日本の栄養補助食品市場、製品別（スポーツ栄養、脂肪燃焼剤、栄養補助食品、機能性食品および飲料）、処方別（錠剤、カプセル、粉末、ソフトジェル、液体、その他）、流通チャネル別（オンライン薬局、小売薬局、その他）、地域、競争、機会および予測、2020年～2030年

市場概要

日本の栄養補助食品市場は2024年に72億9,000万米ドルと評価され、2030年までの予測期間中に7.35%のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。日本の栄養補助食品市場は、消費者の健康意識の高まりや人口動態の変化、特に高齢化人口の増加に後押しされ、規模が大きく拡大しています。最近の推定では、健康を増進する製品の需要増加に支えられ、市場は着実に成長していると示されています。市場には、ビタミン、ミネラル、ハーブエキス、プロテインパウダー、機能性食品など、さまざまなサプリメントが含まれており、さまざまな健康ニーズと消費者の嗜好に対応しています。

この市場は、大きな成長の可能性を特徴としており、人口動態の変化、健康意識の高まり、製品イノベーションの進歩の恩恵を受けています。多様な消費者のニーズに合わせた幅広い製品が揃っており、厳格な規制枠組みの下で運営されています。さらに、市場はさまざまな流通チャネルによって支えられています。これらの要因を理解することは、この競争の激しい進化するセクターで成功を目指す企業にとって不可欠です。

主要な市場推進要因

高齢化と予防的健康

高齢化と予防的健康への重点は、日本の栄養補助食品市場の成長の重要な推進力であり、人口動態の傾向と消費者の健康上の優先事項の大きな変化を反映しています。

日本は高齢者の割合が世界で最も高い国の一つであり、65歳以上の人口が増加しています。この人口動態の変化により、高齢者のニーズに合わせた栄養補助食品の大きな市場が生まれています。加齢とともに、骨粗しょう症、関節炎、認知機能の低下、心血管疾患などの健康問題を経験する可能性が高くなります。骨の健康のためのカルシウムやビタミン D、関節サポートのためのグルコサミン、心臓の健康のためのオメガ 3 脂肪酸など、これらの特定の懸念に対処する栄養補助食品の需要が高まっています。このターゲットを絞った需要により、企業がこの高齢化社会のニーズを満たすように特別に設計された製品を開発して販売するにつれて、市場の成長が促進されます。予防的健康への重点は、病気が発生した後に治療するだけでなく、健康を維持し病気を予防することに文化的および社会的に焦点を当てている日本では重要な傾向です。予防的健康対策には、健康上の問題が発生する前に回避または緩和するのに役立つライフスタイルを採用し、製品を消費することが含まれます。栄養補助食品は、全体的な健康をサポートし、慢性疾患のリスクを軽減する必須栄養素を提供することで、この予防的アプローチで重要な役割を果たします。免疫機能を高め、代謝の健康をサポートし、全般的な健康を促進する製品は、この予防的健康哲学と一致しており、消費者の関心と市場の成長を促進しています。

高齢者層の健康意識の高まりに伴い、健康と生活の質の維持において栄養補助食品が果たす役割に対する認識が高まっています。高齢の消費者とその介護者は、食事とサプリメントによる健康管理にますます積極的になっています。この認識は、健康情報へのアクセスの向上、研究の進歩、特定の栄養素とサプリメントの利点に関する教育キャンペーンによって推進されています。サプリメントの潜在的な利点についてより多くの人々が知るようになると、彼らはそれを日常の健康習慣に取り入れる可能性が高くなり、市場の需要が高まります。栄養補助食品は、高齢者向けのヘルスケアおよびウェルネス プログラムにますます統合されています。ヘルスケア提供者とウェルネスの専門家は、包括的な健康管理計画の一環としてサプリメントを推奨することがよくあります。この統合により、日常的なヘルスケアでのサプリメントの使用がサポートされ、高齢者の間でのサプリメントの採用がさらに促進されます。さらに、健康的な老化、フィットネス、栄養に焦点を当てたウェルネス プログラムでは、サプリメントが重要な要素として含まれることが多く、予防的健康戦略におけるサプリメントの重要性が高まっています。

