ペプトン市場 – 2018～2028年の世界産業規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（動物性ペプトン、植物性ペプトン、微生物性ペプトン、その他）、用途別（製薬、研究機関、食品産業、工業用途、その他）、地域別、競合状況別

市場概要

世界のペプトン市場は2022年に1億5,060万米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に3.90％のCAGRで目覚ましい成長を遂げると予想されています。ペプトンは、部分的に消化されたタンパク質またはペプチドの複雑な混合物であり、微生物学的およびバイオテクノロジーの用途で栄養源としてよく使用されます。通常、動物組織、牛乳、植物性タンパク質などの天然タンパク質源の酵素または酸加水分解によって生成されます。結果として得られるペプトンには、さまざまなペプチド、アミノ酸、およびその他の窒素含有化合物が含まれています。ペプトンは、さまざまな長さのペプチド、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、およびその他の有機および無機化合物で構成されています。その構成は、ソースと製造方法によって異なります。ペプトンは、細菌、酵母、真菌などの微生物にとって、豊富な栄養源、特に窒素の供給源として機能します。ペプトンは、細胞の成長と代謝に必要な必須アミノ酸やその他の化合物を提供します。ペプトンは、さまざまな科学分野の研究開発活動に不可欠な要素です。実験室では、実験、細胞培養の成長、さまざまな条件に対する微生物の反応のテストに使用されます。

バイオ医薬品業界は、生物製剤、モノクローナル抗体、ワクチン、細胞および遺伝子治療の開発によって継続的に拡大しており、ペプトンの需要が大幅に増加しています。ペプトンは、バイオ医薬品の製造に使用される細胞培養培地に不可欠な要素です。細胞培養培地に含まれるウシ胎児血清などの動物由来成分に関する懸念から、動物由来成分を含まない植物由来の培地成分への移行が進んでいます。この傾向により、代替品としての微生物ペプトンの需要が高まっています。持続可能性と動物由来の原料に関する倫理的懸念に対する意識の高まりにより、微生物ペプトンなど、より持続可能で環境に優しい代替品の採用が促進されています。発酵技術とバイオプロセス技術の進歩により、ペプトン生産の効率が向上し、市場の成長に貢献しています。

主要な市場推進要因

バイオ医薬品業界の成長

モノクローナル抗体、ワクチン、細胞および遺伝子治療などのバイオ医薬品は、バイオリアクター内の生きた細胞を使用して生産されます。これらの細胞の成長と維持をサポートするには、特殊な培養培地が必要です。ペプトンは、アミノ酸、ビタミン、炭水化物などの必須栄養素を提供するため、これらの培養培地の貴重な成分です。バイオ医薬品業界は、特にパンデミック時の新しい生物製剤の開発とより多くのワクチンの必要性により、近年急速な成長を遂げています。生産量が増加するにつれて、より大規模な細胞培養プロセスをサポートするペプトンの需要も増加しています。遺伝子治療や細胞治療などの高度な治療法の開発には、細胞培養条件の正確な制御が必要です。ペプトンは、これらの治療法における細胞の成長とタンパク質発現に必要な栄養素を提供する上で重要な役割を果たします。バイオ医薬品企業は、効率を高めてコストを削減するために、バイオプロセス操作を最適化する方法を常に模索しています。ペプトンは、細胞培養のパフォーマンスを向上させるための最適化の取り組みの焦点となることがよくあります。各バイオ医薬品製品には、独自の細胞培養培地が必要な場合があります。ペプトンは、特定の細胞株やプロセスに合わせてカスタマイズおよび調整できるため、バイオ医薬品業界の多様なニーズに適応できます。

バイオ医薬品業界は、製品の安全性と有効性を確保するために、厳格な品質および規制基準の対象となっています。ペプトン製造業者は、これらの基準を満たすために品質管理と保証対策に投資しており、ペプトンは業界にとって信頼できる選択肢となっています。バイオ医薬品の生産が世界的に拡大するにつれ、アジア太平洋地域などの新興市場ではバイオプロセス能力への投資が進んでいます。こうした拡大により、これらの地域ではペプトンの需要が高まっています。バイオ医薬品の研究開発には、新しい治療法や候補薬の開発をサポートするために、ペプトンなどの高品質の試薬や培地が必要です。COVID-19パンデミックは、ワクチンとバイオ医薬品の重要性を浮き彫りにしました。これにより、バイオ医薬品業界への投資が増加し、結果としてワクチン生産用のペプトンの需要が高まっています。この要因は、世界のペプトン市場の発展に貢献するでしょう。

