飼料嗜好性向上剤市場 – 2018～2028年の世界産業規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（飼料香料・甘味料、飼料テクスチャ剤、その他）、原料別（天然、合成）、家畜別（豚、家禽、反芻動物、水産養殖、ペットフード、その他）、地域別、競合状況別

市場概要

世界の飼料嗜好性向上剤市場は、2022年に60億2000万米ドルと評価され、2028年までの予測期間中に3.13％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。世界の飼料嗜好性向上剤市場は、より広範な動物栄養業界内でダイナミックかつ急速に進化するセクターです。飼料嗜好性向上剤は、味、香り、全体的な受容性を改善することで動物飼料を最適化する上で重要な役割を果たし、それによって飼料摂取量と動物のパフォーマンスを向上させます。

肉、牛乳、卵などの動物性製品の世界的な需要は、人口増加、豊かさの増加、食生活の嗜好の変化により増加し続けています。この需要を満たすために、畜産農家は生産効率を最適化するプレッシャーにさらされており、飼料嗜好性向上剤は、動物が一貫して飼料を消費することを保証することでこの目標に貢献しています。

主要な市場推進要因

高品質の動物製品に対する需要の高まり

高品質の動物製品に対する需要の高まりは、世界の飼料嗜好性向上剤市場の成長を推進する重要な市場推進要因です。この推進要因は、消費者の嗜好の変化と、動物農業における栄養の重要性に対する意識の高まりに根ざしています。世界中の消費者の嗜好は、より健康的な食事へと移行しており、高品質の動物製品の消費を重視しています。食事と健康のつながりに対する意識の高まり、収入の増加、中流階級の拡大などの要因がこの傾向に貢献しています。個人がタンパク質が豊富で栄養バランスの取れた食事を求めるにつれて、上質で栄養価の高い飼料で育てられた動物から生産された肉、牛乳、卵の需要が高まっています。この需要により、必須栄養素の最適な摂取と吸収を確実にするために、飼料嗜好性向上剤を動物の食事に取り入れる準備が整いました。

動物製品の品質は、家畜に与えられる飼料の栄養成分に直接影響されます。消費者は、消費する食品の栄養プロファイルについてますます敏感になってきており、これは購入する動物製品にも及びます。飼料嗜好性向上剤は、動物がバランスの取れた栄養豊富な食事を摂取するように促す上で重要な役割を果たします。飼料嗜好性向上剤は、飼料の嗜好性を向上させることで、栄養品質に対する消費者の期待を満たすかそれを超える肉、牛乳、卵の生産に貢献します。市場では、オーガニック、牧草飼育、倫理的に調達されたなどの特性を特徴とする高級動物製品の需要が急増しています。この需要を満たすことを目指す生産者は、最終製品の栄養プロファイルを強化する特殊な飼料や強化飼料を動物が容易に摂取できるようにするための戦略的ツールとして、飼料嗜好性向上剤にますます注目しています。これは、消費者が、高品質と認識されている製品や持続可能で倫理的な方法で生産された製品にはプレミアムを支払う用意があるという、業界全体の傾向と一致しています。

健康とウェルネスの傾向は、消費者の選択に影響を与え、動物製品の供給源と品質にまで及びます。オメガ 3 脂肪酸や高タンパク質など、健康を促進する特性があると認識されている動物製品の需要は増加しています。飼料嗜好性向上剤は、動物の食事に特定の栄養素を含めることを容易にし、最終製品の全体的な栄養価を高め、健康志向の選択に対する消費者の嗜好の変化に合わせることで、この傾向に貢献しています。畜産農家は、高品質の動物製品を提供することが市場の需要に応えるだけでなく、競争上の優位性にもなることを認識しています。飼料嗜好性向上剤を利用することで、生産者は一貫した品質、味、栄養価を確保し、市場で製品を差別化することができます。飼料添加物のこの戦略的な使用により、生産者は高級動物製品の市場でより大きなシェアを獲得できる立場になり、飼料嗜好性向上剤市場の成長を促進します。

動物の栄養と飼料効率への重点

動物の栄養と飼料効率への重点は、世界の飼料嗜好性向上剤市場の成長に大きく貢献する重要な市場推進力です。この推進力は、生産プロセスの最適化と家畜の福祉の確保という農業業界の継続的な追求に深く根ざしています。飼料嗜好性向上剤の採用の主な推進力の 1 つは、業界が飼料利用効率の向上に重点を置いていることです。畜産業者は、動物が消費する飼料から抽出される栄養価を最大化し、より多くの栄養素が肉、牛乳、卵に変換されるようにすることを目指しています。飼料嗜好性向上剤は、飼料摂取量の増加と飼料の無駄の削減を促進し、最終的に飼料変換率の向上に貢献することで、このプロセスにおいて極めて重要な役割を果たします。

