キトサン市場 - 世界の産業規模、シェア、トレンド、機会、予測、ソース別（エビ、カニ、ロブスターなど）、アプリケーション別（農業と園芸、ろ過、ワイン製造、医療用途、バイオプリンティング、バイオテクノロジーなど）、地域別、競合状況別2018-2028年

市場概要

世界のキトサン市場は2022年に13億4000万米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に7.81％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。キトサンは天然多糖類で、主にエビ、カニ、ロブスターなどの甲殻類の殻に由来します。これは、甲殻類の外骨格に含まれる構造要素であるキチンの脱アセチル化プロセスによって得られます。この注目すべき物質は、生分解性、生体適合性、非毒性などの優れた特性により、さまざまな産業用途で大きな認知を得ています。

医療分野では、キトサンは創傷治癒、薬物送達システム、組織工学において重要な役割を果たしています。そのユニークな特性により、キトサンは損傷した組織の再生と修復を促進する効果的な薬剤となっています。さらに、その生体適合性により、医療用途で使用した場合の副作用が最小限に抑えられるため、医療従事者にとって望ましい選択肢となっています。さらに、キトサンは脂肪や油と結合するという興味深い特性を示すため、減量サプリメントの開発に役立ちます。食事中の脂肪を捕捉することで、体から脂肪を排出するのを助け、自然で安全な方法で体重管理をサポートします。

主要な市場推進要因

種子処理におけるキトサンの使用増加

キトサンは、主に甲殻類の殻に含まれる成分であるキチンから得られる生分解性の天然多糖類で、農業分野では特に種子処理への応用でますます認知度が高まっています。種子処理におけるキトサンの使用は、種子の発芽と成長を促進し、作物の収穫量を大幅に向上させるという有望な結果を示しています。これは種子の周囲に保護層を形成することで実現され、種子が破壊的な真菌病原体やその他の害虫に抵抗し、最終的に種子の健全な発育を確実にするのに役立ちます。さらに、キトサンは種子の免疫反応を強化し、不利な環境条件に耐えられるようにし、最適な成長の可能性を確保することがわかっています。

世界的な食糧需要の高まりを考えると、高収量作物の必要性はかつてないほど重要になっています。その結果、種子処理のためのキトサンの利用は、世界規模での需要をさらに押し上げると予想されます。さらに、キトサンの環境に優しく無毒な性質は、持続可能な農業慣行に対する世界的な重要性の高まりと一致し、その魅力を高めています。国際農業コミュニティ内でバイオベースで環境に優しい製品への関心が高まるにつれて、キトサンの人気は急上昇し続け、その結果、世界的な需要が促進されるでしょう。

水処理活動の増加

甲殻類の殻から得られる生分解性ポリマーであるキトサンの世界的な需要は、水処理活動の増加により大幅に増加すると予想されます。都市化と工業化が進むにつれ、発生する廃水の量と複雑さが増大し、高度な処理方法が必要になっています。ここで、キトサンはその優れた水質浄化特性により重要な役割を果たします。キトサンは重金属、有害なバクテリア、その他の汚染物質の除去に役立つため、廃水処理の好ましい選択肢となっています。さらに、キトサンは生分解性で無毒であるため、合成代替品とは異なり、環境に危険をもたらしません。この環境に優しい側面は、環境意識と厳しい汚染規制の時代にますます魅力的になっています。その結果、きれいな水の必要性が世界的に高まるにつれて、キトサンのような効果的で持続可能なソリューションの需要も高まります。水不足に取り組む発展途上国であれ、産業廃棄物を処理する先進地域であれ、水処理活動が急増するにつれて、キトサン市場は大幅な成長を遂げることになるでしょう。よりクリーンで、より環境に優しく、より効率的な水処理ソリューションへの世界的な傾向は、キトサンの将来に明るい見通しを示しています。

農業用途のキトサン製品の研究開発の増加

農業用途のキトサン製品に関連する研究開発 (R&D) 活動の増加により、キトサンの世界的な需要は大幅に増加すると予想されています。キチンから得られる天然バイオポリマーであるキトサンは、作物の収穫量、耐病性、収穫後の保存期間の向上に効果があることが実証されています。R&D イニシアチブは、これらの用途の最適化と新しい用途の探索に重点を置いており、農業におけるキトサンの使用範囲を広げています。この使用量の増加は、今度は世界中でキトサンの需要を促進すると予想されます。さらに、キトサンは生分解性で無毒な製品として持続可能であるため、現代の農業業界で大きな注目を集めている環境に優しい農業慣行の理想的な候補となります。その結果、持続可能な農法が重視されることで、キトサン製品の需要はさらに高まります。したがって、これらの要因の観点から、農業用途のキトサン製品の研究開発の増加は、確かにキトサンの世界的な需要を刺激できることは明らかです。

