ヨーロッパの水耕栽培市場 - 農法別（屋内・屋外）、タイプ別（集合システム・液体水耕栽培システム）、作物タイプ別（野菜、果物、花）、国別、競合、予測、機会、2019～2029年予測

市場概要

ヨーロッパの水耕栽培市場は2023年に5億5,431万米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に7.68％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。水耕栽培は、従来の土壌を使用せずに植物を栽培する方法です。代わりに、植物は成長に必要なすべての要素を提供する水ベースの栄養豊富な溶液で栽培されます。この技術により、植物の栄養摂取を正確に制御でき、一般的な土壌媒介性疾患を排除できます。水耕栽培は、従来の農法と比較して、成長が速く、収穫量が増えることがよくあります。

水耕栽培市場は、この革新的な農法の商業的側面を表しています。水耕栽培システム、装置、プロセスに必要な栄養素の販売が含まれます。この市場には、水耕栽培で育てた農産物を栽培して販売する企業も含まれます。都市化の進行、耕作地の不足、食糧安全保障の必要性の高まりにより、水耕栽培市場は世界中で急成長を遂げています。市場の拡大は、オーガニック食品や持続可能な農業慣行に対する消費者の嗜好の高まりによってさらに促進されています。

主要な市場推進要因

年間を通じて高まる新鮮な農産物の需要

年間を通じて高まる新鮮な農産物の需要が、ヨーロッパの水耕栽培市場の成長を牽引すると予想されています。土壌を使わない農法である水耕栽培は、季節変動に関係なく、管理された環境で果物、野菜、ハーブを栽培する可能性を提供します。水の使用量が少なく、栄養素を効率的に利用できるこの技術は、持続可能な農業に対するヨーロッパの取り組みと一致しています。健康と環境に対する消費者の意識の高まりも、この需要を後押ししています。食生活の変化、そして新鮮で有機栽培された農産物への嗜好の高まりが、市場拡大の基盤となっています。水耕栽培の汎用性により、年間を通じてさまざまな作物を生産できるため、この高まる需要を満たすことができます。ヨーロッパでは農薬の使用に関する規制が厳しく、この地域では二酸化炭素排出量の削減に力を入れているため、水耕栽培はクリーンで環境に優しい農業の代替手段として際立っています。したがって、この方法は、新鮮な農産物に対する高まる需要に対応するだけでなく、ヨーロッパのより広範な環境意識と健康志向の消費者環境にシームレスに適合します。

農業技術の技術的進歩

農業技術の技術的進歩により、ヨーロッパで水耕栽培の需要が急増すると予想されています。土壌を使わない農法である水耕栽培は、水と栄養素を効率的に使用するための最新技術を活用しており、ヨーロッパの農業コミュニティの関心を引いています。気候変動が伝統的な農業にますます影響を与える中、水耕栽培は持続可能で回復力のある代替手段となります。水耕栽培の技術主導の側面により、生育条件を正確に制御できるため、収穫量と品質の高い農産物が生まれます。水耕栽培により、人口密度の高いヨーロッパ諸国では限られた資源である耕作地が不要になります。さらに、持続可能な農業慣行とクリーン テクノロジーに対する欧州連合の強力な支援により、水耕栽培システムの採用が促進されると予想されています。有機栽培で無農薬の農産物に対する消費者の需要の高まりも、水耕栽培の見通しを後押ししています。最後に、技術の進歩により、費用対効果が高く使いやすい水耕栽培システムが実現し、小規模農家や都市農家にとって現実的な選択肢となっています。これらの要因を総合すると、農法の技術的進歩に支えられ、ヨーロッパ全土で水耕栽培の需要が大幅に高まることが予測されます。

研究開発への投資の増加

ヨーロッパでは、研究開発（R＆D）への投資の急増が見られ、水耕栽培の需要を押し上げると予想されています。土壌を使わない農法である水耕栽培は、水と栄養素を効率的に使用し、従来の農法と比較して単位面積あたりの収穫量が多いことから、普及が進んでいます。ヨーロッパ諸国が気候変動、人口増加、耕作地の不足などの課題に取り組む中、水耕栽培のような持続可能な農業ソリューションはますます重要になっています。研究開発への資金注入は、水耕栽培システムをより効率的、経済的、拡張可能なものにすることを目的としています。栄養溶液、照明、自動化、制御システムなどの分野での革新が期待されています。これにより、水耕栽培は農家にとってより手頃な価格で利用しやすくなり、需要が高まります。また、研究開発により、水耕栽培に適したより回復力のある植物の品種の作成も可能になり、この方法の魅力がさらに高まります。したがって、研究開発への投資の増加により、ヨーロッパ市場で水耕栽培の需要が拡大することは明らかです。

