Mercato degli inibitori di muffe per tipo (propionati, sorbati, benzoati, parabeni), applicazione (mangimi per animali, prodotti farmaceutici, cosmetici e cura della persona, alimenti e bevande) e regione per il 2024-2031

Valutazione del mercato degli inibitori di muffe – 2024-2031

La crescente necessità di inibitori di muffe nell'industria alimentare, in particolare nei prodotti da forno, sta principalmente guidando la crescita del mercato degli inibitori di muffe, poiché i produttori si sforzano di prolungare la durata di conservazione dei prodotti e soddisfare le aspettative dei consumatori per prodotti da forno più freschi e duraturi. Secondo l'analista di Market Research, si stima che il mercato degli inibitori di muffe raggiungerà una valutazione di 2,36 miliardi di USD entro il 2031 rispetto alle previsioni, attestandosi a circa 1,79 miliardi di USD nel 2024.

La crescente consapevolezza dei consumatori in materia di igiene e un passaggio verso inibitori di muffe naturali e meno dannosi in una varietà di settori, tra cui alimentare, farmaceutico ed edile, stanno guidando il mercato degli inibitori di muffe. Consente al mercato di crescere a un CAGR del 3,5% dal 2024 al 2031.

Mercato degli inibitori di muffedefinizione/panoramica

Gli inibitori di muffe sono composti che prevengono o limitano la crescita di muffe e funghi in vari articoli, prolungandone la durata di conservazione e garantendone la sicurezza. Questi inibitori sono ampiamente utilizzati nel settore alimentare per proteggere gli alimenti deperibili, come prodotti da forno e latticini, dalle infestazioni di muffe, che possono deteriorarli e rappresentare un rischio per la salute a causa delle micotossine. Gli inibitori di muffe vengono impiegati anche nei mangimi per animali per proteggere il bestiame dallo sviluppo di muffe pericolose e dalle tossine associate, nonché in settori non alimentari come medicinali, cosmetici e vernici, dove aiutano a mantenere l'integrità del prodotto e prevengono la degradazione delle muffe.

Quali sono i fattori chiave che stimolano la domanda di inibitori di muffe?

Gli inibitori di muffe sono molto richiesti a causa delle crescenti preoccupazioni per la sicurezza alimentare e delle severe normative. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), circa 600 milioni di persone si ammalano ogni anno a causa del consumo di cibo contaminato, con pericoli di origine alimentare che causano 420.000 decessi. Ciò ha portato a norme più severe sulla sicurezza alimentare, come il Food Safety Modernization Act (FSMA) negli Stati Uniti, che si concentra sulla prevenzione della contaminazione alimentare, inclusa la crescita di muffe.

Il crescente consumo di alimenti trasformati e confezionati sta guidando l'industria degli inibitori di muffe. Secondo la Food and Agriculture Organization (FAO), si prevede che il mercato mondiale degli alimenti trasformati raggiungerà i 7,3 trilioni di dollari entro il 2026, con un tasso di crescita annuo composto del 6,2% dal 2021 al 2026. Questa crescita determina la necessità di efficaci inibitori di muffe per prolungare la durata di conservazione e mantenere la qualità degli alimenti.

Inoltre, la crescente necessità di mangimi per animali, che necessita di inibitori di muffe per prevenire la contaminazione, sta determinando l'espansione del mercato. La FAO stima che la produzione mondiale di mangimi dovrà aumentare del 70% entro il 2050 per soddisfare la crescente domanda di prodotti animali. L'US Grains Council prevede che la produzione mondiale di mangimi abbia raggiunto 1,126 miliardi di tonnellate nel 2019, indicando un mercato sostanziale per gli inibitori di muffe nella conservazione dei mangimi per animali.

Quali sono le sfide che ostacolano la crescita del mercato degli inibitori di muffe?

Il crescente desiderio dei consumatori di prodotti naturali, biologici e con etichetta pulita sta limitando l'uso di inibitori di muffe sintetici. Molti clienti non amano gli additivi artificiali, il che esercita una maggiore pressione sui produttori di alimenti affinché riducano o eliminino i conservanti chimici. Questa tendenza sta spingendo le aziende a cercare metodi di conservazione alternativi o inibitori di muffe naturali, forse riducendo il mercato delle tradizionali soluzioni sintetiche.

