木炭市場 - 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品別（塊炭、木炭練炭、和炭、砂糖炭、その他）、用途別（アウトドア活動、レストラン事業、冶金燃料、工業用燃料、ろ過、その他）地域および競争2018-2028

市場概要

世界の木炭市場は2022年に68億2000万米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に3.82％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。世界の木炭市場は、産業用と家庭用の両方の用途で極めて重要な役割を果たしている、ダイナミックで多面的なセクターです。主に木材、ココナッツの殻、農業残渣などの有機材料の熱分解によって生産される木炭は、さまざまな産業の多目的エネルギー源、調理用燃料、原材料として機能します。発展途上国の多くの家庭は、手頃な価格で入手しやすいため、木炭を主な調理用燃料として頼りにしています。さらに、先進国ではバーベキューや屋外グリルが人気を集めており、木炭製品の需要も高まっています。

さらに、木炭は冶金、医薬品、化粧品など、さまざまな業界で不可欠な原材料です。活性炭の製造に広く使用されており、浄水、空気ろ過、廃水処理に使用されているため、木炭の需要が高まっています。

ただし、世界の木炭市場はいくつかの課題に直面しています。違法で規制されていない木炭生産に関連する持続可能性の懸念と森林破壊は大きな問題です。これらの環境問題に対処するために、持続可能な慣行や認証プログラム、たとえば森林管理協議会 (FSC) 認証を促進する取り組みが勢いを増しています。

さらに、従来の木炭よりもクリーンで持続可能な代替品を求める消費者の嗜好の変化も市場に影響を与えています。バイオマス材料から作られたブリケットや環境に優しい木炭製品は、ますます人気が高まっています。

森林破壊の抑制、持続可能な林業慣行の促進、木炭生産による排出量の削減を目的とした政府の規制も、市場の動向に影響を与えています。これらの規制は国や地域によって異なり、市場の断片化につながっています。

主要な市場推進要因

調理とグリルの需要の高まり

調理とグリルの需要の高まりは、世界の木炭市場の成長軌道の重要な推進力です。木、ココナッツの殻、農業残渣などの有機材料の炭化から得られる木炭は、これらの料理に長い間好まれてきた燃料です。現代のエネルギー源へのアクセスが限られている地域では、木炭は手頃な価格で入手しやすいため、何百万もの家庭で調理用の定番燃料となっています。グリルした食べ物に独特の香りと風味を与えるというユニークな能力が、その魅力を高めています。

世界中でバーベキュー文化が急増しており、特に先進国では、木炭製品の需要がさらに高まっています。愛好家は直火で調理する体験を重視しており、グリルした料理に豊かなスモーキーな風味を与える木炭は、依然として好まれる選択肢です。この料理のトレンドにより、消費者が木炭グリルの本格的で食欲をそそる味を再現しようとしているため、木炭の消費量が増加しています。

屋外での調理やグリルの人気により、木炭を燃料とするポータブルグリルやバーベキュー機器の市場が拡大しています。裏庭、公園、キャンプ場など、どこであっても、消費者は木炭グリルの利便性と伝統的な魅力に惹かれています。これにより、年間を通じて木炭製品の需要が持続的に生まれ、暖かい時期や休日には季節的な需要が急増しています。

さらに、木炭の汎用性は伝統的なバーベキューにとどまらず、燻製、ロースト、焼き付けなど、さまざまな調理方法に応用されています。消費者が料理の探求においてより冒険的になるにつれ、さまざまな調理技術を試したり、風味を試したりすることができるため、木炭の需要は堅調に推移しています。

多様な産業用途

多様な産業用途が、世界の木炭市場の持続的な成長の強力な原動力として浮上しています。木、ココナッツの殻、農業残渣などの有機材料の炭化によって生成される木炭は、調理用燃料としての従来の役割を超えて、さまざまな産業で貴重な資源となっています。

高い表面積と多孔性を特徴とする活性炭は、浄水、空気ろ過、廃水処理などの産業に不可欠な材料です。炭は効果的な吸着剤として機能し、液体やガスから不純物、汚染物質、汚染物質を除去します。きれいな水源と空気の質に対する関心が高まるにつれ、活性炭、そしてその結果として主要な原材料としての炭の需要が高まっています。

製薬業界や化粧品業界でも、炭は重要な成分として利用されています。吸収特性で知られる活性炭は、消化管内の毒素を吸収することで中毒や過剰摂取を治療する医療用途で使用されています。さらに、炭ベースの製品は余分な油分や不純物を吸収する能力があるため、化粧品業界で人気が高まっており、スキンケア製品の定番となっています。

炭の用途は冶金学にも及び、金属や合金の製造における還元剤として使用されています。この文脈では、炭は高炉で鉄鉱石を還元して鉄を生産するだけでなく、銅や亜鉛などの他の金属の製錬でも重要な役割を果たしています。この用途は、重工業と製造業における木炭の重要性を強調しています。

さらに、木炭は、電気モーターと発電機の必須コンポーネントであるカーボンブラシの製造に使用されます。これらのブラシには、特定の電気伝導性と熱伝導性を備えた高品質のカーボンが必要であるため、木炭はブラシの製造に最適な材料です。