バイオ肥料の需要の増加

近年、バイオ肥料の需要が大幅に増加しており、この傾向はキトサンの世界的な需要にプラスの影響を与えると予想されています。合成肥料に代わる持続可能で環境に優しい代替品となるバイオ肥料には、その有益な特性からキトサンが組み込まれることがよくあります。エビやカニなどの甲殻類の殻から抽出されるキトサンは、生体適合性、生分解性、無毒性で知られています。キトサンは植物の免疫力を強化し、土壌の肥沃度を改善することで作物の収穫量を増やすのに役立つため、バイオ肥料の重要な成分となっています。有機農業や持続可能な農業慣行の人気の高まりと、消費者の環境意識の高まりが、バイオ肥料市場の成長を牽引しています。これにより、キトサンの需要が世界的に高まると予想されています。バイオ肥料市場が拡大するにつれ、キトサン市場も同様の上昇傾向をたどってその波に乗ると予想されています。したがって、バイオ肥料の使用増加は、より環境に優しい農業景観を促進するだけでなく、世界中でキトサンの成長見通しを刺激します。

主要な市場の課題

規制の枠組み

規制の枠組み、特に厳格なものは、キトサンの世界的な需要に影響を及ぼす可能性があります。キトサンは主に貝類の外骨格に含まれるキチンから得られる生分解性のバイオマテリアルであり、水処理、バイオメディカル、農業などの分野で多様な産業用途があります。しかし、貝類からの抽出プロセスは環境問題を引き起こし、世界中の規制機関の注目を集めています。海洋生態系を潜在的な危害から保護することを目的とした貝類の養殖と加工に関する厳格な規制により、キトサンの生産プロセスはより複雑で、より長く、より高価になる可能性があります。その結果、これらのコスト増加は最終消費者に転嫁される可能性が高く、価格上昇による需要減少につながる可能性があります。さらに、バイオメディカル製品の厳格なテストと検証を要求する規制により、医療分野でのキトサンの採用が遅れる可能性があります。最後に、国際貿易制限や関税が課されると、状況がさらに悪化し、メーカーと消費者のどちらにとってもキトサンが手頃な価格ではなくなる可能性があります。したがって、キトサンの持続可能で倫理的な生産を確保することは重要ですが、これらの環境問題と業界のニーズのバランスをとることが、安定した世界的需要を維持するための鍵となります。

抽出プロセスの複雑さ

抽出プロセスの複雑さは、キトサンの世界的な需要に対する大きな阻害要因です。キチンから得られるキトサンは、甲殻類の殻から抽出するために多段階の労働集約的なプロセスを必要とし、非効率的でコストがかかると見なされることがよくあります。この手順では、環境問題や安全上の問題を引き起こす可能性のある強アルカリと強酸を使用します。さらに、これらの手順は収量が低く、抽出コストの高騰にさらに寄与しています。抽出と精製のための標準化されたプロトコルがないこと、また訓練された人員が必要であることも、プロセスの複雑さの一因となっています。これらの要因はすべて、潜在的な購入者を遠ざけ、キトサンの世界的な需要を減少させます。さらに、環境的に持続可能でコスト効率の高い生産方法への急速な傾向により、このような複雑な抽出プロセスの使用が抑制され、需要に対する下押し圧力が強まっています。したがって、プロセスを簡素化してコストを削減する抽出技術の大幅な進歩がない限り、キトサン抽出の複雑さにより、キトサンの世界的な魅力は引き続き阻害されると予想されます。

主要な市場動向

農業における環境に優しいポリマーの需要増加

キトサンは、その優れた生物刺激、生物防除、生物修復特性により、さまざまな農業用途を提供します。この多用途の化合物は、植物の成長と生産性を促進するだけでなく、害虫や病気の防除、土壌修復にも重要な役割を果たします。化学肥料や農薬の有害な影響がますます認識されるようになった世界で、キトサンはより安全で持続可能な代替品として浮上しています。農業にキトサンを取り入れることで、持続可能性という世界的なトレンドに沿って、より環境に優しい農業慣行への移行を促進できます。

環境問題に対する消費者の意識が高まり続けるにつれて、キトサンのような環境に優しいポリマーを使用して生産された食品の需要は急増する見込みです。この需要の高まりは、今度は世界のキトサン市場を推進し、今後数年間で大きな成長の可能性を提供すると予想されています。キトサンは無数のメリットと環境に良い影響を与えるため、持続可能な農業の指針となり、地球を耕作し養う方法に革命をもたらしています。

