オンライン食料品市場の規模、カテゴリー別（乳製品および朝食製品、生鮮食品、スナックおよび飲料、肉および魚介類、主食および調理必需品）、購入者タイプ別（ワンタイム、サブスクライバー）、配送タイプ別（宅配、クリック＆コレクト）、最終用途別（個人、販売業者）、業界分析レポート、地域別展望、成長の可能性、競合市場シェアおよび予測、2020年～2026年

オンライン食料品市場規模、カテゴリー別（乳製品および朝食製品、生鮮食品、スナックおよび飲料、肉および魚介類、主食および調理必需品）、購入者タイプ別（ワンタイム、サブスクライバー）、配送タイプ別（宅配、クリック＆コレクト）、最終用途別（個人、販売業者）、業界分析レポート、地域展望、成長の可能性、競合市場シェアおよび予測、2020～2026年

オンライン食料品市場規模

オンライン食料品市場規模は2019年に1,900億米ドルを超え、2020年から2026年の間に約28％のCAGRで拡大すると予測されています。発展途上国における都市化の進行とeコマース部門の繁栄は、業界の成長を牽引する重要な要因です。

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オンライン小売業者は、配送スケジュールを短縮するための効率的なサプライチェーンを開発しており、これが市場の需要にプラスの影響を与えるでしょう。たとえば、2020年6月、eコマース企業のPaytm Mallは、顧客への提供を多様化するために、食料品の即日ハイパーローカル配送を実施する計画を発表しました。この戦略により、COVID-19のロックダウン期間中、インド全土のTier-IIおよびTier-III都市の消費者に食料品の必需品を迅速に届けることができました。

オンライン食料品市場のプレーヤーは、いくつかの実店舗の食料品店が一時的に閉鎖されたため、2020年度の四半期収益が急増しました。 2020 年 4 月、インドのオンライン食料品店 BigBasket は、COVID-19 以前と比較して新規顧客数が 84% 増加し、顧客維持率が約 60% 増加したと報告しました。
 

この市場における成長の機会は何ですか?

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食料品の買い物に関する消費者行動の変化により、市場リーダーはコスト効率の高いオンライン体験を提供するようになり、その結果、提供内容と顧客ロイヤルティが拡大しました。しかし、在庫の減少と補充能力と稼働中の製造施設の不足により、業界の拡大が制限される可能性があります。

オンライン食料品市場分析

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英国のオンライン食料品市場における生鮮食品カテゴリーは、2026年までに32％以上のCAGRで成長すると予測されています。国内の消費者の約40％が、生鮮食品の宅配付きオンラインショッピングを試したことがあります。利便性と高品質の生鮮食品への容易なアクセスは、消費者がオンライン食料品店を選択する際の主要な考慮事項です。これにより、企業は顧客満足度を向上させ、市場での競争力を維持するために、差別化されたビジネスモデルを開発するよう促されています。

進行中のCOVID-19パンデミックにより、英国の大手食料品小売業者は、消費者の高まる需要を満たすために配達能力を拡大しています。たとえば、2020 年 9 月、J Sainsbury PLC は、1 週間で 70 万件のオンライン食料品注文を処理するために、オンライン配送バンを 1,000 台追加しました。Tesco PLC、Asda Stores Ltd.、Morrisons などの他の小売業者は、より多くの顧客にサービスを提供して短期的に市場シェアを拡大するために、配送時間を延長しています。
クリック & コレクト モデルは、商品を受け取る際の利便性を求める買い物客にとって必須条件となっています。このモデルでは、消費者がオンラインで商品を注文し、事前に決められた場所で受け取ります。Doddle Parcel Services Ltd. によると、2019 年 3 月に調査した 2,000 人の米国消費者のうち、68% が注文をより迅速かつ安価に入手できるという理由でクリック & コレクトによる配送方法を好みました。クリック & コレクト モデルは、注文をより迅速かつ安価に受け取ることができるという理由で、買い物客に配達時間を提供するのに理想的です。コレクト方式は、消費者が商品の配送を完全に制御できるようにするとともに、集荷、履行、非専門的な配送サービスの排除に関するさまざまなオプションを提供します。

