ブラストチラー市場 - 製品別（リーチイン、ロールイン）、用途別（ホテル＆レストラン、スーパーマーケット、ケータリングサービス、ベーカリー＆菓子店）および予測、2021～2027年

ブラストチラー市場 - 製品別（リーチイン、ロールイン）、用途別（ホテル＆レストラン、スーパーマーケット、ケータリングサービス、ベーカリー＆菓子）および予測、2021〜2027年

ブラストチラー市場規模

ブラストチラー市場規模は2020年に10億米ドルを超え、2021年から2027年の間に7％以上のCAGRで成長すると予想されています。世界中の食品業界で冷却ソリューションの需要が高まっていることが、業界の成長を著しく促進しています。

レストランの大多数は、食品の品質を損なうことなく食品をより長い時間保存するために、ブラストチラーに焦点を移しています。チラーのより幅広い可用性、耐久性、軽量フレームと素早い操作により、世界中で市場での存在感が高まっています。

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チラーは、ケータリング、ホテル、レストラン、フードモールなどのさまざまなビジネス活動の基本要件になりつつあり、それによって大きな市場拡大の機会が生まれています。食品廃棄を減らし、食品の品質を向上させるための政府の支援策は、業界の統計を後押しするでしょう。たとえば、2021年7月、カナダ政府は、食糧安全保障を強化するために、オンタリオ州東部の7つの組織に財政支援を提供しました。政府は、この組織がブラストフリーザー、LED照明システム、保管設備などのさまざまな食品機器を購入して設置するために、338,708米ドルを提供します。

ブラストチラー市場は、世界的なホテルチェーンの急増により上昇傾向にあります。 American Panel Corporation、Ali GroupのPolaris Professional、Williams Refrigerationなどの市場プレーヤーは、市場シェアを拡大するために新しいブラストチラーを発表しています。

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市場の需要に影響を与える主な要因には、電力消費量の高さと所有コストの高さがあります。特に吸引ラインの詰まりによって駆動されるコンプレッサーと蒸発器に関連するフリーザーの頻繁なメンテナンスは、ブラストチラー業界に影響を与えています。この課題に取り組むために、メーカーは堅牢な運用効率を備えた新しいブラストフリーザーを開発しています。

COVID-19ウイルスの発生により、ブラストチラーメーカーの需要は大幅に減少しました。しかし、COVID-19ワクチンの冷却能力は重要な要素であり、業界にプラスの影響を与えました。 OEM は、ヘルスケア セクターの潜在的なビジネス クライアントを引き付けるために、さまざまなビジネス戦略を採用しました。

ブラスト チラー市場分析

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ロールイン ブラスト チラー市場は、2027 年までに 7.5% の増加が見込まれています。ロールイン フリーザーは、100 KG 未満、100-200 KG、200 KG 以上に分類されます。フリーザーの有害な細菌の増殖を抑制する能力と高い積載容量は、業界の成長に好ましい環境を作り出します。

市場プレーヤーは、中規模のホテルやレストランから、容量 100-200 Kg のブラスト チラーのかなりの注文を受けています。Wellbilt、Inc. や Alto-Sham、Inc. などの企業は、この潜在的なセグメントから高い収益性を得るために戦略的パートナーシップを確立しています。たとえば、2021年5月、Nuovairは北米での事業拡大のためWelbilt, Inc.と提携しました。この提携により、Wellbilt, Inc.は米国とカナダで100～200kgを含むさまざまな容量のNuovairのブラストフリーザーを販売できるようになります。

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ベーカリーおよび菓子セグメントは、2020年にブラストチラー市場シェアの約10％を占めました。これらのチラーは、ペストリーやパンに適切な温度を維持する能力を備えています。さらに、フラッシュフリーザーはケーキの構造をそのまま維持し、内部の菓子製品の衛生状態をより長期間維持します。

ブラストチラーメーカーは、市場シェアを向上させるために、特にベーカリーおよび菓子用途向けの新製品を発売しています。 IrinoxやHobart Dayton MexicanaなどのOEMは、市場での競争力を維持するために最新のイノベーションを発表しています。

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アジア太平洋地域のブラストチラー業界の収益は、2021年から2027年の間に約6.5％の成長率を記録する態勢が整っています。APACの著しい都市化とホスピタリティ部門に対する政府の支援規制は、市場拡大の素晴らしい機会を生み出しています。さまざまなアジア諸国で急増している観光部門は、ホテル会社が収益性を高めるためにこれらの潜在的な分野で事業を拡大することを奨励しています。

ホシザキコーポレーションやRETIGO Ltd.などの業界リーダーの存在は、この地域でのブラストフリーザーの販売を促進しています。これらの企業は、この潜在的産業における市場統計を改善するために新製品を発表しています。

ブラストチラーの市場シェア

ブラストチラーの主要市場参加者は次のとおりです。

• Alto Shaam, Inc
• American Panel Corporation
• Electrolux
• Friginox
• Fulgor Milano
• Hobart Dayton Mexicana
• Infrico SL
• Irinox SpA
• Master-Bilt Products
• RETIGO sro
• SMEG SpA
• Tecnomac (Ali Group)
• Traulsen & Co., Inc
• Victory Refrigeration LLC
•  Williams Refrigeration

ブラストフリーザーメーカーは、市場での地位を向上させるためにブラストフリーザーシリーズを発売しています。メーカーは、複数の機能と簡単な取り扱い機能を備えた新しいブラストフリーザーを発明するために、研究開発に多額の投資を行っています。

OEMは、既存のホテルビジネス企業を引き付けてフラッシュフリーザーの販売を増やすために、大量のブラストチラーとフリーザーを設計しています。William RefrigerationやFriginoxなどの企業は、大型の食品トロリーをサポートする新しいフラッシュフリーザーを発表しています。たとえば、2020年5月、William Refrigerationは、コンビオーブントロリーをサポートするキャビネット設計のブラストフリーザーWTBC70を発売しました。 WTBC70 は、エアスマート エアフロー システム、瞬時温度低下、シンプルなブラスト コントロール パネルなど、複数の機能を備えています。

このブラスト チラーの市場調査レポートには、次のセグメントについて 2017 年から 2027 年までの収益 (米ドル) と出荷台数に関する推定と予測を含む業界の詳細な情報が含まれています

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市場、製品別

• リーチイン
  • 容量別
    • 50KG 未満
    • 50 – 100 KG
• ロールイン
  • 容量別
    • 100KG 未満
    • 100 ～ 200KG
    • 200KG 以上

市場、用途別

• ホテル & レストラン
• スーパーマーケット
• ケータリングサービス
• ベーカリー &菓子
• その他

上記の情報は、次の地域および国について提供されています。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• MEA
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南部アフリカ