インドの乳製品検査市場、タイプ別（安全性検査、品質分析）、技術別（従来型、迅速型）、製品別（牛乳および粉乳、チーズ、バターおよびスプレッド、乳児用食品、アイスクリームおよびデザート、ヨーグルト、その他）、地域別、競争、予測および機会、2020～2030年

市場概要

インドの乳製品検査市場は2024年に9億107万米ドルと評価され、2030年までの予測期間中に6.15％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています。インドの乳製品検査市場は、食品の安全性と品質保証というより大きな枠組みの中で急速な変革を遂げています。安全で高品質の乳製品に対する消費者の需要が高まり続けているため、インドの乳製品検査市場は近年大幅に成長しています。

インドの乳製品検査市場の予測では、今後5～7年間で大幅な成長が見込まれています。この拡大は、食品安全規制の厳格化、検査技術の継続的な進歩、組織化された小売チャネルの重要性の高まりなど、いくつかの主要な要因によって推進されます。さらに、消費者が健康と食品の安全性をより重視するにつれて、付加価値のある乳製品の需要と、より正確で信頼性の高い検査方法の必要性が高まり続けます。

主要な市場推進要因

乳製品業界の拡大

インドの牛乳生産量は、現在の 1 億 4,600 万トンから 2020 年までに 1 億 8,000 万トンに達すると予測されています。一方、国立酪農開発委員会 (NDDB) は、需要が 2 億トンに増加すると予測しています。インドの一人当たりの牛乳の供給量はすでに世界平均を上回っており、世界平均の 1 日 293.7 グラムに対して 1 日 322 グラムとなっています。

歴史的に、インドの酪農業界は小規模で組織化されていない生産者が主流であり、高度な検査技術を利用できないことが多かったです。しかし、組織化された酪農と加工への傾向が高まっており、この状況は一変しています。Amul のような大規模な協同組合や、Mother Dairy や Nestlé India などの企業プレーヤーは急速に拡大しており、より標準化された慣行と厳格な品質管理措置を導入しています。これらの組織化されたプレーヤーは、厳格な社内および規制上の品質要件を順守し、高度な検査技術を活用して製品の完全性を維持しています。彼らの事業規模と輸出に関する国際基準の順守により、頻繁で包括的な検査の必要性が高まり、乳製品検査市場の成長に大きく貢献しています。この変化は、業界全体で迅速かつ高感度の検査方法の採用率の向上にもつながっています。インドの乳製品産業の拡大は、牛乳の生産だけでなく、フレーバーミルク、プロバイオティクス飲料、乳糖を含まない牛乳、チーズ、パニール、アイスクリーム、ギーなどの付加価値製品への多様化も意味しています。これらの製品はそれぞれ、栄養成分、微生物汚染、保存期間の評価など、独自の特定のテスト要件を持っています。たとえば、ヨーグルトやチーズなどの発酵乳製品は、腐敗や病原菌を検出するために厳格な微生物テストが必要ですが、「低脂肪」や「高タンパク」として販売されている製品では栄養テストが不可欠です。この多様化により、より専門的なテスト機器や技術の使用が必要になり、市場の成長を促進します。

