ベトナムの水耕栽培市場 - タイプ別（集合システム、液体システム）、作物タイプ別（レタス、サツマイモ、トマト、キュウリ、メロン、その他）、地域別、競合、予測および機会、2018-2028年予測

市場概要

ベトナムの水耕栽培市場は、2022年に4,236万米ドルと評価され、2028年までの予測期間中に4.25％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。ベトナムの耕作地は、都市化と工業化の継続的な拡大により急速に減少しています。都市が拡大し、産業が成長するにつれて、農業用の土地は驚くべき速度で縮小しています。この大幅な減少により、より小さなスペースを効率的に利用できる代替農法の探求への関心が高まっています。人気が高まっている方法の1つが水耕栽培で、これは従来の土壌ベースの栽培ではなく、栄養豊富な水溶液で植物を栽培するものです。

ベトナムの消費者は、これまで以上に高品質で安全な農産物を求めています。彼らは、従来の農法でよく見られる土壌媒介の病気や害虫に関連する潜在的なリスクをますます認識しています。土壌を使わない栽培環境を備えた水耕栽培は、そのようなリスクのない高品質の果物や野菜の生産を保証するソリューションを提供します。さらに、水耕栽培の制御された環境により、天候に関係なく年間を通じて栽培できるため、農家と消費者の両方にとってさらに魅力的です。

水耕栽培は、限られた耕作地と消費者の需要の制約に対するソリューションを提供するだけでなく、作物の収穫量を増やす方法も提供します。従来の農法と比較して、水耕栽培は大幅に高い生産性を実現することが証明されています。これが、経済を農業に大きく依存しているベトナムで水耕栽培がますます普及している原動力となっています。農業の生産性と効率性の向上は、全体的な食糧安全保障と経済成長に貢献するため、大歓迎されています。

結論として、ベトナムの水耕栽培市場は有望な上昇軌道に乗っています。耕作地の縮小、高品質の農産物に対する消費者の需要の高まり、作物の収穫量の増加の追求が組み合わさって、水耕栽培の成長と繁栄に最適な環境が生まれました。ベトナムがこの革新的な農法を採用し続けるにつれて、この分野は繁栄する態勢が整っており、従来の農業が直面している課題に対する持続可能なソリューションを提供します。

主要な市場推進要因

安全でオーガニックな農産物に対する需要の高まり

水耕栽培は、植物を栄養豊富な水溶液で栽培する土壌のない農業方法です。この革新的で持続可能な農法には多くの利点があり、ベトナムで高まる安全でオーガニックな農産物に対する需要を満たすのに理想的なソリューションとなっています。

ベトナムの消費者の安全でオーガニックな農産物に対する需要は高まっています。食品の安全性に関する懸念と、オーガニック食品の健康上の利点に対する理解の高まりが相まって、そのような製品が強く好まれるようになりました。水耕栽培は、土壌媒介の病気や害虫のリスクを排除し、農産物の安全性と品質を確保するため、このストーリーに完全に一致しています。

水耕栽培の主な利点の 1 つは、スペースを効率的に使用できることです。垂直農法では、作物を積み重ねて栽培できるため、1平方メートルあたりの収穫量を最大化できます。これは、耕作地が限られている人口密集地域では特に有利です。さらに、水耕栽培では栄養素と環境条件を正確に制御できるため、最適な植物の成長が保証され、農産物の栄養含有量が最大化されます。

水耕栽培のもう1つの利点は、完全にオーガニックな果物や野菜を生産できることです。水耕栽培システムで使用される栄養素は、魚の排泄物、アヒルの糞、その他の天然代替物などの有機源から得ることができます。これにより、化学農薬が不要になり、農産物は安全であるだけでなく、真にオーガニックになります。オーガニック食品の需要が高まり続ける中、水耕栽培は、この市場のニーズを満たす持続可能なソリューションを提供します。

