アルファルファ市場 - 世界の産業規模、シェア、傾向、機会、予測、2018-2028年、製品タイプ別（ベール、ペレット、キューブ）、用途別（乳牛飼料、牛・羊飼料、豚飼料、馬飼料、家禽飼料、その他）、地域別、競合別

市場概要

世界のアルファルファ市場は2022年に88億4000万米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に6.47％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。アルファルファはルーサンとも呼ばれ、アルファルファ植物から得られる貴重な飼料源です。反芻動物、牛、鶏、馬の家畜飼料に広く利用されており、ベール、ペレット、キューブの形で販売されています。アルファルファの干し草には、エネルギー、タンパク質、繊維、カルシウム、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。生産プロセスでは、作物をスワザーで収穫し、帯状に天日干しし、次に機械的に圧縮してベールにし、さらに小さなキューブやペレットに加工します。アルファルファ干し草は、従来の牧草干し草に比べて栄養価が高く、食味も優れています。さらに、動物の成長を促進し、免疫システムを強化するための栄養補助食品の製造にも応用されています。

主要な市場推進要因

遺伝子組み換えによるアルファルファの収穫量増加

遺伝子組み換えは、世界的に主要な飼料作物であるアルファルファの収穫量を大幅に増やす可能性があります。収穫量の増加は、害虫、病気、悪天候への耐性など、作物をより丈夫にする形質の導入によって促進されます。収穫量が増加すると、農家は土地単位あたりのアルファルファの生産量を増やすことができるため、効率が向上し、コストが削減されます。これにより、信頼性が高く、費用対効果の高い高品質の飼料源を必要とする畜産農家にとって、アルファルファはより魅力的な選択肢になります。収穫量の増加により、アルファルファ栽培の土地占有面積も減少するため、耕作地が限られている地域では、アルファルファ栽培はより持続可能で魅力的なものになる可能性があります。入手しやすさの向上とコストの低下、そしてアルファルファの既知の栄養上の利点が相まって、この作物の需要が世界中で急増する可能性があります。また、アルファルファの高いバイオマス収穫量を活用できるバイオ燃料生産などの非伝統的なセクターからの需要も増加する可能性があります。したがって、遺伝子組み換えによるアルファルファの収穫量の増加は、その世界的な需要の大幅な増加につながる可能性があります。

医薬品におけるアルファルファの使用増加

アルファルファの世界的な需要は、医薬品業界での使用増加に一部起因して、大幅に増加すると予測されています。ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富に含まれることで知られるアルファルファは、数多くの治療効果があることが証明されています。アルファルファはコレステロール値を下げ、血糖値をコントロールし、特定の消化器疾患を緩和する効果が期待されており、医薬品製造への取り入れが増えている理由もそこにあります。さらに、医薬品処方に天然成分を採用するという新たなトレンドもアルファルファの魅力をさらに高めています。製薬会社が研究と製品ポートフォリオを拡大するにつれ、アルファルファの需要もそれに応じて高まると予想されます。さらに、持続可能な慣行と植物ベースのソリューションに向けた世界的な推進も、この軌道に貢献しています。合成薬の副作用に関する消費者の意識の高まりと、オーガニックの植物由来治療への移行も、このトレンドを推進する上で重要な役割を果たしています。したがって、医薬品用途におけるアルファルファの役割は、その世界的な需要を促進する重要な原動力として機能します。

動物飼料産業の拡大

動物飼料産業の世界的な拡大により、世界中でアルファルファの需要が大幅に増加すると予想されています。高タンパク飼料であるアルファルファは、乳牛や肉牛の食事に不可欠な要素であり、成長、健康、生産性に貢献しています。肉や乳製品の消費量の増加に牽引されて急成長する動物飼料産業では、これらの動物の栄養ニーズを満たすためにアルファルファの収穫量を増やす必要があります。さらに、世界人口の増加とそれに伴う食糧需要の急増は、この産業の成長の触媒として機能します。新興経済国における畜産部門の拡大と集約的農業慣行の出現により、この需要の増加はさらに加速しています。その結果、世界中のアルファルファ生産者はこの成長から利益を得る立場にあり、栽培と生産の増加を促しています。しかし、これはまた、潜在的な環境影響を軽減するために持続可能な農業慣行の採用を必要とします。結論として、動物飼料産業の拡大はアルファルファの世界的な需要を推進することになり、動物農業の将来におけるアルファルファの重要な役割を強調しています。

輪作法の採用の増加

世界中の農家による輪作法の採用の増加により、アルファルファの世界的な需要は大幅に増加すると予測されています。輪作とは、同じ地域で異なる作物を連続的に栽培する慣行であり、土壌の肥沃度を高め、土壌浸食を減らします。根が深いアルファルファは、土壌構造を改善し、有機物を増やし、雑草や害虫の問題を軽減する能力があるため、輪作プログラムで人気のある選択肢です。農家がこれらの利点を認識するにつれて、アルファルファの需要は急増しています。さらに、アルファルファは1エーカーあたりかなりの経済的利益をもたらす高収量作物です。酪農および肉産業の高品質原料として機能し、世界的な需要をさらに押し上げています。輪作に大きく依存する有機農業の拡大傾向は、アルファルファ市場を押し上げているもう1つの要因です。したがって、世界中で輪作法の採用が増えると、アルファルファの需要が高まり、世界市場の成長に貢献する可能性があります。