畜産業は、成長率、乳生産、繁殖効率など、動物のパフォーマンスを向上させるよう常にプレッシャーを受けています。飼料嗜好性向上剤は、飼料を動物にとってより魅力的にし、バランスの取れた食事を摂取するよう促すことで、これらの目的を達成する上で重要な役割を果たします。その結果、動物の全体的な健康とパフォーマンスが向上し、畜産農家の生産性と収益性が向上します。飼料は畜産の運用コストのかなりの部分を占めています。飼料効率に重点が置かれているのは、動物のパフォーマンスを維持または向上させながら、これらのコストを削減したいという願望によるものです。飼料嗜好性向上剤は、動物が提供される完全で栄養的に最適化された飼料を喜んで摂取できるようにすることで、この目的の達成に役立ちます。これにより、飼料の無駄を最小限に抑えてコストを節約できるだけでなく、畜産経営の経済的実現可能性にも貢献します。

家畜にとってバランスの取れた栄養を実現することは、家畜の健康と生産性にとって不可欠です。飼料嗜好性向上剤は、必須ビタミン、ミネラル、添加物など、さまざまな成分を動物の食事に取り入れることを容易にします。飼料の嗜好性を高めることで、これらの向上剤は動物が多様で栄養的に完全な食事を摂取するように促し、特定の食事要件に対応して全体的な健康を促進します。畜産業は、動物福祉、食品安全、環境の持続可能性に関連するさまざまな規制基準の対象です。飼料効率の向上と動物の栄養の最適化は、これらの基準を満たすための重要な要素です。飼料嗜好性向上剤は、業界のベストプラクティスと規制要件に沿ったバランスの取れた食事の配合をサポートすることで、規制遵守に貢献します。

畜産業界の拡大

畜産業界の拡大は、世界の飼料嗜好性向上剤市場の成長に大きく影響する重要な市場推進要因です。この推進要因は、人口増加、タンパク質消費の増加、経済発展などの要因によって推進される世界の畜産部門の継続的な成長と発展によって特徴付けられます。世界の人口は増加し続けており、それに伴い、タンパク質が豊富な食事の需要が増加しています。新興経済国が経済発展とそれに続く可処分所得の増加を経験するにつれて、食事に動物性タンパク質をより多く取り入れる能力と意欲が高まっています。したがって、畜産業の拡大は、肉、牛乳、卵に対する需要の高まりへの対応です。これらの生産ニーズの増加に対応するために、畜産業者は飼料嗜好性向上剤を利用して飼料摂取量を最適化し、その結果として動物の成長と生産性を高めています。経済成長はしばしば中流階級の拡大につながり、食生活の嗜好の変化をもたらします。中流階級はより高品質で多様なタンパク質源を求める傾向があり、畜産業への要求がさらに高まります。飼料嗜好性向上剤は、家畜に与えられる飼料が栄養的にバランスが取れているだけでなく、動物にとって魅力的であることを保証するという、このシナリオで重要な役割を果たします。これにより、全体的な飼料摂取量が増加し、健康な成長が促進され、高品質の動物製品の生産に貢献します。

貿易のグローバル化と地域間の相互接続性の向上により、畜産業の拡大がさらに促進されました。畜産業の生産はより相互接続性が高くなり、各国は生産チェーンの特定の側面に特化しています。この相互依存性により、標準化された効果的な飼料ソリューションの必要性が生じています。飼料嗜好性向上剤は、さまざまな地理的場所の動物が配合された飼料を受け入れて消費することを保証するために採用されており、それによって世界の畜産業の効率と競争力に貢献しています。技術の進歩により、家畜の飼育と管理の方法が変わりました。畜産業では、精密農業、データ分析、革新的な育種技術がますます適用されています。飼料嗜好性向上剤は、この技術進化の一環として、さまざまな家畜の品種の特定の栄養ニーズと味の好みに対応するために、精度を高めて配合されています。この技術統合により、畜産業の全体的な効率と生産性が向上し、洗練された飼料ソリューションの需要が促進されます。

