マイコトキシン検査市場 - 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（アフラトキシン、デオキシニバレノール、オクラトキシン、フモニシン、その他）、技術別（HPLCベース、LC-MS/MSベース、免疫アッセイベース、その他）、サンプル別（食品、飼料）、エンドユーザー別（研究室、研究機関、食品検査産業、飼料検査産業など）、地域および競合状況別、2019～2029年予測

市場概要

世界のマイコトキシン検査市場は2023年に12億4,719万米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に7.56％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。マイコトキシンは、そのように分類される非常に毒性の高い二次代謝物です。これは、真菌グループに属する微生物によって生成されます。マイコトキシンの摂取は、動物と人間の両方に死亡や深刻な医学的懸念をもたらす可能性があります。好気性の性質のため、マイコトキシンはどこにでも存在し、適切な温度の湿度の高い環境の有機物に依存しています。好条件下においては、真菌は指数関数的に増殖してコロニーを形成し、マイコトキシンの存在が増加します。長年の研究にもかかわらず、その存在の正確な理由は不明ですが、主に食品に含まれています。マイコトキシンの存在は宿主の化学的性質を弱め、初期段階で少量であっても真菌の増殖を促進する可能性があります。マイコトキシンの増殖は外因性および内因性の両方の環境に依存し、毒性含有量は宿主の代謝、感受性、および免疫に基づいて大幅に変化する可能性があります。国際および地域の規制機関が経済における食品含有量の厳しい基準を維持しているため、規模に関係なく、食品および産業部門で事業を展開する企業にとってマイコトキシン検査は必須です。

主要な市場推進要因

食中毒の発生率の増加

食中毒の発生率の増加は、マイコトキシン検査の需要を押し上げる主要な要因の 1 つです。マイコトキシンはカビによって生成される天然の毒性化合物で、さまざまな食品を汚染する可能性があります。摂取すると、これらのマイコトキシンが食中毒、臓器障害、さらには長期的な健康への影響など、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。マイコトキシン汚染に起因する食中毒の発生が増加しているため、マイコトキシン検査の需要が高まっています。医学的および科学的理解が向上するにつれて、より多くの食中毒の症例が正確に診断され、特定の病原体または汚染物質に起因すると特定されるようになりました。これには、発生の原因物質としてのマイコトキシンを特定することが含まれます。発生が発生すると、汚染源の調査が開始され、将来の事故を防ぐために厳格なマイコトキシン検査の必要性が浮き彫りになります。マイコトキシン汚染に関連する食中毒の蔓延が増加しているため、マイコトキシン検査の需要が高まっています。健康リスクがより顕著になり、規制が引き続き強化されるにつれて、食品業界は食品の安全性と品質を確保するために、積極的なマイコトキシン検査の重要性を認識しています。

食品安全の必要性の高まり

食品安全の必要性の高まりにより、マイコトキシン検査の需要が大幅に増加しました。マイコトキシンは、特定のカビによって生成される有毒な化合物で、穀物、ナッツ、スパイス、果物などのさまざまな農産物を汚染する可能性があります。これらの汚染物質は、食品や飼料として摂取されると、人間や動物に深刻な健康リスクをもたらします。食中毒とその潜在的な結果に対する認識が高まるにつれて、マイコトキシン検査の重要性が高まり、これらの検査サービスと技術に対する需要が高まっています。アーマーと農業生産者は、積極的なリスク管理戦略としてマイコトキシン検査を採用する傾向が高まっています。サプライチェーンの早い段階で潜在的なマイコトキシンの問題を特定することで、カビの増殖と汚染を防ぐための適切な対策を講じることができ、高品質の収穫を確保し、経済的損失を最小限に抑えることができます。消費者は製品にマイコトキシンが含まれていることにますます気付くようになり、需要が大幅に増加しています。この意識の高まりが、マイコトキシン検査市場の成長の原動力となっています。効率的で迅速なマイコトキシン検査のための高度な技術の活用は、市場の拡大にさらに貢献しています。

