食品検査キット市場 - 2017～2027年の世界産業規模、シェア、トレンド、機会、予測。検査対象（アレルゲン、病原体、遺伝子組み換え作物、肉類、マイコトキシンなど）、技術（PCRベース、免疫測定ベース、酵素基質ベースなど）、サンプル（肉、鶏肉、シーフード製品、乳製品、果物、野菜、シリアル、穀物、豆類、ナッツ、種子、スパイス、包装食品）および地域別

世界の食品検査キット市場は、予測期間中に急速に成長し、印象的な CAGR を記録すると予測されています。市場の成長は、世界中で食品安全規制が厳格化していることと、現場での検査が好まれるようになったことに起因しています。これに加えて、食中毒の増加により、食品検査キットの採用が増加しています。食品は危険な微生物や細菌に簡単に汚染され、食品関連の障害や人体内でのマイコトキシンの生成を引き起こします。その結果、食品検査キットは食品の品質チェックに不可欠です。さらに、包装食品セグメントの繁栄が市場の成長を強力に推進しています。さらに、特に米国と欧州の政府の厳格な政策により、マイコトキシンやアレルゲンなどの毒素の検査を実施することが義務付けられています。これとは別に、食品媒介感染症や不純物混入事件の増加により、食品の品質と安全性に関する消費者の懸念が高まっています。疾病管理予防センター（CDPC）の報告書によると、10人に1人が食中毒、吐き気、下痢などの食品媒介感染症にかかっています。

世界の食品検査キット市場は、検査対象、技術、サンプル、競合状況、地域分布に基づいてセグメント化されています。検査対象に基づいて、市場はアレルゲン、病原体、GMO、肉の種類、マイコトキシンなどに分かれています。サンプルによって、市場は肉、鶏肉、魚介類製品、乳製品、果物と野菜、シリアル、穀物と豆類、ナッツ、種子とスパイス、包装食品に分かれています。技術に基づいて、市場はPCRベース、免疫アッセイベース、酵素基質ベースなどに細分化されています。これらのうち、PCRベースの技術は今後数年間で大きなシェアを占めると予想されています。これは主に、この技術が正確な結果をもたらすためです。ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) は、微生物の RNA や DNA などの遺伝物質の複数のコピーを合成するのに役立ち、12 ～ 15 時間以内に結果をもたらします。一方、他の技術では、結果が出るまでに通常平均 4 ～ 5 日かかります。市場分析では、北米、ヨーロッパおよび CIS、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米に分かれた地域区分も調査しています。

無料サンプルレポートをダウンロード

世界の食品検査キット市場の主要プレーヤーには、Agilent、Thermo Fisher、Bio-Rad、Eurofins、Biomérieux、Envirologix、IFP Institut Fur Produktqualität、Qiagen、Neogen、Romer Labs などがあります。