藻類タンパク質市場 - 世界の産業規模、シェア、傾向、機会、予測、2018-2028年、タイプ別（微細藻類（スピルリナ、クロレラ、その他）、大型藻類）、ソース別（淡水、海洋）、アプリケーション別（栄養補助食品、人間の食品、動物飼料、医薬品、その他）、地域別、競合予測と機会別、2018-2028年予測

市場概要

主要な市場推進要因

持続可能なタンパク質の需要の高まり

健康と栄養上の利点

植物ベースおよびビーガンのトレンド

食品および飲料業界でのアプリケーションの拡大

主要な市場の課題

拡張性とコスト効率

消費者の受容

規制遵守

既存のタンパク質との競争

主要な市場動向

持続可能なタンパク質に対する需要の高まり

製品ポートフォリオの拡大

味と食感の改善

コラボレーションとパートナーシップ

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

ソース別インサイト

地域別インサイト

最近の動向

2021 年 9 月、植物由来の肉製品を専門とする Tofurky は、Triton Algae Innovations と提携し、「エッセンシャル レッド」として知られる Triton の非遺伝子組み換えタンパク質が豊富な藻類を組み込んだ「藻類由来の肉イノベーション」を市場に投入しました。

主要な市場プレーヤー

• CorbionNV
• CyanotechCorp
• EarthriseNutritionals, LLC
• FarEast Bio-Tec Co Ltd
• EIDParry インド株式会社
• ENERGYbitsInc.
• RainbowLight Nutritional Systems LLC
• NOWFoods
• VimergyLLC