ベトナムでの水耕栽培の成長は、安全で持続可能な農業慣行を促進する政府の取り組みによっても支えられています。食品の安全性と環境の持続可能性の重要性を認識し、政府は、伝統的な農法の実行可能な代替手段として水耕栽培を採用するよう農家に積極的に奨励しています。政府からのこの支援により、水耕栽培は国の農業ニーズを満たすための信頼性が高く効率的な方法としてさらに確固たるものとなりました。

結論として、安全でオーガニックな農産物に対する需要の高まりは、ベトナムの水耕栽培市場の大きな推進力となっています。消費者が食品の選択において健康、安全、環境の持続可能性を優先し続ける中、水耕栽培は持続可能で効率的な農法として際立っています。水耕栽培は、スペース効率、栄養供給の制御、真のオーガニック農産物を提供できるため、ベトナムの農業部門で高まる消費者需要を満たす有望なソリューションを提供します。

急速な都市化の急増

水耕栽培は、現代農業の課題に対する革新的で効果的なソリューションを提供します。土壌の必要性をなくし、水中のミネラル栄養溶液を利用することで、水耕栽培は植物の栽培方法に革命をもたらします。この方法は、都市部の住宅、屋上、バルコニーなどの限られたスペースでの作物の栽培を可能にするだけでなく、都市環境で高まる食料需要を満たす持続可能で効率的なソリューションも提供します。

水耕栽培の主な利点の 1 つは、スペースを最大限に活用できることです。従来の農業では、作物を栽培するために広大な土地が必要です。しかし、水耕栽培では必要なスペースが大幅に少ないため、人口密度の高い都市部に最適です。つまり、急速な都市化と限られた土地の状況下でも、水耕栽培により個人やコミュニティが農業に従事し、独自の食料を生産することができます。

水耕栽培のもう 1 つの注目すべき利点は、水資源の効率的な使用です。従来の農法では、過剰な灌漑と水の浪費が伴うことがよくあります。対照的に、水耕栽培では消費する水が大幅に少ないため、都市農業にとってより持続可能な選択肢となります。水不足がますます切迫した問題になる中、水耕栽培は、この貴重な資源の保全に役立つ解決策として浮上しています。

ベトナムでは、政府の支援と奨励もあり、水耕栽培市場が著しい成長を遂げています。革新的で持続可能な農業慣行の必要性を認識し、ベトナム政府は水耕栽培やその他の同様の技術を促進する措置を講じてきました。この支援は、水耕栽培市場の成長を後押ししただけでなく、より持続可能で回復力のある農業部門の全体的な発展にも貢献しています。

結論として、ベトナムの急速な都市化の急増により、持続可能で効率的な農業慣行に対する需要が高まっています。省スペース、水効率、政府の支援を備えた水耕栽培は、これらの課題に対処する上で重要な役割を果たしています。ベトナムは、水耕栽培を採用することで、食糧安全保障を確保し、従来の農法への依存を減らし、より持続可能な未来への道を切り開くことができます。

主要な市場の課題

病害虫管理に伴う複雑さ

水耕栽培には、効率的な資源利用や栽培条件の管理など、数多くの利点がありますが、栽培者が対処しなければならない独自の課題も存在します。最も重要な課題の 1 つは、水耕栽培システムにおける病害虫管理です。

水耕栽培では、植物が近接し、水源が共有されるため、病害虫が急速に蔓延する環境が生まれます。放置すると、これらの問題は作物の収穫量と品質に壊滅的な影響を及ぼす可能性があります。病気や害虫の蔓延を効果的に管理するには、知識、スキル、適切なツールとリソースの組み合わせが必要です。

これらの課題に対処するには、化学処理が必要になる場合があり、水耕栽培された農産物の有機ステータスが損なわれる可能性があります。このジレンマは、化学物質の使用を最小限に抑える持続可能で環境に優しい害虫管理戦略の必要性を浮き彫りにしています。

ベトナムの状況では、水耕栽培における病気や害虫の管理の複雑さが、市場の成長に対する大きな課題となっています。これらの課題は、水耕農場の生産性に影響を与えるだけでなく、水耕栽培農産物に対する消費者の認識にも影響を及ぼします。

