Dimensioni del mercato globale della salsa piccante per profilo aromatico (salsa piccante tradizionale, salsa piccante alla frutta, salsa piccante all'aglio), per intensità di piccantezza (salsa piccante delicata, salsa piccante media, salsa piccante piccante), per ingredienti (ingredienti tradizionali, salsa piccante biologica, ingredienti artigianali), per ambito geografico e previsioni