医療栄養市場 - 2018～2028年の世界産業規模、シェア、傾向、機会、予測、投与経路別（経口、経腸、非経口）、用途別（栄養失調、代謝障害、胃腸疾患、がん、神経疾患、その他）、エンドユーザー別（小児、成人）、地域別、競合状況別

市場概要

世界の医療栄養市場は2022年に622億米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に7.72％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。世界の医療栄養市場には、特定の病状や栄養ニーズに対応するように設計された、さまざまな特殊な栄養製品やサプリメントが含まれています。これらの製品は、栄養失調、慢性疾患、胃腸障害など、さまざまな健康問題のためにカスタマイズされた栄養ソリューションを必要とする個人によって利用されています。

主要な市場推進要因

健康意識の高まり

近年、人々の健康とウェルネスに対する認識に顕著な変化が起こっています。栄養と健康の深いつながりに対する認識が高まっており、これが世界の医療栄養市場の成長に大きく貢献しています。健康意識の高まりにより、個人は専門的な栄養ソリューションを求めるようになり、医療栄養市場はダイナミックで急速に拡大する業界となっています。

健康意識の高まりにより、受動的なヘルスケアから能動的な健康管理へのパラダイムシフトが促進されています。個人は、より健康的なライフスタイルを採用し、健康上の問題を予防する方法を積極的に模索することで、ますます自分の健康を管理するようになっています。医療栄養はこのシフトにおいて重要な役割を果たしており、カスタマイズされた食事介入を通じて健康状態を予防および管理する手段を提供しています。

栄養が全体的な健康に及ぼす大きな影響について人々がより知識を深めるにつれて、食生活の変更や栄養補給を検討する可能性が高くなります。特定の健康ニーズに対応するために特別に配合された医療栄養製品は、健康成果を改善するための強力なツールと見なされています。栄養失調、慢性疾患、胃腸障害などの症状は、これらの製品の使用によって改善される可能性があります。

健康意識の高まりにより、専門的な栄養製品の需要が高まっています。人々は食品やサプリメントの選択においてより慎重になり、健康目標に合った選択肢を求めています。この需要の急増により、メーカーは革新を起こし、消費者の多様なニーズを満たすためにより幅広い医療栄養製品を提供しています。

健康に気を遣う人々は、栄養に関する指導を医療専門家に求めることが増えています。患者と医療提供者のこのコラボレーションにより、医療栄養製品を推奨および処方するためのチャネルが生まれました。医師、栄養士、その他の医療専門家は、患者の特定の栄養ニーズをより適切に特定できるため、医療栄養製品の利用が増えています。

eコマースとオンラインショッピングの出現により、医療栄養製品が消費者にとってより身近なものになりました。人々はさまざまな製品を便利に閲覧し、オプションを比較し、情報に基づいた選択を行うことができます。オンライン購入の容易さによって市場の範囲が広がり、専門的な栄養製品がより幅広い層に届くようになりました。

医療栄養業界のメーカーは、健康志向の消費者層の増加に対応するために製品ラインを多様化しています。この多様化には、おいしい食事代替シェイクや便利な栄養補助食品など、より美味しくて便利なオプションの開発が含まれます。これらのイノベーションにより、個人が医療栄養製品を日常生活に取り入れることが容易になります。

健康意識が高まるにつれて、消費者と医療専門家は医療栄養製品に高い安全性と有効性の基準を期待しています。米国の FDA などの規制当局は、厳格な品質基準を実施しています。これにより、消費者は選択した製品が最高品質であることを保証され、市場の信頼性と成長がさらに高まります。

慢性疾患の流行

世界の医療栄養市場は大幅な拡大を遂げており、この成長を牽引する主な要因の 1 つは、慢性疾患の流行の拡大です。糖尿病、心血管疾患、肥満、がんなどの慢性疾患は、世界中でますます蔓延しています。この健康危機の高まりにより、病気の管理における栄養の重要な役割に対する認識が高まっただけでなく、専門的な栄養介入の需要も促進されました。

慢性疾患の急増は世界的な懸念事項です。不適切な食事の選択、座りがちな行動、ストレスなどのライフスタイル要因が、2 型糖尿病、心臓病、特定の種類のがんなどの病気の発生率増加の一因となっています。これらの病気に罹患する人の数が増え続けるにつれて、包括的な管理戦略の必要性が高まっています。

栄養は、慢性疾患の予防と管理において極めて重要な役割を果たします。必須栄養素が豊富なバランスの取れた食事は、血糖値をコントロールし、心臓病のリスクを減らし、体重管理に役立ちます。慢性疾患と診断された人は、健康状態を改善するために特定の食生活の変更を求められることがよくあります。

