サウジアラビアの鶏肉市場 - タイプ別（ブロイラー、卵、その他）、製品タイプ別（生、冷蔵、冷凍）、性質別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、従来型店舗、専門店、オンライン、その他）、地域別、競争、予測および機会、2019-2029年予測

市場概要

サウジアラビアの家禽市場は2023年に4,232万米ドルと評価され、予測期間中に6.15％のCAGRで成長し、2029年には6,028万米ドルに達すると予想されています。家禽とは、卵、肉、羽毛のために人間が飼育する家畜の鳥を指します。これらの鳥には、主に鶏、アヒル、ガチョウ、七面鳥、ハトが含まれます。繁殖と成長が早いことで知られる家禽類は、世界の食糧供給において重要な役割を果たしており、食事中のタンパク質、必須ビタミン、ミネラルに大きく貢献しています。

サウジアラビアの家禽市場は大きく、増加する人口の食事中のタンパク質需要を満たすために拡大し続けています。サウジアラビアは中東で最大の家禽消費国の 1 つであり、鶏肉は最も消費される肉です。同国は家禽生産の自給自足を目指しており、地元の養鶏場とインフラに多額の投資を行っています。こうした努力にもかかわらず、家禽需要のかなりの部分が依然として輸入によって満たされており、この分野に成長の可能性があることを示しています。

主要な市場推進要因

人口増加とタンパク質需要の高まり

サウジアラビアの家禽市場の成長を牽引する主要な要因は、同国の人口増加とタンパク質を豊富に含む食品の需要の高まりです。サウジアラビアの人口は着実に増加しており、所得の増加と都市化に伴い、鶏肉などのタンパク質源への嗜好が高まっています。鶏肉、特に鶏肉は、消費者にとって人気があり、手頃な価格のタンパク質源であり、同国における鶏肉製品の需要を牽引しています。

世界の人口が急速に増加し続ける中、鶏肉市場は今後数年間で持続的な成長を遂げる態勢が整っています。この成長は、サウジアラビアで特に顕著である鶏肉製品の需要の増加によって推進されています。鶏肉製品は、手頃な価格、汎用性、栄養価の高さから、この地域の消費者の食生活の定番となっています。

鶏肉の人気の高まりは、人々が健康志向を高め、より脂肪の少ないタンパク質源を選択するようになったことによる食生活の嗜好の変化に起因しています。低脂肪で高タンパク質の鶏肉は、この要件に完全に適合します。 1人当たりのタンパク質消費量は世界的に全体的に増加しており、鶏肉は多くの人々にとって好ましい選択肢として浮上しています。今後、鶏肉市場の将来は有望に見えます。鶏肉製品の需要が引き続き高まるにつれ、業界関係者がこの成長傾向を生かす十分な機会が生まれます。養鶏農家から加工業者、小売業者まで、バリューチェーン全体が市場の持続的な成長から恩恵を受ける立場にあります。技術の進歩を活用し、品質管理を保証し、変化する消費者の好みに適応することで、鶏肉業界の関係者は今後数年間で成功するための態勢を整えることができます。

経済の多様化と食糧安全保障の取り組み

サウジアラビアは経済の多様化を積極的に推進しており、鶏肉生産を含む農業部門は重要な焦点領域です。同国は食糧安全保障を強化し、食品輸入への依存を減らすためにさまざまな取り組みを実施しています。これに伴い、家禽製品に対する需要の高まりに対応し、この分野で自給自足を達成するために、国内の家禽生産への投資が増加しています。

政府主導のプログラムと投資は、サウジアラビアの家禽市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。補助金、インフラ開発、技術の進歩を通じて、これらの取り組みは、業界を前進させるために必要なサポートとリソースを提供します。生産効率の向上、持続可能な慣行の実装、研究開発の促進に重点を置くことで、政府は家禽部門の回復力と長期的な持続可能性を確保しています。これらの取り組みは、家禽市場の安定と安全性に貢献するだけでなく、人口の増大する需要を満たすために高品質の家禽製品の安定した信頼できる供給を保証します。

養鶏における技術的進歩

養鶏慣行における技術的進歩は、サウジアラビアの家禽市場の推進に重要な役割を果たしています。現代の養鶏場では、繁殖、給餌、病気管理、および農場全体の管理に高度な技術を採用しています。自動化システム、精密農業技術、データに基づく意思決定は、効率性の向上、生産量の増加、養鶏場の全体的な管理の改善に貢献します。