動物由来でない培地への移行

動物福祉と動物の倫理的扱いに関する懸念から、業界では動物由来の原料に頼らない代替原料を求めるようになりました。その結果、ペプトンなどの植物由来および微生物由来の成分に対する需要が高まっています。ウシ胎児血清 (FBS) などの動物由来成分は、細胞培養プロセスに汚染物質や変動をもたらす可能性があります。動物由来でないペプトンを含む動物由来でない培地は、バイオ医薬品製造に外来性因子や病原体をもたらすリスクを低減します。バイオ医薬品業界の規制当局は、製品の安全性と一貫性を確保するために、動物由来でない、定義された培地成分をますます好むようになっています。動物由来でないペプトンを使用することは、これらの規制上の優先事項と基準に合致しています。動物由来でないペプトンは、一部の動物由来のペプトンの組成と比較して、一貫性と制御性を高めて製造できます。これにより、細胞培養と発酵プロセスの再現性が向上し、これはバイオ医薬品製造において非常に重要です。動物由来のペプトンは、原料の違い (異なる動物の血清など) により、バッチごとに変動が生じる可能性があります。動物由来でないペプトンは、より予測可能で一貫性のある結果をもたらし、プロセスの最適化を促進します。微生物由来ペプトンを含む動物由来でないペプトンは、特定の細胞培養要件を満たすようにカスタマイズできるため、さまざまな細胞株やプロセスへの適応性が向上します。

微生物由来ペプトンを生成する微生物発酵プロセスは拡張性に優れているため、大規模なバイオ医薬品製造に適しており、一貫した培地成分の安定供給が保証されます。ペプトンを含む動物由来でない培地を採用することで、企業は動物由来成分に関する制限や懸念がある可能性のある世界市場にアクセスできるようになります。バイオ医薬品およびバイオテクノロジー分野の研究では、多くの場合、制御された標準化された方法で細胞株をサポートできる培地が必要です。動物由来でないペプトンは、このような研究開発活動に信頼できる選択肢を提供します。持続可能性が優先されるにつれて、業界ではより環境に優しく持続可能な代替手段を求める傾向が高まっています。微生物由来のペプトンは、動物由来の原料に比べて環境への影響が少ないため、持続可能性の目標と一致しています。この要因により、世界のペプトン市場の需要が加速します。

技術の進歩

発酵はペプトン生産の重要なプロセスです。バイオリアクターの設計、制御システム、発酵の最適化における技術の進歩により、微生物ペプトン生産の効率が向上しました。これにより、収量が増加し、製品の一貫性が向上しました。遺伝子工学を含むバイオテクノロジー技術は、ペプトンをより生産的かつ効率的に生産する微生物株の開発に使用されてきました。これらの株は、必要なペプトン成分をより多く生成できます。質量分析法や液体クロマトグラフィーなどの分析技術の進歩により、ペプトン製品のより正確な特性評価が可能になりました。これにより、メーカーは製品の品質と一貫性を確保できます。 現代の技術により、ペプトンをカスタマイズして特定の顧客要件を満たすことができます。これには、さまざまな細胞培養システム、バイオプロセス条件、研究アプリケーションで使用するためのペプトンの調整が含まれます。 植物由来の原料や農業廃棄物など、ペプトン生産用の代替原材料の研究が進んでいます。 これらの原料は、より持続可能で費用対効果の高いものになる可能性があります。

