インドの養鶏・孵化場市場：タイプ別（鶏卵、ブロイラー・肉）、販売チャネル別（機関販売、伝統的・現代的な小売販売）、地域別、競争、予測・機会、2020～2030年

市場概要

インドの家禽・孵化場市場は2024年に12億3,000万米ドルと評価され、予測期間を通じて8.34%のCAGRで19億8,000万米ドルに達すると予想されています。家禽とは、通常、肉、卵、または羽毛のために飼育される家畜の鳥を指します。これには、鶏、アヒル、ガチョウ、七面鳥、ウズラが含まれます。一方、孵化場は、人工的な条件下で卵を孵化させる施設です。これは、家禽業界で卵の孵化を管理し、健康で生存可能なひなを高い割合で確保するために一般的に使用されています。

インドの家禽および孵化場市場は、大きな経済的価値を持っています。G

主要な市場推進要因

家禽製品に対する消費者需要の高まり

インドの家禽および孵化場市場の主な推進要因は、家禽製品に対する消費者需要の着実な増加です。鶏肉や卵などの家禽は、手頃な価格、汎用性、栄養価の高さから、インドの食生活では依然として定番となっています。人口が急速に増加し続け、所得水準と都市化が進む中、家禽製品の需要は上昇傾向にあります。この消費者需要の急増は、家禽および孵化場業界の触媒として機能し、生産者は事業規模を拡大し、高度なテクノロジーを採用し、市場の高まるニーズを満たすために飼育方法を改善するよう促しています。さらに、家禽製品が好まれる理由は、手頃な価格と栄養価だけではありません。家禽の肉と卵は、さまざまな料理に取り入れることができる非常に用途の広い食材であるため、多様で風味豊かな食事の選択肢を求める消費者の間で人気のある選択肢となっています。最新のデータによると、

さらに、家禽産業は、特に養鶏が多くの人の生計の源となっている農村部で、雇用機会を提供する上で重要な役割を果たしています。

政府の取り組みと支援政策

政府の取り組みと支援政策は、インドの家禽および孵化市場の成長を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。政府は、食糧安全保障の確保、農村部の雇用機会の創出、経済発展の促進における養鶏の重要性を認識しています。これに沿って、農家が現代的な養鶏慣行に投資することを奨励するために、よく設計されたさまざまな制度と補助金が実施されています。これらの取り組みは、セクターのインフラを改善し、全体的な生産性を高めることを目的としています。さらに、効果的な疾病管理対策を確保し、品質基準を維持し、市場へのアクセスを容易にするための支援政策が実施されています。このような包括的な対策は、インドの養鶏・孵化産業の成長と持続可能性に大きく貢献し、生産者と消費者の両方にとって繁栄するエコシステムを生み出しています。

変化する食生活の嗜好と健康意識

消費者の食生活の嗜好の変化と健康意識の高まりは、インドにおける養鶏製品の需要に大きな影響を与えています。赤身でタンパク質が豊富なことで知られる鶏肉は、個人の健康と栄養に対する意識の高まりと完全に一致しています。ますます多くの消費者が健康を優先し、より健康的なタンパク質の代替品を求めるにつれて、鶏肉市場の需要は急増しています。

さらに、鶏肉製品の汎用性と多様な料理での役割も、鶏肉製品の人気に拍車をかけています。ジューシーなチキンカレーから柔らかいグリルケバブまで、鶏肉はさまざまな料理の伝統に定着し、家庭やレストランで定番の食材となっています。この料理の柔軟性が鶏肉製品の魅力を高め、消費を促進しています。鶏肉の需要の増加は、より健康的な食習慣へのより広範な社会的傾向を反映しています。消費者が消費する食品に対する意識が高まるにつれて、彼らは健康と幸福にプラスの影響を与える意識的な選択を行っています。消費者行動のこの変化は、養鶏・孵化場産業の成長を牽引しているだけでなく、インドでより健康的で持続可能な食品エコシステムへの道を開いています。

主要な市場の課題

病気の発生とバイオセキュリティの懸念

インドの養鶏・孵化場市場が直面している大きな課題の 1 つは、病気の発生とそれに伴うバイオセキュリティの懸念の絶え間ない脅威です。養鶏場は、大規模か小規模かにかかわらず、業界に壊滅的な結果をもたらす可能性のあるさまざまなウイルスや細菌の感染に対して脆弱です。これらの病気は、大きな経済的損失につながるだけでなく、大量殺処分を必要とし、養鶏のサプライ チェーンを混乱させます。鳥インフルエンザとニューカッスル病は、養鶏業界に常にリスクをもたらす非常に伝染性の高い病気の 2 つの例です。これらの病気は農場内および農場間で急速に広がる能力があるため、その影響は特に深刻になる可能性があります。感染した鳥の治療、バイオセキュリティ対策の実施、およびこれらの発生によって引き起こされた市場の混乱からの回復にかかるコストは、養鶏農家にとって大きな負担となる可能性があります。