乳製品産業が拡大するにつれて、消費者の期待も変化しています。都市部の消費者は、消費する乳製品の安全性と栄養成分についてますます懸念しています。健康志向の人々はオーガニックまたは強化乳製品を求めており、厳格な品質管理とテスト手順の必要性がさらに高まっています。消費者は乳製品ブランドに対し、原料の調達、加工方法、最終製品の栄養価に関する透明性を求めています。安全で高品質の乳製品に対する消費者の需要が高まる中、企業は消費者の期待に応え、ブランドの評判を守るために、高度な検査方法を採用しています。乳製品業界が成長するにつれて、生産者が可能な限り最高の品質と安全性の基準を維持することがますます重要になり、より頻繁で多様な検査プロトコルの必要性が高まっています。インドの乳製品業界は、特に中東、アフリカ、東南アジアなどの国際市場にますます目を向けています。しかし、世界規模で拡大するには、厳格な品質、安全性、規制基準が伴います。インドの乳製品生産者は、国際規模で競争するために、欧州食品安全機関 (EFSA) や米国農務省 (USDA) によって確立されたような輸入国が設定した安全性と品質のベンチマークを満たす必要があります。輸出に重点を置くことで、汚染物質、病原体、抗生物質残留物、重金属などに対するより高度な検査が必要になります。これらの世界基準に準拠しないと、出荷拒否や経済的損失につながる可能性があるため、生産者は包括的なテストソリューションに多額の投資をするよう促されます。したがって、輸出の可能性を拡大しようとする業界の取り組みは、乳製品テスト市場の成長の重要な原動力です。

プレミアム乳製品に対する消費者の需要の高まり

プレミアム乳製品に対する消費者の需要の高まりは、インドの乳製品テスト市場の成長を促進する重要な要因です。インドの消費者、特に都市部の消費者は健康志向が高まり、食事の選択に慎重になるため、より高品質で特殊な乳製品の需要が急増しています。この変化により、これらのプレミアム製品の安全性、栄養価、品質を確保するために、より厳格なテスト手順が必要になりました。インドの消費者は健康をますます重視するようになり、栄養価や健康上の利点が追加された機能性乳製品の需要が高まっています。オーガニックミルク、プロバイオティクスヨーグルト、強化ミルク（ビタミンDやビタミンAを追加）、ラクトースフリーミルク、タンパク質強化乳製品などの製品が大きな注目を集めています。これらの専門製品はニッチ市場をターゲットにしていることが多いですが、消費者の期待と安全基準を満たすには厳格な品質管理が必要です。これらの製品が主張どおりの効果を発揮するために、メーカーは高度な試験方法を採用して、成分組成、栄養含有量、有害な汚染物質が存在しないことを確認する必要があります。たとえば、プロバイオティクス乳製品には生菌数の定期的な試験が必要であり、強化製品には追加のビタミンやミネラルが含まれていることを確認するために組成試験を行う必要があります。正確で詳細な試験に対するニーズが高まっているため、乳製品市場では高度な試験技術に対する需要が高まっています。

高級乳製品の市場が拡大するにつれて、品質と安全性に関する消費者の期待が高まっています。都市部の裕福な消費者は、純度、鮮度、栄養価の高い基準を満たす乳製品には、プレミアムを支払う用意があります。この層は、製品の品質についてより知識が豊富で注意深いため、ラベルや調達の透明性を求めています。消費者の信頼を維持し、プレミアム価格を設定するには、メーカーは厳格な品質保証プロトコルに投資する必要があります。これには、微生物検査、不純物の検出、栄養成分分析など、さまざまなテストが含まれます。たとえば、オーガニックミルクの生産者は、製品に合成農薬、抗生物質、ホルモンが含まれていないことを確認する必要があり、ラクトースフリーの製品は、すべてのラクトースが適切に除去されていることを確認するために特定のテストを受ける必要があります。正確なテストに対するこの需要は、企業がこれらの高い基準を満たす製品を提供しようと努力する中で、乳製品検査市場の成長を促進します。プレミアム乳製品は、市場価値が高いため、不純物が混入されやすいのが特に問題です。オーガニック乳製品や特殊乳製品に対する消費者の需要が高まるにつれて、製品の改ざん、希釈、または虚偽表示のリスクが高まっています。不純物混入は製品の品質を損なうだけでなく、消費者に重大な健康リスクをもたらします。ブランドの評判と消費者の信頼を守るために、高級乳製品の生産者は厳格な不純物混入検査を実施する必要があります。これには、尿素、合成乳、洗剤、および牛乳の不純物混入によく使用されるその他の有害物質の存在の検査が含まれます。さらに、高級乳製品ブランドは、合成肥料や化学薬品が使用されていないことなど、オーガニックの主張の信憑性を保証するために高度な検査を実施することがよくあります。その結果、高度で頻繁な不純物混入検査の必要性が、乳製品検査市場の成長の重要な原動力となっています。

