農業用微量栄養素市場 - 世界の産業規模、シェア、傾向、機会、予測、タイプ別（亜鉛、ホウ素、鉄、銅、マンガン、モリブデン、その他）、作物タイプ別（穀類、果物、野菜、油糧種子、豆類、その他）、形態別（非キレート化微量栄養素、キレート化微量栄養素）、施用モード別（土壌処理、葉面散布、施肥、種子処理、その他）、地域および競合別、2019～2029年予測

市場概要

世界の農業微量栄養素市場は2023年に44億3000万米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に8.73％のCAGRで着実に成長すると予想されています。

健康と栄養に関する消費者の意識の高まりにより、必須栄養素が豊富な食品の需要が高まっています。微量栄養素。作物栽培中に微量栄養素を施用すると、食品の栄養価を高め、健康状態の改善を促進できます。何十年にもわたる集約的農業慣行により、広範囲にわたる土壌の劣化と必須微量栄養素の枯渇が引き起こされています。そのため、土壌を補充し、作物による効率的な栄養素の吸収を確保するために、微量栄養素を使用する必要があります。土壌検査や標的を絞った施用技術などの精密農業の進歩により、微量栄養素のより効率的で効果的な使用が可能になっています。これにより、栄養素の使用が最適化され、廃棄物が削減され、農家の収益が最大化されます。環境の持続可能性と過剰な化学肥料使用の悪影響に対する懸念の高まりにより、持続可能な農業慣行の採用が促進されています。微量栄養素は、土壌の健康を促進し、有害な化学物質への依存を減らすことで、持続可能な農業に貢献できます。多くの政府が、作物の生産と食糧安全保障における微量栄養素の重要性を認識しています。彼らは、農家が微量栄養素を使用するよう奨励するために、さまざまな取り組みを実施し、財政支援を提供しています。

主要な市場推進要因

栄養豊富な食品への注目の高まり

消費者は、健康を維持し、慢性疾患を予防する上で微量栄養素が果たす重要な役割をますます認識するようになっています。これにより、これらの必須元素が自然に豊富に含まれる果物、野菜、全粒穀物を多く含む食生活への移行が進んでいます。微量栄養素欠乏症は隠れた飢餓とも呼ばれ、カロリー摂取量が十分な地域でも、世界中で数十億の人々に影響を与えています。農業慣行を通じて主要作物に必須微量栄養素を強化することは、この隠れた健康負担に対処するための費用対効果が高く持続可能な方法です。特定の微量栄養素が自然に豊富な作物の育種に重点を置いたバイオ栄養強化プログラムが普及しつつあります。これにより、食品の栄養価が向上するだけでなく、これらの主要作物に大きく依存している脆弱な人々が食品をより入手しやすくなります。多くの政府は、公衆衛生と開発の改善のために微量栄養素が豊富な食品の重要性を認識しています。これらの政府は、農家が微量栄養素ベースの農業慣行を採用し、バイオ強化食品の消費を促進するように奨励する政策とイニシアチブを実施しています。

都市化の進行と忙しいライフスタイルにより、食生活のパターンは、必須微量栄養素が不足していることが多い加工食品や調理済み食品へと移行しています。これにより、微量栄養素の施用によって主食作物を栄養価の高いものにする必要性がさらに強調されています。消費者は、食品の倫理的かつ持続可能な調達についてますます懸念しています。微量栄養素の使用は、土壌の健康を促進し、化学肥料への依存を減らし、環境への影響を最小限に抑えることで、持続可能な農業に貢献できます。土壌検査や標的施用技術などの精密農業の革新により、微量栄養素をより効率的かつ効果的に使用できます。これにより、適切な栄養素が適切な量で施用され、植物の成長が最適化され、収穫量が最大化されます。この要因は、世界の農業微量栄養素市場の発展に役立ちます。

