ヨーロッパの栄養・サプリメント市場、製品別（スポーツ栄養、脂肪燃焼剤、栄養補助食品、機能性食品・飲料）、消費者グループ別（乳児、子供、成人、妊婦、高齢者）、処方別（錠剤、カプセル、粉末、ソフトジェル、液体、その他）、最終用途別（製薬・バイオテクノロジー企業、学術・研究機関）、国別、競争、予測・機会、2019～2029年予測

市場概要

ヨーロッパの栄養・サプリメント市場は2023年に650.5億米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に6.33%のCAGRで着実に成長すると予想されています。より健康的なライフスタイルの追求と栄養の重要性に対する意識の高まりが、世界中の栄養・サプリメント市場の成長を後押ししています。この状況の中で、多様な人口、進化する食生活の嗜好、健康への重点により、ヨーロッパは重要なプレーヤーとして際立っています。ヨーロッパの栄養・サプリメント市場は近年、主に食事、健康、全体的な健康のつながりに対する意識の高まりに牽引され、堅調な成長を遂げています。消費者は健康志向が高まるにつれ、体重管理、免疫力強化、パフォーマンス最適化など、特定のニーズに応える食事ソリューションを積極的に求めています。消費者行動のこの変化により、幅広い栄養製品やサプリメントの需要が急増しています。ヨーロッパの多様な人口は、伝統的な食事から現代の健康志向の食生活まで、幅広い食生活の好みを包含しています。この多様性により、特定の食事要件に合わせた栄養サプリメントの多様な需要が生まれています。たとえば、地中海ダイエットの人気により、オリーブオイル、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質を豊富に含むサプリメントの需要が高まっています。さらに、植物ベースの食事やビーガンダイエットにより、植物ベースの原料から得られるビタミンB12、鉄分、タンパク質代替品などのサプリメントのニーズが高まっています。デジタル時代は、消費者が製品にアクセスする方法を変えており、栄養およびサプリメント業界も例外ではありません。電子商取引プラットフォームと消費者直販モデルが普及し、消費者が製品を購入したり、その利点に関する情報にアクセスしたりする便利な方法を消費者に提供しています。この変化により、小規模でニッチなサプリメント ブランドがより幅広い顧客層にリーチできるようになり、市場内での競争とイノベーションが促進されました。

主要な市場推進要因

健康意識の高まりがヨーロッパの栄養・サプリメント市場を牽引

近年、ヨーロッパ全土で消費者行動に顕著な変化が見られ、健康意識が大幅に高まっています。この変化はさまざまな業界に大きな影響を与えていますが、最も顕著な 1 つが栄養・サプリメント市場です。個人が健康的なライフスタイルの重要性をより意識するようになるにつれて、全体的な健康をサポートする栄養製品やサプリメントの需要が急増しています。健康意識の概念には、ライフスタイルの選択が個人の健康に与える影響に対する意識の高まりが含まれます。食事、運動、睡眠、ストレス管理、精神的健康などの要素は、これまで以上に注目されています。バランスの取れた栄養価の高い食事が健康を維持し、さまざまな慢性疾患を予防する上で重要な役割を果たすことに人々は気づき始めています。この意識の高まりは、特定の年齢層や人口統計に限定されません。ミレニアル世代から高齢者まで、幅広い層の人々が健康的な生活を送る方法を積極的に模索しています。この社会の変化により、これらの価値観に沿った製品やサービスの需要が高まっています。多くの人が健康に対して積極的なアプローチを採用し、健康問題を単に治療するのではなく、予防することに重点を置いています。その結果、免疫機能をサポートし、エネルギーレベルを高め、全体的な健康を促進する栄養製品やサプリメントの需要が高まっています。フィットネス文化の台頭により、筋肉の回復、パフォーマンスの向上、体重管理に役立つスポーツ栄養製品の需要が高まっています。アスリートやフィットネス愛好家は、アクティブなライフスタイルに合った製品を見つけることに熱心です。植物ベースの食事やビーガン主義へのトレンドもサプリメント市場に影響を与えています。これらの食事療法に従う人は、ビタミン B12 やオメガ 3 脂肪酸などの栄養ニーズを満たすためにサプリメントが必要になる場合があります。

