インドの垂直農業市場は、構造別（建物ベースの垂直農場、コンテナベースの垂直農場、ラックベースの垂直農場）、成長メカニズム別（水耕栽培、空中栽培、アクアポニックス）、アプリケーションタイプ別（屋内および屋外）、エンドユーザー別（小売、食品サービス、住宅、機関）、地域別、競争、予測および機会別（2018年～2028年）に分類されています。

インドの垂直農法市場は、環境と技術の要因により、2028年まで驚異的な速度で成長すると予想されています。垂直農法は、人工照明と制御された環境を使用して、作物を垂直に積み重ねた層で栽培する現代的な農法です。インドは、食糧生産を増やし、食糧安全保障を確保するために、垂直農法の可能性を模索してきました。

インドでは、土地不足、気候変動、水不足など、従来の農業が直面しているいくつかの課題に対処するための解決策として、垂直農法が模索されています。垂直農法システムは都市部に設置できるため、従来の農業のためのスペースが限られている地域でも新鮮な農産物を栽培できます。従来の農業が直面する課題を軽減することで、インドの垂直農法市場が成長します。

インドの垂直農場では通常、水耕栽培または空中栽培システムを使用しており、土壌なしで植物を栽培できます。水耕栽培システムでは、栄養豊富な溶液を使用して植物の根に直接栄養素を供給しますが、空中栽培システムでは植物に栄養溶液を霧状に噴霧します。これらのシステムでは、より制御された環境が可能になり、従来の農法と比較して収穫量を増やすことができます。

インドの垂直農法で栽培できる作物には、レタス、ほうれん草、ケール、バジルやミントなどのハーブなどがあります。これらの作物は通常、タワーや棚で栽培され、LED ライトが光合成に必要な光スペクトルを提供します。栽培中は、植物の成長を最適化するために温度と湿度が慎重に制御されます。

インドでの垂直農法の主な利点の 1 つは、気象条件に関係なく、年間を通じて生産できることです。これにより、気候変動が作物の収穫量に与える影響を軽減できます。垂直農法では、従来の農法と比較して使用する水が大幅に少なくなるため、食品生産にとってより持続可能な選択肢となります。気候や水資源の有無にかかわらず、一年中作物が手に入るため、インドの垂直農法市場は成長すると予想されています。

都市化

都市化は、インドにおける垂直農法の成長を促進する主な要因の 1 つです。人口増加と急速な都市化により、都市部では新鮮で健康的な農産物の需要が高まっています。しかし、都市部では耕作可能な土地が限られており、従来の農業は現実的な選択肢ではありません。

垂直農法は、最小限のスペースとリソースを使用して都市部で新鮮な農産物を生産できるようにすることで、この問題の解決策を提供します。垂直農場は、建物、倉庫、さらには輸送コンテナ内に設置できるため、都市の中心部で作物を栽培することができます。

農業省によると、

都市の垂直農業は都市部に雇用機会も提供し、農村部の雇用機会の不足により頻繁に発生する農村から都市への移住を減らすのに役立ちます。

全体として、都市化は都市部で新鮮で健康的な農産物の需要を生み出し、都市の耕作地の不足に対する解決策を提供することで、インドの垂直農業を促進します。そのため、インドの垂直農業市場の成長が期待されています。

水不足はインドが直面する大きな課題の 1 つであり、農業は国内で最大の水消費量です。従来の農法では、より多くの水を消費し、地下水資源の枯渇につながります。

一方、垂直農法では、従来の農法に比べて最大 90% 少ない水を使用します。これは、垂直農法で使用される水がリサイクルおよび再利用されるため、無駄が削減されるからです。水耕栽培や空中栽培などの垂直農法システムでは、栄養豊富な溶液またはミストを使用して水と栄養素を植物の根に届け、水の消費量を削減します。したがって、製品を育てるための水の消費量が減少すると、インドの垂直農法市場の成長が促進されます。