持続可能な木炭生産

持続可能な木炭生産は、世界の木炭市場の成長の重要な触媒として浮上しています。歴史的に、木炭生産は森林破壊、生息地の破壊、環境の悪化と関連付けられてきました。しかし、環境への懸念や消費者の嗜好の変化に伴う持続可能性の必要性から、木炭の調達方法や製造方法は変化しました。

木炭業界における持続可能性の重要な推進力の 1 つは、責任ある環境に優しい慣行の採用です。森林管理協議会 (FSC) などの認証プログラムが注目を集め、適切に管理された森林からの責任ある木炭調達を奨励しています。これらの認証により、消費者は購入する木炭が持続可能で再生可能な資源から得られたものであるという保証を得ることができ、保全活動を促進し、森林生態系への影響を軽減できます。

さらに、業界ではよりクリーンかつ環境に優しい生産方法への移行が見られます。従来の木炭生産では、木材を開放窯で炭化しますが、これは非常に汚染が多く無駄が多い場合があります。対照的に、現代の密閉窯技術は、排出量を削減するだけでなく、高品質の木炭の収量を増やします。よりクリーンな生産方法への移行は、木炭業界の二酸化炭素排出量を削減する世界的な取り組みと一致しています。

木炭製造業者は、ココナッツの殻、おがくず、農業廃棄物など、生産用の代替原料も模索しています。これらのバイオマス材料は、森林への圧力を軽減するだけでなく、本来は使用されない廃棄物も活用します。このアプローチは、持続可能性の問題に対処するだけでなく、業界の経済的実行可能性を高めます。

消費者の好みは環境に優しい製品へと進化しており、この傾向は木炭にも及んでいます。多くの消費者が持続可能な木炭の選択肢を積極的に探し求めており、バイオマス材料から作られた木炭ブリケットの市場が生まれています。これらのブリケットは、従来の塊木炭よりもクリーンかつ持続可能な代替品であり、環境意識の高い消費者に魅力的です。

主要な市場課題

森林破壊と環境問題

世界の木炭市場は活況を呈しているものの、長期的な持続可能性を脅かす根本的な課題、つまり森林破壊と環境問題に悩まされています。木材や農業残渣などの有機材料の炭化から得られる木炭生産は、歴史的に森林破壊、生息地の破壊、およびより広範な環境問題と関連付けられてきました。この課題は大きく迫っており、業界の利害関係者、環境保護論者、および政策立案者から同様に大きな注意を払う必要があります。

木炭市場が直面している最も顕著な問題の 1 つは、原材料のために森林が無差別に伐採されていることです。多くの地域、特にアフリカ、南米、東南アジアの一部では、木炭の需要の高まりに対応するために、森林が驚くべき速度で減少しています。その結果、重要な生態系や生物多様性が失われ、森林に生計を依存している地域社会が混乱します。

森林破壊は、地球規模の気候変動にも深刻な影響を及ぼします。森林は炭素吸収源として機能し、大気中の二酸化炭素 (CO2) を吸収します。木炭生産のために森林が伐採されると、この蓄積された炭素が大気中に放出され、温室効果ガスの排出に寄与し、気候変動を悪化させます。この負のフィードバック ループは、環境と地球全体の健康に広範囲にわたる影響を及ぼします。

さらに、木炭生産プロセス自体も排出物を生成します。オープン キルン炭化などの従来の方法では、大量の CO2、メタン (CH4)、揮発性有機化合物 (VOC) が放出されます。これらの排出物は地球温暖化の一因となるだけでなく、木炭生産現場付近の労働者や地域社会に健康リスクをもたらします。

排出物と空気の質

木炭は多用途で広く使用されている資源ですが、世界の木炭市場は排出物と空気の質という大きな課題に取り組んでいます。木炭生産プロセス、特に従来の方法は、地元の空気の質とより広い環境の両方に悪影響を及ぼす可能性があります。これらの課題は、公衆衛生と環境の持続可能性に対する懸念を引き起こします。

木炭生産に関連する主な問題の 1 つは、温室効果ガスと粒子状物質の排出です。従来のオープンキルン炭化法では、プロセス中に大量の二酸化炭素 (CO2) とメタン (CH4) が大気中に放出されます。さらに、揮発性有機化合物 (VOC) が生成され、大気汚染や潜在的な健康被害につながります。

これらの排出物の影響は多面的です。まず第一に、大気中の温室効果ガスの濃度が上昇することで、地球規模の気候変動が悪化します。強力な温室効果ガスである CO2 と CH4 の放出は、地球温暖化に大きく影響します。気候変動の緩和にますます重点が置かれる世界では、これらの排出により、従来の木炭生産方法の持続可能性に対する懸念が生じています。

主要な市場動向

特殊木炭製品の台頭

世界の木炭市場は大きな変革を遂げており、特殊木炭製品の台頭がその成長の強力な原動力として浮上しています。伝統的にグリルや調理に関連付けられていた木炭は、多様な消費者の好みや料理体験に応えるためにその範囲を広げてきました。フレーバー炭や活性炭などの特殊炭製品は、このトレンドの最前線にあり、市場を再形成しています。

