Dimensioni del mercato globale degli ingredienti per la panificazione per prodotto (lievito in polvere e miscele, emulsionanti, enzimi, oli, grassi e grassi vegetali, conservanti), per applicazione (pane, dolci e torte, biscotti e frollini, altri), per canale di distribuzione (rivenditori online, supermercati e ipermercati, grossisti di servizi di ristorazione), per ambito geografico e previsione