主要な市場の課題

変化する気候条件

農業に不可欠な高収量植物であるアルファルファは、気候条件の変化の影響を受けやすいです。予測不可能な気象パターンや異常気象の増加は、アルファルファの成長を著しく妨げる可能性があります。たとえば、干ばつが長引くと、灌漑用の水供給が不十分になり、作物の収穫量が減少する可能性があります。逆に、降雨量が多すぎると、水浸しになり、病気にかかりやすくなり、アルファルファの生産量と品質に悪影響を及ぼします。さらに、気温の変化もアルファルファの生育サイクルに影響を及ぼし、気温が高すぎたり低すぎたりすると、作物の生産性が低下する可能性があります。

したがって、予測不可能な気象パターンを特徴とする地球規模の気候変動は、アルファルファの生産に大きな脅威をもたらします。このような気象現象の頻度と深刻さが増すにつれて、アルファルファの世界的な需要が減少する可能性があります。これは、このような気候変動に直面して、アルファルファの一貫した大規模な生産の実現可能性がますます不確実になるためです。さらに、気候変動がアルファルファの収穫量に与える影響により、農家にとってアルファルファの収益性が低下する可能性があり、農家は気候に強い代替品を選択する可能性があります。したがって、進行中の地球規模の気候変動により、世界中でアルファルファの需要が大幅に減少する可能性があります。

害虫と病気の攻撃

高収量の飼料作物であるアルファルファは、世界的な需要に大きな影響を与える可能性のある害虫や病気の攻撃を頻繁に受けます。害虫や病気はアルファルファの品質を低下させるだけでなく、収量を減らし、経済的実現可能性を低下させます。一般的な害虫の一部であるアブラムシ、ヨコバイ、ゾウムシは、アルファルファ作物に深刻な被害を与え、収量の大幅な損失につながる可能性があります。炭疽病、疫病、テンサイ根腐病などの真菌性疾患は、これらの作物の健康と生産性をさらに損ないます。このような害虫や疾患の蔓延が進むにつれて、それに応じて緩和コストも増加し、農家にとってアルファルファ栽培の収益性が低下します。収益性の低下は、その後栽培の減少につながり、アルファルファの世界的な供給を低下させる可能性があります。さらに、害虫や疾患の影響を受けたアルファルファは品質が損なわれるため、消費者にとって魅力がなくなり、需要の減少につながります。深刻な状況では、これらの蔓延を制御できないため、アルファルファは実用的な作物として完全に放棄され、世界的な需要が大幅に減少する可能性があります。したがって、アルファルファの需要を維持し、世界作物としての持続可能性を確保するには、効果的な害虫および病気の管理戦略を実行することが重要です。

主要な市場動向

アルファルファの輸出入貿易の拡大

乳製品と肉製品の世界的な需要の高まりにより、動物の食事によく使用される高品質の飼料であるアルファルファの貿易が急増すると予想されています。アルファルファの輸出入貿易の拡大は、世界中でその需要を押し上げる可能性があります。生育条件が良好な国々は、国際的なニーズを満たすためにアルファルファの生産を増やしています。輸入面では、乳製品と肉産業が急成長している国々は、動物の飼料を補うために高収量の飼料を求めています。

たとえば、アルファルファの栽培条件が最適とは言えない中東とアジアの国々は、乳製品と肉の生産を支えるためにアルファルファを大量に輸入しています。同様に、アルファルファの生産に有利な条件が整っている米国やカナダなどの国は、高まる需要を満たすために輸出能力を拡大しています。

アルファルファの国際貿易は、単に需給関係に限定されるものではありません。品質に関する考慮事項も含まれます。各国が動物飼料の栄養価を意識するようになるにつれて、アルファルファのような高品質の飼料の需要が高まることが予想されます。最終的には、高品質の乳製品や肉製品に対する世界的な需要の高まりに牽引されてアルファルファの輸出入貿易が拡大し、アルファルファの世界的な需要が大幅に増加する可能性があります。

農業研究開発への投資の増加

農業研究開発 (R&D) への投資の増加は、いくつかの方法でアルファルファの世界的な需要を押し上げると見込まれています。まず、これらの投資により、より回復力があり生産性の高いアルファルファの品種の開発が可能になります。遺伝子組み換えと品種改良により、研究者はアルファルファのさまざまな気候条件、害虫、病気に対する耐性を高め、栄養価も高めることができます。これらの改良により、アルファルファは世界中の農家にとってより魅力的な作物となり、栽培量の増加とそれに伴う需要の増加につながります。