特定の微量栄養素の需要の増加

作物ごとに、生理機能、遺伝子構成、生育条件に基づいた独自の微量栄養素要件があります。たとえば、アフリカのトウモロコシには追加の亜鉛が必要な場合があり、温帯地域の果物にはホウ素レベルの増加が役立つ場合があります。これにより、カスタマイズされた微量栄養素ソリューションに対する多様な需要が生まれます。地域的な土壌の違いにより、特定の微量栄養素が不足します。たとえば、東南アジアの土壌にはモリブデンが不足していることが多く、南米の土壌には鉄が不足している可能性があります。これらの地域的な不足に対処するには、必要な特定の微量栄養素をターゲットにして適用する必要があります。

気候変動や土壌浸食などの環境条件により、既存の微量栄養素不足が悪化する可能性があります。そのため、さまざまな地域や季節で直面する特定の課題に応じて、微量栄養素の使用を調整する必要があります。有機農業や高価値作物などのニッチ市場セグメントの台頭により、特殊な微量栄養素製品に対する需要がさらに高まっています。有機農業は、土壌の健全性と植物の栄養を維持する上で独特の課題に直面することが多く、特定の形態の有機農業に適合する微量栄養素を必要とします。同様に、ベリーや薬用植物などの高価値作物には厳しい品質要件があり、微量栄養素をターゲットに施用することでその要件を高めることができます。

土壌検査と分析の進歩により、個々の圃場での特定の微量栄養素の欠乏を正確に特定できるようになりました。これにより、農家は必要な微量栄養素のみを施用し、資源の利用を最適化し、より良い結果を得ることができます。微量栄養素の使用を精密農業戦略に統合することで、サイト固有のニーズに基づいてターゲットを絞った施用が可能になります。これにより、廃棄物が削減され、環境への影響が最小限に抑えられ、農家の収益性が最大化されます。継続的な研究開発の取り組みにより、効率、安定性、放出特性が向上した新しい改良された微量栄養素配合物が生み出されています。これらの進歩は、さまざまな作物や土壌条件の特定のニーズに対応し、市場の成長をさらに促進します。この要因により、世界の農業微量栄養素市場の需要が加速します。

土壌の劣化と欠乏の増加

数十年にわたる集約的な農業慣行により、必須微量栄養素が土壌から枯渇しました。風と水は、有機物と微量栄養素が豊富な表土を洗い流す可能性があります。過度の散水や降雨により、貴重な微量栄養素が土壌の奥深くに浸透し、植物の根が届かない場所になる可能性があります。作物が収穫されると、土壌から微量栄養素が吸収されますが、これは将来の作物のために補充する必要があります。必須微量栄養素が不足している植物は、最適な成長と生産に苦労し、収穫量が低下します。微量栄養素の欠乏は、作物の外観、味、栄養価に影響を及ぼす可能性があります。微量栄養素の欠乏によりストレスを受けた植物は、病気や害虫に対してより脆弱になります。

微量栄養素は、植物が健全に成長し発達するために必要な要素を提供します。微量栄養素は、作物の外観、味、栄養価を高めます。適切な微量栄養素レベルは、植物が最大限の能力を発揮するのに役立ち、より高い収穫量につながります。最適な微量栄養素レベルの植物は、病気、害虫、環境要因によるストレスに耐えることができます。

主要な市場の課題

原材料の持続可能な調達

亜鉛やホウ素などの微量栄養素に使用される原材料の採掘は、森林破壊、水質汚染、空気の質の悪化など、環境に悪影響を及ぼす可能性があります。持続可能な調達慣行は、これらの環境フットプリントを最小限に抑えることを目指しています。微量栄養素に使用される原材料の多くは有限の資源であり、持続不可能な抽出率は将来的に枯渇につながる可能性があります。持続可能な調達は、これらの資源を責任を持って使用し、長期にわたって利用可能であることを保証します。労働搾取や不公正な取引慣行は、従来の調達方法に関連する可能性があります。持続可能な調達は、サプライ チェーン全体で労働者の倫理的かつ公正な扱いを優先します。

