヤーにとって有利な機会を提供します。

最近の開発

• 2023年8月、ProperはKFCと提携して、新製品「ポップコーンチキンポップコーン」を発表しました。この革新的なスナックは、KFCの有名なポップコーンチキンとProper Snacksのバタフライポップコーンを組み合わせたものです。このコラボレーションは、両方のブランドの強みを活用し、独特で革新的なスナック体験を提供することを目指しています。
• 2024年6月、Netflixはすぐに食べられるポップコーンスナックの新ラインを発表し、ブランドを食品市場に拡大しました。さまざまなフレーバーのポップコーンは、視聴者のストリーミング体験を向上させ、映画の夜や一気見セッションに便利で楽しいスナックオプションを提供することを目指しています。
• 2024年1月、フリトレーは、チョコレートドーナツのフレーバーと人気のポップコーンを組み合わせた新しいチョコレートグレーズドドーナツポップコーンを発売しました。この革新的なスナックは、ユニークで贅沢なご馳走を提供することを目指しており、フリトレーの製品ラインを拡大し、クリエイティブでおいしいスナックの選択肢を求めている消費者にアピールします。
• 2024年7月、KFCは新しい韓国チキンポップコーンであるK-Popを導入しました。この最新製品は、韓国のスパイスで味付けした一口サイズのチキンピースを特徴としており、大胆な味とブランドの特徴的なサクサク感を融合することを目指しています。 K-Pop は KFC の店舗全体で販売されており、革新的で風味豊かなスナック オプションを求める消費者をターゲットにしています。

主要な市場プレーヤー

• Campbell Soup Company
• PepsiCo Inc.
• Conagra Brands,Inc.
• Weaver Popcorn Bulk, LLC
• Quinn Foods LLC
• The HersheyCompany
• The Eagle FamilyFoods Group LLC
• Catapult Enterprises Ltd (PROPER)
• American Pop Corn Company (JOLLY TIME)
• Intersnack Group GmbH & Co.KG

レポートの範囲

このレポートでは、世界のポップコーン市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

•    ポップコーン市場、 製品別

o 電子レンジ用ポップコーン

•    ポップコーン市場、 販売チャネル別

o ハイパーマーケット/スーパーマーケット

o デパートメント小売店

oオンライン

o その他

•    ポップコーン市場、地域別

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