世界の食品着色料市場 - タイプ別 (天然着色料、合成着色料、天然同一着色料)、形態別 (液体、ゲル、粉末)、溶解度別 (染料とレーキ)、用途別 (食品 (加工食品、肉、鶏肉、シーフード、ベーカリーおよび菓子類、乳製品、油脂、その他)、飲料 (ジュースおよびジュース濃縮物、炭酸飲料、機能性飲料、アルコール飲料))、地域別、競争、予測、機会、2028 年

食品着色料は、食品に色を加えるために許可されている染料または顔料です。食品や飲み物に添加され、特定の外観を作り出します。

世界の食品着色料市場は、以下に基づいてセグメント化できます。

地域的には、ヨーロッパは、この地域での食品着色料の消費と生産の増加、および消費者の間で安全な食品着色料製品に対する意識の高まりにより、2022年に食品着色料市場を支配しました。しかし、アジア太平洋地域は、パン・菓子業界および加工食品業界からの需要の高まりにより、予測期間中に世界の食品着色料市場で最も急速な成長を遂げると予想されています。

世界の食品着色料市場で事業を展開している主要企業には、Aromatagroup SR、Archer Daniels Midland Company、Givaudan (Naturex SA)、Chr Hasen A/S、Ddw The Color House、Doehler Group Se、International Flavors & Fragrances Inc.、Kalsec Inc.、Koninklijke Dsm NV、Sensient Technologies Corporation などがあります。大手企業は、高まる需要を満たすために、新製品のイノベーションとオーガニック食品着色料の開発に注力しています。その他の戦略には、市場シェアを拡大するための合併や買収が含まれます。

調査の目的

• 世界の食品着色料市場の市場規模を分析および予測します。
• タイプ、形状、溶解性、用途、会社、および地域分布に基づいて、世界の食品着色料市場を予測します。
• 世界の食品着色料市場の推進要因と課題を特定します。
• 拡張、新製品の発売、合併や買収などの競合状況を調査し、世界の食品着色料市場における買収など。
• 世界の食品着色料市場で活動している主要プレーヤーのプロファイルを特定し、分析します。

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TechSci Research は、この調査のために一次調査と徹底的な二次調査の両方を実施しました。最初に、TechSci Research は世界中の食品着色料製造会社のリストを入手しました。その後、TechSci Research は特定された会社に対して一次調査調査を実施しました。インタビュー中に、回答者は競合他社についても質問されました。この手法により、TechSci Research は二次調査の制限により特定できなかったベンダーを含めることができました。

TechSci Research は、ボトムアップアプローチを使用して世界の食品着色料市場規模を計算し、さまざまなエンドユーザー産業のデータとさまざまな製品タイプでのそのアプリケーションの記録と今後数年間の予測を行いました。 TechSci Research は、これらの値を業界の専門家や企業の代表者から入手し、これらの製品タイプとアプリケーションの履歴データを分析することで外部的に検証し、適切な全体的な市場規模を算出しました。 TechSci Research では、企業の Web サイト、ニュース記事、プレス リリース、企業の年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、財務報告書などのさまざまな二次資料も使用しました。

主な対象読者

• 食品着色料製造会社/パートナー
• サプライヤー/販売業者
• エンド ユーザー
• 規制当局や政策立案者などの政府機関
• 食品着色料市場に関連する組織、業界団体、フォーラム、アライアンス
• 市場調査会社およびコンサルティング会社

この調査は、食品着色料製造会社やパートナーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ちます。