高齢化社会のニーズの高まりに応えて、栄養補助食品市場ではイノベーションに重点が置かれています。企業は、加齢に伴う健康上の懸念に対応する高度な処方と特殊な製品を開発しています。イノベーションには、特定の症状に対処するターゲットを絞ったサプリメント、吸収性を高めるためのバイオアベイラビリティの向上、全体的な健康をサポートするために相乗的に機能する成分の組み合わせなどがあります。製品の継続的な進歩は、高齢者の変化するニーズを満たすのに役立ち、市場の成長に貢献しています。高齢化社会と予防的健康への重点は、加齢に伴う健康問題に対処し、積極的な健康管理をサポートする製品に対する強い需要を生み出し、日本の栄養補助食品市場の成長を促進しています。認知度の高まり、ヘルスケア プログラムとの統合、継続的な製品イノベーションにより、この成長はさらに加速しています。これは、高齢者の健康維持と病気予防の重要な要素としてサプリメントを使用するという大きなシフトを反映しています。

健康意識の高まりとライフスタイルの変化

健康意識の高まりとライフスタイルの変化は、日本の栄養補助食品市場に大きな影響を与え、進化する消費者行動、嗜好、健康トレンドを通じて市場の拡大を促進しています。日本の消費者は、栄養が全体的な健康と幸福に果たす重要な役割について、より認識するようになっています。この認識の高まりは、特定の栄養素の利点や食習慣が長期的な健康に与える影響に関する研究など、健康情報へのアクセスの向上によって影響を受けています。消費者が、食事補助食品が食生活を補完し、健康上の懸念に対処する方法についてより多くの情報を得るにつれて、これらの製品を日常生活に取り入れる傾向が高まっています。この傾向により、さまざまな健康ニーズと嗜好に対応する多様な栄養補助食品の需要が促進されています。

調査結果によると、被験者の 97.8% がビタミン D 欠乏症で、78.5% が 1 ミリリットルあたり 20 ナノグラム未満のより深刻な「欠乏」カテゴリに分類されました。被験者全体のビタミン D レベルの平均は 1 ミリリットルあたり 15.5 ナノグラムでした。

日本の消費者の間では、予防的な健康対策への移行がますます顕著になっています。健康上の問題が発生するのを待つのではなく、人々は積極的に健康状態を改善し、潜在的な健康上の問題を予防する方法を模索しています。栄養補助食品は、この積極的なアプローチの不可欠な部分と見なされており、全体的な健康をサポートし、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ必須栄養素と機能的利点を提供します。この予防的な考え方は、免疫機能、エネルギーレベル、精神的健康、その他の健康面をサポートするように設計されたサプリメントへの消費者の投資の増加に貢献しています。より健康に配慮した食習慣、身体活動の増加、精神的健康への重点など、ライフスタイルの大幅な変化が、栄養補助食品の需要を促進しています。より健康的な生活への傾向は、バランスの取れた食事、オーガニックおよび天然製品、および追加の健康上の利点を提供する機能性食品への好みに反映されています。植物ベース、オーガニック、クリーンラベル製品など、これらの健康トレンドに沿ったサプリメントの人気が高まっています。さらに、プロテインパウダーやパフォーマンスエンハンサーなどのフィットネスレジメンへのサプリメントの統合は、消費者が運動と回復を強化する製品を求めているため、市場の成長を支えています。