飼料添加物の技術的進歩

飼料添加物の技術的進歩は、世界の飼料嗜好性向上剤市場の成長を促進する重要な市場推進力となっています。この分野における技術の進化は、嗜好性向上剤を含む飼料添加物の有効性、精度、持続可能性の向上を目的とした革新によって特徴付けられます。高度な技術により、さまざまな動物種や生産システムの特定のニーズに合わせて調整された正確な配合の飼料嗜好性向上剤の開発が可能になりました。製造業者は最先端の技術を利用して有効成分のバイオアベイラビリティを高め、嗜好性向上剤が最適な効果を発揮するようにしています。配合の精度により標的への送達がサポートされ、多様な家畜集団の独特の味の好みや栄養要件に対応する飼料添加物のカスタマイズが可能になります。カプセル化における技術革新は、飼料嗜好性向上剤の開発において極めて重要な役割を果たしてきました。カプセル化では、有効成分をコーティングして分解から保護し、放出を最適化します。この技術により嗜好性向上剤の安定性が向上し、消化管内での制御された持続的な放出が可能になります。カプセル化により、フレーバーや生物活性剤などの敏感な化合物を飼料に組み込むことも容易になり、その有効性が保証され、全体的な嗜好性が向上します。

フレーバー科学の進歩は、飼料嗜好性向上剤の味覚プロファイルの最適化に貢献しています。テクノロジーにより、魅力的で食欲をそそるフレーバーを作り出し、動物を飼料に引き付けることができます。さらに、フレーバー マスキング テクノロジーにより、飼料全体の味を損なうことなく、口に合わない成分や苦い成分を配合することができます。これにより、動物が自然に嫌う特定の成分が含まれていても、飼料全体を喜んで食べるようになります。精密畜産の台頭には、家畜の生産をより効率的に監視および管理するためのデータ駆動型テクノロジーの統合が伴います。嗜好性向上剤などの飼料添加物は、精密農業システムにますます統合されています。データ分析、センサー、自動化テクノロジーにより、動物の行動と飼料消費パターンをリアルタイムで監視できます。この情報は、嗜好性向上剤の使用を含む飼料配合の調整と最適化に利用され、群れや群内の個々の動物またはグループの特定のニーズを満たします。

主要な市場の課題

規制上のハードルと承認プロセス

飼料嗜好性向上剤市場が直面している大きな課題は、飼料添加物の使用を規制する複雑で厳格な規制環境です。米国食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全機関 (EFSA) などの規制機関は、新しい飼料添加物に対して厳格な承認プロセスを課しています。これらの承認手続きは時間がかかり、多くのリソースを必要とするため、新製品の市場参入が大幅に遅れる可能性があります。進化する規制基準への準拠と、広範囲にわたる安全性および有効性試験の必要性は、製造業者にとって大きな障害となり、革新的な飼料嗜好性向上剤の導入を遅らせる可能性があります。

添加物に対する消費者の認識と抵抗

食品および農業慣行に対する消費者の認識は、飼料嗜好性向上剤の採用に影響を与える重要な要因です。天然および加工が最小限の製品に対する消費者の好みが高まっており、動物飼料への添加物の使用は抵抗に直面する可能性があります。添加物の安全性、動物製品への潜在的な残留物、および動物福祉への全体的な影響に関する懸念は、消費者の懐疑心につながります。これらの認識の課題を克服するには、透明性のあるコミュニケーション、教育、およびクリーンラベルと持続可能な慣行に対する消費者の期待に沿った添加物の開発が必要です。イノベーションと消費者の受容のバランスを取る必要性は、市場にとって大きな課題です。

コストの考慮と手頃な価格

飼料嗜好性向上剤を畜産慣行に取り入れることに関連するコストの影響は、市場の成長にとって課題となります。特に価格に敏感な市場の畜産農家は、生産全体のコストに対する懸念から、高級飼料添加物への投資をためらう可能性があります。さらに、経済の不確実性と原材料価格の変動は、飼料嗜好性向上剤の手頃な価格に影響を与える可能性があります。動物のパフォーマンス向上によるメリットと、こうした添加物を組み込むコストとのバランスを取ることは、生産者にとって微妙な問題であり、認識された価値が畜産の経済的現実と一致しない場合、市場の成長が妨げられる可能性があります。

主要な市場動向

天然および持続可能な添加物の需要増加

飼料嗜好性向上剤市場における顕著な傾向は、天然および持続可能な添加物の需要増加です。消費者が農業慣行の環境影響をより意識するようになるにつれて、天然源由来の飼料嗜好性向上剤が好まれるようになっています。メーカーは、天然香料、植物抽出物、バイオベースの配合物を利用した添加物の開発で対応しています。この傾向は、クリーンラベルや持続可能な農業への幅広い動きと一致しており、消費者の期待と規制圧力の変化を反映しています。環境に優しく天然の飼料嗜好性向上剤を取り入れている生産者や製造業者は、市場での牽引力が増すと予想されます。