持続可能な慣行の実装には追加コストがかかることが多く、一部のメーカーにとっては、より安価だが持続可能でない方法を使用しているメーカーと競争することが困難になります。原材料の起源を追跡し、複雑なサプライ チェーン全体で倫理的で持続可能な慣行を確保することは困難な場合があります。認証された持続可能な方法で調達された原材料の入手可能性は、すべての地域で需要を満たしていない可能性があり、メーカーにとってボトルネックと課題を生み出しています。Responsible Minerals Initiative (RMI) などの独立した認証プログラムは、業界全体で責任ある調達慣行を検証および推進しています。鉱山会社、製造業者、NGO、政府などの関係者間の連携は、効果的で持続可能な調達ソリューションを開発し、実施するために不可欠です。

経済的および物流上のハードル

微量栄養素は、多くの場合、特殊な配合と施用方法を必要とするため、従来のバルク肥料よりも高価になります。これは、大規模農場と同じ資金力を持たない小規模農家にとって障壁となる可能性があります。小規模農家や発展途上国の農家は、微量栄養素を購入して使用するためのローンや補助金を利用できない可能性があり、その導入を妨げています。微量栄養素の原材料価格は、世界の市場状況に基づいて変動する可能性があり、農家に不確実性をもたらし、これらの投入物の予算を立てる能力に影響を与えます。微量栄養素の利点と適切な使用に関する農家の認識が限られていると、リソースが見つかったとしても、導入が妨げられる可能性があります。

特定の微量栄養素には、特定の保管と輸送のニーズがあり、物流の複雑さとコストが増加します。微量栄養素の施用技術に精通した訓練を受けた人材は、すべての地域で容易に見つかるとは限らず、農家がそれらを効果的に実施することは困難です。一部の地域では輸送インフラが貧弱で保管施設が不足しているため、微量栄養素の流通と入手がさらに妨げられる可能性があります。政府は、小規模農家が微量栄養素をより入手しやすく手頃な価格にするために、補助金、トレーニング プログラム、および改善されたインフラを提供できます。民間企業、NGO、および研究機関が協力することで、革新的なソリューションを開発し、流通ネットワークを改善し、微量栄養素の利点に関する認識を高めることができます。

主要な市場動向

バイオベースおよび有機微量栄養素の台頭

従来の農業が健康や環境に与える影響を懸念して、消費者はますます有機食品を求めています。これにより、バイオベースの代替品を含む有機肥料や微量栄養素の需要が急増しました。従来の微量栄養素は再生不可能な資源に依存することが多く、環境に悪影響を及ぼす可能性があります。バイオベースおよび有機微量栄養素は、再生可能な資源から供給され、環境への影響を最小限に抑える、より持続可能な代替品を提供します。バイオベースおよび有機微量栄養素の配合の進歩により、従来の選択肢に匹敵するか、それよりも優れた性能を持つ製品が生まれました。この効果の向上により、農家にとっての魅力がさらに高まります。一部の国では、有機肥料と微量栄養素の使用を奨励または義務付ける規制を実施しています。この規制の推進により、この分野の成長にさらなる勢いが生まれます。

精密農業への重点の移行

精密農業技術により、特定の土壌ニーズと作物要件に基づいて微量栄養素をターゲットに散布できるため、無駄が最小限に抑えられ、資源の利用が最適化されます。正確な欠乏に対処することで、農家は収穫量を増やし、全体的な作物生産を向上させることができます。微量栄養素をターゲットに施用すると、味が良く、見た目も良く、栄養価の高い作物が生まれます。精密農業は、不必要な肥料の使用と汚染を最小限に抑え、より持続可能な農業システムに貢献します。

