Dimensioni del mercato globale delle banane in base alle preferenze dei consumatori (mercato convenzionale, mercato biologico, mercato del commercio equo e solidale), in base alle caratteristiche del prodotto (segmento premium, segmento standard), in base alle pratiche del settore (mercato all'ingrosso, mercato al dettaglio, mercato di esportazione), in base all'ambito geografico e alle previsioni