植物のバイオフィルムの形成における使用の増加

植物のバイオフィルムの形成にキトサンを使用し、有害な微生物から植物を保護します。キチンから得られる天然多糖類であるキトサンの世界的な需要は、植物のバイオフィルムの形成における使用の増加により、大幅に増加すると予想されています。バイオフィルムは保護層として機能し、過酷な環境条件や病原菌の攻撃に対する植物の回復力を高め、それによって作物の生産性を高めます。キトサンは、生体適合性、生分解性、非毒性などの独自の特性を備えているため、バイオフィルム形成に最適です。さらに、キトサンバイオフィルムは植物の自然な防御機構を刺激し、植物全体の健康と成長に貢献することがわかっています。世界的な食糧需要を満たすために農業生産量を向上させる必要性と、有機農業や持続可能な農業慣行の高まりが、キトサンの需要を牽引する可能性があります。農業におけるバイオフィルムの応用が広がるにつれて、キトサン市場は大幅な成長を遂げると予想されます。この成長は、農家や農業企業におけるキトサンの利点の認識の高まり、およびこの分野での継続的な研究開発によって推進されます。キトサンの多用途性と環境に優しい特性により、キトサンは持続可能な農業に向けた世界的な取り組みにおいて重要な役割を果たしています。

セグメント別インサイト

情報源別インサイト

情報源によると、キトサン業界において、エビ由来のキトサンのセグメントは大幅な成長を遂げています。これは、生分解性、非毒性、生体適合性などのメリットが認められ、製品の需要が高まったことが原因と考えられます。業界が持続可能で環境に優しい素材を優先するにつれて、エビ由来のキトサンは食品保存、医薬品、農業などの分野で幅広く使用されています。さらに、さまざまな目的で天然資源を利用する傾向が高まっており、より環境に優しい代替品を求める消費者の好みと一致しているため、エビ由来のキトサンの需要が高まっています。さらに、シーフード加工の副産物としてエビの廃棄物が利用できることから、この製品の調達が容易になり、さらにその重要性が高まっています。本質的には、環境に配慮した消費者の選択、持続可能な調達慣行、およびキトサンの多用途の組み合わせは、業界全体の中でエビ由来セグメントの成長を促進する重要な市場推進要因を強調しています。

アプリケーションの洞察

アプリケーションに基づくと、農業および園芸の分野では、主導権を握ろうとする明確な傾向があります。これは、有機農業の需要の高まりと、食糧安全保障と環境管理を確保するための持続可能な農業慣行の緊急の必要性に起因する可能性があります。その結果、甲殻類の殻から自然に得られる物質であるキトサンのこの分野での利用は、その優れた生物農薬および生物肥料特性により、大きな勢いを増しています。キトサンは、栄養素の吸収を促進し、さまざまな病気に対する抵抗力を高めることで作物の収穫量を増やす独自の能力を備えているため、農家や栽培者の間でますます採用されるソリューションとなっています。その結果、キトサンの採用により、農業および園芸部門は、革新的で環境に優しいアプローチを採用して、世界中の人々の増え続ける需要を満たすことで、業界内で支配的な地位を確保することになりました。

地域別インサイト

アジア太平洋地域の産業は、その膨大な人口、急速な都市化、成長する産業部門によって推進されています。さらに、持続可能で環境に優しい製品への注目が高まることは、生分解性や多用途性などのキトサンの本来の特性と一致しており、農業、医薬品、食品加工など、さまざまな業界での採用を促進しています。さらに、環境悪化の緩和を目的とした規制の取り組みにより、キトサンベースのソリューションの重要性がさらに高まっています。さらに、特に水産業からの原材料が豊富に入手できるため、この地域でのキトサン生産の実現可能性が高まっています。継続的な技術進歩により抽出プロセスが最適化されるにつれて、キトサン製品の費用対効果と品質が向上しています。全体として、人口動態、持続可能性の必要性、規制支援、技術革新の相互作用がアジア太平洋地域のキトサン産業の成長を総合的に推進し、この地域を世界の市場環境における主要プレーヤーとしての地位を確立しています。

最近の開発

• 2021 年 3 月、ブラジルのブラジリア大学は、ブラジルのカンピナス大学、Centro de Pesquisa em Biotecnologia Ltda、Hospital Regional da Asa Norte (HRAN)、Hospital da Região Leste (HRL)、Hospital Universitário de Brasília (HUB/UnB) と共同で、VESTA 臨床試験を実施しました。目的は、医療従事者におけるSARS-CoV-2感染の発生率を減らす上でのキトサンナノ粒子を使用した新しい人工呼吸器の有効性を評価することでした。
• 2020年3月、キトサンナノ粒子の第一人者であるBioavanta-BostiがNovochizolを発表しました。この独自のキトサンナノ粒子技術により、重症患者の肺に潜在的な抗COVID-19薬を標的として送達することが可能になります。

主要市場プレーヤー

• Panvo Organics Pvt Ltd
• GTC Bio Corporation
• Dupont Corporation
• KitoZyme SA
• KIMICA Corporation
• Dainichiseika Color & Chemicals Mfg Co.Ltd
• Heppe Medical Chitosan GmbH
• Meron Biopolymers
• Qingdao Yunzhou
• Biophrame Technologies