Mercato globale della gestione dei rifiuti alimentari per tipo di rifiuto (cereali, latticini, frutta e verdura, carne, pesce e frutti di mare, semi oleosi e legumi, alimenti trasformati, fondi di caffè e tè, altri), per processo (digestione aerobica (compostaggio), digestione anaerobica, incenerimento/combustione, altri), per fonte (produttori alimentari primari, produttori alimentari, distributo