セグメント別インサイト

作物タイプ別インサイト

作物タイプに基づいて、穀物セグメントは、予測期間中に農業微量栄養素市場で急速な成長を経験すると予測されています。小麦、米、トウモロコシ、大麦などの穀物と穀類は、世界の食糧安全保障の基盤を構成しています。これらは、世界の人口の大部分にカロリーと栄養素の主な供給源を提供します。微量栄養素の施用を通じて品質と収量を最適化することは、食糧安全保障の懸念に対処するために重要になります。穀物と穀類は広大な農地を覆い、他の作物タイプと比較して膨大な生産量を誇ります。この広大な耕作地は、広大な農地全体で土壌の肥沃度を維持し、収穫量を最適化するための微量栄養素の大きな需要を意味します。

健康と栄養に関する消費者の意識の高まりにより、必須微量栄養素が豊富な強化シリアルや穀物への移行が進んでいます。微量栄養素の施用は、これらの主食の栄養価を高め、それらに依存している人々の隠れた飢餓と微量栄養素欠乏に対処する上で重要な役割を果たします。シリアルと穀物の育種プログラムの開発は、高収量で回復力のある品種の生産に重点を置いています。ただし、これらの新しい栽培品種は、優れたパフォーマンスを維持するために、微量栄養素の必要量が増えることがよくあります。ターゲットを絞った微量栄養素の施用により、これらの品種が最大限の可能性を発揮し、最適な収穫が得られるようになります。シリアルと穀物は、確立された流通チャネルと肥料施用のインフラストラクチャを備えた大規模農場で栽培されることがよくあります。これにより、この分野で微量栄養素を使用すると、他の作物に比べてコスト効率が比較的高くなり、採用と市場の成長がさらに促進されます。

適用モードの洞察

適用モードに基づいて、土壌処理セグメントは

微量栄養素による土壌処理は、従来の葉面散布方法よりも効率的です。葉面散布は雨で簡単に洗い流されたり、風で吹き飛ばされたりしますが、土壌散布により、植物が吸収するための栄養素が長期間利用可能になります。土壌検査やマッピングなどの精密農業技術の進歩により、微量栄養素を必要な場所にのみターゲットを絞って適用できるようになりました。これにより、無駄が削減され、栄養素の使用が最適化され、農家のコスト削減につながります。微量栄養素による土壌処理は、土壌の健康を促進し、化学肥料の必要性を減らすことで、持続可能な農業慣行に貢献できます。これは、環境に優しい農法に対する需要の高まりと一致しています。

地域別インサイト

地域別では、北米が2023年の世界の農業微量栄養素市場の主要地域として浮上しました。北米は大規模でよく発達した農業セクターを誇り、米国やカナダなどの国はトウモロコシ、大豆、小麦、果物などの作物の主要生産国です。この強力な農業基盤は、作物の収穫量と品質を最適化するための微量栄養素の需要が高いことを意味します。北米の農家は、精密農業や土壌検査などの高度な農業技術と慣行を採用していることで知られています。これらの技術は、土壌中の特定の微量栄養素欠乏症を特定して対処するのに役立ち、微量栄養素をより的を絞って効率的に使用することにつながります。北米では、肥料と微量栄養素の責任ある使用を含む持続可能な農業慣行の重要性についての認識が高まっています。これにより、天然源に由来し、環境への影響が最小限の微量栄養素製品の需要が高まっています。

最近の開発

• 2023年11月、ハイデラバードに本社を置き、バイオ肥料、マクロ栄養素、微量栄養素を専門とする生産者であるBiofactorは、葉面栄養製品「Belom」を発表しました。干ばつやさまざまな非生物的ストレス要因に対する作物の耐性を強化するように設計された「Belom」は、収穫量の損失を防ぎます。葉面栄養剤を使用するこの製品は、溶解したミネラル栄養素を植物の葉に直接塗布し、吸収効率を高め、悪環境条件下でも植物の健康を促進します。

主要な市場プレーヤー

• Aries Agro Limited
• BASF SE
• BMS Micro-Nutrients NV
• Haifa Negev Technologies Ltd.
• Helena Agri-Enterprises, LLC
• Koch Industries, Inc.
• Nouryon Holdings BV
• Nufarm Limited