パーソナライズされた健康ソリューションへの関心の高まりは、市場の成長を促進するもう1つの要因です。消費者は、個人の健康プロファイル、目標、および好みに合わせたサプリメントをますます求めています。特定の健康評価、遺伝情報、またはライフスタイル要因に基づくパーソナライズされたサプリメントは、カスタマイズされた健康ソリューションに対するこの需要に応えます。パーソナライズされたサプリメントオプションが利用可能になることで、消費者の関与と満足度が向上し、市場の拡大に貢献します。マインドフルネス、クリーンイーティング、ホリスティックヘルスプラクティスなどの健康とウェルネスのトレンドの急増は、栄養補助食品市場に直接影響を及ぼします。スーパーフードや機能性成分の台頭など、栄養のトレンドは消費者の嗜好に影響を与え、これらのトレンド成分を組み込んだサプリメントの需要を促進します。現在のウェルネストレンドに合わせて製品を提供する企業は、市場シェアを獲得し、健康志向の消費者を引き付ける上で有利な立場にあります。

メンタルヘルスとストレス管理の重要性がますます認識されるようになり、認知機能、気分の安定、全体的な精神的健康をサポートするサプリメントの需要が高まっています。消費者がストレスを管理し、精神的な明晰さを改善し、全体的な感情的健康を高めるためのソリューションを求めているため、アダプトゲン、向知性薬、気分を高める栄養素を含む製品が注目を集めています。この精神的な健康への重点は、栄養補助食品市場の成長の重要な原動力です。健康意識の高まりとライフスタイルの変化は、栄養に対する意識の向上、予防的健康対策の促進、ライフスタイルの変化とウェルネストレンドの反映、パーソナライズされた健康ソリューションのサポート、メンタルヘルスとストレス管理の強調を通じて、日本の栄養補助食品市場を牽引しています。これらの要因は、消費者が変化する健康上の優先事項やライフスタイルの選択に合ったサプリメントを求めているため、ダイナミックで拡大する市場に貢献しています。

科学研究とイノベーションの進歩

科学研究とイノベーションの進歩は、日本の栄養補助食品市場の成長の重要な原動力です。これらの進歩は、製品の有効性を高め、市場機会を広げ、進化する消費者の需要に対応します。

科学研究では、健康上の利点を持つ新しい生理活性化合物や栄養素が継続的に発見されています。成分発見のイノベーションは、新たな健康上の懸念に対処したり、既存の処方を強化したりする新しいサプリメントの開発につながります。たとえば、植物化学物質、プロバイオティクス、機能性タンパク質の研究により、腸の健康の改善、免疫機能の強化、代謝サポートの改善など、特定の健康上の利点を提供するサプリメントが生まれました。この継続的なイノベーションにより、製品ポートフォリオは消費者にとって新鮮で魅力的なものとなり、市場の拡大を促進します。テクノロジーと製剤科学の進歩により、栄養補助食品のバイオアベイラビリティと効能が大幅に向上しました。マイクロカプセル化、リポソーム送達、ナノテクノロジーなどの新しい送達システムは、有効成分の吸収と有効性を高めます。これらの技術的改善により、消費者はサプリメントから最大限の健康効果を得られるようになり、消費者の満足度が高まり、市場の需要が高まります。これらの進歩に投資する企業は、優れた製品を提供し、より大きな市場シェアを獲得する上で有利な立場にあります。遺伝学、代謝、個人の健康プロファイルに関する科学的研究により、パーソナライズされた栄養ソリューションへの道が開かれました。ゲノミクスとメタボロミクスの進歩により、個人の遺伝プロファイル、ライフスタイル要因、特定の健康ニーズに合わせたサプリメントの作成が可能になります。パーソナライズされたサプリメントは、個人の独自の生物学的構成に基づいてターゲットを絞った効果を提供し、その効果と魅力を高めます。カスタマイズへのこの傾向は、パーソナライズされた健康ソリューションに対する消費者の高まる需要に応え、よりカスタマイズされた関連性の高い製品オプションを提供することで市場の成長を促進します。厳格な科学的研究と臨床試験により、栄養補助食品の健康効果はエビデンスに基づいて裏付けられます。臨床研究に投資する企業は、製品の効果を確固とした科学的データで実証することができ、信頼性と消費者の信頼を高めることができます。日本の規制当局は健康効果に実質的なエビデンスを要求しており、確固とした研究に裏付けられた製品は市場で成功する可能性が高くなります。臨床試験を通じてサプリメントの有効性と安全性を実証できることは、市場の成長を促進し、消費者の信頼を得るための重要な要素です。