オーガニック食品の需要の増加

ヨーロッパでのオーガニック食品に対する消費者の需要の高まりは、水耕栽培農法の採用を大幅に促進することになるでしょう。土を使わず、ミネラル栄養素が豊富な水で植物を育てる方法である水耕栽培は、オーガニック農業に最適です。水耕栽培は農薬不使用の農産物を保証するだけでなく、資源の利用を最適化し、水と土地の利用に関して持続可能なソリューションを提供します。ヨーロッパの消費者はますます健康志向と環境意識が高まっており、これがオーガニック食品への移行を加速させる要因となっています。水耕栽培により、農家は高い収穫量と品質を維持しながらオーガニック農産物の需要を満たすことができます。水使用量の削減や土壌浸食の防止など、水耕栽培の環境的利点は、持続可能性に対するヨーロッパの取り組みと一致しており、その導入をさらに後押ししています。したがって、ヨーロッパでのオーガニック食品の需要の増加は、この地域の水耕栽培市場を大幅に押し上げることが期待できます。

主要な市場の課題

初期投資額が高い

水耕栽培への初期投資額が高いことは、ヨーロッパでの需要にマイナスの影響を与えると予想されます。水耕栽培は効率性と高収穫量で知られていますが、インフラを確立するために多額の先行資本が必要です。これには、高度な機器の購入、高度な制御システムの設置、適切な照明技術の確保が含まれ、コストがかかる場合があります。設備に加えて、継続的なメンテナンスのコストと、これらのシステムを運用するための熟練労働者の必要性が、全体的な投資に加わります。水耕栽培は、スペースとリソースの最適な使用など、長期的なメリットをもたらしますが、初期投資額が高いことが、ヨーロッパの農業労働力のかなりの部分を占める中小規模の農家にとって障害となる可能性があります。このような革新的な技術に対する資金調達オプションは限られていることが多く、需要がさらに減少します。その結果、最初から多額の投資が必要になる見通しが、潜在的な採用者を思いとどまらせ、ヨーロッパでの水耕栽培の全体的な需要を減少させることが予想されます。

水媒介性疾患のリスクが高い

ヨーロッパで水媒介性疾患のリスクが高まっていることは、この地域の水耕栽培の需要に大きな悪影響を及ぼすと予想されます。水耕栽培は、土壌を使わず、主に栄養分が溶け込んだ水で植物を育てる方法ですが、病原体が水を介して急速に広がる可能性があるため、水媒介性疾患を促進するリスクを本質的に伴います。これは植物の健康に影響を与えるだけでなく、水質汚染とそれに伴う水媒介性疾患の拡大が進んでいるヨーロッパでは深刻な懸念を引き起こします。これらの憂慮すべき傾向は、気候変動、産業廃棄物処理、不適切な水処理方法など、さまざまな要因に大きく起因しています。その結果、水耕栽培の潜在的な採用者は、それに伴う健康リスクの高まりにより、この栽培方法を採用することを思いとどまる可能性があります。確立された水耕栽培農家でさえ、潜在的な健康被害を考慮して、その慣行を再考せざるを得ないと感じるかもしれません。

このような状況を考えると、健康リスクの少ない代替栽培方法に焦点が移る可能性があります。このシフトにより、栽培者と消費者が農業ニーズを満たすより安全な代替方法を探すため、ヨーロッパでの水耕栽培の魅力と需要はさらに低下する可能性があります。ヨーロッパで水媒介性疾患の蔓延が拡大していることは、水耕栽培業界にとって困難な状況です。この栽培方法に伴う健康リスクに対処する必要性から、需要が減少し、この地域でより安全な代替手段の模索が促進される可能性があります。

主要な市場動向

水耕農場への商業投資の増加

水耕農場への商業投資の急増が予想されており、ヨーロッパでの水耕栽培の需要が大幅に増加する見込みです。土を使わずに植物を育てる革新的なシステムである水耕栽培は、水と栄養素の効率的な使用、単位面積あたりの収穫量の高さ、外部の気候条件への依存度の低さから注目を集めています。商業投資家がこの持続可能な農法に注目するにつれて、ヨーロッパの水耕栽培業界の上昇が期待されています。この魅力は、水耕栽培が持続可能な農業と食糧安全保障に対するヨーロッパの取り組みとよく一致しているという事実に大きく起因しています。さらに、年間を通じて生産が可能であることや、地元で生産された無農薬の農産物に対する消費者の嗜好の高まりにより、投資収益率が高くなる可能性があることも、商業投資家にとって大きな魅力です。同時に、これらの要因により、市場トレンドの高まりに乗じようとする投資家が増えるため、水耕栽培システムの需要が高まります。投資と需要の増加というこのサイクルにより、ヨーロッパの水耕栽培部門は大幅に成長すると予想されています。