さらに、R&D によりアルファルファの加工および保管技術の進歩が期待できます。これにより収穫後の損失が削減され、より多くの作物が市場に届くようになり、その供給と需要が増加します。さらに、バイオ燃料、医薬品、化粧品などの業界でアルファルファの革新的な用途が開発されれば、新しい市場が開拓され、世界的な需要がさらに高まる可能性があります。R&D は、農業政策と農業慣行に情報を提供する上で重要な役割を果たします。研究から収集されたデータは、政策立案者にアルファルファ栽培を促進する利点を納得させ、補助金や助成金などの好ましい政策につながり、生産と需要を刺激することができます。したがって、農業研究開発への投資の増加は、アルファルファの世界的な需要を高めるために不可欠です。

セグメント別インサイト

製品タイプ別インサイト

製品タイプ別では、ベールが世界のアルファルファ市場で支配的な地位を占めています。この優位性は、ペレットやキューブに比べて保管や輸送が容易なため、酪農や家畜の給餌ルーチンで広く使用されていることに起因しています。ベールは便利であるだけでなく、元の植物の栄養成分をより多く保持するため、さまざまな家畜種の食事を強化するための優れた選択肢となるため、好まれることがよくあります。ベールの圧縮された性質は、アルファルファの自然な新鮮さを維持するのに役立ち、動物がその栄養素から最大限の利益を得ることを保証します。さらに、ベールの密度が高くしっかりと詰まった構造は、一貫した飼料源を提供し、腐敗のリスクを減らし、動物が年間を通じて高品質の栄養にアクセスできるようにします。これにより、ベールは農家や家畜所有者にとって信頼性が高く効率的なオプションとなり、給餌方法を最適化し、動物の健康と生産性を維持できるようになります。

アプリケーションの洞察

アプリケーションによると、アルファルファが提供する比類のない栄養価により、乳牛飼料セグメントは動物飼料業界で重要な位置を占めています。この顕著な優位性は、アルファルファが乳牛の全体的な健康と生産性を促進する上で提供する並外れた利点に起因すると考えられます。繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることで広く知られているアルファルファは、乳牛の健康を確保する上で重要な役割を果たします。アルファルファは乳牛の栄養ニーズをサポートするだけでなく、乳生産能力の向上にも大きく貢献します。繊維含有量が多いため、飼料の適切な消化が促進され、アルファルファに含まれるタンパク質とビタミンは、牛の成長と発育に不可欠な栄養素を提供します。さらに、アルファルファに含まれるミネラルは、牛の骨の健康を維持し、免疫システムを強化するのに役立ちます。

アルファルファの優れた特性により、世界中の酪農家が好んで選択しています。飼料にアルファルファを含めることで、酪農業界の持続可能な成長と繁栄が保証されるだけでなく、乳牛に最適な健康とパフォーマンスのために最高の栄養が提供されることも保証されます。アルファルファは栄養価が高く、多くの利点があるため、乳牛飼料セグメントに不可欠な要素となっています。飼料に含めることで、乳牛の健康をサポートするだけでなく、牛乳の生産量を増やし、酪農業界全体の成長と成功に貢献する上で重要な役割を果たします。

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地域別インサイト

北米地域、特に米国は現在、世界のアルファルファ市場を支配しています。好ましい気候、広範囲にわたる農業インフラ、畜産業におけるアルファルファの高い需要により、米国はこの貴重な作物の世界最大の生産国および輸出国としての地位を固めています。豊かで肥沃な土壌と先進的な農業慣行が相まって、高品質のアルファルファの収穫に貢献し、国内消費と国際貿易の両方で好まれる選択肢となっています。世界市場でのこの優位性は、農業部門を後押ししただけでなく、畜産業を支える上で重要な役割を果たし、世界中の乳牛、肉牛、その他の家畜に不可欠な飼料を提供しています。

最近の動向

• 2021 年 10 月Forage Genetics International (Land O' Lakes) は、アルファルファの炭疽病レース 5 に対する耐性を付与するネイティブ DNA 配列の特許を取得しました。この画期的な技術は、落葉を防ぎ、収穫量の損失を最大 25～30% 軽減できるため、農家に大きなメリットをもたらすと期待されています。
• 2020 年 1 月中国の畜産部門の成長に伴い、高品質の飼料と飼料原料の需要が高まっています。米国と中国の経済貿易協定に基づき、アルファルファの干し草とペレットは中国市場へのアクセスを獲得し、米国の生産者はこの有利な市場で製品を販売できるようになりました。

主要な市場プレーヤー

• Alfalfa Monegros SL
• Riverina (Australia) Pty
• Mc Cracken Hay会社
• Cubeit Hay Company
• M&C Hay
• Standlee Hay Company
• Anderson Hay & Grain Inc.
• Haykingdom Inc.
• Al Dahra ACX Global, Inc.
• SL Follen Company