アップルウッド、ヒッコリー、メスキートなどのユニークなフレーバーが染み込んだフレーバー炭は、グリル愛好家や料理愛好家の間で広く人気を集めています。これらの特殊炭は、均一な熱分布や象徴的なスモーキーなエッセンスなど、炭の伝統的な利点を提供するだけでなく、グリル料理にさらに風味を加えます。独特の木の香りが染み込むことで、グリル体験全体が強化され、消費者は自分の味覚に合ったさまざまなフレーバーを試すことができます。

フレーバー炭に加えて、活性炭は料理の世界にも浸透しています。医療や化粧品などの業界でその吸収特性が高く評価されてきた活性炭は、食品や飲料の用途でますます使用されています。活性炭を使用した黒色の食品や飲料は、その印象的な外観とデトックス特性で消費者の注目を集めています。ブラックアイスクリームから炭入りカクテルまで、これらの特殊製品は食品業界で活性炭の需要を牽引しています。

これらの特殊炭製品は、ユニークな料理体験を求める消費者のニーズに応えるだけでなく、食品の美学とインスタグラムにふさわしい料理のトレンドの高まりにも応えています。黒い食品の見た目の美しさとスモーキーな風味の魅力は、消費者が調理や食事の体験で炭を認識し、使用する方法を変えています。

さらに、特殊炭製品は、天然で添加物を含まない材料を好む消費者の好みと一致しています。風味を高める添加物や着色料とは異なり、風味付き活性炭製品は有機原料から作られているため、健康志向の消費者の間で人気があります。

ポータブルグリルの人気の高まり

世界の炭市場は、ポータブルグリルの人気の高まりにより、需要が著しく増加しています。この傾向は、便利でコンパクトな屋外調理ソリューションを求める人が増えているため、消費者のライフスタイルの変化を反映しています。ポータブル炭火グリルは、都市部に住む人々、アウトドア愛好家、そして直火で調理することを楽しむ人々のニーズを満たすことで、市場の主要な推進力となっています。

ポータブルグリルが増加した主な理由の 1 つは、世界中で人口の都市化が進んでいることです。都市や都会に移住する人が増えるにつれて、従来の裏庭のグリルを設置するスペースが限られることが多くなります。ポータブル グリルは、コンパクトで軽量、持ち運びが簡単な設計になっているため、解決策となります。バルコニー、小さなパティオ、都市公園など、ポータブル チャコール グリルがあれば、都会の住人は大きな屋外スペースを必要とせずにグリル料理を楽しむことができます。

ポータブル グリルの人気を牽引するもう 1 つの要因は、その利便性です。最近のポータブル グリルは、組み立てや分解が簡単なものが多く、急な集まり、ピクニック、キャンプ旅行、テールゲート パーティーに最適です。これらのグリルは、素早いセットアップと素早い点火ができるように設計されており、ユーザーは数分で調理を開始できます。

さらに、屋外での調理の魅力と、炭がグリル料理に与える独特の風味が、ポータブル グリルの魅力を高めています。家族でのバーベキュー、キャンプ アドベンチャー、裏庭での心地よい夜など、人々は屋外でのグリル料理を楽しんでいます。ポータブル グリルは、この体験をより幅広い層に提供し、恒久的なグリルを設置するスペースがない人にも利用できるようにします。

ポータブル チャコール グリルの需要により、多様なオプションを備えた市場が拡大しています。消費者は、特定のニーズや好みに合わせて、さまざまなサイズ、デザイン、機能から選択できます。この多様性により、ポータブルグリルは、ソロ調理から小規模な集まりの開催まで、さまざまな使用ケースに対応できます。

セグメント別インサイト

製品別インサイト

製品に基づいて、木炭ブリケットは、2022年の世界の木炭市場における世界市場の主要なセグメントとして浮上しました

アプリケーション別インサイト

アプリケーションに基づいて、レストランビジネスセグメントは、2022年の世界の木炭市場における世界市場の主要なプレーヤーとして浮上しました

地域別インサイト

アジア太平洋地域は、2022年に世界の木炭市場における主要なプレーヤーとして浮上し、最大の市場を保持しました

最近の開発

• 2020年9月、アメリカの会社Fire and Flavorは、Englewood Marketing Group（EMG）と戦略的合弁事業を開始し、Fire and Flavorの強化を図りました。 Flavor の木炭業界における世界的な競争力。
• 2021 年 5 月、米国の Kingsford 社は、オーストラリアに拠点を置く Everdure 社との共同事業を発表しました。このパートナーシップは、最高品質の木炭製品を共同で顧客に提供し、屋外での調理体験のしやすさと楽しさを高めることを目的としています。

主要な市場プレーヤー

• NamCo Charcoal and Timber Products
• Rancher Charcoal
• E & C Charcoal
• Jumbo Charcoal (Pty) Ltd.
• Sagar Charcoal and Firewood Depot
• Subur Tiasa Holdings Berhad
• The Clorox Company
• Fire &フレーバー
• Timber Charcoal Company LLC
• Mesjaya Sdn Bhd