これらの課題を克服するには、農家や生産者は、病気や害虫を効果的に管理するためのトレーニングと特殊な機器に投資する必要があります。ただし、この投資は運用コストを増加させ、新規参入者が水耕栽培業界に参入することを阻む可能性があります。

水耕栽培における病害虫管理に関連する複雑な問題に対処することで、業界は生産性、持続可能性、および全体的な成功をさらに高めることができます。

主要な市場動向

垂直農法の栽培方法

垂直農法は、超高層ビル、再利用された倉庫、さらには輸送用コンテナなどの構造物を利用して、垂直に積み重ねられた層で作物を栽培する革新的な農業技術です。この革新的な方法では、土壌ベース、水耕栽培、または空中栽培システムなど、さまざまな栽培方法を採用できます。これらのオプションの中で、水耕栽培は多くの利点があるため、人気のある選択肢として際立っています。

水耕栽培では、植物は栄養豊富な水溶液で育てられ、成長するため、従来の土壌は必要ありません。垂直農法では、植物を垂直に積み重ねることで空間利用を最大化し、従来の農法で必要な面積のほんの一部でより高い収穫量を得ることができます。この点だけでも土地不足の課題に対処できるため、人口密度の高い都市環境にとって魅力的なソリューションとなります。

特に、ベトナムの水耕栽培市場は、垂直農法の導入における先駆者として浮上しています。ベトナムの市場区分には、さまざまな種類の水耕栽培システム、使用される機器、必要な投入物、採用される農業技術、栽培される作物の種類など、さまざまな側面が含まれます。これらすべてのカテゴリで、垂直農法は大きな注目を集めており、その汎用性と広範な導入の可能性を示しています。

ベトナムの水耕栽培市場の成長には、いくつかの要因が寄与しています。まず、増加する人口の食糧需要を満たすために、作物の収穫量を増やす需要が高まっています。さらに、都市農業と垂直農業の実践は、持続可能で地元産の食料生産を実現する手段として注目を集めています。

さらに、垂直農業には、水耕栽培の魅力的な選択肢となるいくつかの利点があります。作物の収穫量が多いことに加え、操作が簡単で、設置コストが比較的低いという利点があります。さらに、垂直農業で使用される水耕栽培技術は、従来の農法と比較して約 95% の水を節約するため、環境に優しい代替手段となります。

結論として、垂直農業の実践は単なる一時的な流行ではなく、ベトナムの水耕栽培市場で成長している動きです。都市化が加速し続け、持続可能な農業慣行の需要が高まるにつれて、垂直農法はベトナムおよびそれ以外の地域の農業の未来を形作る可能性のある実行可能なソリューションとして浮上しています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

タイプ別では、液体システムセグメントが2022年のベトナムの水耕栽培市場で主要なプレーヤーとして浮上しました。ベトナムの水耕栽培市場で液体システムが優位に立っている主な理由の1つは、より高い収穫量に対する高い需要です。液体システムには、収穫量の向上に貢献するいくつかの利点があります。これらには、栄養素の供給を正確に制御することや、植物の根に栄養素を直接供給することによる成長率の高速化が含まれます。

これらの利点に加えて、液体システムは天然資源の保護にも役立ちます。従来の土壌ベースの農法よりも必要な水が少なく、水の使用量が減り、持続可能性が促進されます。さらに、液体システムは土地を必要としないため、土地資源が限られているか不足している地域で実行可能なソリューションを提供します。

液体システムは、セットアップと使用が簡単なため、栽培者の間で人気が高まっています。スペースを効率的に使用できるため、都市農業イニシアチブに特に適しており、限られた地域での生産性を最大化します。さらに、外部の気象条件に関係なく、年間を通じて作物を栽培できることは大きな利点であり、農家にとっての魅力を高めます。