世界の医療栄養市場では、慢性疾患を持つ人の独自の食事要件に対応するように設計された幅広い専門製品が提供されています。これらの製品は、患者の特定の栄養ニーズと食事制限を考慮して正確に配合されています。この調整は、個人が自分の状態をより効果的に管理するのに役立ちます。

医療栄養業界のメーカーは、特定の慢性疾患に合わせたさまざまな製品を開発しています。たとえば、糖尿病患者向けの栄養的に完全なシェイク、心臓に良い栄養補助食品、体重減少と栄養失調を経験している癌患者向けの製品があります。これらの疾患をターゲットにした栄養ソリューションは、多様な患者層のニーズに応えます。

医師、栄養士、看護師などの医療提供者は、慢性疾患管理における栄養の重要性を認識しています。彼らは、患者に医療栄養製品を処方および推奨する上で重要な役割を果たします。医療従事者と患者のこの協力は、製品の利用を促進するだけでなく、医療エコシステムにおける医療栄養の信頼性を高めます。

慢性疾患に対する栄養の影響についての理解が深まるにつれて、食事ガイドラインは進化しています。医療機関や政府機関は、疾患管理における栄養の役割を強調しています。これは波及効果をもたらし、医療従事者と患者の両方が医療栄養を疾患管理の不可欠な部分として考えるように影響を与えています。

慢性疾患の罹患率の増加は、医療栄養業界の研究開発の取り組みに拍車をかけています。メーカーは常に革新を続け、患者の進化するニーズに応えるために、栄養プロファイルを強化し、味を良くした製品を開発しています。このイノベーションは、個人が食事に関する推奨事項をよりよく遵守するのに役立ちます。

カスタマイズされた栄養ソリューション

世界の医療栄養市場は大幅な成長を遂げており、この拡大の背後にある主な推進力は、カスタマイズされた栄養ソリューションの需要の増加です。これらの特殊な製品は、栄養失調から慢性疾患まで、さまざまな健康上の課題に直面している個人の独自の食事ニーズを満たすように調整されています。パーソナライズされた栄養とヘルスケアの融合は、状況を変え、市場の成長を促進しています。

パーソナライズされた栄養の概念は、食事のニーズに関しては、1つのサイズがすべての人に適合するわけではないという考えに基づいています。年齢、性別、病状、遺伝的素因などの要因はすべて、個人の栄養要件に影響を与える可能性があります。カスタマイズされた栄養は、身体が必要としているものを正確に提供し、健康状態を最適化することを目的としています。

今日、多くの人が特定の食事調整を必要とする健康状態に対処しています。治療を受けている癌患者、血糖値を管理している糖尿病患者、食物アレルギーを持つ人など、カスタマイズされた栄養ソリューションは生活の質を向上させるために不可欠になりつつあります。

カスタマイズされた栄養ソリューションは、患者の個別の食事ニーズに対応します。これらの製品は、食事制限や過敏症を考慮しながら、健康と幸福をサポートするために必要な栄養素、ビタミン、ミネラルを正確に提供するように調合されています。

カスタマイズされた栄養には、多くの場合、医療専門家との共同アプローチが含まれます。医師、栄養士、栄養学者は、個人の健康状態を評価し、最も適切な医療栄養製品を推奨する上で重要な役割を果たします。患者と医療提供者のこのパートナーシップにより、これらのソリューションの信頼性が高まります。

世界の医療栄養市場は、製品ポートフォリオを多様化することで、カスタマイズされたソリューションの需要に応えてきました。今日では、経腸栄養、非経口栄養、栄養補助食品、機能性食品など、さまざまな製品が提供されています。この多様性により、事実上あらゆるニーズに合わせた製品が提供され、市場の範囲が拡大しています。

カスタマイズされた栄養の人気が高まるにつれて、業界内のイノベーションが促進されています。メーカーは、栄養的に健全なだけでなく、口当たりがよく便利な製品を生み出すために、研究開発に投資しています。このイノベーションは、患者のコンプライアンスと満足度を向上させるために不可欠です。

FDA やその他の規制機関によって施行されているような厳格な規制と品質基準は、医療栄養製品の安全性と有効性を確保するために不可欠です。患者も医療専門家も、これらの専門的な栄養ソリューションの品質と信頼性に自信を持つことができます。