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主要な市場の課題

複雑な規制環境

欧州の栄養およびサプリメント市場が直面している主な課題の 1 つは、複雑で常に変化する規制環境です。欧州連合 (EU) は、栄養補助食品および食事補助食品の安全性、品質、有効性を確保するための厳格な規制を確立しています。規制の枠組みには、このような製品の成分とラベルの要件を規定する食品サプリメント指令 (FSD) が含まれています。これらの規制を順守することは、特に EU 加盟国ごとに異なるため、メーカーと小売業者の両方にとって困難な場合があります。新成分の承認プロセスには時間と費用がかかることもあり、業界のイノベーションを制限しています。消費者の安全と製品イノベーションの促進のバランスを取ることは、依然として課題となっています。

消費者教育と信頼

消費者の信頼を築き、栄養補助食品の利点について消費者に教育することは、市場関係者にとって重要な課題です。サプリメントに関する誤った情報や誤解は、消費者の懐疑心や躊躇につながる可能性があります。この課題は、一貫性のあるメッセージの欠如と業界内の検証されていない主張の存在によって悪化しています。

メーカーと小売業者は、提供する製品に関する正確な情報を提供し、透明性のあるコミュニケーションに投資する必要があります。医療専門家や科学機関とのコラボレーションも、信頼性を確立し、消費者が情報に基づいた選択を行うための信頼できる情報を提供するのに役立ちます。

変化する消費者の好み

栄養補助食品市場における消費者の好みは常に変化しており、機会と課題の両方をもたらしています。天然およびオーガニック製品の需要が高まる一方で、消費者は特定のニーズに合わせたパーソナライズされたソリューションも求めています。そのため、メーカーは、ビーガン、グルテンフリー、アレルゲンフリーなどのさまざまな食事の好みに応える多様な製品を開発する必要があります。これらの好みを満たしながら高品質基準を維持するには、多くのリソースが必要になる場合があります。市場のダイナミックな需要を満たすには、イノベーションと実現可能性の適切なバランスをとることが不可欠です。

サプライ チェーンの混乱

COVID-19 パンデミックなどの最近のヨーロッパの出来事により、業界全体のサプライ チェーンの脆弱性が浮き彫りになりました。栄養およびサプリメント市場も例外ではありません。世界のさまざまな地域からの原材料への依存は、生産と流通の混乱につながり、製品の入手可能性と価格に影響を与える可能性があります。これらの課題を軽減するために、企業はサプライ チェーンの多様化、現地調達の強化、在庫管理の強化の方法を検討するようになっています。

主要な市場動向

技術の進歩

近年、ヨーロッパの栄養補助食品市場は、主に消費者の技術と健康意識の融合により、大幅な成長を遂げています。この相乗効果により、革新的な製品、パーソナライズされた体験、強化された消費者エンゲージメントを特徴とする市場が生まれました。パーソナライズされた栄養計画から高度な提供メカニズムまで、技術の進歩はこのダイナミックな市場の未来を形作る上で極めて重要な役割を果たしています。技術が栄養補助食品業界に革命をもたらした最も顕著な方法の 1 つは、パーソナライズされた栄養です。データ分析と人工知能の力を活用することで、企業は個人の健康状態、ライフスタイル、食生活の好みに関する膨大なデータを収集、分析できるようになりました。このデータは、各消費者の独自のニーズに対応するカスタマイズされた栄養計画とサプリメントの推奨を策定するために使用されます。デジタルプラットフォームとモバイルアプリケーションは、この取り組みに不可欠なツールとなっています。これらのプラットフォームでは、消費者が健康情報を入力し、カスタマイズされたアドバイス、食事プラン、サプリメントの提案を受け取ることができます。さらに、フィットネストラッカーやスマートウォッチなどのウェアラブルデバイスは、身体活動、睡眠パターン、その他の健康指標に関するリアルタイムデータを提供し、より正確なパーソナライズされた推奨に貢献しています。技術の進歩により、栄養補助食品の有効性と利便性を高める革新的な送達メカニズムへの道が開かれました。たとえば、カプセル化技術とマイクロカプセル化により、栄養素の制御された放出が可能になり、体による吸収が最適化されました。これにより、サプリメントのバイオアベイラビリティが向上しただけでなく、持続的なエネルギー放出や睡眠サポートなどの特定のニーズに応える時間放出製剤の開発にもつながりました。さらに、3D プリント技術がサプリメント市場に参入し、栄養素の正確な投与量と組み合わせを備えたパーソナライズされたサプリメント カプセルの作成が可能になりました。このレベルのカスタマイズは以前は達成できなかったもので、業界における技術の変革の可能性を強調しています。技術はまた、栄養およびサプリメント市場における製品の品質、安全性、透明性を確保する上で重要な役割を果たしています。たとえば、ブロックチェーン技術は、原材料の起源を追跡し、その真正性を検証するために使用されています。これにより、消費する製品の出所と構成にますます関心を持つ消費者の間で信頼が育まれます。さらに、拡張現実 (AR) および仮想現実 (VR) 技術は、生産プロセス、原材料の調達、品質管理対策を紹介する没入型体験を提供するために活用されています。このレベルの透明性は、消費者を教育するだけでなく、ブランドと顧客の間により強い絆を築きます。