作物タイプの洞察

トマトセグメントは、予測期間中に急速な成長を遂げると予測されています。水耕法を使用して栽培されたトマトは、従来の農法を使用して栽培されたものと比較して、大幅に高い成長率を示すことが確認されています。これは、水耕栽培では栄養素の供給を正確に制御できるため、植物が活発に成長するために必要な栄養素を最適な量で受け取ることができるためです。水耕栽培システムでは土壌がないため、土壌媒介の病気や害虫のリスクもなくなり、植物の健康と全体的な生産性にさらに貢献します。

さらに、水耕栽培は従来の農法に比べて必要な土地が少なくて済むため、ベトナムのような人口密度の高い国では魅力的な選択肢となります。耕作可能な土地が限られているため、水耕栽培は貴重な資源の使用を最小限に抑えながら食料生産を最大化するソリューションを提供します。さらに、水耕栽培によって可能になる年間を通した栽培により、新鮮なトマトが継続的に供給され、ベトナムの人口増加に伴う需要の増加に対応できます。

ベトナム料理では、トマトは多くの料理の定番の材料であり、鮮やかな色とさわやかな味をもたらします。トマトは用途が広く、サラダ、スープ、炒め物など、地元の人々に人気があります。この作物の需要が高まり続ける中、水耕栽培はベトナム市場のニーズを満たす理想的な方法として浮上しており、年間を通じて持続可能で信頼できる高品質のトマトの供給源を提供しています。

ベトナムは水耕栽培を採用することで、増加する食糧需要に対応できるだけでなく、持続可能な農業慣行を促進することもできます。この革新的な農業技術により、ベトナムはより高い収穫量を達成し、水資源を節約し、従来の農法に伴う環境への影響を軽減することができます。数多くの利点を持つ水耕栽培は、ベトナムの農業の未来を形作り、増加する人口の食糧安全保障を確保する上で大きな可能性を秘めています。

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地域別インサイト

2022年、ベトナム水耕栽培市場では中部が支配的なプレーヤーとして浮上し、価値ベースで最大の市場シェアを占めました。水耕栽培市場で中部地域が優位に立っている主な理由の1つは、その好ましい気候条件です。ベトナム中部地域は熱帯モンスーン気候で、湿度が高く、雨量が多いのが特徴です。これらの条件は、雨や土壌に頼らずに作物に必要な水と栄養分を摂取できるため、水耕栽培に理想的な環境を作り出します。これにより、中部地域の水耕栽培は悪天候の影響を受けにくくなり、より安定して新鮮な農産物を一貫して供給できます。

気候条件に加えて、都市化もベトナムの水耕栽培市場における中部地域の優位性に重要な役割を果たしてきました。都市が成長し拡大し続けるにつれて、新鮮で地元産の農産物の需要が高まっています。しかし、都市部の限られたスペースは、従来の農法にとって課題となります。土壌のない環境で作物を栽培できる水耕栽培は、実行可能な解決策として浮上しました。中部地域の都市部ではこの農法が受け入れられ、屋上、垂直庭園、さらには屋内スペースに水耕栽培システムが設置されています。この都市農業のトレンドは、限られたスペースを効率的に活用しながら、新鮮な地元産の農産物に対する高まる需要に応え、水耕栽培市場における中部地域の優位性をさらに高めています。

最近の動向

• 2022年1月、ベトナムに拠点を置く革新的なアグリテックのスタートアップであるHachiが、最先端のスマート水耕栽培システムを発表し、大きな話題を呼びました。この革新的な技術は、都市部の住宅や農場向けに特別に設計されており、限られたスペースで植物を栽培するための効率的で持続可能なソリューションを提供します。高度な機能とユーザーフレンドリーなインターフェースを備えたHachiスマート水耕システムは、都市住民と農家の両方に持続可能な農業に従事し、新鮮な自家栽培の農産物の恩恵を享受する機会を提供します。

主要な市場プレーヤー

• Vingroup Corp.
• Rijk Zwaan Vietnam LLC
• Finom Co., Ltd.
• Vietnam Agricultural Greenhouse (VAG)
• Famifarm Hydroponics