垂直農法では必要な水が少ないため、水不足が深刻な地域で食料を生産するためのより持続可能な選択肢となります。インドでは、水不足に悩む地域が多く、垂直農法は、水の使用量を減らしながら食料を生産するという課題に対する解決策を提供します。

垂直農法では、従来の農業では地下水が利用できない都市部など、水へのアクセスが限られている地域でも食料を生産できます。

垂直農法では、水と栄養素を植物の根に直接届けることで、水を効率的に使用できます。つまり、従来の農法で問題となる流出による水の浪費がありません。

この文脈では、インドの垂直農法は、水の消費量を減らしながら食料を生産するという課題に対する解決策を提供します。これは、インドの垂直農法市場の成長を予測するものかもしれません。

技術の進歩

技術の進歩は、インドでの垂直農法の成長を促進する上で重要な役割を果たしてきました。垂直農法における技術の使用は、コストを削減しながら、食糧生産の効率と持続可能性を向上させるのに役立っています。

LED ライトはエネルギー効率が高く、自然光に頼らずに垂直農場で作物を栽培することを可能にしています。LED ライトの使用により、一年中作物を生産できるため、垂直農法の信頼性と持続可能性が向上します。

農業省によると、インドでは、上記の技術の進歩により、垂直農法の市場シェアが近年 24.6% 増加しています。

水耕栽培と空中栽培は、栄養豊富な水またはミストを使用して植物の根に栄養素と水を直接届ける土壌のない農法です。これらの技術は従来の農法よりも効率的であり、技術の進歩によって可能になりました。

技術の使用により、小規模農家や都市コミュニティでも垂直農法がより利用しやすくなり、地元の食料生産が促進され、輸入食品への依存が軽減されました。したがって、輸入への依存は、インドの垂直農法市場の成長で期待されている地元での食糧生産を減少させます。

垂直農法には、インフラと技術への多額の初期投資が必要であり、小規模農家や起業家にとって障壁となる可能性があります。垂直農場の設置コストは、従来の農法よりも高くなる可能性があります。

最近の開発

• 2021年11月、インド工科大学（IIT）デリーは、最大5,000本の植物を栽培できる垂直農場を設置しました。この農場には、作物の成長を最適化し、資源の使用を最小限に抑えるための高度なセンサーと自動化システムが装備されています。
• 2021年2月、インドの新興企業であるClover Ventureは、バンガロールに50,000平方フィートの垂直農場を設立する計画を発表しました。この農場は、1か月あたり3,500 kg以上の葉物野菜の生産能力を持つと予想されています。
• 2020年、インドの農業技術の新興企業であるArya Collateralは、エキゾチックな果物やハーブなどの高価値作物を生産するための垂直農業ベンチャーを立ち上げる計画を発表しました。
• インドのいくつかの州政府は、垂直農業を促進するための取り組みを開始しています。たとえば、テランガーナ州政府は、垂直農場の設立に関心のある起業家に財政支援を提供するための制度を立ち上げました。

市場セグメンテーション

インドの垂直農業市場は、構造タイプ、成長メカニズム、アプリケーションタイプ、エンドユーザー、および地域によってセグメント化できます。構造に基づいて、インドの垂直農業市場は、建物ベースの垂直農場、コンテナベースの垂直農場、およびラックベースの垂直農場に分類できます。成長メカニズムに基づいて、インドの垂直農業市場は、水耕栽培、空中栽培、およびアクアポニックスに分類できます。アプリケーションに基づいて、市場は屋内と屋外にグループ化できます。エンドユーザーに基づいて、市場は小売、食品サービス、住宅、および機関に分類されます。

市場プレーヤー

Sky greens Pvt. Ltd.、Edibleroutes Pvt. Ltd.、Future Farms Pvt. Ltd. Ltd、Letcetra Agritech Pvt. Ltd. および Living Greens Organics は、インドの垂直農法の主要プレーヤーの一部です。