Inoltre, alcuni inibitori di muffe sono stati associati a potenziali problemi di salute o effetti avversi se ingeriti in grandi dosi o da persone sensibili. Queste preoccupazioni contribuiscono a una cattiva percezione pubblica e a una limitata accettabilità dei prodotti che utilizzano specifici inibitori di muffe. Di conseguenza, i produttori di alimenti devono bilanciare un efficace controllo delle muffe con preoccupazioni per la sicurezza dei consumatori, che limitano l'uso di particolari inibitori di muffe.

Acumeni per categoria

Quali fattori contribuiscono alla leadership di mercato degli inibitori di muffe propionate?

Secondo l'analisi, si stima che il segmento propionate detenga la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione. I propionati forniscono un'ottima protezione contro una varietà di muffe, lieviti e batteri. La loro capacità di inibire un'ampia gamma di batteri li rende ideali per l'uso in una varietà di prodotti alimentari. Questa efficacia ad ampio spettro consente una maggiore durata di conservazione e una conservazione di qualità superiore in una varietà di categorie di alimenti, con conseguente uso diffuso sul mercato.

I propionati sono poco costosi da produrre e ampiamente disponibili, il che li rende un'opzione conveniente per i produttori alimentari. La loro convenienza, abbinata alla loro dimostrata efficacia, consente alle aziende di mantenere la qualità del prodotto controllando i costi di produzione. Questo equilibrio tra prestazioni e convenienza è fondamentale per il loro dominio sul mercato.

Inoltre, i propionati hanno una lunga storia di uso sicuro e sono stati approvati da varie agenzie di regolamentazione in tutto il mondo, tra cui FDA ed EFSA. Sono generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS) e hanno scarsi effetti sul gusto o sull'odore se usati alle dosi appropriate. Questa accettabilità normativa e familiarità con i clienti aiutano a spiegare il loro ampio uso in una varietà di applicazioni alimentari.

Quali sono le principali forze trainanti che guidano l'uso di inibitori di muffe nel settore alimentare e Industria delle bevande?

Si stima che il segmento alimentare e delle bevande dominerà il mercato degli inibitori di muffe durante il periodo di previsione. Il crescente consumo globale di alimenti trasformati e confezionati sta aumentando la domanda di inibitori di muffe nell'industria alimentare e delle bevande. Con stili di vita frenetici e urbanizzazione, i clienti dipendono sempre di più da cibi pronti che richiedono una maggiore durata di conservazione. Gli inibitori di muffe sono essenziali per conservare questi articoli garantendo al contempo sicurezza e qualità alimentare.

I governi di tutto il mondo stanno implementando leggi più severe sulla sicurezza alimentare per fermare le infezioni trasmesse dagli alimenti. Queste normative richiedono spesso l'uso di conservanti, in particolare inibitori di muffe, in determinati prodotti alimentari. Mentre i produttori alimentari lavorano per soddisfare questi criteri, la domanda di efficaci inibitori di muffe nell'industria alimentare e delle bevande continua a crescere.

Inoltre, il marciume degli alimenti dovuto alla crescita di muffe provoca notevoli perdite economiche per l'industria alimentare e delle bevande. Gli inibitori di muffe aiutano a prevenire queste perdite prolungando la durata di conservazione del prodotto mantenendone la qualità. Questo incentivo economico incoraggia i produttori di alimenti a includere inibitori di muffe nei loro prodotti, il che contribuisce al dominio del mercato del segmento.

Accedi alla metodologia del rapporto di mercato sugli inibitori di muffe

Acumens per paese/regione

Quali fattori contribuiscono al dominio duraturo del Nord America in questo mercato?

Secondo l'analista, si stima che il Nord America dominerà il mercato degli inibitori di muffe durante il periodo di previsione. Il Nord America ha alcune delle norme di sicurezza alimentare più severe al mondo, il che sta aumentando l'uso di inibitori di muffe. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, nel 2019 si sono verificati 526 richiami di prodotti alimentari, con la contaminazione da muffe che ha svolto un ruolo chiave. Tra il 2011 e il 2019, il Food Safety Modernization Act (FSMA) della FDA ha aumentato le ispezioni degli stabilimenti alimentari del 34%, spingendo i produttori di alimenti a investire in tecniche efficaci di controllo delle muffe.

Il crescente numero di allergie alimentari in Nord America sta spingendo la domanda di tecnologie di conservazione degli alimenti più sicure, come gli inibitori delle muffe. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), le allergie alimentari colpiscono circa l'8% dei bambini negli Stati Uniti, ovvero uno su tredici, e circa il 4% degli adulti. Questa crescente consapevolezza della sicurezza alimentare sta spingendo la crescita del mercato degli inibitori delle muffe nella regione.