機能性成分の研究により、基本的な栄養を超えた特定の健康効果を持つサプリメントが開発されました。アダプトゲン、向知性薬、特殊なハーブエキスなどの成分の革新は、ストレス管理、認知機能の向上、代謝サポートなど、さまざまな健康上の懸念に対処します。これらの機能性成分は、特定の健康成果を求める消費者のニーズに応え、一般的な栄養サポート以上のものを提供する製品の需要を促進します。製造技術とプロセスの進歩により、栄養補助食品の品質、一貫性、拡張性が向上します。ハイスループットスクリーニング、高度な精製技術、自動化された生産システムなどのイノベーションは、より効率的で信頼性の高い製造に貢献しています。これらの改善により、サプリメントは高い基準で製造され、規制要件を満たすことが保証され、製品の品質と入手可能性を高めることで市場の成長を支えています。健康アプリやウェアラブルなどのデジタルヘルスツールやテクノロジーと栄養補助食品の統合は、重要なイノベーションのトレンドを表しています。健康指標を追跡し、栄養素の摂取量を監視し、パーソナライズされた推奨事項を提供するデジタルツールは、サプリメントの使用を補完し、健康管理へのより包括的なアプローチを提供できます。この統合により、現代の健康とウェルネスのトレンドに沿った革新的なソリューションが提供され、消費者のエンゲージメントが強化され、市場の成長が支えられます。

主要な市場の課題

規制とコンプライアンスの問題

日本には、厚生労働省（MHLW）が監督する栄養補助食品に関する厳格な規制があります。これらの規制は、製品の安全性、有効性、正確なラベル付けを保証するように設計されています。これらは消費者を保護しますが、市場参入と製品のイノベーションにも課題をもたらします。企業は、広範囲にわたるテスト、認証要件、ラベルおよび広告基準の遵守など、複雑な規制環境に対応する必要があります。この規制上の負担は、日本市場への参入を目指す新規参入企業や国際ブランドにとって特に困難となる可能性があります。さらに、規制の変更に応じて処方や方法を頻繁に更新する必要があるため、サプリメント製造業者にとってコストの増加と業務の複雑さにつながる可能性があります。

市場の飽和と競争

日本の栄養補助食品市場は競争が激しく飽和しており、国内外の多数の企業が幅広い製品を提供しています。この激しい競争により、新規企業や既存企業が差別化を図り、市場シェアを獲得することが困難になる可能性があります。類似製品の急増と確立されたブランドの存在により、市場環境は混雑しています。企業は、際立って消費者を引き付けるために、マーケティング、製品イノベーション、流通戦略に多額の投資を行う必要があります。さらに、競争が激しいと価格圧力につながることが多く、利益率や市場全体の成長に影響を及ぼす可能性があります。

消費者の懐疑心と教育

栄養補助食品への関心が高まっているにもかかわらず、日本の消費者の間では、これらの製品の有効性と安全性に関して依然として懐疑的な見方が残っています。この懐疑心は、サプリメントとその利点に関する理解不足や誤った情報に起因しています。サプリメントの科学的根拠、潜在的な利点、適切な使用法について消費者を教育することは、市場の成長にとって非常に重要です。ただし、この教育活動には多大なリソースと戦略的なコミュニケーションが必要です。さらに、サプリメントの安全性に関する否定的な報道や論争は、消費者の疑念を悪化させ、市場の拡大を妨げる可能性があります。