風味の最適化とカスタマイズにおける革新

風味科学と技術の進歩は、飼料嗜好性向上剤の風味の最適化とカスタマイズにおける革新を推進しています。製造業者は、さまざまな動物種の特定の好みに応える魅力的でターゲットを絞った味のプロファイルを作成するために、研究開発に投資しています。この傾向には、飼料の全体的な嗜好性を高めるだけでなく、個々の家畜品種の独特の味の好みに対処することも含まれます。このレベルのカスタマイズは、飼料の受け入れと動物のパフォーマンスの向上に貢献します。マイクロカプセル化や制御放出製剤などの洗練された風味最適化技術の使用は、市場でますます普及しつつあります。

精密動物栄養へのデジタル技術の統合

デジタル技術、データ分析、精密農業技術を畜産業に統合することは、飼料嗜好性向上剤市場に影響を与える重要な傾向です。精密動物栄養学では、データに基づく洞察を活用して、群れや群れ内の個々の動物やグループの特定のニーズを満たす飼料を配合します。センサー、ウェアラブル、自動給餌システムなどのテクノロジーを使用して、動物の行動、飼料消費パターン、健康指標をリアルタイムで監視および分析します。飼料嗜好性向上剤は、精密栄養戦略に貢献し、動物が独自の要件に合わせて調整された最適な食事を確実に摂取できるようにすることで、このトレンドにおいて重要な役割を果たします。この傾向は、全体的な飼料効率を高め、動物のパフォーマンスを改善し、持続可能で資源効率の高い畜産というより広範な目標と一致しています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

タイプ別では、飼料フレーバーおよび甘味料セグメントが、2022年に飼料嗜好性向上剤の世界市場で主要なプレーヤーとして浮上しました。世界の飼料嗜好性向上剤市場における飼料フレーバーおよび甘味料セグメントの優位性は、これらの添加物が提供する独自の特性と機能に関連するいくつかの要因に起因します。

飼料フレーバーと甘味料は、動物飼料の嗜好性を高めるために特別に配合されています。魅力的なフレーバーと甘い香りを飼料に取り入れることで、動物はそれを喜んで摂取するようになります。これは、動物が特定の飼料成分に対して自然な嫌悪感を示す可能性がある状況では特に重要です。香料や甘味料によってもたらされる心地よい味は、動物にとって飼料をより魅力的に感じさせ、摂取量の増加、ひいては動物の全体的なパフォーマンスの向上につながります。場合によっては、動物飼料の天然成分に不快な臭いや味があり、動物がそれを摂取するのを思いとどまらせることがあります。飼料香料や甘味料は、これらの望ましくない特性を覆い隠し、飼料をより美味しくする上で重要な役割を果たします。飼料の魅力のない側面を効果的に覆い隠すことで、これらの添加物は動物の感覚体験を肯定的なものにし、飼料の一貫した摂取量の増加を促進します。

飼料香料および甘味料部門は、さまざまな香料オプションを提供しており、さまざまな動物種の好みに基づいてカスタマイズできます。製造業者は、フルーティーで風味豊かなものからハーブや芳香のあるものまで、さまざまな香料で飼料を調合できます。この汎用性により、畜産業者はさまざまな動物が好む特定の味に合わせて飼料調合を調整することができ、さまざまな種にわたる飼料の受け入れの向上に貢献します。これらの要因がこのセグメントの成長を牽引すると予想されます。

ソースインサイト

ソースのカテゴリーに基づくと、ナチュラルセグメントは2022年に飼料嗜好性向上剤の世界市場で支配的なプレーヤーとして浮上しました。

消費者の間でナチュラルおよびクリーンラベル製品に対する認識と需要が高まっていることは、飼料業界に大きな影響を与えています。畜産農家と飼料メーカーは、嗜好性向上剤を含む天然飼料添加物を選択することでこの傾向に対応しています。先進国と新興国の両方の消費者は、天然で加工が最小限の飼料で飼育された動物由来の動物性製品を好みます。ナチュラルセグメントはこれらの消費者の好みと一致しており、市場での優位性を推進しています。

シンプルでわかりやすい成分リストを好むクリーンラベルのトレンドは、食品および農業分野で勢いを増しています。飼料嗜好性向上剤のナチュラルセグメントは、合成または人工添加物を使用せずに天然源から得られた製品を提供することで、これらのトレンドに共鳴しています。天然成分に関する透明性は、飼料業界の信頼性を高め、消費者と生産者の双方に自信を与えます。世界中の規制機関は、農業と食品業界における天然で持続可能なソリューションをますます重視しています。天然飼料添加物の使用は、こうした規制の傾向と一致しており、地域によっては、特定の合成添加物に対してより厳格な承認プロセスが課される場合があります。植物抽出物、ハーブ、その他の天然源から得られる添加物で構成される天然セグメントは、規制基準に準拠しており、進化する規制と調和したソリューションを提供します。