自動化と高度な品質管理方法を使用して、製造プロセス全体を通じてペプトン製品の品質を監視および維持します。 これにより、ペプトンが厳格な規制および業界基準を満たすことが保証されます。 テクノロジーにより、大規模なバイオ医薬品およびバイオテクノロジープロセスの需要を満たすためにペプトン生産のスケールアップが可能になりました。 これにより、産業用途向けのペプトンの安定供給が保証されます。 ペプトン製品から不純物やエンドトキシンを除去するための改良されたろ過および精製方法が開発され、バイオ医薬品などの規制の厳しい業界に適したものになりました。ペプトン製造施設の自動化と高度なプロセス制御システムにより、生産効率が向上し、人的ミスが削減され、一貫した製品品質が確保されます。高度なサプライ チェーン管理テクノロジにより、ペプトン製品の追跡と配布が改善され、顧客の要求に効率的かつ確実に対応できるようになりました。エンドトキシン レベルのリムルス アメーバ細胞溶解物 (LAL) テストの使用など、製品の安全性を確保するためのテクノロジは、バイオ医薬品業界の品質要件を満たすためにペプトン製造の標準となっています。テクノロジ主導の持続可能性の取り組みにより、より環境に優しく環境に優しいペプトンの製造方法が開発され、環境への影響が軽減されました。この要因により、世界のペプトン市場の需要が加速します。

主要な市場の課題

原材料調達

従来のペプトン生産では、肉や牛乳のカゼインなど、動物由来の原材料に頼ることがよくあります。季節性、地理的変動、動物の健康への懸念などの要因により、一貫性のある高品質の動物由来の原材料を調達することは困難な場合があります。動物福祉と持続可能性に関する懸念の高まりにより、ペプトン生産のための代替の非動物源への移行が促進されています。ただし、適切で持続可能な代替品を特定することは困難です。グローバルサプライチェーンは、パンデミック、貿易紛争、自然災害などの要因によって引き起こされる混乱に対して脆弱です。原材料の不足や遅延は、ペプトンの生産と入手可能性に影響を与える可能性があります。原材料の品質と一貫性を確保することは、製品の一貫性が重要なバイオ医薬品などの業界では特に不可欠です。原材料の変動は、細胞培養培地でのペプトンの性能に影響を与える可能性があります。規制要件を満たすには、多くの場合、原材料の詳細なトレーサビリティが必要です。規制基準への準拠を確保することは、特にサプライチェーンが複雑な原材料の場合、困難な場合があります。植物ベースまたは微生物源などの代替の持続可能な原材料源を見つけて開発することは、研究と投資を必要とする時間のかかるプロセスになる可能性があります。原材料のコストはペプトン製品の価格に影響を与える可能性があります。原材料価格の変動は、市場でのペプトンの競争力に影響を与える可能性があります。地域や国によって、原材料の調達に関する規制や基準が異なる場合があります。ペプトン製造業者は、原材料を世界規模で調達する際に、これらの規制の違いに対処する必要があります。

代替品との競争

大豆ベースの抽出物、酵母抽出物、合成栄養配合物など、さまざまな代替栄養源が存在します。これらの代替品は、特定の用途で同等またはそれ以上の性能を発揮し、ペプトンの優位性に挑戦する可能性があります。一部の代替製品はペプトンよりも費用対効果が高く、生産費の削減を目指す企業にとって魅力的な選択肢となる場合があります。コストの考慮は、バイオプロセスにおける栄養源の選択に影響を与える可能性があります。代替品は、特定の用途でより優れた性能を発揮するために継続的に開発されています。企業は、細胞の成長、生産性、または最終製品の品質の点で優れた結果をもたらす場合、代替品を選択することがあります。栄養源は、特定の細胞培養システムやバイオプロセス条件に合わせて調整できます。代替品は柔軟性とカスタマイズのオプションが高く、独自の要件を持つ企業にとって魅力的です。多くの代替品は確立されており、さまざまな用途での使用が規制当局から承認されています。ペプトンの代替品の規制当局による承認を得るには、時間と費用がかかるプロセスになる可能性があり、採用が制限される可能性があります。食品および飲料業界では、植物由来および天然成分に対する消費者の好みの変化により、代替製品の開発が促進されています。これは、食品用途におけるペプトンの需要に影響を与える可能性があります。継続的な研究と革新の取り組みは、特性が改善された高度な代替製品の開発を目指しており、市場での競争がさらに激化しています。代替栄養源の利点に関する教育活動や啓発キャンペーンは、業界の意思決定に影響を与え、採用の増加につながる可能性があります。