主要な市場動向

パーソナライズされた栄養への注目の高まり

パーソナライズされた栄養は、ゲノミクス、バイオテクノロジー、デジタルヘルスツールの進歩に牽引され、日本市場で極めて重要なトレンドになりつつあります。消費者は、遺伝的素因、ライフスタイル要因、特定の健康目標など、個人の健康プロファイルに合わせたサプリメントをますます求めています。企業は、遺伝子検査、健康評価、または食事の好みに基づいてカスタマイズされたパーソナライズされたサプリメントソリューションを提供することで対応しています。このトレンドにより、栄養に対するよりターゲットを絞ったアプローチが促進され、消費者のエンゲージメントと満足度が向上しています。パーソナライズされた栄養の台頭は、製品開発の革新を促進するだけでなく、健康管理に対するより効果的で個別化されたアプローチを促進します。

機能的および予防的健康サプリメントの統合

病気の予防と健康の最適化に重点を置いた、基本的な栄養を超えた機能的な利点を提供するサプリメントの需要が高まっています。日本の消費者は、免疫機能、精神の明晰さ、消化器系の健康、心血管の健康など、特定の健康成果をサポートするサプリメントへの関心が高まっています。この変化は、人口の高齢化と予防的健康対策への意識の高まりによって部分的に推進されています。プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、アダプトゲンなど、機能的な利点で知られる成分を配合した製品が人気を集めています。この傾向は、消費者が欠乏に対処するためだけでなく、全体的な健康を向上させ、慢性疾患を予防するためにサプリメントを使用する、積極的な健康管理への幅広い動きを強調しています。

電子商取引とデジタルヘルスプラットフォームの拡大

電子商取引とデジタルヘルスプラットフォームの急速な拡大により、消費者が栄養補助食品にアクセスして購入する方法が変化しています。オンライン小売チャネルは、利便性、幅広い製品オプション、製品と価格を簡単に比較する機能を提供します。モバイルアプリやオンラインヘルスコミュニティなどのデジタルヘルスプラットフォームの台頭は、パーソナライズされた推奨事項、健康追跡、サプリメントへの直接アクセスを提供することで、この傾向をさらにサポートしています。企業はこれらのプラットフォームを活用してリーチを拡大し、消費者と関わり、個人の健康データに基づいてサブスクリプションベースのモデルやパーソナライズされた推奨事項を提供しています。このデジタル変革は、市場へのアクセスを拡大するだけでなく、よりパーソナライズされたインタラクティブな消費者体験を可能にし、栄養補助食品市場のさらなる成長を促進しています。

セグメント別インサイト

製品別インサイト

製品別では、栄養補助食品セグメントが2024年の日本の栄養補助食品市場で支配的な地位を占めるようになりました。日本の消費者は健康とウェルネスに強い傾向があり、栄養補助食品の利点に対する認識が高まっています。栄養補助食品セグメントは、全体的な健康を高め、病気を予防し、生活の質を向上させるように設計された製品を提供することで、この需要に応えています。このセグメントには、ビタミン、ミネラル、ハーブサプリメント、さまざまな健康ニーズに合わせて調整された特殊な処方など、幅広い製品が含まれます。

日本の急速に高齢化する人口は、栄養補助食品セグメントの優位性に大きな影響を与えています。高齢者は、健康を維持し、加齢に伴う症状を管理することに特に力を入れています。関節の健康、骨密度、認知機能、心臓血管の健康をサポートする栄養補助食品の需要が高まっています。予防的健康と長寿への重点が、このセグメントの市場成長の原動力となっています。栄養補助食品市場は継続的なイノベーションを特徴としており、新たな健康トレンドや科学的発見に対応するために新製品が定期的に発売されています。企業は、グミ、カプセル、粉末などの高度な処方と送達システムを開発するために、研究開発に多額の投資を行っています。このイノベーションにより、栄養補助食品セグメントはダイナミックで幅広い消費者にとって魅力的なものとなり、市場での優位性が強化されています。

