昆虫処理システム市場 – 世界の業界規模、シェア、傾向、機会、予測、タイプ別（液体処理システム、乾燥システム、その他）、アプリケーション別（飼料、食品、その他）、地域別、競合状況、2019～2029年予測

市場概要

世界の昆虫加工システム市場は2023年に3億13万米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に4.74％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。

昆虫加工システムには、昆虫の栽培、収穫、さまざまな製品への変換に特化した包括的な方法論と技術が含まれます。これには、昆虫の養殖と繁殖、タンパク質、油、キチンなどの貴重な成分の抽出と処理が含まれます。制御された環境と高度な技術によって促進されるさまざまな昆虫種の栽培は、農業、動物栄養、機能性食品などのさまざまな産業に対応しています。

主要な市場推進要因

持続可能なタンパク質の需要の高まり

環境の持続可能性への関心が高まり、世界人口の増加に直面している世界では、持続可能なタンパク質の需要が食品業界の将来を変えつつあります。主に畜産に依存している従来のタンパク質源は、高まるタンパク質を豊富に含む食品の需要を満たすという課題に直面しています。その結果、昆虫が持続可能なタンパク質革命の有力候補として浮上するという変化が起こっています。

昆虫処理システムの採用を推進する主な利点の 1 つは、従来の畜産に比べて環境への影響が大幅に少ないことです。従来のタンパク質生産方法は、温室効果ガスの排出量が多く、土地の広範な利用や水の消費によって環境の悪化につながりますが、昆虫養殖はより生態学的に健全なアプローチです。昆虫は温室効果ガスの排出量が少なく、管理された環境で繁殖するため、全体的な環境への影響が軽減され、環境に優しい慣行に向けた世界的な取り組みと一致しています。

政府の取り組みと規制は、昆虫加工システムの導入を加速させる上で重要な役割を果たします。世界中の多くの政府が、持続可能なタンパク源としての昆虫の可能性を認識しており、支援政策を通じて昆虫養殖を積極的に推進しています。昆虫加工産業の成長を促進することを目的としたインセンティブは、昆虫ベースの製品を国の食料システムに統合することと相まって、体系的なレベルで持続可能性を推進するための協調的な取り組みを示しています。

昆虫加工システムにおける環境問題への対応

持続可能なタンパク源の追求において、従来の畜産に関連する環境への影響が中心的な焦点となり、昆虫加工システムなどの代替ソリューションへの移行を促しています。このセクションでは、昆虫養殖の重要な環境上の利点を検討し、生態学的課題に対処し、持続可能性を促進する可能性を強調します。

従来の畜産は、温室効果ガスの大量排出、広大な土地利用、水の消費など、環境への大きな負担と同義です。対照的に、昆虫処理システムは魅力的な環境に優しい代替手段を提供します。主な環境上の利点の 1 つは、昆虫養殖の炭素排出量が本質的に低いことです。コオロギやアメリカムシクイなどの昆虫は、牛などの従来の家畜に比べて温室効果ガスの排出量が大幅に少なくなります。この削減は、気候変動に関する懸念を軽減するだけでなく、持続可能な農業慣行に向けた世界的な取り組みを支援します。

昆虫処理の環境上の利点は、排出量、土地利用、節水だけにとどまりません。昆虫は有機廃棄物で繁殖するという独自の能力を備えているため、廃棄物管理の課題に対する解決策となります。たとえば、アメリカムシクイは有機廃棄物を貴重なバイオマスに変換できるため、廃棄物処理の環境への影響を軽減しながら、持続可能なタンパク質源を提供できます。

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主要な市場課題

消費者の受容

規制の枠組み

昆虫の養殖と加工に関する規制環境は、一部の地域では前向きな取り組みが見られるものの、依然として進化の途上にあり、昆虫加工システム業界の市場プレーヤーにとって課題となっています。昆虫が持続可能なタンパク質源としてますます認知されつつあるにもかかわらず、安全基準、ラベル要件、認証プロトコルに関する不確実性は依然として存在し、複雑で動的な規制環境を生み出しています。安全基準は、特に食品生産の文脈において、規制の枠組みの重要な側面を表しています。昆虫加工システムの目新しさは、潜在的な健康リスクに関する不確実性をもたらし、明確で標準化された安全ガイドラインを必要とします。市場プレーヤーは、製品の安全性と品質を確保しながら、この不確実性を乗り越えるという課題に直面しています。ラベル要件は、規制の明確化が不可欠なもう 1 つの領域です。正確で透明性のある製品ラベルは、消費者の信頼と情報に基づいた意思決定に不可欠です。昆虫ベースの製品に対する標準化されたラベル プロトコルがないため、自社製品の栄養価と持続可能性を伝えようとしている企業にとって、複雑さが増しています。