主要な市場動向

栄養豊富なサプリメントの需要の高まり

消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、必須栄養素を提供する栄養補助食品の需要が高まっています。アミノ酸やその他の栄養素が豊富なペプトンは、全体的な健康をサポートするサプリメントの配合に使用されます。スポーツおよびフィットネス栄養部門は大幅な成長を遂げており、アスリートやフィットネス愛好家は、筋肉の成長と回復をサポートするためにタンパク質が豊富なサプリメントを求めています。ペプトンはタンパク質を多く含むため、スポーツ栄養製品に組み込まれています。食品および飲料メーカーは、より健康的な選択肢を求める消費者の需要を満たすために、製品に必須栄養素を強化しています。ペプトンは、飲料、スナック、食事代替品などの製品の栄養プロファイルを強化するために使用できます。世界人口の高齢化に伴い、老後の健康と活力の維持が重視されるようになっています。栄養豊富なサプリメントにはペプトンが含まれていることが多く、高齢者の栄養ニーズを満たすために販売されています。ペプトンはビタミンやミネラルのキャリアとして機能し、特定の栄養不足に対処するために設計されたマルチビタミンサプリメントや食事製品の作成を可能にします。基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供する機能性食品の概念が普及しています。ペプトンは機能性食品に組み込むことで、その健康促進特性を高めることができます。体重管理製品を含む一部の栄養補助食品には、満腹感を与え、体重減少や維持をサポートするため、ペプトンが含まれています。ペプトンは、消化器系の健康促進を目的としたサプリメントに使用されています。腸の健康をサポートする必須アミノ酸やタンパク質を供給できます。免疫力を高める特性を持つ栄養豊富なサプリメントは、特にCOVID-19パンデミックなどの健康上の懸念への対応として注目を集めています。ペプトンは、免疫機能のサポートを目的とした処方の一部となる場合があります。ペプトンは、肌の健康、髪の成長、全体的な外観を改善すると主張する化粧品や栄養化粧品の配合に使用されます。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

2022年、世界のペプトン市場で最大のシェアを占めたのは微生物ペプトンセグメントであり、今後数年間にわたって拡大し続けると予測されています。

アプリケーション別インサイト

2022年、世界のペプトン市場で最大のシェアを占めたのは

地域別インサイト

2022年には、北米地域が世界のペプトン市場を支配します。

最近の開発

• 2021年11月、BiotecnicaはEndoLowブランドで、ワクチンや診断製品を含むさまざまな医薬品の製造用に特別に設計された新しいペプトンシリーズを発売しました。ペプトンは、1880 年にスイスの植物学者カール・ネーゲリによって初めて説明され、酸、塩基、またはタンパク質分解酵素を使用してタンパク質を部分的に加水分解することによって生成されます。これらのペプトンは、窒素、ビタミン、炭水化物の含有量が高いため、細胞培養に優れた特性を発揮します。EndoLow ペプトン ラインが際立っているのは、エンドトキシンのレベルを最小限にしながら、大量のアミノ酸、ポリペプチド、炭水化物を提供できる点です。この製品ラインは、それぞれカゼイン、牛組織、大豆由来の 3 つのバリアントで構成されています。Biotecnica は、リムルス アメーバサイト ライセート (LAL) テストを実施してエンドトキシン レベルを判定することにより、すべての EndoLow ペプトン ロットの品質を保証しています。
• 2021 年 10 月、著名な科学技術企業である Merck と、ドイツの自動化およびデジタル化の先駆者である Siemens は、相互接続された Machine-to-Machine (M2M) 産業バリュー チェーンに比類のないレベルのデジタル信頼性をもたらすソリューションを作成および展開するための戦略を共同で策定しました。この共同作業の目的は、バリュー チェーン内のさまざまな国でますます厳格化する規制要件を産業顧客が満たせるよう支援することです。さらに、食品、飲料、医薬品、電子機器から自動車産業に至るまで、多様な産業分野で革新的なビジネス モデルが生まれるための道を開きます。

主要な市場プレーヤー

• Thermo Fisher ScientificInc.
• Hardy Diagnostics Inc.
• BD Biosciences Systems& Reagents Inc.
• Biospringer SA
• Merck Millipore Ltd
• Liangshan Ketai BiologicsProducts Co Ltd.
• Xinhua Biochemical TechDevelopment
• HiMedia Laboratories
• Titan Biotech Ltd.
• Kerry Group