生理活性成分市場 - 世界の業界規模、シェア、傾向、機会、予測、製品別（繊維、ビタミン、オメガ 3 PUFA、植物抽出物、ミネラル、カロテノイドおよび抗酸化物質、プロバイオティクス、その他）、用途別（機能性食品および飲料、栄養補助食品、臨床栄養、パーソナルケア、その他）、地域および競合状況別、2019-2029年予測

市場概要

世界の生物活性成分市場は2023年に1,734.9億米ドルと評価され、2029年までのCAGR 8.11％で予測期間中に着実に成長すると予想されます。

消費者は健康と幸福をますます優先するようになり、健康効果が実証されている天然成分の需要が高まっています。抗酸化物質、プロバイオティクス、オメガ 3 脂肪酸などの生理活性成分は、消費者が慢性疾患を予防し、全体的な健康を向上させようとする中で注目を集めています。健康に対する画一的なアプローチは衰退し、個人のニーズや懸念に合わせたパーソナライズされたソリューションへの欲求に取って代わられています。生理活性成分は、特定の健康目標に向けたターゲット ソリューションを作成する大きな可能性を秘めており、市場の需要をさらに押し上げています。

主要な市場推進要因

機能性食品および飲料の需要の高まり

機能性食品および飲料は、基本的な栄養を超えて、生理活性成分の存在により追加の健康効果をもたらすものです。腸の健康のためのプロバイオティクス入り強化ヨーグルト、抗酸化物質が詰まった紅茶キノコ、認知機能のためのオメガ 3 脂肪酸が強化されたプロテイン バーなどを考えてみてください。

生理活性成分は、機能性食品および飲料に健康促進特性を与える魔法の粉です。これらは、植物、果物、野菜、その他の源に含まれる天然化合物で、さまざまな利点があります。

生理活性成分の進歩

生理活性成分の分野では、科学研究と技術革新の両方に支えられ、急速に進歩しています。これらの進歩は科学界にとって刺激的であるだけでなく、ヘルスケア、食品および飲料、化粧品などのさまざまな業界に大きな影響を与える可能性があります。

従来の抽出方法では、多くの場合、強力な溶媒と高温に依存しているため、成分の品質と生理活性が損なわれる可能性があります。超臨界流体抽出や超音波支援抽出などの新しい技術は、貴重な化合物を分離するためのより持続可能で効率的な方法を提供します。カプセル化技術は、生理活性成分を劣化から保護し、体内での生物学的利用能を向上させます。これには、ポリマーや脂質などのさまざまな材料で成分をコーティングすることが含まれており、ターゲットを絞った送達と制御された放出が可能になります。

生理活性成分は、個人のニーズと遺伝子プロファイルに基づいて、パーソナライズされた栄養計画と治療介入を開発するために使用されています。これはヘルスケアの将来にとって大きな期待を抱かせます。食品や飲料に生理活性成分を組み込むことで、健康上の利点が追加された「機能的」製品の新しいカテゴリが生まれています。この傾向は、毎日の食事の選択を通じて積極的な健康ソリューションを求める消費者の需要に応えています。これらのセクターでは、病気の予防、老化防止、全体的な健康のために生理活性成分をますます利用しています。これらの分野での新しい成分とそれらの潜在的な用途に関する研究は絶えず進化しています。この要因により、世界の生理活性成分市場の需要が加速します。

健康とウェルネス意識の高まり

消費者は、積極的な健康管理と健康への予防的アプローチにますます重点を置いています。彼らは、食べるものと健康のつながりを理解しており、基本的な栄養以上のものを求めています。この優先順位の変化により、生理活性成分が輝く余地が生まれます。

消費者は、天然成分とその由来や機能性に関する明確な情報を含む製品を求める傾向が高まっています。生理活性成分はこうした好みに合致しており、信頼と透明性を促進します。焦点はもはや身体的な健康だけではなく、精神的および感情的な健康も組み込まれています。ストレス軽減や認知機能強化などの特性を持つ生理活性成分は、この総合的なアプローチに共鳴します。

主要な市場の課題

生物多様性の枯渇

過剰採取や生息地の破壊などの持続不可能な慣行は、潜在的に価値のある生理活性特性を持つ植物や動物種の減少や絶滅につながる可能性があります。これにより、科学者や研究者は、将来の健康とウェルネスのソリューションのためにこれらのユニークな化合物を発見して利用する機会を奪われます。天然資源が不足すると、既存の生理活性成分の供給が減少する可能性があり、価格の高騰や潜在的な不足につながる可能性があります。これにより市場が混乱し、消費者とメーカーの両方にとってこれらの成分へのアクセスが制限される可能性があります。生物多様性の減少は生態系を混乱させ、受粉、栄養循環、炭素隔離などの重要な自然プロセスに影響を与えます。これは、食糧安全保障、気候変動、環境全体の健全性に連鎖的な影響を及ぼし、最終的には市場全体の長期的な持続可能性に影響を及ぼします。選択的伐採、環境制御栽培、アグロフォレストリーなどの責任ある収穫技術を実施することで、生物多様性を保護し、長期的な資源の可用性を確保できます。研究活動では、新しい生物活性成分の発見を優先するとともに、その自然の生息地と供給源となる種の保護を積極的に確保する必要があります。これには、地域社会や先住民の知識保有者との協力が含まれます。微生物や細胞培養などの持続可能な供給源から生物活性成分を生産するためのバイオエンジニアリング、発酵、その他の技術を研究することで、野生個体群への依存を減らすことができます。