Inoltre, l'industria alimentare trasformata nordamericana si sta espandendo rapidamente, aumentando la necessità di inibitori delle muffe. Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il mercato alimentare trasformata statunitense valeva 950 miliardi di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà 1,2 trilioni di dollari entro il 2025, con un CAGR del 4,3%. Si prevede che questa crescita aumenterà la domanda di procedure efficaci per la conservazione degli alimenti, come l'uso di inibitori di muffe per prolungare la durata di conservazione e mantenere la qualità del prodotto.

Quali sono i fattori che portano a una quota significativa nella regione Asia-Pacifico?

Si stima che la regione Asia-Pacifico dominerà il mercato durante il periodo di previsione. Il settore della trasformazione alimentare della regione Asia-Pacifico si sta espandendo rapidamente, aumentando la domanda di inibitori di muffe. Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), si prevede che il settore della trasformazione alimentare in Asia crescerà a un CAGR del 7,4% dal 2020 al 2025, con un valore di mercato di 3,2 trilioni di USD entro il 2025. Questa espansione richiede un maggiore utilizzo di inibitori di muffe per garantire la sicurezza alimentare e la durata di conservazione.

La popolazione in espansione e le mutevoli abitudini alimentari nella regione Asia-Pacifico stanno stimolando il mercato degli alimenti trasformati, che sta guidando il mercato degli inibitori di muffe. Le Nazioni Unite prevedono che la popolazione dell'Asia e del Pacifico crescerà da 4,3 miliardi nel 2020 a 4,7 miliardi entro il 2050. Secondo il rapporto Asia Pacific Food Industry, si stima che il mercato alimentare trasformato della regione raggiungerà i 3,5 trilioni di dollari entro il 2024, con un CAGR del 5,4% tra il 2019 e il 2024, il che indica un mercato significativo per gli inibitori di muffe.

Inoltre, le crescenti preoccupazioni sulla sicurezza alimentare, nonché l'attuazione di leggi più severe, stanno guidando il mercato degli inibitori di muffe dell'Asia Pacifico. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), la regione del Pacifico occidentale, che comprende gran parte dell'Asia, ha più di 125 milioni di casi di malattie trasmesse da alimenti ogni anno. In risposta, paesi come la Cina hanno emanato una nuova legislazione sulla sicurezza alimentare, con il governo cinese che ha aumentato le multe per violazioni della sicurezza alimentare fino a dieci volte nel 2019, accelerando l'adozione di inibitori di muffe nella produzione alimentare.

Panorama competitivo

Il panorama competitivo del mercato degli inibitori di muffe è caratterizzato da un mix di concorrenti affermati e emergenti, con conseguente ambiente dinamico in cui l'innovazione e la differenziazione del prodotto sono fondamentali. I fattori chiave che influenzano la competitività includono lo sviluppo di formulazioni migliorate che migliorano l'efficacia riducendo al contempo i rischi per la salute, nonché la crescente preferenza dei clienti per trattamenti naturali e biologici.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato degli inibitori di muffe includono

• BASF
• Koninklijke DSM
• Archer Daniels Midland
• Associated British Foods
• I. DU Pont De Nemours
• HANDARY
• Hawkins Watts
• Kemin Industries
• NIACET
• Pacific Coast Chemicals

Ultimi sviluppi

• A novembre 2022, BASF e G-Philos hanno ampliato la loro collaborazione sulle soluzioni di stoccaggio stazionario per progetti di energia rinnovabile.
• A novembre 2022, BASF ha introdotto il poliuretano termoplastico (TPU) 1180A10WDM, un nuovo grado progettato specificamente per cavi di ricarica rapida.

Ambito del rapporto

Mercato degli inibitori di muffe, per categoria

Tipo

• Propionati
• Sorbati
• Benzoati
• Parabeni
• Altri

Applicazione

• Mangimi per animali
• Prodotti farmaceutici
• Cosmetici e cura della persona
• Alimenti e bevande
• Altri

Regione

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• Sud America
• Medio Oriente e Africa

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking del prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato L'attuale e il prospettive future del mercato del settore rispetto ai recenti sviluppi che coinvolgono opportunità e fattori trainanti di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate Include un'analisi approfondita del mercato da diverse prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

Personalizzazione del rapporto

In caso di , contatta il nostro team di vendita, che si assicurerà che le tue esigenze siano soddisfatte.