高級乳製品を購入する消費者は、多くの場合、「クリーン ラベル」オプション、つまり加工が最小限で、添加物が少なく、原材料の調達元が明確なものを求めています。この傾向により、農場から食卓までの生産プロセスの透明性に対する需要が高まっています。消費者が消費する食品について知識を深めるにつれて、調達元、加工、栄養成分に関する情報を含む詳細なラベルを期待するようになります。乳製品メーカーがこの需要を満たすには、製品ラベルの主張を検証する厳格なテスト方法に投資する必要があります。人工保存料、抗生物質、その他の添加物が含まれていないことを確認するテストは、プレミアム乳製品では一般的になっています。たとえば、オーガニックおよび牧草飼育の牛乳生産者は、残留農薬や遺伝子組み換え生物 (GMO) のテストを実施する必要がある場合があります。企業はラベルの正確性について責任を負うため、クリーンラベルの主張を科学的検証で裏付ける必要性は、乳製品テスト市場の成長のもう 1 つの原動力です。フレーバーミルク、プロバイオティクス飲料、乳製品ベースのデザート、高タンパク質ヨーグルトなどの付加価値乳製品の需要は急速に拡大しています。これらの製品は通常、健康志向の裕福な消費者を対象としており、高度な配合を必要とするため、テスト要件の複雑さが増しています。付加価値乳製品には、プロバイオティクス、ビタミン、香料などの追加成分が含まれることが多く、それぞれについて適合性と安全性のテストを行う必要があります。たとえば、プロバイオティクス製品では、製品の保存期間全体にわたって生きた菌がアクティブで効果的であることを確認するために、定期的な微生物検査が必要です。同様に、高タンパク質乳製品では、宣伝されているタンパク質含有量を満たすことを確認するために正確な検査が必要であり、風味付けされた製品では人工甘味料や保存料の検査が必要です。これらの製品の複雑さが増すにつれて、より専門的な検査が必要になり、乳製品検査市場の拡大に貢献しています。

乳製品の偽和と汚染の発生率の上昇

乳製品の偽和と汚染の発生率の上昇は、インドの乳製品検査市場の成長の大きな原動力です。偽和と汚染は、深刻な公衆衛生リスクをもたらし、消費者の信頼を損ない、乳製品会社の評判を長期的に損ないます。これらの問題がより一般的になり、より広く公表されるにつれて、厳格な検査ソリューションの需要が急増しています。インドでは乳製品の偽装が頻繁に記録されており、悪徳業者が牛乳を薄めたり、合成乳、洗剤、デンプン、尿素、ホルマリンなどの有害物質を加えて量を増やしたり、保存期間を延ばしたりしています。インド食品安全基準局 (FSSAI) などの規制機関の報告書では、全国で驚くべきレベルの偽装が明らかになっています。調査によると、インドで販売されている牛乳のかなりの部分が安全性と品質の基準に準拠していません。この広範囲にわたる偽装危機により、乳製品生産者と規制当局はより厳格な品質管理メカニズムを導入せざるを得なくなりました。基本的な検査方法では検出が難しいものも含め、乳製品の偽装検査は業界の健全性を維持するために不可欠になっています。その結果、液体クロマトグラフィー質量分析法 (LC-MS) や近赤外分光法 (NIRS) などの高度な不純物混入検出技術の需要が高まり、乳製品検査市場の成長を牽引しています。

