タンパク質加水分解物市場：タイプ別（牛乳、植物、動物）、形態別（粉末、液体）、技術別（酸加水分解、酵素加水分解）、用途別（乳児栄養、スポーツ栄養、栄養補助食品、動物栄養）、2023年までの分析

タンパク質加水分解物市場：タイプ別（牛乳、植物、動物）、形態別（粉末、液体）、技術別（酸加水分解、酵素加水分解）用途別（乳児栄養、スポーツ栄養、栄養補助食品、動物栄養）、2023年までの分析

タンパク質加水分解物市場の規模と予測

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タンパク質加水分解物市場の評価タンパク質加水分解物市場は2023年に10億2,770万ドルで、2021年から2032年にかけて8.72%のCAGRで成長し、2032年には20億610万ドルに達すると予測されています。

タンパク質加水分解物市場は、2023年までに10億2,770万ドルと評価され、予測期間中に8.72%のCAGRで成長すると予想されています。 タンパク質加水分解物は、タンパク質が小さなペプチドとアミノ酸に分解されるタンパク質消化または加水分解の産物です。このプロセスでは、酵素、酸、またはその他の方法を使用して、タンパク質分子をまとめているペプチド結合を切断します。タンパク質加水分解物は、筋肉の構築、免疫機能、ホルモン合成など、体内のさまざまな生理機能に不可欠なアミノ酸の濃縮源となります。

タンパク質加水分解物は、溶解性の向上、乳化特性、風味の向上など、独自の機能特性を示す場合があり、さまざまな食品や飲料の配合に有用な成分となります。タンパク質加水分解物は、スポーツ栄養製品、乳児用調合乳、医療用栄養製品、機能性食品や飲料など、さまざまな用途に使用されています。タンパク質加水分解物の特定の特性と利点は、タンパク質の供給源、加水分解の程度、使用される加工方法などの要因によって異なります。栄養とフィットネスの重要性に対する認識が高まるにつれて、筋肉の回復と全体的な健康をサポートする製品の需要が高まっています。タンパク質加水分解物は、吸収性と消化性が速いため、運動後のサプリメントとしてアスリートやフィットネス愛好家に好まれています。

スポーツ栄養は、タンパク質加水分解物市場で最大のシェアを占めています

アプリケーション別では、乳児栄養、スポーツ栄養、栄養補助食品、動物栄養にサブセグメント化されています。スポーツ栄養は、2023年に市場を支配しました。ジムでのトレーニング、ランニング、サイクリング、チームスポーツなどのスポーツやフィットネス活動の人気が高まるにつれ、パフォーマンスを向上させ、回復を助け、筋肉の成長をサポートする製品の需要が高まっています。ソーシャルメディアプラットフォームとフィットネスインフルエンサーは、消費者の好みやトレンドを形成する上で重要な役割を果たしています。多くの人がフィットネスインフルエンサーが推奨する製品や人気のフィットネストレンドに沿った製品を求めており、スポーツ栄養市場の成長に貢献しています。メーカーは、消費者の進化するニーズと好みに応えるために、継続的に革新と製品提供の多様化を行っています。

これには、新しい配合、フレーバー、提供形式の開発、および持久力アスリート、筋力トレーニングをする人、特別な食事をする人などの特定のセグメントをターゲットにした製品が含まれます。eコマースプラットフォームと消費者直結チャネルの台頭により、消費者はオンラインで幅広いスポーツ栄養製品にアクセスしやすくなりました。このアクセス性の向上は、従来の実店舗にアクセスできない可能性のある消費者にリーチすることで、スポーツ栄養市場の成長に貢献しています。

2023年、北米がタンパク質加水分解物市場をリード

北米は2023年に市場を支配すると予想されています。北米の消費者は健康とウェルネスにますます重点を置いており、フィットネス、筋肉の回復、全体的な健康をサポートする製品の需要を促進しています。タンパク質加水分解物は、吸収と消化が速いため、アスリート、フィットネス愛好家、健康志向の人々に好まれ、運動後のサプリメントとして人気があります。北米のスポーツ栄養市場は、フィットネス活動、ジムでのトレーニング、スポーツへの参加の人気の高まりに支えられ、拡大し続けています。タンパク質加水分解物は、アミノ酸を筋肉に素早く届けて修復と成長を促す能力があるため、プロテインシェイク、バー、パウダーなどのスポーツ栄養製品に広く使用されています。北米のメーカーは、消費者の需要を満たすために、製品の提供を継続的に革新し、多様化しています。

