Mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo per tipo di prodotto (atomizzatore rotante, atomizzatore con ugello, fluidificato, centrifugo), tipo di ciclo (aperto, chiuso), fase di essiccazione (singola, due, multiplo), tipo di flusso (cocorrente, controcorrente, misto), Capacità (bassa, media, alta), principio operativo (diretto, indiretto), applicazione (alimenti e bevande, prodott