注目を集める不純物混入事件は、メディアによって大きく取り上げられることが多く、乳製品に関連するリスクに対する消費者の意識を高めています。消費者はより警戒心を強め、乳製品生産者に対してより高い透明性と品質保証を求めています。メディアの報道、政府および非政府組織 (NGO) の報告書は、不純物が混入した牛乳がもたらす健康リスク (胃腸感染症、腎臓障害、重篤な場合には死亡など) を強調しています。消費者の意識の高まりにより、乳製品会社は品質管理対策の改善を迫られています。消費者を安心させるため、多くの乳製品会社は製品の純度と安全性を検証するために、頻繁に第三者による検査を受けるようになりました。この傾向により、企業が消費者の期待に応えて信頼を再構築しようとする中、社内およびアウトソーシングの両方の乳製品検査サービスに対する需要が高まっています。インドでは、異物混入の増加により、食品安全法の施行が厳格化しています。FSSAI およびその他の地域の食品安全機関は、より厳格な基準を設定し、定期的な検査を実施することで対応しています。最近の規制枠組みでは、違反に対する罰金、ライセンスの取り消し、重大な違反に対する刑事告発など、厳しい罰則が導入されています。これらの規制圧力により、乳製品のサプライ チェーン全体でより徹底的かつ頻繁な検査の必要性が高まっています。乳製品生産者は、重金属、抗生物質残留物、農薬、微生物病原体など、さまざまな汚染物質や異物について検査する必要があります。違反は、重大な経済的損害や評判の損失につながる可能性があります。その結果、企業は規制要件を満たし、高額な罰金を回避することを余儀なくされているため、コンプライアンス重視の乳製品検査サービスの需要が高まっています。

意図的な混入だけでなく、牛乳の取り扱い、保管、輸送中の衛生習慣の悪さからも汚染が発生します。乳製品、特に生乳は傷みやすく、サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌などの有害な細菌に汚染されやすいです。これらの病原菌は、特に適切な衛生基準が守られていない場合、搾乳から包装まで、どの時点でも牛乳のサプライチェーンに入り込む可能性があります。これらのリスクを軽減するために、乳製品会社は包括的な微生物検査プロトコルを実施する必要があります。製品の安全性を確保するには、細菌汚染、胞子形成微生物、その他の有害物質の検査が不可欠です。微生物汚染事件の増加により、微生物汚染物質を迅速かつ正確に検出できるポリメラーゼ連鎖反応（PCR）、酵素結合免疫吸着測定法（ELISA）、リアルタイムPCR（RT-PCR）などの検査技術の需要が急増しました。汚染された牛乳に関連する健康被害は、軽度の食中毒から重篤で生命を脅かす状態まで、十分に文書化されています。農薬、抗生物質、重金属（鉛、水銀、カドミウムなど）などの化学汚染物質は、さらなる健康リスクをもたらします。農薬残留物は、がんなどの長期的な健康問題につながる可能性があり、抗生物質残留物は、世界中で深刻化する抗菌剤耐性の問題の一因となる可能性があります。これらの懸念に対処するために、乳製品生産者は残留化学物質、抗生物質の痕跡、重金属の検査を実施する必要があります。特に抗生物質残留物の検査は、酪農における抗生物質の過剰使用により注目を集めています。牛乳にこれらの残留物が存在すると、その製品は人間の消費に安全ではなくなり、国際貿易制限につながる可能性があります。これは、乳製品輸出業者にとって特に重要です。そのため、化学汚染物質検査は乳製品検査市場の重要な側面となり、市場の拡大をさらに後押ししています。