これには、新しいタンパク質加水分解物の配合、フレーバー、および配信形式の開発、およびアスリート、ボディビルダー、食事制限のある個人などの特定の消費者セグメントに合わせた製品が含まれます。 専門店、フィットネスセンター、薬局、オンライン小売業者など、さまざまな小売チャネルを通じてタンパク質加水分解物製品が利用できるようになったため、北米全体の消費者が簡単にアクセスできるようになりました。 この広範な流通ネットワークは、より大きな消費者ベースに到達することで市場の成長に貢献しています。

レポートで紹介されている市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。-AMCO Proteins、Arla Foods Ingredients Group P/S、Kerry Group plc.、Royal FrieslandCampina、Glanbia plc、Abbott、Danone Nutricia、Novozymes、ADM、DSM など

レポートの範囲

主要企業

タンパク質加水分解物市場の主要企業は次のとおりです。

• Arla Foods
• Glanbia PLC
• Koninklijke DSM NV
• Abbott
• Kerry Group PLC
• Tate & Lyle PLC
• Archer Daniels Midland Company
• Danone Nutricia
• Nestle SA
• Agrilife
• BRISK BIO
• FrieslandCampina
• Tatua
• Azelis Group
• Cargill Incorporated
• Solae (DuPont Nutrition & Health)
• Ingredion Incorporated
• Ajinomoto Co Inc
• Royal DSM

世界のタンパク質加水分解物市場のセグメンテーション分析

世界のタンパク質加水分解物市場は、ソース、フォーム、アプリケーション、および地理に基づいてセグメント化されています。

タンパク質加水分解物市場、ソース別

• 動物 ホエイ、カゼイン、コラーゲンなどの動物由来。スポーツ栄養、臨床栄養、乳児用調合乳によく使用されます。
• 植物 大豆、エンドウ豆、米などの植物由来。植物由来製品に対する需要の高まりに応えて、これらの加水分解物はビーガンやベジタリアンの食事に使用されています。

タンパク質加水分解物市場、形態別

• 液体 液体の形で提供され、飲料、液体栄養補助食品、食品用途への組み込みが容易になります。
• 粉末 粉末の形で提供され、スポーツ栄養、ベーカリー製品、栄養補助食品など、さまざまな用途に使用できる汎用性を提供します。

タンパク質加水分解物市場、用途別

• 栄養補助食品 フィットネス愛好家、アスリート、および毎日のタンパク質要件を満たしたい個人向けのタンパク質サプリメントの製造に広く使用されています。
• 乳児用調合乳 牛乳タンパク質アレルギーのある乳児向けの低アレルギー性代替品として特別に設計されており、消化しやすい形で必須アミノ酸を提供します。
• スポーツ栄養 運動能力、筋肉の回復、全体的なフィットネスの向上を目的とした製品に使用され、プロテインバー、シェイク、エナジードリンクが含まれます。
• 臨床栄養 加水分解タンパク質の消化しやすい性質により、栄養失調、筋肉の消耗、消化障害などの症状を持つ患者向けの医療栄養製品に使用されます。
• 食品および飲料 スープ、ソース、スナック、焼き菓子など、幅広い食品および飲料製品に組み込まれ、栄養成分と機能性を高めます。

タンパク質加水分解物市場、地域別

• 北米 米国、カナダ、メキシコの市場状況と需要。
• ヨーロッパ ヨーロッパ諸国のタンパク質加水分解物市場の分析。
• アジア太平洋 中国、インド、日本、韓国などの国に焦点を当てています。
• 中東およびアフリカ 中東およびアフリカ地域の市場動向を調査しています。
• ラテンアメリカ ラテンアメリカ諸国の市場動向と開発をカバーしています。