乳タンパク質市場の規模と予測
「 ミルクタンパク質市場形態別（濃縮物、加水分解物、分離物）、エンドユーザー別（動物飼料、食品および飲料、パーソナルケアおよび化粧品、サプリメント）、形態別（乾燥、液体）、2023年までの世界分析」、
ミルクタンパク質市場の評価額は2023年に12億5,000万ドルで、2021年から2032年にかけて5.29％のCAGRで成長し、2032年には19億9,000万ドルに達すると予測されています。
ミルクタンパク質市場は2023年までに12億5,000万ドルと評価され、予測期間中に5.29％のCAGRで成長すると予想されています。 ミルクタンパク質とは、主に牛のミルクに自然に含まれるタンパク質を指しますが、ヤギなどの他の哺乳類のミルクにも含まれています。牛乳や羊のタンパク質は、さまざまな食品や飲料製品に必須栄養素や機能特性を提供する上で重要な役割を果たしています。タンパク質摂取に伴う健康上の利点に対する認識が高まるにつれ、牛乳タンパク質の需要が高まっています。特に先進国の消費者は、筋肉の健康、体重管理、全体的な健康をサポートするために、タンパク質を豊富に含む食品や飲料を求めています。牛乳タンパク質、特にホエイタンパク質は、栄養補助食品、スポーツ栄養製品、食事代替品で人気の成分です。
フィットネス、スポーツパフォーマンス、健康的な老化への関心の高まりにより、これらの製品の需要が急増し、牛乳タンパク質の需要に貢献しています。特に新興市場での世界的な人口増加と都市化の進行により、便利で手頃な価格のタンパク質源の需要が高まっています。所得が増加し、食生活が高タンパク質食にシフトするにつれて、特に中流階級が急増している地域では、牛乳タンパク質の需要が増加すると予想されます。乳製品の加工とタンパク質技術の継続的な研究と革新により、食品メーカーが利用できる牛乳タンパク質成分の範囲が拡大し続けています。新製品の開発と加工技術の向上により、乳タンパク質の用途が多様化し、従来の市場と新興市場の両方で需要が高まっています。
濃縮物は乳タンパク質市場で最大のシェアを占めています
形態別（濃縮物、加水分解物、分離物）では、濃縮物が乳タンパク質市場で重要な役割を果たしています。ミルクタンパク質濃縮物 (MPC) は、必須アミノ酸を提供し、豊富なタンパク質源として、栄養価が高いことで評価されています。食品のタンパク質含有量を高めるために使用され、栄養価の高い選択肢を求める消費者にとって魅力的です。ミルク由来のタンパク質濃縮物は、特にその高タンパク質含有量と機能的利点を考慮すると、他のタンパク質源と比較してコスト効率に優れています。
このため、栄養価を犠牲にすることなく生産コストを最適化したい食品メーカーにとって魅力的です。MPC は、成長と発達に不可欠な栄養素を提供するために、乳児用調合乳やベビーフード製品にも使用されています。高タンパク質含有量と消化性により、乳児や幼児の栄養ニーズを満たすのに適しています。ミルクプロテイン濃縮物を含むタンパク質原料の世界市場は、タンパク質摂取の健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、世界的な食生活パターンの変化により、拡大を続けています。
2023年、北米がミルクプロテイン市場をリード
北米の消費者は食習慣に対する意識が高まり、栄養価が高く機能的な食品を求めています。高品質のアミノ酸プロファイルと、筋肉の健康、満腹感、体重管理への有益な効果で知られるミルクプロテインは、健康志向の消費者の間で高い需要があります。北米のスポーツ栄養およびフィットネス業界は、体力、パフォーマンスの向上、筋肉の回復への関心の高まりに牽引され、大幅な成長を遂げています。ミルクプロテイン濃縮物および分離物は、アスリートやフィットネス愛好家のタンパク質ニーズを満たすために、プロテインサプリメント、バー、シェイク、その他のスポーツ栄養製品に広く使用されています。
北米では、タンパク質を強化した機能性食品や飲料の需要が高まっています。ミルクプロテイン濃縮物は、食事代替シェイク、エネルギーバー、朝食用シリアル、スムージーなどの製品の栄養価を高めるために使用され、便利で栄養価の高い選択肢を求める消費者のニーズに応えています。北米の消費者の間ではクリーンラベル製品への嗜好が高まっており、天然で加工が最小限の原料に対する需要が高まっています。ミルクプロテイン濃縮物はミルクから自然に得られるため、クリーンラベルのトレンドによく合致しており、食品および飲料メーカーに人気の選択肢となっています。
レポートで紹介されている市場で活動している主要な市場プレーヤーは、Cargill, Inc.、Saputo, Inc.、Glanbia, Plc.、Kerry Group, Plc.、Arla Foods、Fonterra Co-Operative Group Limited、ROYAL FRIESLANDCAMPINA NV、Nestlé、Idaho Milk Products、その他などです。
レポートの範囲
| レポートの属性 | 詳細 |
| 調査期間 | 2020～2030年 |
| 基準年 | 2023年 |
| 予測期間 | 2024～2030年 |