コスト効率は、追加の配送コストがゼロまたは最小限であるため、消費者の間でクリック＆コレクトモデルが採用されるもう1つの主な要因です。これにより、消費者は製品の品質を確認し、都合の良いときに注文を受け取り、配送コストを節約できます。このモデルは小売業者にとっても有益であり、配達員を雇ったり車両をレンタルしたりする必要がなくなり、クリック＆コレクトシステムをセットアップするための1回限りのコストを支払うことができます。

サブスクリプションベースの購入モデルセグメントは、2026年までに30％以上の成長を記録する態勢が整っています。サブスクリプションモデルにより、顧客は中断することなく食料品を購入し、特定の製品を定期的に受け取ることができます。柔軟性といつでもキャンセルできるという利点により、消費者は簡単にオプトインおよびオプトアウトのオプションを利用できます。また、消費者は追加の配送料を支払うことなく、特定の期間に宅配便を受け取ることができます。オンライン食料品市場の参加者は、収益を上げ、柔軟な請求オプションを可能にするために、サブスクリプションベースの配送サービスモデルをますます使用しています。

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ヨーロッパのオンライン食料品市場は、2019年に30％以上のシェアを占めました。英国、ドイツ、スペイン、フランス、イタリアなどの国での大手小売食料品チェーンの存在とオンラインショッピングの人気の高まりが、この地域の市場の成長を牽引しています。COVID-19パンデミックは、業界に短期的に大きな後押しを与えています。スーパーマーケットブランドのWaitrose＆Partnersによると、英国の消費者2,000人のうち、60％がパンデミック以降に食料品をオンラインで購入しており、40％が利便性を主な理由として挙げています。

さらに、政府機関や金融機関がウイルスの拡散を封じ込めるためにデジタル決済方法の使用を促進することにますます重点を置いていることが、市場収益を押し上げる可能性があります。 2020 年 3 月、欧州銀行監督機構 (EBA) は、ウイルス拡散のリスクを軽減するために、決済会社に非接触型決済を採用するよう指示しました。

オンライン食料品の市場シェア

オンライン食料品業界は、世界中に多数の小規模および大規模のプレーヤーが存在し、競争が激しいです。企業は、新たな領域への拡大を通じて他社に対する競争上の優位性を獲得するために、買収や提携を行っています。

オンライン食料品市場の主要な参加者は次のとおりです。

• Koninklijke Ahold Delhaize NV
• mySupermarket Limited
• AmazonFresh、LLC
• Safeway、Inc.
• NetGrocer.com、Inc.
• My Brands Inc.
• ShopFoodEx
• Fresh Direct、LLC
• Schwan Food Company
• Walmart Stores、Inc.

これらの企業は、革新的な技術を採用し、顧客への配達時間を短縮するために、R＆amp;D活動に投資しています。

COVID-19パンデミックの影響

COVID-19の前例のない発生は、個人が実店舗からオンライン食料品店に移行する主な要因です。ニューヨークを拠点とするデジタルショッパーマーケティングプラットフォームであるChicoryによる2020年10月の調査によると、オンライン食料品のユーザーはCOVID以前と比較して18％増加しました。

2019年、カナダの個人ユーザーは市場収益シェアの65％以上を占めました。消費者の移行により、食料品店はビジネス戦略の改善に注力せざるを得なくなりました。

オンライン食料品の市場調査レポートには、業界の詳細な調査と推定が含まれています。

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市場、カテゴリ別

• 乳製品および朝食製品
• 生鮮食品
• スナックおよび飲料
• 肉および魚介類
• 主食および調理必需品
• その他

市場、購入者タイプ別

• 1回限り
• 定期購読者

市場、配送タイプ別

• 宅配
• クリック＆コレクト

市場、最終用途別

• 個人
• 販売代理店

上記の情報は、以下の地域と国について提供されています。

• 北米
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