検査の実施に関して政府によって定められた厳格な規制

世界中の政府および規制機関は、動物飼料および食品原料の義務的な検査を実施しています。動物飼料の販売の承認は、その安全性と有効性を実証することを条件としています。汚染、化学物質の存在、毒性を防ぐことを目的としたこれらの予防措置は、マイコトキシン検査市場の成長に大きな影響を与えています。人間と動物の健康を守るために、多くの国が食品および動物飼料中のマイコトキシンに関する特定の規制を確立しています。世界のマイコトキシン検査市場は、現地市場における動物飼料の含有量に関する分析の増加と厳格な規制により、成長が見込まれています。動物がマイコトキシンを摂取すると、消化器系毒性白血病、出血性症候群、肝疾患、腎症、神経障害、免疫異常、さまざまな種類の癌など、さまざまな深刻な病状を引き起こす可能性があります。したがって、動物飼料プロバイダーは、市場に投入される前に、動物飼料に含まれる正確な含有量を包括的に証明するために、マイコトキシン検査を実施することが不可欠です。このプロセスを容易にするために、マイコトキシン検査プロバイダーは、即時の結果を提供するさまざまな在宅および迅速検査を開始しました。これらの検査を利用できるため、個人が便利に自分で検査を実施でき、外部レポートの必要がなくなります。これらの要因により、より多くの人が便利な検査オプションを利用できるようになるため、世界市場の成長がさらに促進されると予想されます。

世界の食品貿易の増加

世界貿易の拡大と食品サプライ チェーンの複雑化により、現在では世界のさまざまな地域から製品を調達できるようになりました。これにより、製品が製造、輸送、保管のさまざまな段階を経る際に、マイコトキシン汚染の可能性が高まります。厳格なマイコトキシン検査は、汚染された製品が市場に流入し、国際サプライ チェーンを通じて広がるのを防ぐのに役立ちます。

世界の食品貿易は近年大幅に成長しており、今後も拡大し続けると予想されています。先進国と発展途上国の両方が、輸入国、輸出国、またはその両方として、世界の食品貿易にますます関与するようになっています。この成長は、年間を通じてさまざまなおいしい食品や簡単に手に入る食品に対する消費者の需要の高まりによって推進されています。加工食品の貿易は、食品の安全性とセキュリティに対する高まるニーズに対応するため、農産物の貿易を上回ると予想されています。食品汚染に関連する健康問題への意識が高まったため、食品の安全性と品質に関する懸念が顕著になっています。その結果、マイコトキシン検査を含む食品検査サービスの需要が高まっています。

主要な市場の課題

市場拡大を制限するインフラの欠如

多くの発展途上国や開発途上国は、マイコトキシン検査の実施に必要なインフラを確立する上で課題に直面しています。先進技術へのアクセスが限られているため、これらの経済は妨げられ、規制に準拠しない可能性があり、世界市場の成長に大きな影響を与える可能性があります。これは国内企業と多国籍企業の両方に当てはまり、必要な検査システムへの投資を控える可能性があります。マイコトキシンの摂取による有害な影響について一般の人々が認識していないことも、企業がそのような検査を回避する一因となっています。不適切な管理、古い情報、地域の法律や規制に関する専門知識の不足などの要因も、予測期間中に世界市場の拡大を妨げる可能性があります。

有資格者の不足

世界市場では、マイコトキシン検査を実施し、関連分野をカバーする資格のある技術者の需要が大幅に高まっています。ただし、認定された専門家の需要と実際の供給の間には大きな隔たりがあります。これは、地域の法律や規制に準拠したタイムリーで最新の情報を提供するというプレッシャーが高まっているため、市場プレーヤーにとって課題となります。

主要な市場動向

新興市場における拡大の機会

新興市場で国境を越えた食品貿易が増加していることは、市場成長の機会をもたらします。インドネシアなど一部の国では、食中毒の増加や衛生・加工条件の不備が問題となっており、食品のマイコトキシン検査の必要性が高まっています。中国は、主要な食品輸入国および輸出国として、マイコトキシン検査市場で極めて重要な役割を果たしています。食品貿易に携わる新興経済国では、当局が汚染食品の輸入と供給を禁止し、食品リコールを実施し、栄養表示を義務付ける規制が実施されており、これらの地域での検査サービスの需要が高まると予想されています。アジアとアフリカの新興経済国では、マイコトキシン症の発生が急増しており、これらの地域でのマイコトキシン検査の大幅な成長が見込まれています。発展途上国は、動物に発がん性、免疫毒性、成長遅延を引き起こすことが知られているアフラトキシン、フモニシン、トリコテセンに常に高濃度でさらされています。ナイジェリアで実施された複数の調査では、食品および農産物の毒素レベルが国際規制機関によって設定された制限をはるかに超えていることが報告されています。ナイジェリアでは、特にアフラトキシンによる毒性による致命的な流行が広く報告されています。ナイジェリアの消費財および農産物のマイコトキシン汚染に関連する食品安全および国際貿易上の懸念に対処することは、最も緊急な課題です。ナイジェリアのような発展途上国は、問題の大きさに関する体系的な科学的情報およびデータが不足しているため、大きな課題に直面しています。