セグメント別インサイト

製品インサイト

2023年、ヨーロッパの栄養補助食品市場は機能性食品・飲料が主流で、今後数年間にわたって拡大し続けると予測されています。機能性食品・飲料は、基本的な栄養価を超えた追加の健康上の利点を提供する製品です。これらの製品は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、プロバイオティクス、プレバイオティクス、および健康とウェルネスを促進するその他の栄養素など、特定の生理活性化合物を使用して配合されています。主に基本的な栄養成分のために消費される従来の食品とは異なり、機能性食品・飲料は、さまざまな健康上の懸念に対処し、全体的な活力を向上させる可能性があることから人気が高まっています。ヨーロッパの消費者層はますます健康志向になり、健康問題の予防と管理に役立つ製品を求めています。機能性食品や飲料はこれらのニーズに応え、消化器系の健康、免疫サポート、心臓の健康などの症状に的を絞ったソリューションを提供しています。

消費者グループの洞察

2023年、栄養補助食品市場は成人セグメントが主流で、今後数年間にわたって拡大し続けると予測されています。欧州の栄養補助食品市場は長い間、フィットネス目標の追求によって牽引されてきましたが、現在ではその焦点は、健康の維持、慢性疾患の管理、生活の質の向上を目指すあらゆる年齢の成人にまで広がっています。この変化は、大陸全体の人口の高齢化によるところが大きいです。平均寿命が延びるにつれ、成人は老後も活動的で活力に満ち、自立した生活を送る方法をますます模索しています。これにより、関節の健康、認知機能、全体的な活力をサポートする製品の需要が急増しました。

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国別インサイト

英国がイノベーションと品質保証に注力したことは、欧州の栄養補助食品市場でトップに上り詰める上で重要な役割を果たしました。英国企業は厳格な品質管理措置を優先し、規制基準を順守することで、自社製品の安全性、有効性、信頼性を確保しています。この品質への取り組みにより、国内外の消費者の信頼が高まり、英国を拠点とするブランドは競争上の優位性を獲得しています。さらに、食品基準庁 (FSA) や医薬品・医療製品規制庁 (MHRA) などの組織を含む英国の堅牢な規制枠組みにより、市場における栄養補助食品の安全性と有効性が維持されています。このレベルの監視により、責任ある信頼できるサプリメント製造の中心地としての英国の評判が高まっています。英国の栄養補助食品市場は、多様な製品が揃っていることが特徴です。スポーツ栄養や体重管理からビタミンやハーブサプリメントまで、英国を拠点とする企業は幅広い消費者の嗜好に対応しています。この適応性により、さまざまなニッチ市場や人口統計に参入することができ、他のヨーロッパの競合他社よりも競争上の優位性を得ています。製品の多様性に加えて、英国はターゲットを絞ったマーケティング戦略に優れています。企業はデジタルプラットフォームとソーシャルメディアを活用して効果的にオーディエンスにリーチし、ブランドロイヤルティを構築し、健康志向の消費者の共感を得ています。インフルエンサー、フィットネス愛好家、ウェルネスの専門家を製品の宣伝に活用することは、英国を拠点とする栄養補助食品ブランドの成功に大きく貢献しています。

最近の開発

• 2023 年 3 月、製造販売業者の Lehvoss Nutrition は、原料サプライヤーの Unigen Inc と提携し、欧州市場全体で関節、呼吸器、口腔の健康を促進することを目的とした新しい特許取得済みの製品を導入します。
• 2023 年 3 月、カルボマーの使用が欧州委員会によって食品サプリメントへの配合に承認されました。この添加物は、栄養素の規制された長期的な放出を促進し、消費者が摂取しやすい、より扱いやすいサイズの錠剤の作成を可能にします。

主要な市場プレーヤー

•        Amway Corporation
•       Bayer AG
•       Sanofi SA
•       Abbott Laboratories
•       Nestle SA
•      ファイザー社
•       ゼネラル ニュートリション センターズ社
•       LivaNova PLC