ベータグルカン市場 - 世界の産業規模、シェア、傾向、機会、予測、2017-2027年、カテゴリー別（可溶性ベータグルカンと不溶性ベータグルカン）、ソース別（穀物、海藻、酵母、キノコなど）、アプリケーション別（機能性食品・飲料、動物飼料、医薬品など）、地域別

世界のベータグルカン市場は、2023年から2027年の予測期間中に大幅な成長を記録すると予想されています。市場の成長は、生活水準の向上の結果としてエンドユーザーの間で健康意識が高まっていることに起因しています。さらに、食品や飲料への添加物としてのベータグルカンの採用の増加と、機能性食品や栄養補助食品としてのベータグルカンの使用の増加が、市場の成長をさらに促進する可能性があります。栄養要件を満たすことができる植物由来の食品や食品サプリメントへの消費者のシフトの高まりも、世界のベータグルカン市場の成長を促進する可能性があります。さらに、世界中で栄養補助食品セクターが急速に拡大し、アスリート、ジム通いをする人、その他の健康志向の人々の間で機能性食品の需要が高まっていることも、市場の成長を後押しする可能性があります。さらに、ベータグルカンの効能を取り入れた、腸と免疫の健康を改善する多様で天然のサプリメントの提供と配合に対する栄養補助食品メーカーの重点強化が、市場の成長を後押しすると予想されます。

世界のベータグルカン市場は、カテゴリ、ソース、アプリケーション、および地域に基づいてセグメント化されています。ソースに基づいて、市場はシリアル、海藻、酵母、キノコなどに分類されています。シリアルセグメントは、オート麦や大麦などのシリアルの生産と採用が多いため、2027年までに最高のCAGRで成長すると予想されています。アプリケーションに基づいて、市場は機能性食品と飲料、動物飼料、医薬品などに分かれています。医薬品セグメントは市場をリードしており、免疫力を改善するための栄養補助食品としてのベータグルカンの使用が増加しているため、予測期間中はその地位を維持すると予想されます。地理的に見ると、米国やカナダなどの構成地域で機能性食品や栄養補助食品に対する消費者の嗜好が高まっているため、北米は予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されています。

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世界のベータグルカン市場の主要企業には、Cargill、Kerry Group plc、Tate & Lyle、Royal DSM、Ohly、Frutarom、MilliporeSigma、Super Beta Glucan、Garuda International、Lesaffre Human Care などがあります。