主要な市場の課題

断片化され、組織化されていない乳製品セクター

乳製品検査市場が直面している最も重要な課題の 1 つは、インドの乳製品業界が非常に断片化され、組織化されていないことです。世界最大の牛乳生産国であるにもかかわらず、インドの乳製品生産のかなりの部分は小規模農家と地元の協同組合によるものです。これらの小規模乳製品生産者は、最新の検査施設、品質管理メカニズム、高度なテクノロジーを利用できないことがよくあります。多くの農村部の酪農家は、衛生基準や検査プロトコルが最小限であるかまったく存在しない非公式市場で依然として事業を行っています。彼らの限られた資金と食品安全規制に関する認識の欠如により、包括的な検査ソリューションに投資することは困難です。その結果、乳製品検査サービスの非組織化セクターへの浸透は依然として低く、市場全体の成長を妨げています。この課題は、冷蔵保管や適切な輸送インフラの欠如などの物流上の困難によって悪化しており、組織的な検査の需要がさらに減少しています。

また、非組織的な生産者は、目視検査や味覚テストなどの従来の品質評価方法に依存しており、厳格な検査を優先しないことがよくあります。組織化されたセクターと非組織化されたセクターの間のギャップを埋めるには、教育、インフラ開発、規制の執行に関して多大な努力が必要であり、これが乳製品検査市場の拡大に対する主要なハードルとなっています。

高度な検査技術の高コスト

乳製品検査の技術進歩により、汚染物質や不純物の検出の精度と効率が向上しましたが、これらの高度な方法を採用するコストは、インドの乳製品業界の多くのプレーヤーにとって依然として法外に高いままです。液体クロマトグラフィー質量分析法 (LC-MS)、高速液体クロマトグラフィー (HPLC)、ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) などの高度な技術は、農薬残留物、抗生物質痕跡、病原体など、さまざまな汚染物質を検出するために不可欠です。ただし、これらの技術には、初期設定と継続的なメンテナンスの両方において、多額の資本投資が必要です。

多くの乳製品生産者、特に中小企業 (SME) にとって、これらのテスト技術のコストは大きな障害となっています。熟練した技術者、特殊な機器、研究室のインフラストラクチャの必要性など、運用コストが高いため、これらの生産者が高度なテストを業務に取り入れることは困難です。さらに、小規模な企業向けの手頃なテスト ソリューションが不足しているため、乳製品テスト市場の拡張性が制限されています。大企業と資金力のある組織だけがこれらのイノベーションを完全に受け入れることができるからです。

この課題は、特に地方で高度なテスト テクノロジーの採用を促進できる政府の補助金やインセンティブが不足していることでさらに複雑になっています。財政支援やより費用対効果の高いソリューションがなければ、特に小規模生産者の間で乳製品テスト市場の成長は制限されます。

主要な市場動向

追跡可能性と透明性のためのブロックチェーンの採用

ブロックチェーン テクノロジーを乳製品サプライ チェーンに統合することは、乳製品業界における品質管理とテストの管理方法を再形成する変革的なトレンドとして浮上しています。ブロックチェーンの分散型で不変の性質により、乳製品生産者は農場から消費者まで、サプライ チェーンのあらゆる段階で透明性と追跡可能性を備えた記録を作成できます。この透明性は、乳製品の真正性と安全性を確保するために不可欠です。特に、消費者は食品の原産地や取り扱いについてより高い可視性を求めています。

ブロックチェーンを活用することで、乳製品会社は生産プロセス、保管条件、輸送ルートに関するリアルタイムの検証済みデータを提供することができます。このレベルのトレーサビリティは、消費者が品質、真正性、倫理的な調達の保証にプレミアムを支払うことをいとわないプレミアム乳製品にとって特に重要です。ブロックチェーン技術は、サプライチェーンの早い段階で汚染や不純物の問題を特定する上でも重要な役割を果たし、より迅速な是正措置を可能にし、大規模なリコールのリスクを軽減します。

乳製品検査市場では、サプライチェーンの可視性を高めるブロックチェーンの役割により、検査プロトコルとの統合の新たな機会が生まれます。ブロックチェーン システムからの自動データは検査ソフトウェアに取り込まれ、予測分析と潜在的な品質問題の早期検出が可能になります。この傾向により、ブロックチェーン プラットフォームとシームレスに統合でき、透明性と強化された品質管理機能の両方を提供するテスト ソリューションの需要が高まります。

