Mercato commerciale delle alghe per prodotto (alghe brune, alghe rosse, alghe verdi), forma (foglie, polvere, scaglie), applicazione (agricoltura, mangimi per animali, consumo umano) e regione per il 2024-2031

Valutazione del mercato delle alghe commerciali – 2024-2031

Si prevede che le alghe commerciali cresceranno in modo significativo nei prossimi anni. I fattori chiave che contribuiscono a questa crescita includono il crescente utilizzo delle alghe nell'industria alimentare per migliorare la consistenza e il sapore, nonché la sua crescente applicazione in agricoltura come ammendanti del terreno e fertilizzanti. Le dimensioni del mercato supereranno i 24,07 miliardi di dollari stimati nel 2023 per raggiungere una valutazione di circa 62,65 miliardi di dollari entro il 2031.

Si prevede che anche l'adozione di alginato derivato dalle alghe in settori quali la stampa tessile e la produzione di carta, insieme al crescente consumo di prodotti lattiero-caseari e per la cura della persona, stimolerà la domanda. La crescente domanda di alghe commerciali convenienti ed efficienti sta consentendo al mercato di crescere a un CAGR del 12,70% dal 2024 al 2031.

Mercato delle alghe commercialidefinizione/panoramica

Le alghe commerciali sono diversi tipi di alghe marine che vengono raccolte o coltivate principalmente per motivi economici. Queste alghe, disponibili nei tipi marrone, rosso e verde, sono ricche di nutrienti essenziali e sostanze chimiche bioattive. Alginati, carragenina e agar sono comunemente utilizzati per le loro qualità addensanti, gelificanti e stabilizzanti, che derivano dalla loro composizione polisaccaridica. Oltre alle loro caratteristiche funzionali, le alghe sono apprezzate per il loro contenuto nutrizionale, che include vitamine, minerali e antiossidanti, rendendole una risorsa utile in una varietà di settori.

Grazie alle loro qualità gelificanti ed emulsionanti, sono utilizzate in zuppe, insalate e snack, nonché come additivi alimentari naturali. In agricoltura, gli estratti di alghe funzionano come biofertilizzanti e ammendanti del terreno, stimolando la crescita delle piante e aumentando la qualità del terreno. Le alghe sono utilizzate nell'industria farmaceutica e cosmetica perché contengono sostanze chimiche bioattive con qualità antinfiammatorie, antibatteriche e anti-invecchiamento.

Il mercato commerciale delle alghe è enorme e promettente, guidato da un crescente interesse per materiali sostenibili ed ecocompatibili. Si prevede che i progressi nella biotecnologia e nell'acquacoltura miglioreranno la produzione e la produttività delle alghe, rendendole più commercialmente valide. Si prevede che la crescente domanda di prodotti naturali e di origine vegetale nei settori alimentare, sanitario e cosmetico aumenterà l'uso delle alghe. Inoltre, la ricerca in corso sui benefici ambientali dell'agricoltura delle alghe, come il sequestro del carbonio e il ripristino dell'ecosistema, evidenzia il potenziale significato della mitigazione del cambiamento climatico. Con lo sviluppo dell'innovazione, nuove applicazioni come polimeri biodegradabili e biocarburanti migliorati potrebbero aumentare il valore commerciale e l'importanza ecologica delle alghe.

Una maggiore consapevolezza della salute favorirà la crescita del mercato commerciale dell'erba?

Una maggiore consapevolezza dei benefici per la salute derivanti dal consumo di alghe è un fattore importante per la sua crescente domanda. Le alghe sono ricche di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Inoltre, il loro basso contenuto calorico le rende un'aggiunta interessante a una dieta sana. I consumatori attenti alla salute sono particolarmente attratti dalle alghe per i loro potenziali benefici nella gestione del peso, nella salute del cuore e nel benessere generale.

Man mano che sempre più persone diventano consapevoli dei vantaggi nutrizionali delle alghe, come la loro capacità di supportare la salute cardiovascolare, migliorare la funzione digestiva e fornire una ricca fonte di micronutrienti, la domanda di prodotti a base di alghe è destinata ad aumentare. Si prevede che la crescente consapevolezza della salute tra gli individui stimolerà la crescita del mercato globale delle alghe commerciali nel periodo di previsione.

