Dimensioni del mercato globale della gomma di xantano per applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e cosmetici), per fonte (gomma di xantano a base di mais, gomma di xantano a base di grano, gomma di xantano a base di soia), per uso finale (produttori di alimenti, aziende farmaceutiche, aziende di cosmetici e cura della persona), per ambito geografico e prevision