デジタルおよび自動テスト ソリューションの成長

乳製品テスト市場では、効率、速度、精度の向上が求められ、デジタルおよび自動テスト ソリューションへの移行が進んでいます。従来のテスト方法は、多くの場合、手動プロセスとラボベースの分析を必要としますが、より高速で高精度な結果を提供する自動システムに徐々に置き換えられています。人工知能 (AI) と機械学習 (ML) を活用したデジタル テスト プラットフォームは、大規模なデータセットを分析し、リアルタイムで洞察を提供できることから、注目を集めています。

自動化は、大腸菌、サルモネラ菌、リステリア菌などの病原菌を迅速に検出することが製品の安全性を確保する上で重要な微生物テストにおいて特に価値があります。自動テスト機器は、人的エラーを減らし、サンプル処理を合理化し、処理時間を短縮することができます。たとえば、PCR ベースの迅速検査キットやバイオセンサー技術は、牛乳やその他の乳製品に含まれる汚染物質をより効率的に検出するために、ますます採用されています。

デジタル プラットフォームの採用により、リモート テストとモニタリングも容易になります。これは、COVID-19 パンデミック中に勢いを増したトレンドです。乳製品生産者は現在、ポータブル デバイスまたはクラウド ベースのプラットフォームを使用して日常的なテストを実行できるため、中央研究所は不要です。乳製品業界のデジタル化が進むにつれて、自動テスト ソリューションの需要が高まり、乳製品テスト市場が前進すると予想されます。

セグメント別インサイト

製品別インサイト

製品のカテゴリに基づいて、牛乳と粉乳セグメントが 2024 年の乳製品テスト市場で支配的になりました。インドは長い間、世界最大の牛乳消費国の 1 つとして認識されており、消費者の食生活の嗜好の変化と健康意識の高まりにより、牛乳の消費量が増加しています。都市化が加速するにつれ、牛乳や粉乳などの便利で栄養価の高い食品の需要が高まり続けています。この消費量の増加は、当然のことながら、製品の品質と安全性を確保するための検査サービスの需要につながります。粉乳は、保存期間が長く、輸送が容易で、さまざまな料理に使用できることから人気が高まっています。粉乳は、乳児用調合乳、菓子、ベーカリー製品など、幅広い製品に使用されています。メーカーが高品質の製品に対する消費者の期待に応えようと努力する中、厳格な検査が不可欠になっています。この傾向により、乳製品生産者は検査サービスに多額の投資を行うようになり、乳製品検査市場における牛乳および粉乳セグメントの優位性が強化されています。食品の安全性と品質に対する消費者の意識が高まる中、インド食品安全基準局 (FSSAI) などのインドの規制機関は、乳製品に対して厳格な品質管理措置を課しています。これらの規制では、不純物、微生物汚染、栄養成分など、さまざまなパラメーターの包括的な検査が必要です。牛乳および粉乳セグメントは、品質のいかなる妥協も消費者の健康に直接影響を与える可能性があるため、これらの厳格な規制の影響を特に受けます。これらの規制に準拠するために、乳製品生産者は、製品の品質を確保するために、分光法やクロマトグラフィー技術などの高度なテスト方法にますます依存しています。これらのテスト方法は、不純物や汚染の検出に役立つだけでなく、製品パッケージに記載されている栄養成分表示の検証にも重要な役割を果たします。規制基準への準拠の必要性により、牛乳および粉乳セグメントでのテストサービスの需要が高まり、市場での主導的地位がさらに強固になっています。