これらの注目すべき技術進歩は、生産性と効率性を大幅に向上させるだけでなく、バイオセキュリティ、環境の持続可能性、最適なリソース利用に関連する重要な課題に対処する上で極めて重要な役割を果たします。これらの高度な技術を受け入れて採用することで、養鶏業界はますます回復力を高め、活況を呈するサウジアラビア市場の増え続ける需要に驚くほど対応できるようになり、関係するすべての利害関係者にとって持続可能で豊かな未来が保証されます。

輸出機会と国際貿易の増加

サウジアラビアの養鶏業界は、輸出機会と国際貿易の恩恵を受けています。同国は、家禽製品の輸出国としても輸入国としても、世界の養鶏市場で主要なプレーヤーとなっています。国際貿易に参加できることで、サウジアラビアの養鶏生産者は成長、多様化、そして世界のベストプラクティスに触れる機会を得ることができます。

サウジアラビア政府は、養鶏産業が輸出市場を開拓し拡大することを積極的に支援しています。この推進力は、収益創出の道を開き、国際市場におけるサウジアラビアの養鶏製品の全体的な競争力に貢献するため、養鶏部門の経済的持続可能性にとって重要です。サウジアラビアの養鶏市場は、人口増加とタンパク質需要、経済多様化と食糧安全保障の取り組み、健康と栄養に対する意識、養鶏の技術進歩、国際貿易による輸出機会などの要因によって推進されています。これらの推進力は、サウジアラビアの養鶏産業の堅固でダイナミックな性質に総合的に貢献しています。

主要な市場の課題

病気の発生とバイオセキュリティの懸念

病気の発生は、サウジアラビアの養鶏市場にとって大きな課題となっています。鳥インフルエンザやその他の家禽疾病は、深刻な経済的影響を及ぼし、鳥の殺処分、貿易制限、消費者の信頼喪失につながる可能性があります。養鶏場での疾病の蔓延を防止し、制御するには、強力なバイオセキュリティ対策を維持することが重要です。

疾病の発生による絶え間ない脅威を考慮すると、強力なバイオセキュリティ インフラストラクチャ、包括的な監視システム、養鶏農家向けの広範な教育プログラムに継続的に投資することが重要です。政府と養鶏業界の協力を促進することで、疾病の予防、早期発見、効率的な制御のための非常に効果的な対策を確実に実施できます。こうした積極的な取り組みは、家禽の健康と幸福を守るだけでなく、世界の食糧安全保障を守り、農業部門における潜在的な経済的損失を軽減することにもなります。

気候と水不足

気候変動と水不足は、サウジアラビアの家禽市場にとって大きな課題となっています。サウジアラビアは、特に夏季に非常に高い気温に見舞われ、養鶏に課題をもたらす可能性があります。鶏舎内で最適な環境条件を維持することは困難になり、鶏の健康と生産性に影響を与えます。

水不足は、淡水資源の利用可能性が限られているサウジアラビアでは差し迫った懸念事項です。養鶏は飲用、洗浄、冷却などさまざまな目的で大量の水を必要とするため、水資源の不足は課題となります。その結果、生産コストが上昇し、節水技術と効率的な水管理方法の導入が必要になります。これらの対策を講じることで、養鶏業界は長期的な持続可能性を確保し、水不足が事業に与える影響を軽減することができます。

主要な市場動向

養鶏における技術統合の拡大

サウジアラビア養鶏市場の注目すべき傾向は、養鶏慣行への先進技術の統合の増加です。これには、養鶏生産のさまざまな側面を最適化するための精密農業技術、自動監視システム、データ分析の採用が含まれます。技術の進歩により、農家は効率を高め、病気の管理を改善し、家禽群の健康をリアルタイムで監視することができます。精密農業は、センサー、モノのインターネット (IoT) デバイス、データ分析を組み合わせて、農場のさまざまなパラメーターを監視および最適化する最新のアプローチです。これらのパラメーターには、温度、湿度、飼料消費量などが含まれます。給餌と環境制御用の自動化システムを活用することで、精密農業はリソース効率を最大化し、農場全体の管理を強化します。

農業におけるこの新たなトレンドは、テクノロジーとイノベーションを活用して業界が直面する課題に対処することを目指す、スマート農業に向けたより広範な世界的な動きと一致しています。サウジアラビアの養鶏業の文脈では、精密農業は農家に生産性と持続可能性を向上させる強力なツールを提供します。データに基づく洞察を活用し、高度なテクノロジーを実装することで、サウジアラビアの養鶏農家は情報に基づいた意思決定を行い、業務を合理化し、環境への影響を最小限に抑えながら収穫量を増やすことができます。精密農業により、サウジアラビアの養鶏農家はリソースの使用を最適化し、廃棄物を最小限に抑え、家畜の健康を確保できます。このアプローチを採用することで、収益性を高めるだけでなく、農業セクターの持続可能な開発にも貢献できます。