効果的なバイオセキュリティ対策の実施は、病気の蔓延を防止および制御するために不可欠です。しかし、これらの対策を広く採用することは、特に必要なリソースと知識が不足している可能性のある小規模および裏庭の農場では依然として課題です。養鶏農家を対象とした教育および啓発キャンペーンは、バイオセキュリティ慣行の重要性を強調し、その実施に関するガイダンスを提供するために不可欠です。これらの課題に対処するために、業界は堅牢な監視および制御システムを確立するために取り組む必要があります。これには、定期的な病気の監視、早期検出メカニズム、および迅速な対応プロトコルが含まれます。

飼料価格の変動と投入コスト

飼料は養鶏業界の総生産コストのかなりの部分を占めており、飼料価格の変動は大きな課題となっています。トウモロコシや大豆ミールなどの主要な飼料原料の価格変動は、養鶏の収益性に直接影響します。輸入飼料原料への依存により、業界は世界市場の動向や通貨変動の影響を受けやすくなっています。養鶏農家は、飼料の栄養価を確保しながら、投入コストを効率的に管理するという課題に直面しています。持続可能で費用対効果の高い飼料配合の必要性と、価格変動を乗り切る戦略は、インドにおける養鶏の経済的実現可能性にとって非常に重要です。

主要な市場動向

精密養鶏の技術統合

インドの養鶏・孵化場市場では、精密養鶏のための高度な技術の統合が大きなトレンドになっています。この現代では、センサー、データ分析、自動化などの最先端技術が、養鶏のさまざまな側面を監視および管理するために導入されています。これらの技術により、環境条件と健康パラメータをリアルタイムで監視できるようになり、家禽にとって最適な状態が確保されます。さらに、効率を高め、人件費を削減し、家禽の全体的な健康状態を改善するために、自動給餌システム、気候制御された飼育施設、スマート監視デバイスが導入されています。

精密農業技術の採用は、生産性を向上させるだけでなく、より持続可能で資源効率の高い養鶏慣行を促進します。

スマート農業の世界的なトレンドに合わせることで、業界は環境への影響を最小限に抑えながら、高品質の家禽製品に対する高まる需要を満たすことができます。その結果、インドの家禽および孵化場市場は、今後も継続的な成長と成功に向けて準備が整っています。

家禽の遺伝学と育種への重点の高まり

インドの家禽および孵化場市場を形成するもう 1 つの重要なトレンドは、家禽の遺伝学と育種への重点の高まりです。養鶏業者や養鶏場では、家禽の品種の遺伝的特性を高めるための研究開発に多額の投資を行っています。その目的は、家禽の成長率、飼料効率、耐病性、肉質を向上させることです。品種改良プログラムを通じて、市場の特定のニーズや好みを満たすのに適した家禽の系統の開発に成功しています。

この傾向は、高品質の家禽製品の需要の高まりと効率的な生産システムの必要性によって推進されています。業界のプレーヤーは、商業目的で家禽の遺伝的可能性を最適化したいという願望にも動機付けられています。家禽の遺伝的特性を継続的に改善することで、家禽業界の生産性、収益性、持続可能性を向上させることができます。家禽の遺伝学と繁殖に重点を置くことは、消費者と市場の進化する需要を満たすという業界の取り組みの証です。これは、競争で優位に立ち、顧客の多様なニーズに応えるための積極的なアプローチを表しています。遺伝学と育種技術の継続的な進歩により、インドの養鶏・孵化場市場は今後数年間でさらなる成長と発展を遂げる見込みです。

セグメント別インサイト

販売チャネル別インサイト

販売チャネル別では、インドの養鶏・孵化場市場では、ホテル、レストラン、ケータリングサービスからの大量購入が主な理由で、機関販売が大きなシェアを占めています。これらの施設は、顧客の需要を満たすために、家禽製品の安定した供給に依存しています。しかし、伝統的および現代的な小売販売もすぐ後に続いています。利便性と品質がますます重視されるようになり、消費者は衛生的に加工され、便利に包装された家禽を求めています。スーパーマーケットチェーンはこの傾向を認識し、幅広い家禽製品を含むように提供を拡大し、小売販売の成長をさらに促進しています。

地域別インサイト

家禽産業はインドの農業セクターの重要なセグメントであり、各州が全体的な成長に貢献しています。現在、南インド、アーンドラプラデーシュ州、テランガーナ州が、さまざまな要因により、インドの養鶏・孵化場市場を支配しています。

最近の開発

• 2023年8月、IBグループは、アメティに最先端の養鶏飼料工場と孵化場を立ち上げ、ウッタルプラデーシュ州で最大の養鶏飼料工場と孵化場ユニットになることで、草の根開発への取り組みを強調しました。

• 2024年6月、都市部の需要により、カルナタカ州の卵と鶏肉の生産が増加しました。ブロイラーの生産の最前線にある地区には、ベンガルール・ルーラル、トゥマクル、コラー、チッカバラプルなどがあり、卵の主要生産地はバラリ、チトラドゥルガ、ダバンゲレ、ライチュール、コッパルでした。

主要な市場プレーヤー

• IB Group
• Suguna Foods Pvt. Ltd.
• Skylark Hatcheries Pvt. Ltd.
• Venky's (India) Ltd.
• Sneha Group Srinivasa Farms Pvt. Ltd.
• Bharati Poultry Pvt. Ltd.
• RM Group
• KEGGFARMS Pvt.
• AMD 統合農場
• VH グループ