Dimensioni del mercato globale degli acidi organici per tipo (acido acetico, acido citrico, acido lattico, acido formico, acido propionico, acido ascorbico, acido gluconico, acido fumarico, acido malico), per applicazione (cibo e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e cosmetici, mangimi per animali, industriale, agricoltura), per fonte (biobased, sintetico), per ambito geografico e p