In che modo i fattori stagionali e ambientali ostacolano la crescita del mercato commerciale delle alghe?

Fattori stagionali e ambientali come la temperatura dell'acqua, la luce solare e la qualità dell'acqua hanno un impatto significativo sulla coltivazione delle alghe. Queste variabili possono creare sfide per una produzione costante, portando a fluttuazioni sia nella resa che nella qualità delle alghe.

Ad esempio, i cambiamenti nella temperatura dell'acqua possono influenzare i tassi di crescita di diverse specie di alghe, mentre le variazioni della luce solare possono influenzare la fotosintesi e, di conseguenza, la produzione di biomassa.

Inoltre, i problemi di qualità dell'acqua, come l'inquinamento o gli squilibri dei nutrienti, possono influire negativamente sulla salute e la crescita delle alghe. Queste dipendenze ambientali rendono difficile mantenere una fornitura stabile e prevedibile di alghe di alta qualità. Di conseguenza, l'industria commerciale delle alghe potrebbe incontrare ostacoli sostanziali, con questi fattori stagionali e ambientali che rappresentano un freno importante alla sua crescita durante il periodo di previsione.

Acumeni per categoria

In che modo la crescente domanda di alghe commerciali nell'industria dei mangimi per animali offre un'opportunità interessante per la crescita del mercato?

Gli animali che vivono in zone costiere come pecore, bovini e cavalli consumano alghe, in particolare nei paesi europei dove le alghe brune sono facilmente reperibili. Lo sviluppo di farine di alghe ha reso le alghe più accessibili a questi animali. Le alghe essiccate vengono macinate in una polvere fine per produrre mangimi per animali.

Questi nutrienti sono essenziali in tracce per il corretto funzionamento di enzimi e proteine coinvolti in vari processi fisiologici, biochimici e metabolici critici per la crescita e la produzione nei mammiferi.

La farina di ascophyllum viene utilizzata per aumentare il contenuto di iodio nelle uova di gallina. I maiali traggono beneficio dal consumo di alghe attraverso una maggiore produzione di carne, mentre pecore e bovini producono più latte quando vengono nutriti con alghe. Gli studi indicano che il consumo regolare di alghe aumenta la produzione di latte, incrementando così i guadagni degli agricoltori. La sola Norvegia produce circa 15.000 tonnellate di farina di alghe all'anno. Dati questi benefici, l'uso di alghe commerciali nell'industria dei mangimi per animali rappresenta un'opportunità redditizia per la crescita del mercato delle alghe commerciali.

La popolarità delle alghe commerciali guiderà il segmento delle foglie per la crescita del mercato?

Nel 2024, la forma fogliare delle alghe ha guidato il mercato, rappresentando circa il 41,0% della quota di fatturato. Le foglie di alghe sono da tempo parte integrante delle cucine locali dal Giappone all'Indonesia, presenti in piatti come Sushi, Nori, Onigiri e Pandan. Inoltre, le alghe sono state un alimento base nelle cucine islandese, norvegese e irlandese per l'ultimo millennio.

Di recente, la popolarità delle alghe è aumentata a livello globale, trovando la sua strada in una vasta gamma di piatti oltre ai suoi usi tradizionali. Ora è comunemente usato come additivo vegetale, incorporato nelle insalate e persino utilizzato nei sottaceti.

Questo crescente favore in varie cucine internazionali sottolinea la versatilità e l'attrattiva delle alghe, contribuendo alla loro posizione di rilievo sul mercato. La crescente domanda di alghe nelle applicazioni culinarie tradizionali e contemporanee evidenzia il suo ruolo in espansione nell'industria alimentare globale.

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Accumeni per paese/regione

I crescenti benefici nutrizionali delle alghe guideranno la regione nordamericana per il mercato commerciale delle alghe?

Si prevede che il Nord America detiene una quota di mercato significativa nel periodo di previsione. Questa crescita è principalmente guidata dalla crescente popolarità dei prodotti alimentari a base di alghe nella regione. I consumatori stanno diventando più attenti alla salute e sono attratti dai benefici nutrizionali delle alghe, incorporandole nella loro dieta in varie forme come snack, insalate e integratori.

