米国の乳製品酵素市場、タイプ別（ラクターゼ、キモシン、微生物レンネット、リパーゼなど）、用途別（牛乳、チーズ、アイスクリームとデザート、ヨーグルト、ホエイ、乳児用調合乳など）、ソース別（植物と動物と微生物）、企業別、地域別、予測と機会、2027年

米国の乳製品酵素市場は、健康志向の消費者による低乳糖および無乳糖乳製品の需要増加により、今後 5 年間で高い CAGR で成長すると予測されています。さらに、チーズ製造におけるラクターゼ、キモシンなどの乳製品酵素の使用増加と、ヨーグルト、チーズ、マヨネーズなどのさまざまな乳製品の味と食感を改善するための酵素の使用増加が相まって、今後 5 年間で市場の成長を後押しするでしょう。タイプ別では、微生物レンネット セグメントが予測期間中に市場をリードすると予測されています。これは、微生物によって生成される酵素がビーガンであり、動物レンネットよりも安価であるためです。酵素の供給源に基づくと、動物および微生物セグメントは、植物によって生成される酵素と比較して抽出プロセスが便利でコスト効率が高いため、2027年までに最高のCAGRで成長すると予測されています。

米国の乳製品酵素市場の主要企業には、Dowdupont、CHRなどがあります。 Hansen、Kerry Group、Novozymes、DSM、Advanced Enzymes Technologies、Biocatalysts、Fytozimus Biotech、Connell Bros.、SternEnzym など。

調査の目的

• 米国の乳製品酵素市場の市場規模を価値の観点から分析および予測します。
• 米国の乳製品酵素を、タイプ、用途、ソース、および地域分布に基づいて分類および予測します。
• 米国の乳製品酵素市場の推進要因と課題を特定します。
• 拡張、新製品の発売、合併など、競合状況を調査し、米国の乳製品酵素市場における買収など。
• 米国の乳製品酵素市場の価格分析を実施します。
• 米国の乳製品酵素市場の主要メーカーのプロファイルを特定して分析します。

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市場洞察調査

市場洞察調査では、米国の市場規模を計算しました

主要な対象者

• 乳製品酵素メーカー。
• ディーラーおよびサプライヤー。
• 原材料サプライヤー。
• 規制機関。
• バイオテクノロジー企業および研究機関。
• 研究機関。
• 食品安全協会。
• 市場調査およびコンサルティング会社。

この調査は、乳製品酵素メーカー、販売業者、パートナー、エンドユーザーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ち、投資戦略を立て、市場機会を活用するのに役立ちます。