オリゼニン市場 - 2017年～2027年の世界産業規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（分離物、濃縮物、その他）、形態別（乾燥物および液体）、機能別（乳化、テクスチャリング、ゲル化、発泡）、用途別（スポーツおよびエネルギー栄養、飲料、ベーカリーおよび菓子、肉類似物および増量剤、乳製品代替品、その他）および地域別

世界のオリゼニン市場は、2023年から2027年の予測期間中に驚異的な成長率を記録すると予想されています。市場の成長は、米タンパク質の機能性食品としての需要の高まりに起因しています。米タンパク質は、乳糖、グルテン、その他のアレルギーを持つ人々も摂取できるためです。さらに、米タンパク質の費用対効果の高い生産、植物性タンパク質の好みの高まり、飲料の添加物、乳化剤、テクスチャリング発泡剤としてのオリゼニンの需要の増加などの要因が、予測期間中のオリゼニンの成長を促進すると予想されます。さらに、乳糖不耐症やグルテン不耐症を含むセリアック病の有病率の高さや、ビーガン主義の流行も、世界のオリゼニン市場の成長につながっています。さらに、食品加工産業の大幅な成長と自然療法の出現、および栄養補助食品やハーブサプリメントにおける植物由来タンパク質の需要の高まりが、世界のオリゼニン市場の成長にプラスの影響を与えています。

世界のオリゼニン市場は、タイプ、機能、用途、および地域に基づいてセグメント化されています。タイプに基づいて、市場は分離物、濃縮物、その他に分かれています。濃縮物の生産は分離物と比較してコスト効率が高いため、濃縮物セグメントは2027年までに市場をリードすると予想されています。用途に基づいて、市場はスポーツおよびエネルギー栄養、飲料、ベーカリーおよび菓子、肉類似物および増量剤、乳製品代替品、その他に分かれています。スポーツおよび栄養セグメントは市場をリードしており、アスリートによる米タンパク質の需要の高まりにより、予測期間中その地位を維持すると予想されます。地理的に見ると、健康的なライフスタイルの採用の増加、タンパク質の消費の増加、ビーガン ライフスタイルのトレンドの高まりにより、北米は予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されています。

無料のサンプル レポートをダウンロード

世界のオリゼニン市場の主要プレーヤーには、Axiom Foods、Inc.、AIDP Inc.、RiceBran Technologies、Kerry Group plc、BENEO GmbH、Ribus、Inc.、Green Labs LLC、Golden Grain Group Limited、Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.、Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd. などがあります。