高まる消費者の意識

食品成分が健康に与える影響を認識する消費者の数が増えているため、世界のマイコトキシン検査市場は大幅な成長を遂げると予想されています。この意識は、インターネット上での情報の入手可能性と、有害化合物の摂取に関連するリスクについて一般市民を教育する地域保健局の積極的な取り組みによって促進されています。消費者の意識が高まり続ける中、企業は新規顧客を引き付け、ブランド価値を維持するために正確な情報を提供することを余儀なくされています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

タイプに基づいて、市場はアフラトキシン、デオキシニバレノール、オクラトキシン、フモニシン、その他に分類されます。

アフラトキシンは、その強力な毒性と健康への悪影響により、規制当局や国際機関からかなりの注目を集めています。食品医薬品局（FDA）、欧州食品安全機関（EFSA）、世界保健機関（WHO）などの規制機関は、食品および飼料製品のアフラトキシン濃度について厳格な規制制限とガイドラインを確立し、食品メーカー、輸入業者、輸出業者による定期的な検査とコンプライアンス対策を義務付けています。

テクノロジー

技術の進歩に基づき、世界の市場は免疫測定ベース、高性能液体クロマトグラフィー、タンデム質量分析法を備えた液体クロマトグラフィー（LC-MS/MS）、およびその他のセグメントに分類されています。

タンデム質量分析法を備えた液体クロマトグラフィー（LC-MS/MS）の採用は著しい成長を遂げており、この分野で最も強力な分析技術の1つとして浮上しています。LC-MS/MSは、液体クロマトグラフィーの機能とトリプル四重極質量分析法の感度と選択性をシームレスに統合し、分析対象の検出、定量、および識別に関して比類のない利点を提供します。このハイブリッドアプローチにより、分析者は、干渉化合物や複雑なサンプルマトリックスが存在する場合でも、並外れたレベルの感度と特異性を実現できます。臨床および研究環境で LC-MS/MS が急増した主な要因の 1 つは、包括的で信頼性の高い分析ソリューションに対する進化する需要に対応できることです。LC-MS/MS では、1 つのサンプル内で複数の分析対象物を同時に定量できるため、スループットと生産性を最大化しながら、効率的で費用対効果の高い分析が可能になります。LC-MS/MS 機器に関連する初期投資と運用コストは比較的高い可能性がありますが、感度、特異性、効率の面で得られるメリットは、関連する費用をはるかに上回ります。

地域別の洞察

地域に基づいて、マイコトキシン検査市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、MEA に分割されています。ヨーロッパ (EU) は、動物飼料に関する厳格な規制の実施により、世界のマイコトキシン検査市場をリードすると予想されています。欧州飼料および食品成分安全認証は、地域内の動物飼料市場の規制において重要な役割を果たしています。アジア太平洋地域での成長は、食品成分に関する消費者の意識の高まりと、製品を市場に投入する前に包括的なテストを実施することに対する地域政府の重視の高まりによって推進されると予想されています。米国食品医薬品局によって確立された厳格な食品安全規制の存在は、北米での収益成長を前例のないレベルに押し上げる可能性があります。現在の成長の主な原動力の1つは、ドイツ、米国、フランス、英国などの国の厳格な規制です。英国はヨーロッパ地域で最も成長率が遅いです。しかし、アジア太平洋地域では、急速な都市化により、今後数年間でマイコトキシン検査市場が大幅に増加すると予想されています。市場は現在、食品管理システム、細菌検出装置の不足、および開発途上国の高額な研究開発費に対する無頓着な姿勢によって制約を受けています。それにもかかわらず、これらの要因は、マイコトキシン市場のさらなる発展と成長の機会を示しています。

最近の開発

• 2023 年 5 月、Neogen Corporation は最新の製品を発表し、天然毒素の検出に特化した 2 つの革新的なアッセイ、Reveal Q+ for DON EndPoint と Reveal Q+ for Aflatoxin EndPoint を導入しました。これらの最先端の Reveal Q+ EndPoint アッセイは、毒素検出技術の大きな進歩を表しており、数分以内に正確な結果を提供できる使いやすい定量的ラテラルフロー テストを提供します。これらのアッセイは、Neogen の最先端の Raptor® Solo プラットフォームとシームレスに統合できるように設計されており、合理化されたワークフロー効率が最も重要である環境に対応します。これらのアッセイは、迅速かつ正確なパフォーマンスにより、企業が自然毒素によってもたらされるリスクを迅速に特定して軽減し、製品の安全性と規制基準への準拠を確保できるようにします。

主要な市場プレーヤー

• SGS SA
• Bureau Veritas SA
• Eurofins Scientific SE
• Intertek Group plc
• Mérieux NutriSciences Corporation
• ALS Limited
• Neogen Corporation
• AsureQuality Ltd.
• Charm Sciences, Inc.
• Premier Analytical Services