電子商取引とデジタル マーケティング戦略

サウジアラビアの家禽市場では、電子商取引とデジタル マーケティング戦略が増加する傾向にあります。家禽生産者と小売業者は、オンライン プラットフォームを活用して消費者に直接アプローチし、便利な購入を促進し、製品情報を伝えています。この傾向は、オンライン ショッピングとデジタル エンゲージメントが購入プロセスの不可欠な部分となっている、変化する消費者行動のコンテキストで特に重要です。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

タイプに基づいて、

製品タイプ別インサイト

製品タイプに基づいて、

冷凍セグメントは、冷凍丸鶏、鶏肉の部位、パン粉をまぶしてマリネした家禽などの付加価値のあるアイテムなど、幅広い製品を提供することで、顧客の進化するニーズと嗜好に応えています。この多様性により、消費者は自分の料理の好みや食事の要件に最も適した特定の製品を選択できます。サウジアラビアの家禽市場における冷凍セグメントの強力な存在感は、家禽の購入において利便性、品質、多様性を優先する消費者の要求を満たす能力の証です。

地域別洞察

地域別では、北部が2023年にサウジアラビアの家禽市場で支配的な地域として浮上しました。この優位性はいくつかの要因に起因します。この地域は、効率的な家禽飼育作業を促進する堅牢で近代的なインフラストラクチャを誇っています。よく接続された輸送ネットワークの存在により、地域内外のさまざまな市場への家禽製品の円滑な輸送が保証されます。北部地域で実施されている高度な農業慣行がその成功に貢献しています。この地域では、自動給餌システムや気候制御環境などの最先端の技術を採用して、家禽生産を最適化しています。環境への影響を最小限に抑え、高品質で健康的な鶏肉製品の生産を確保するために、有機飼料や廃棄物管理システムなどの持続可能な農法が採用されています。

最近の開発

• 2024年11月、アルワタニア家禽は17,700kWの容量を持つ中東最大の冷却プラントを発表しました。この動きは、高度なテクノロジーを活用して施設と従業員の生産性を向上させることで、食糧安全保障を強化し、サウジアラビアの経済成長に貢献するというアルワタニアの取り組みを強調しています。新しいプラントは、施設に接続された冷蔵エリアと3つのボックスフリーザーの冷却に加えて、1時間あたり36,000羽の鳥を処理する大容量の自動化された屠殺場を含むさまざまなバイオサーマル負荷をサポートします。 GEA は、工場のシステムの調達と建設を監督するために選ばれ、近代的で安全かつ効率的な作業環境を作るという Watania の取り組みを強化します。
• 2024 年 7 月、サウジアラビア製の大手ハラール食品ブランドである Tanmiah Food Company は、自社の養鶏施設で名誉ある AA+ BRCGS 国際認証を取得したと発表しました。この認証は、Tanmiah の食品安全と最高品質基準の維持への取り組みを強調するものであり、食品業界の著名なプロバイダーとしての Tanmiah の地位を確立しています。BRCGS の食品安全世界基準は、食品分野におけるベストプラクティスのベンチマークとして世界的に認められています。タンミアは、抜き打ち監査を通じてAA+格付けを獲得したサウジアラビア初の生鮮鶏肉生産者となった。
• 2024年7月、世界最大の鶏肉生産者であるJBSは、サウジアラビアのジッダにチキンナゲットを製造する新施設を開設する計画を発表した。ブラジルに拠点を置く同社は、11月に稼働を開始する予定のこの施設に5,000万米ドルを投資した。JBS は最近、ダンマンに家禽加工工場を開設しました。この工場は、年間 10,000 トンの家禽肉を生産する能力があります。さらに、同社はサウジアラビア全土に 8 つの配送センターを運営しています。

主要な市場プレーヤー

• Almarai Saudi Arabia
• Al-Watania Poultry Company
• Fakieh Poultry Farms Company
• Al-Berri United Food Co. Ltd.
• Alwadi Farms Poultry Company
• Arabian Agricultural Services Company
• Arabian Farms Dev.Co.Ltd.
• Dijla Poultry Company
• Balady Poultry Trading Co.
• Arabian Agricultural Services Company