家畜インサイト

家禽セグメントは、予測期間中に急速な成長を遂げると予測されています。世界の飼料嗜好性向上剤市場における家禽セグメントの優位性は、養鶏の特定のニーズ、家禽生産の規模、および家禽産業の経済的重要性に関連する要因の組み合わせに起因する可能性があります。

地域別洞察

アジア太平洋地域は、2022年に世界の飼料嗜好性向上剤市場で支配的なプレーヤーとして浮上し、価値の点で最大の市場シェアを保持しました。アジア太平洋地域には、家禽、豚、反芻動物など、世界の家畜の大部分が生息しています。この地域の動物の膨大な量により、飼料摂取量と効率の最適化に重点を置く必要があります。飼料嗜好性向上剤は、アジア太平洋地域の多様な家畜種の栄養ニーズを満たす上で重要な役割を果たしており、この市場セグメントの優位性に貢献しています。アジア太平洋地域の養鶏産業は、家禽製品の需要増加とタンパク質源としての鶏肉の低価格化に牽引され、急成長を遂げています。中国、インド、東南アジア諸国などの国の養鶏業者は、飼料嗜好性向上剤の使用を含む先進的な慣行を採用して、生産効率を高め、家禽肉と卵の需要増加に対応しています。アジア太平洋地域は、小規模な伝統的農業から大規模な商業経営まで、多様な畜産慣行が特徴です。さまざまな農業システムに対応できる汎用的な飼料ソリューションの必要性が、飼料嗜好性向上剤の需要に寄与しています。これらの向上剤はさまざまな畜産システムに適応できるため、この地域の飼料産業に不可欠な要素となっています。アジア太平洋地域の農家の間では、生産成果を向上させるために動物の栄養を最適化することの重要性についての認識が高まっています。認識が高まるにつれて、嗜好性向上剤を含む先進的な飼料添加物の採用がさらに広まっています。この地域における市場優位性は、嗜好性向上剤が飼料変換率と動物の全体的なパフォーマンスの向上に果たす役割が認識されたことでさらに高まっています。

ヨーロッパ市場は最も急速に成長する市場になると見込まれており、予測期間中に飼料嗜好性向上剤のプレーヤーに有利な成長機会を提供します。ヨーロッパなどの要因は、食品の安全性、動物の福祉、環境の持続可能性に関連する厳格な規制基準があることで知られています。これらの基準の認識が高まるにつれて、ヨーロッパの畜産農家はこれらの規制に準拠した飼料ソリューションを求めています。飼料嗜好性向上剤、特に天然源由来のものは、この地域の規制要件に合致しているため、人気が高まっています。ヨーロッパの消費者は、持続可能な方法で生産され、倫理的に調達された動物製品を強く好みます。クリーンラベルと天然成分の需要は畜産業界にまで及んでいます。天然で環境に優しいと認識されている飼料嗜好性向上剤は、ヨーロッパの消費者に好評であり、この地域の市場成長を牽引しています。ヨーロッパは、テクノロジーとデータ主導のアプローチを統合して畜産を最適化する精密畜産慣行の導入の最前線に立っています。飼料嗜好性向上剤は精密栄養において役割を果たし、動物が調整され最適化された食事を確実に摂取できるようにします。精密農業への重点は、ヨーロッパの飼料嗜好性向上剤市場の加速的な成長に貢献しています。

最近の動向

• 2023 年 11 月 - イーライリリーがポイントバイオファーマを 14 億米ドルで買収。ポイントバイオファーマは、がんや神経変性疾患の新しい治療法を開発している臨床段階のバイオテクノロジー企業です。
• 2023 年 10 月、ケリーグループは、食品および飲料業界向けの天然成分の大手プロバイダーである Natraceuticals International Group (NIG) の買収を発表しました。この買収により、ケリー グループの植物由来原料のポートフォリオが強化され、南北アメリカでのプレゼンスが拡大します。
• 2023 年 10 月、ABF は、高品質の CBD 原料を製造するヨーロッパの大手企業 GoodHemp の買収を発表しました。この買収により、ABF の植物由来原料のポートフォリオが強化され、成長する CBD 市場でのプレゼンスが拡大します。

主要な市場プレーヤー

• Eli Lily &会社
• Kerry Group Plc.
• Associated British Food Plc.
• Diana Foods Inc.
• Ensign-Bickford Industries Inc.
• Kent Feeds Inc.
• Tanke International Group
• Kemin Industries Inc.
• Symrise AG
• Elanco LLC