日本には、栄養補助食品に関する確立された規制枠組みがあり、高い安全性と品質基準が保証されています。厚生労働省（MHLW）は、これらの製品の規制を監督し、製造、表示、主張に関するガイドラインを提供しています。厳格な規制環境により、消費者の栄養補助食品に対する信頼と自信が高まり、市場でのリーダーシップに貢献しています。栄養補助食品セグメントは、日本の強力な流通ネットワークの恩恵を受けています。これらの製品は、薬局、健康食品小売店、スーパーマーケット、オンラインプラットフォームなど、さまざまなチャネルを通じて広く販売されています。栄養補助食品の広範なリーチとアクセス性により、消費者は簡単に見つけることができ、市場での優位な地位をさらに固めています。これらの要因が相まって、このセグメントの成長に貢献しています。

地域別インサイト

2024年、日本の栄養補助食品市場では、関東が支配的となり、金額ベースで最大の市場シェアを占めました。関東地方は日本の経済の中心であり、日本のGDPに大きく貢献しています。その経済的繁栄は、住民の可処分所得の増加につながり、栄養補助食品を含む健康およびウェルネス製品への購買力を高めています。この地域の豊かさにより、消費者は健康とウェルネスを優先することができ、プレミアムで専門的なサプリメントの需要が高まっています。東京を中核とする関東地方は、日本で最も人口密度の高い地域です。この高い人口密度は、栄養補助食品の大きな消費者基盤を提供しています。潜在顧客の膨大な数と多様な人口統計プロファイルが相まって、一般的な健康から特定の健康問題まで、サプリメント製品の大規模で多様な市場が生まれています。関東地方は、日本で最も先進的な医療施設や研究機関を誇っています。このインフラは、イノベーションを促進し、最先端の健康情報へのアクセスを提供することで、栄養補助食品市場の成長を支えています。地元の医療提供者や機関は、サプリメント会社と協力して新製品を開発、宣伝することが多く、消費者が最新の進歩にアクセスできるようにしています。

この地域の確立された小売および流通ネットワークにより、栄養補助食品が広く入手可能になっています。関東地方の大手小売チェーン、薬局、健康小売業者は、多様な製品を取り扱い、幅広い顧客にリーチする設備が整っています。さらに、この地域には多数の電子商取引プラットフォームとデジタルマーケットプレイスが存在するため、消費者にとって製品のアクセス性と利便性が向上しています。関東地方、特に東京は、健康とウェルネスのトレンドセッターです。住民は、栄養補助食品を含む新しい健康トレンドや製品を早期に採用することがよくあります。この地域では、文化的価値観とライフスタイルの選択の両方によって健康的な生活とウェルネスが重視されており、健康の改善と病気の予防を目的としたサプリメントの堅調な市場を支えています。東京はグローバル都市としての地位が、国際的な栄養補助食品ブランドを惹きつけ、革新的な製品の市場投入を促進しています。世界的なプレーヤーの存在と地元企業とのコラボレーションにより、消費者が目にするサプリメントの種類と品質が向上し、関東地方の市場優位性が強化されています。

最近の動向

• 2024年3月 - 日本の製薬メーカーである小林製薬は、13人の腎臓の問題が報告されたことを受けて、紅麹を含む一連の栄養補助食品の自主回収を発表しました。これらの症例のうち、6人は入院が必要であり、2人は一時的な透析を必要とする重篤な症状を経験しました。最新の更新時点で、入院した6人のうち5人が退院しました。大阪に本社を置く同社は金曜日にこの発表を行った。

主要市場プレーヤー

• 大塚製薬株式会社
• 大正製薬ホールディングス
• キッコーマン株式会社
• 味の素株式会社
• 森永乳業株式会社
• 株式会社ヤクルト本社
• 明治ホールディングス株式会社
• ライオン株式会社
• ハウスフーズグループ株式会社
• サントリーインターナショナルインターナショナル食品