牛乳および粉乳セグメントは、乳製品テスト技術の進歩から大きな恩恵を受けています。迅速な検出方法、リアルタイム監視システム、機械学習アルゴリズムなどの革新により、テストの状況は大きく変わりました。これらの技術により、乳製品生産者はより効率的で正確なテストを実施できるようになり、品質の問題をタイムリーに特定できます。たとえば、フーリエ変換赤外線（FTIR）分光法の導入により、牛乳の品質評価方法が一変し、脂肪、タンパク質、乳糖含有量など、さまざまな品質パラメータを迅速かつ非破壊的に分析できるようになりました。これらの要素を迅速かつ正確に評価する能力は、規制要件を満たすだけでなく、製品開発と品質保証プロセスも強化します。メーカーがこれらの最先端技術を採用するにつれて、牛乳および粉乳セグメントにおける乳製品検査サービスの需要は引き続き高まり、乳製品検査市場全体での優位性が強化されます。これらの要因は、このセグメントの成長に総合的に寄与しています。

地域別インサイト

南インドは、2024年に乳製品検査市場で支配的となり、価値の面で最大の市場シェアを占めました。南インドは、インド有数の牛乳生産地域の1つです。たとえば、タミル・ナードゥ州は、Aavin Milkなどの定評のある組織が大量の牛乳を生産する、強力な乳製品協同組合運動で知られています。生産量が多いため、品質と安全性を確保するための厳格なテストプロトコルが必要であり、そのためこの地域でのテストサービスの需要が高まっています。南部の州は、乳製品の生産と加工における新技術の導入の最前線に立つことがよくあります。この近代化への傾向は、厳格な規制基準に準拠するために高度なテスト方法の実装を目指す乳製品会社が利用するテストサービスにも及んでいます。この地域にはいくつかの研究機関と大学があるため、イノベーションと最先端のテスト技術の導入が促進されています。南インドでは中産階級が増加しており、消費者の間で食品の安全性と品質に関する意識が高まっています。この傾向により、乳製品生産者は消費者の期待に応えるために品質テストを優先するようになり、テストサービスの需要がさらに高まっています。

最近の開発

• 2024年7月-バナーラスヒンドゥー大学（BHU）の研究者は、蒸発法を使用して自宅で牛乳をテストし、不純物を検出する新しい技術を開発しました。この方法を検証するために、彼らは研究室で洗剤、植物油、尿素、水道水を混ぜて本物の牛乳を模倣した合成牛乳を作りました。次に、この合成牛乳をさまざまな割合で本物の牛乳と混ぜました。蒸発後に残った独特のリングパターンを分析することで、研究者は偽造牛乳を特定することができました。機械学習モデルはこの技術の精度をさらに高め、牛乳の偽造を検出する精度を95％以上達成しました。
• 2024年5月、インド食品安全基準局（FSSAI）は、ブランドスパイスの基準違反疑惑の調査を受けて、乳製品やスパイスを含むさまざまな食品の品質チェックを開始する予定です。FSSAIは現在進行中の調査に加えて、強化米、果物、野菜、魚製品のサルモネラ菌レベル、スパイス、料理用ハーブに監視活動を拡大する予定です。この取り組みは、国内市場全体で食品安全基準を強化することを目的としています。
• 2021 年 12 月、PerkinElmer は Everest Instruments Pvt. Ltd. をインドにおける乳製品ソリューションの主要販売代理店に任命しました。Everest Instruments は、インドの乳製品業界向けにカスタマイズされた高度な自動化、デジタル ソリューション、デバイスを提供する著名なプロバイダーです。このコラボレーションは、広範な国内サプライ チェーン全体の組織が、規制要件と消費者の需要に対応する革新的なテクノロジーを活用できるように支援することを目的としています。このパートナーシップの主要製品は、最近発表された PerkinElmerIndiScope FT-IR 生乳分析装置です。

主要な市場プレーヤー

• FareLabs
• Sms Labs Services Pvt Ltd.
• AES Laboratories Pvt.Ltd
• ALS Testing Services India PrivateLimited
• Shriram Institute for IndustrialResearch
• Asian Enviro Labs Pvt Ltd
• Essar Laboratories &研究センター