家庭および都市園芸への関心の高まり

ヨーロッパでは、家庭および都市園芸への関心が高まっており、この傾向により、この地域で水耕栽培の需要が高まると予想されています。都市化と限られた屋外スペースにより、多くの都市居住者が革新的な園芸方法を模索するようになり、水耕栽培は、そのスペース効率と大きな収穫の可能性により、好ましい解決策として浮上しています。従来の園芸とは異なり、水耕栽培では土壌を必要とせずに年間を通じて生産できるため、アパートに住んでいる人や屋外スペースが限られている人にとって魅力的な選択肢となっています。有機栽培や無農薬栽培への欲求から、果物や野菜を自分で栽培する人が増えていますが、水耕栽培は最適なソリューションです。水耕栽培システムに対する認知度とアクセス性が高まるにつれて、欧州市場では需要が大幅に増加すると予測されています。これは、水耕栽培の持続可能な性質と相まって、欧州でますます重視されるグリーンイニシアチブと都市農業とよく一致しており、この分野の見通しをさらに高めています。

セグメント別インサイト

農業インサイト

農業に基づくと、屋内栽培が現在主流となっています。

タイプ別インサイト

アグリゲートシステムは、いくつかの重要な要因により、欧州の水耕栽培市場を支配する態勢が整っています。まず、水耕栽培システムへの革新的なアプローチは、最先端のテクノロジーと持続可能な慣行を統合し、環境への影響を最小限に抑えながら最適な作物収量を保証します。第二に、包括的な製品ラインナップは、商業栽培者と愛好家の両方の多様なニーズに応え、さまざまな作物や運営規模に合わせてカスタマイズ可能なソリューションを提供します。

国別インサイト

現在、英国はヨーロッパの水耕栽培市場の最前線に立っています。持続可能で非常に効率的な農業慣行のために水耕栽培システムを採用する商業栽培者と愛好家の数が増えるにつれて、英国はこの分野で目覚ましい成長を遂げ、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシアなどのヨーロッパの主要プレーヤーをも上回っています。この急増はさまざまな要因に起因しています。農業におけるイノベーションを支援する政府の取り組みは、水耕栽培の成長を促進する上で重要な役割を果たしてきました。英国政府は、限られた土地の利用可能性や水不足などの課題に対処するこの農法の可能性を認識し、農家が水耕栽培システムを採用するためのサポートとインセンティブを提供してきました。

水耕栽培技術の進歩は、英国の水耕栽培市場の成功に貢献しています。洗練された灌漑システムから自動化された監視・制御システムまで、これらの技術革新により、水耕栽培はより効率的で、生産的で、持続可能なものになりました。英国はこれらの進歩の最前線にあり、研究機関と企業が協力して水耕栽培技術の限界を押し広げています。農家と消費者の両方の間で、水耕栽培の利点に対する認識が高まっています。水耕栽培では、年間を通じて栽培でき、水の使用量が減り、栄養レベルを正確に制御できるため、収穫量が増え、資源管理が向上します。これらの利点を認識する農家が増えるにつれて、水耕栽培システムの採用を選択する農家が増え、英国の水耕栽培市場の成長がさらに促進されています。消費者は地元で栽培された持続可能な農産物をますます求めており、水耕栽培はこれらの好みを満たすソリューションを提供します。水耕栽培が農業業界に革命を起こし続ける中、英国のリーダーシップの地位は、持続可能で先進的な農業慣行の先駆者としての英国の評判を固めています。同国は、イノベーション、技術の進歩、環境の持続可能性に注力しており、ヨーロッパだけでなく世界的に農業の未来を形作る独自の立場にあります。

最近の動向

• 2023 年 10 月、プラスチック技術センターの AIMPLAS は、欧州連合の Horizon 2020 研究イノベーション プログラムが支援するイニシアチブである UNLOCK の一環として、環境に優しい水耕栽培システム向けに家禽の羽毛を利用した新しいフォームの開発に注力することを発表しました。主な目的は、通常廃棄されるか十分に活用されていない家禽の羽毛などの副産物の新しいバリュー チェーンを確立し、これらの地域での農村開発と経済成長を促進することです。

主要な市場プレーヤー

• Logiqs BV
• Thanet Earth Limited.
• Signify Holding
• Jones Food Company Ltd
• HydroGarden Ltd.
• GrowGroup IFS BV
• GKR Hydro GmbH
• Idrolab Hydroponics Srl
• Botman Hydroponics BV