電子商取引革命

世界の医療栄養市場は著しい成長を遂げており、この拡大の背後にある主な推進力の 1 つは、電子商取引と最新の流通チャネルの変革的な影響です。テクノロジーがヘルスケア製品の購入方法や入手方法を変え続ける中、医療栄養業界は、より幅広い顧客層にとって製品をよりアクセスしやすく便利にする機会を捉えています。

eコマース プラットフォームは、消費者にとって比類のない利便性を提供します。医療栄養製品を探している人は、自宅にいながらにして、幅広い選択肢を閲覧し、オプションを比較し、購入することができます。このアクセスしやすさにより、地理的な障壁がなくなり、遠隔地の人も実店舗に行かなくてもこれらの製品にアクセスできます。

eコマース プラットフォームは、栄養補助食品や経腸栄養剤から機能性食品まで、さまざまな医療栄養製品を提供しています。この幅広い品揃えは、さまざまな健康状態や食事の好みに対応しており、すべての人に適した製品が見つかります。

オンライン プラットフォームは、詳細な製品情報とユーザー レビューを提供し、消費者が十分な情報に基づいて決定できるようにします。患者と介護者は、さまざまな医療栄養製品を調査して比較し、特定のニーズに最も適したオプションを選択できます。

病状はデリケートな話題になる可能性があり、医療栄養製品を購入する際にプライバシーを維持することを好む人もいます。電子商取引プラットフォームは、顧客が対面でやり取りすることなく製品を注文できる、目立たないショッピング体験を提供します。

電子商取引は地理的境界を越え、医療栄養製品を世界中の消費者が利用できるようにします。市場範囲の拡大により、メーカーはより広範で多様な顧客ベースにアクセスできるようになり、市場の成長がさらに促進されます。

デジタル市場は、メーカーとサプライヤー間の健全な競争を促進します。競争の激しいオンライン空間で目立つために、企業は革新を促され、新しく改良された医療栄養製品を生み出します。この環境は、より幅広い高品質のオプションを提供することで消費者に利益をもたらします。

電子商取引を含む現代の流通チャネルは、サプライチェーンの物流に革命をもたらしました。これらの革新により、医療栄養製品をメーカーから消費者に届けるプロセスが合理化され、コストが削減され、製品の入手可能性が向上します。

主要な市場の課題

厳格な品質保証

医療栄養市場では、品質保証が最も重要です。これらの製品の安全性と有効性を確保することは複雑なプロセスであり、米国食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全機関 (EFSA) などの規制当局によって厳格な基準が設定されています。これらの基準を順守することは消費者の信頼を維持するために不可欠であり、小規模メーカーや市場への新規参入者にとっては課題となる可能性があります。

変化する医療環境

世界の医療環境は常に進化しています。遠隔医療の出現、予防医療への重点の高まり、医療費償還モデルの変化により、医療栄養製品の処方方法と患者ケアへの統合方法が変化しています。このダイナミックな環境を乗り切るのは困難な場合があり、メーカーや医療従事者は新しい医療提供モデルに適応する必要があります。

進化する食事ガイドライン

食事ガイドラインと推奨事項は、新しい研究と科学的発見に基づいて常に進化しています。メーカーはこれらの変化を常に把握し、それに応じて製品の配合とマーケティング戦略を調整する必要があります。医療栄養製品が最新の食事ガイドラインに準拠していることを保証することは、継続的な課題となる可能性があります。

主要な市場動向

パーソナライズされた栄養

パーソナライズは食品および栄養業界全体の主流のトレンドであり、医療栄養も例外ではありません。医療栄養の将来はますます個別化され、個人の独自の健康状態、食事の好み、遺伝を考慮したカスタマイズされたソリューションが求められます。この傾向は、個人の遺伝子が食事とどのように相互作用するかを研究し、精密な栄養推奨を可能にする栄養ゲノミクスの理解の深まりによって可能になっています。

持続可能で植物由来のオプション

持続可能性と環境への懸念は、医療栄養市場における製品の選択に影響を与えています。より多くの消費者が、植物由来で持続可能で環境に優しいオプションを求めています。その結果、メーカーは、環境への影響が少ない植物由来のプロテインシェイクやサプリメントなど、この需要に応える製品を開発しています。

機能性食品の導入

健康上の利点が強化された機能性食品は、医療栄養市場で人気が高まっています。これらの食品は、個人が特定の食事ニーズを満たすための便利で楽しい方法を提供します。例としては、消化器系の健康のための栄養強化ヨーグルトや、心臓血管系の健康のための栄養強化シリアルが挙げられます。

セグメント別インサイト

投与経路別インサイト

投与経路のカテゴリに基づくと、経口および経腸セグメントは、予測期間を通じて大きな市場シェアを維持すると予想されます。臨床栄養投与のさまざまな方法の中で、経口および経腸経路が最も頻繁に使用され、非経口投与は関連する処理コストが高いため、あまり好まれません。医師は通常、他の 2 つの投与方法と比較した場合、そのシンプルさとコスト効率のために経口経路を好みます。