| 履歴期間 | 2020～2022年 |
| 単位 | 価値（10億米ドル） |
| 主な企業紹介 | Agrial Enterprise、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC、Royal FrieslandCampina NV、Groupe Lactalis、森永乳業株式会社、Olam International Limited、Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、DuPont Nutrition &健康。 |
| 対象セグメント | タイプ別、アプリケーション別、ソース別、地域別。 |
| カスタマイズの範囲 | 購入すると、レポートのカスタマイズが無料になります (アナリストの営業日最大 4 日分に相当)。国、地域、およびその他の国への追加または変更は、レポートのカスタマイズ ウィザードで簡単に行えます。 |
主要企業
ミルクプロテイン市場の主要企業は次のとおりです。
- Agrial Enterprise
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Glanbia PLC
- Kerry Group PLC
- Royal FrieslandCampina NV
- Groupe Lactalis
- 森永乳業株式会社
- Olam International Limited
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Incorporated
- DuPont Nutrition &健康
世界のミルクタンパク質市場のセグメンテーション分析
世界のミルクタンパク質市場は、タイプ、アプリケーション、ソース、および地理に基づいてセグメント化されています。
ミルクタンパク質市場、タイプ別
- カゼイン このセグメントには、カゼイン塩やカゼイン加水分解物などのカゼイン由来の製品が含まれます。
- ホエイタンパク質 このセグメントには、ホエイタンパク質濃縮物、分離物、加水分解物などのホエイ由来の製品が含まれます。
ミルクタンパク質市場、用途別
- 栄養補助食品 ミルク プロテインは、栄養価が高く、筋肉を増強する特性があるため、栄養補助食品に広く使用されています。
- 食品および飲料 ミルク プロテインは、プロテイン バー、シェイク、乳製品、焼き菓子、乳児用調合乳など、さまざまな食品および飲料製品に使用されています。
- スポーツ栄養 ミルク プロテインは、タンパク質含有量が高いため、筋肉の回復とパフォーマンスの向上を目的としたスポーツ栄養製品で人気があります。
- パーソナルケアおよび化粧品 ミルクタンパク質は、保湿性と栄養価が高いため、パーソナルケア製品や化粧品にも使用されています。
ミルクタンパク質市場、供給源別
- 牛乳 ミルクタンパク質製品の大部分は、豊富で広く入手可能な牛乳から作られています。
- その他の供給源 このセグメントには、ヤギ、ヒツジ、水牛などのウシ以外の動物から得られるミルクタンパク質が含まれます。
ミルクタンパク質市場、地域別
- 北米 米国、カナダ、メキシコの市場状況と需要。
- ヨーロッパヨーロッパ諸国のミルクタンパク質市場の分析。
- アジア太平洋中国、インド、日本、韓国などの国に焦点を当てています。
- 中東およびアフリカ中東およびアフリカ地域の市場動向を調査します。
- ラテンアメリカラテンアメリカ諸国の市場動向と開発をカバーしています。
このレポートを購入する理由
• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析
• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供
• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します
• 地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示す地理別の分析
•主要企業の市場ランキング、新サービス/新製品の発売、パートナーシップ、事業拡大などを組み込んだ競争環境。プロファイルされた企業の過去 5 年間の買収と買収
• 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社分析、製品ベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル
• 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し
• ポーター ファイブ フォース分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています
• バリュー チェーンを通じて市場への洞察を提供します
• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会
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