主要な市場動向

パーソナライズされたサプリメントの需要の増加

技術の進歩は、昆虫処理システム市場の形成に重要な役割を果たし、昆虫の栽培と処理のさまざまな段階を通じてイノベーション、効率、持続可能性を推進しています。これらの進歩は、昆虫養殖の拡張性を向上させるだけでなく、貴重な昆虫由来成分の抽出と処理を最適化します。イノベーションの重要な領域の 1 つは、昆虫養殖プロセスの自動化です。スマート テクノロジーと自動化システムを統合することで、昆虫の栽培と収穫が効率化され、人件費が削減され、一貫した生産量が確保されます。自動給餌システム、気候制御、監視センサーにより、昆虫の成長を最大化しながら資源投入を最小限に抑える制御された環境が作られます。抽出と加工の段階では、高度なテクノロジーが昆虫由来の原料の生産に革命を起こしています。高度な抽出方法を利用することで、生産者は昆虫から高品質のタンパク質粉末、油、その他の貴重な成分を効率的に得ることができます。これらのプロセスにより収量が向上し、動物飼料、人間の栄養、工業用途など、さまざまな用途向けの多様な昆虫ベースの製品の開発が可能になります。

また、データ分析と精密農業技術の採用により、昆虫加工システムの全体的な運用効率が最適化されます。環境条件、昆虫の行動、生産指標に関するリアルタイム データが意思決定に役立ち、リソースの最適化と持続可能性の向上につながります。もう 1 つの新たな技術革新であるクローズド ループ システムは、水と有機廃棄物をリサイクルして再利用することで、環境への影響を最小限に抑え、昆虫養殖事業の全体的な持続可能性を高めます。昆虫処理システム市場が進化するにつれ、スケーラビリティの課題に対処し、費用対効果を改善し、昆虫由来製品の範囲を拡大する上で、継続的な技術進歩が不可欠になります。技術革新と持続可能な慣行の相乗効果により、昆虫処理業界は世界の食品および飼料セクターにおける変革の旅の最前線に位置付けられます。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

タイプ別では、液体処理システムセグメントが2023年に世界市場で支配的なプレーヤーとして浮上しました。

乾燥システムセグメントは、複数の業界での重要性と汎用性を強調するいくつかの要因に牽引され、予測期間中に一貫した成長を示すことが予想されます。乾燥システムは、さまざまな製品の保存、処理、製造に重要な役割を果たしており、さまざまなトレンドがこのセグメントの持続的な拡大に貢献しています。医薬品、食品および飲料、化学薬品、繊維などの業界の着実な成長により、効率的な乾燥ソリューションの需要が高まっています。製造活動が世界的に拡大し続ける中、生産プロセスを合理化するための信頼性の高い高度な乾燥システムの必要性は依然として最も重要です。

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地域別インサイト

2023年、北米は世界の昆虫処理システム市場で支配的なプレーヤーとしての地位を固め、目覚ましい成長と市場への影響を示しました。この地域のリーダーシップは、強力な農業エコシステム、持続可能性に対する意識の高まり、昆虫ベースの製品に対する進歩的な規制サポートなど、いくつかの重要な要因に起因しています。特に米国とカナダでは、昆虫養殖イニシアチブが急増し、動物飼料から人間の栄養まで、さまざまな用途にわたる昆虫処理システムの採用が増加しました。北米の優位性は、急速に進化する昆虫処理システム業界におけるイノベーションと市場拡大を推進する上で、この地域が重要な役割を果たしていることを強調しています。

最近の動向

2022 年 12 月、GEA グループによると、「

主要市場プレーヤー

• Alfa Laval AB
• HosokawaMicron BV
• GEAGroup AG
• BuhlerHolding AG
• Abbott Laboratories Inc.
• ANDRITZGROUP