経腸療法には、生命維持に必要なタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を含む特殊な液体栄養が含まれます。これらの栄養サポート製品は、さまざまな病状や症状に対応し、個々のニーズを満たすようにカスタム処方されています。さらに、臨床栄養の経口投与が採用されている状態の大部分は、慢性または非急性の性質を持っています。

たとえば、末期腎不全（ESRD）の場合、患者は臓器移植（ドナーの入手性の問題により常に実行可能であるとは限らず、ドナーが見つかった場合でも、プロセスに数か月から数年かかる場合があります）または定期的な血液透析などの限られた治療オプションに直面しています。腎臓への負担を軽減し、クレアチニン、尿酸、ビリルビンなどの老廃物の生成を制御するために、経口および経腸栄養を通じて提供される特殊な臨床栄養が処方されます。

市場の成長は、主要な業界プレーヤーが行っている取り組みによってさらに促進されています。例示的な例として、2021年4月のNutiFoodとBASFのパートナーシップがあります。NutiFoodは、ベトナム初の乳製品会社として、欧州企業と協力してヒトミルクオリゴ糖（HMO）製品を栄養製品ラインナップに導入しました。これらの製品は、経口摂取用に設計されています。

アプリケーションの洞察

アプリケーションに基づくと、がんはいくつかの説得力のある理由により、予測期間を通じて世界の医療栄養市場に支配的な影響を及ぼすと予想されます。第一に、がん症例の発生率は世界的に増加し続けており、最も一般的で深刻な健康問題の1つとなっています。その結果、治療中および回復中のがん患者をサポートできる特殊な医療栄養製品の需要が大幅に増加すると予想されます。さらに、医療栄養の研究と革新の進歩により、がん患者にとってより効果的で的を絞った栄養ソリューションが生まれており、市場の成長がさらに促進されています。さらに、高齢化人口が増加するにつれて、がん診断の可能性が高まり、この人口動態の傾向により、高齢のがん患者の特定のニーズに合わせた医療栄養製品の需要が高まると予想されます。このシナリオを形成するためにさまざまな要因が重なり合う中、今後数年間、がんは世界の医療栄養市場の動向を形作る上で主要な役割を果たす態勢が整っています。

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地域別インサイト

臨床栄養市場では、北米が大きなシェアを占めており、予測期間中もこの傾向が続くと予想されます。北米の市場成長への貢献は、他の地域を上回っています。COVID-19パンデミックの発生により、この地域では臨床栄養製品の不足が発生しています。 2021年1月時点の米国静脈経腸栄養学会（ASPEN）のデータによると、成人用および小児用のマルチビタミン輸液、アミノ酸、酢酸カリウム注射液（USP）、酢酸ナトリウム注射液（USP）、塩化ナトリウムなど、特定の静脈製品が不足しており、注射剤の不足率は23.4％です。

COVID-19パンデミックによる消費者の購買行動の変化によって引き起こされる変化する需要に対応するため、メーカーは生産を増やし、小売業者や政府機関と協力して経口臨床栄養製品の継続的な入手性を確保しています。代謝障害の有病率の増加など、いくつかの重要な要因が臨床栄養市場の成長に寄与しています。たとえば、2021 年 8 月のカナダ政府のプレスリリースで報告されているように、糖尿病はカナダ人を悩ませている重大な慢性疾患であり、2021 年 8 月の時点で 300 万人以上のカナダ人、つまり人口の 8.8% が糖尿病と診断されており、カナダの成人の 6.1% が糖尿病を発症するリスクが高い状態にあります。これらの状態は長期的な臨床栄養サポートを必要とするため、糖尿病などの疾患は予測期間中の市場成長の重要な原動力となります。

最近の開発

• 2022 年 10 月、Hologram Sciences と Maeil Health Nutrition は、韓国市場にカスタマイズされた栄養ソリューションを提供することを目的とした戦略的提携を結びました。
• 2022 年 4 月、Glanbia Nutritionals は、機能性栄養素を最適化するために特別に設計されたテクノロジー プラットフォームである TechVantage を導入し、顧客にカスタマイズされた栄養ソリューションへのアクセスを提供しました。

主要市場選手

• Abbott Nutrition Ltd
• Nestle Health Science SA
• Baxter Healthcare Corp
• B Braun SE
• Danone SA
• Perrigo Co PLC
• FreseniusKabi AG
• AYMESNutrition
• ReckittBenckiser Group PLC
• 味の素キャンブルック株式会社