Mercato commerciale delle alghe in Nord America, man mano che le persone diventano più consapevoli dei benefici per la salute derivanti dal consumo di alghe, stanno incorporando queste piante marine ricche di nutrienti nella loro dieta. Le alghe sono ricche di importanti vitamine, minerali e antiossidanti e contengono sostanze bioattive uniche che promuovono la salute e il benessere generale. Questi vantaggi nutrizionali includono elevate quantità di iodio, che promuove la funzionalità della tiroide, nonché calcio, magnesio e acidi grassi omega-3, che sono essenziali per la salute delle ossa e cardiovascolare. La crescente domanda di alimenti funzionali e integratori alimentari che supportano uno stile di vita sano sta guidando il mercato commerciale delle alghe in Nord America.

L'Asia Pacifica espanderà il mercato commerciale delle alghe?

Si prevede che la regione Asia Pacifica dominerà il mercato commerciale globale delle alghe durante il periodo di previsione, principalmente a causa della sua vasta popolazione, che si traduce in una quota di mercato maggiore.

La crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici delle alghe sta anche guidando una significativa domanda di alghe commerciali nella regione. La Cina guida la produzione mondiale di alghe, seguita da Giappone e Repubblica di Corea. Tuttavia, la produzione di alghe è ormai diffusa in tutti i continenti.

In Cina, le alghe sono un ingrediente base in varie cucine, apprezzate per il loro contenuto nutrizionale e la capacità di esaltare i piatti con consistenze uniche, sapori e aromi gradevoli. Questa versatilità culinaria sta contribuendo alla crescente domanda di alghe in tutta la regione Asia Pacifica. Poiché sempre più consumatori riconoscono i benefici per la salute e il potenziale culinario delle alghe, la loro popolarità continua a crescere, consolidando il predominio della regione nel mercato globale delle alghe commerciali.

Panorama competitivo

Il mercato delle alghe commerciali è uno spazio dinamico e competitivo, caratterizzato da una vasta gamma di attori che competono per la quota di mercato. Questi attori sono in fuga per consolidare la loro presenza attraverso l'adozione di piani strategici come collaborazioni, fusioni, acquisizioni e supporto politico.

Le organizzazioni si stanno concentrando sull'innovazione della loro linea di prodotti per servire la vasta popolazione in diverse regioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato commerciale delle alghe includono

Wild Irish Seaweeds, Acadian Sea Plus, Organic Irish Seaweed-Emerald Isle, KwangcheonKIm, Cascadia Seaweed, Ocean Rainforest, Springtide Seaweed, LLC, Earaybio, Aushadh Limited., BY VIET DELTA, Shore Seaweed, Raw Seaweeds, Cargill, Incorporated, AtSeaNova, Kelp Industries Pty, Ltd., Maine Coast Sea Vegetables, Marcel Carrageenan, Pacific Harvest, Seaweed Solutions AS, The Seaweed Company, Irish Seaweeds.

Ultimi sviluppi

• A marzo 2024, Sea6 Energy, un'azienda produttrice di alghe, ha avviato la prima fattoria meccanizzata di alghe tropicali su larga scala al mondo al largo della costa di Lombok, in Indonesia.
• A maggio 2023, Loliware ha introdotto una nuova alga resina come sostituto della plastica alla Conferenza internazionale sui materiali.
• A settembre 2022, il progetto di coltivazione di alghe marine dell'ICAR-CMFRI a Chet lath, Lakshadweep, India, ha creato sei appezzamenti con 100 reti tubolari ciascuno, con una scorta di semi di 3 tonnellate per appezzamento.
• A febbraio 2021, Cargill Inc., una società alimentare globale, ha lanciato una nuova polvere di alghe derivata dall'alga rossa Gracilaria, un ingrediente tradizionale in Europa.

Ambito del rapporto

Mercato commerciale delle alghe, per categoria

Prodotto

• Alghe rosse
• Alghe verdi
• Alghe brune
• Altri tipi

Forma

• Foglia
• In polvere
• Fiocchi
• Liquido

Applicazione

• Fertilizzante agricolo
• Additivi per mangimi animali
• Consumo umano
• Prodotti farmaceutici
• Cosmetici e cura della persona
• Biocarburanti
• Bioplastiche
• Tessuti
• Acque reflue Trattamento
• Idrocolloidi

Regione

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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