Mercato della melassa di canna per tipo di prodotto (biologico, convenzionale), applicazione (industria alimentare e delle bevande, mangimi per animali, prodotti farmaceutici, applicazioni industriali, cosmetici e cura della persona), canale di distribuzione (vendita diretta/all'ingrosso, negozi al dettaglio, supermercati/ipermercati, minimarket, negozi specializzati, vendita al dettaglio online)