誤報と誇大広告

一部の製造業者やマーケティング担当者は、特定の生物活性成分の健康上の利点について誇張した、または根拠のない主張をしています。これにより、消費者は誤解し、その効果について非現実的な期待を抱く可能性があります。マーケティング キャンペーンでは、生物活性成分に関する複雑な科学的概念が簡略化または歪曲されることが多く、消費者がこれらの成分の真の可能性と限界を理解することが困難になっています。一部の生物活性成分の起源、加工方法、および潜在的な副作用は、消費者に明確に伝えられず、情報に基づいた意思決定を妨げる可能性があります。規制されていない情報やソーシャルメディア上のインフルエンサーマーケティングは、生物活性成分に関する誤った情報を広め、消費者をさらに混乱させ、非現実的な期待を煽る可能性があります。

主要な市場動向

パーソナライゼーションとターゲットソリューション

消費者は、健康とウェルネスに対してパーソナライズされたアプローチを追求する傾向が強まっており、画一的な治療法を選択するのではなく、独自のニーズと遺伝的素因に対応するソリューションを求めています。この変化により、生物活性成分が活躍する機会が生まれます。焦点は予防医療へと移っており、個人は健康を増進し、慢性疾患を防ぐ方法を積極的に模索しています。多用途の機能を備えた生物活性成分は、この積極的なアプローチをサポートする上で極めて重要な役割を果たすことができます。ウェアラブル デバイス、遺伝子検査キット、パーソナライズされた栄養アプリの登場により、個人の健康プロファイルと嗜好に関する貴重なデータが得られています。このデータを利用して、特定の要件に合わせた生理活性成分を特徴とするターゲット ソリューションを開発できます。特定の遺伝子は、さまざまな栄養素や生理活性成分に対する個人の反応に影響します。個人の遺伝子構成を分析すると、心臓病のリスクが高い遺伝子を持つ個人にはオメガ 3 脂肪酸を使用するなど、特定の遺伝的ニーズに対応する成分を特定できます。個人の代謝率、グルコース感受性、腸内微生物叢の構成などの要因を理解することで、代謝プロセスを最適化し、腸の健康を促進できる成分を絞り込むことができます。たとえば、腸内細菌叢異常のある個人の食事にプロバイオティクスを取り入れると、消化と栄養素の吸収が向上する可能性があります。

バイオエンジニアリングと発酵

植物や微生物の遺伝子構成を変更して、カスタマイズされた機能を持つ生理活性成分を生産することを想像してみてください。これにより、特定の健康ニーズに対応するために、効力が高く、生物学的利用能に優れ、まったく新しい特性を持つ成分が生まれる可能性があります。バイオエンジニアリングされた生物は、生物活性成分の効率的な生産、野生採取への依存の低減、絶滅危惧種の保護のために最適化できます。これにより、持続可能性が促進され、貴重な資源の長期的な利用可能性が確保されます。バイオエンジニアリングにより、メーカーは効率的かつ費用対効果の高い方法で生産を拡大し、生物活性成分をより幅広い消費者層に提供できるようになります。

セグメント別インサイト

製品別インサイト

製品別では、予測期間中に植物抽出物が世界の生物活性成分市場の主要なセグメントとして浮上しました。消費者は、健康とウェルネスのニーズに応えるために、天然および植物ベースのソリューションをますます求めています。この変化は、安全で効果的で、自然由来であると認識されている成分の需要の高まりにつながり、植物抽出物が最有力候補となっています。植物抽出物は、健康補助食品だけにとどまらず、多様な機能を提供します。

アプリケーションの洞察

アプリケーションに基づいて、栄養補助食品セグメントは

地域の洞察

地域に基づいて、北米は2023年に世界の生物活性成分市場で支配的な地域として浮上しました。北米の消費者は健康とウェルネスを非常に意識しており、実証済みの健康上の利点を持つ天然成分に対する強い需要につながっています。これにより、抗酸化物質、プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸などの生物活性成分の肥沃な市場が生まれます。北米の消費者は、特定のニーズと健康上の懸念に合わせたパーソナライズされた栄養ソリューションをますます求めています。この傾向は、特定の機能を備えたターゲットを絞った生物活性成分の開発と採用を促進します。透明性とクリーンラベルの成分は、北米の消費者にとって重要です。これにより、オーガニックで持続可能な方法で調達された生理活性成分の使用が促進され、市場の成長が促進されます。

最近の開発

• 2023 年 3 月、Symrise は、美容製品に組み込むために設計された Diana Food 生理活性成分の新製品ラインを発表しました。同社は、これらの革新的で最先端の栄養化粧品成分を導入することで、製品ポートフォリオを拡大しています。このコレクションは、肌の美白、ヘアケアとネイルケア、肌のコンディショニングとアンチエイジングに対応する包括的な製品ラインで構成されています。さまざまな果物のポリフェノール、コラーゲン I 型、ビタミン C と A など、天然由来の生理活性成分で構成されています。この発売により、多様な化粧品原料を提供することで、Symrise の美容業界における豊富な専門知識が強化されます。

主要市場プレーヤー

• Sabinsa Corporation
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• BASF SE
• Cargill Inc.
• Ingredion Inc.
• Ajinomoto Co., Inc.
• Owen Biosciences Inc.
• Nuritas Ltd.    
• DuPont de Nemours, Inc.