Mercato degli imballaggi in atmosfera modificata per prodotto (polietilene, alcol etilene vinilico, nylon, acido politereftalico orientato), applicazione (prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno e dolciumi, pollame) e regione per il 2024-2031

Valutazione di mercato del confezionamento in atmosfera modificata – 2024-2031

Il confezionamento in atmosfera modificata consente di mantenere la qualità, la freschezza e la durata di conservazione del prodotto, riducendo al contempo i costi nei settori alimentare e del gas. Questa tecnica è particolarmente importante per i prodotti di consumo. Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP), utilizzato da coloro che operano nei settori alimentare e del gas, garantisce la qualità, la freschezza e una maggiore durata di conservazione del prodotto. Utilizzando una tecnologia adatta, protegge l'atmosfera all'interno del contenitore, migliorando così la qualità del prodotto, un aspetto importante per tutti coloro che operano nel settore alimentare e del gas. Pertanto, l'offerta di imballaggi in atmosfera modificata che mantiene la qualità del prodotto sta spingendo il mercato a superare i 15,4 miliardi di USD nel 2024 per raggiungere una valutazione di 21,8 miliardi di USD entro il 2031.

Imballando gli alimenti in atmosfera protettiva, la durata di conservazione è prolungata, spesso portando a una riduzione o eliminazione della necessità di conservanti. La durata di conservazione estesa degli imballaggi in atmosfera modificata consente ai produttori di accedere a mercati geografici più ampi facilitando distanze di spedizione più lunghe. Pertanto, il confezionamento in atmosfera modificata elimina la necessità di conservanti e consente ai mercati geografici più ampi di crescere a un CAGR del 4,90% dal 2024 al 2031.

Mercato del confezionamento in atmosfera modificatadefinizione/panoramica

Il confezionamento in atmosfera modificata modifica l'ambiente interno della confezione abbassando i livelli di ossigeno. Il suo obiettivo è preservare la freschezza e la qualità degli alimenti racchiusi per un periodo di tempo prolungato. Tipi di film barriera per imballaggio in atmosfera modificata, confezioni essiccanti, valvole di imballaggio in viaggio e lavaggio a gas.

L'imballaggio in atmosfera modificata è fondamentale per le aziende del settore alimentare e del gas perché consente loro di mantenere la qualità, la freschezza e la durata di conservazione del prodotto riducendo al contempo i costi. Questa tecnica è particolarmente importante per i prodotti di consumo. L'imballaggio in atmosfera modificata (MAP), utilizzato da coloro che operano nel settore alimentare e del gas, garantisce la qualità, la freschezza e una maggiore durata di conservazione del prodotto. Utilizzando una tecnologia adatta, è possibile proteggere l'atmosfera all'interno del contenitore, migliorando così la qualità del prodotto, una considerazione importante per tutti coloro che sono coinvolti in questa attività.

L'imballaggio in atmosfera modificata comprende la regolazione dell'ambiente di stoccaggio per vari materiali. In genere comporta la riduzione del contenuto di aria naturale all'interno degli articoli immagazzinati, a volte noto come lavaggio a gas. L'imballaggio in atmosfera controllata va oltre modificando la composizione dell'aria all'interno dell'imballaggio del prodotto e regolando i livelli di azoto, ossigeno e anidride carbonica per ottimizzare le condizioni di stoccaggio. Mantenere la temperatura e l'umidità appropriate nelle strutture di stoccaggio è fondamentale. L'imballaggio in atmosfera modificata impiega metodi sia attivi che passivi. I metodi attivi introducono le miscele di gas desiderate nella confezione per prolungarne la durata di conservazione, mentre i metodi passivi utilizzano pellicole specializzate per regolare la temperatura, l'umidità e la velocità di diffusione del gas all'interno della confezione.

In che modo la crescente popolarità degli imballaggi facili da maneggiare sta accelerando la crescita del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata?

La crescente preferenza per soluzioni di imballaggio comode e facili da maneggiare sta accelerando la crescita degli imballaggi in atmosfera modificata sul mercato. I paesi sviluppati stanno vivendo una rapida espansione in questo mercato grazie alla maggiore domanda di frutta e verdura fresca e sana. Ad esempio, secondo il , negli Stati Uniti nell'anno fiscale 2021, frutta e verdura hanno rappresentato il 24% 39 miliardi di USD di tutte le importazioni agricole nella regione. Le importazioni di frutta fresca hanno rappresentato la quota individuale più grande in termini di valore, pari a 15,5 miliardi di USD, seguite da verdura fresca con 10,5 miliardi di USD e verdura e frutta lavorate con circa 6,5 miliardi di USD.

Inoltre, la capacità della tecnologia di ridurre i costi di produzione e i requisiti di stoccaggio sta alimentando la sua popolarità tra i rivenditori di generi alimentari, il che sta consentendo al mercato di accelerare la sua crescita. Fattori come la crescente consapevolezza dei consumatori per gli imballaggi alimentari igienici, l'esigenza dei produttori di una maggiore durata di conservazione e la preferenza per alimenti confezionati freschi e di alta qualità contribuiscono ulteriormente alla crescita del mercato. Anche la tendenza globale verso stili di vita in movimento e la domanda di imballaggi efficaci hanno un impatto positivo sul mercato degli imballaggi in atmosfera modificata.

Inoltre, si prevede che la crescente popolarità di prodotti lattiero-caseari, carne, pesce e pollame stimolerà la crescita del mercato. Ad esempio, secondo il , in India, in termini sia di valore che di volume, la più grande esportazione di pesce nell'anno fiscale 2022-23 è stata di 17.35.286 MT per un valore di 8,09 miliardi di USD. Gli Stati Uniti sono il principale importatore di pesce indiano, seguiti da Cina, UE, Asia sud-orientale, Giappone e Medio Oriente.

In che modo i costi elevati e i materiali delle pellicole stanno imponendo ostacoli alla crescita del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata?

Gli elevati costi di sviluppo associati agli imballaggi in atmosfera modificata e le rigide normative ambientali stanno ostacolando la crescita del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata. Il costo delle macchine per l'imballaggio in atmosfera modificata varia a seconda del tipo, ad esempio il costo delle macchine per l'imballaggio sottovuoto in atmosfera modificata con vassoio è di 2159,42 USD (1.80.000 INR). Alcuni materiali delle pellicole utilizzati in MAP hanno una permeabilità limitata, con un impatto potenziale sulla freschezza e sulla qualità complessiva del prodotto alimentare.

Inoltre, fornire la giusta miscela di gas nella tecnologia MAP e aumentare la concorrenza rappresentano minacce per la crescita del mercato. Anche le preoccupazioni relative alla protezione fisica delle pellicole sottili utilizzate negli imballaggi flessibili per MAP ostacolano l'espansione del mercato. Inoltre, la selezione di materiali di imballaggio, attrezzature e gas si basa in larga misura sulle caratteristiche specifiche del cibo, il che può limitare la flessibilità e aumentare la complessità.

C'è un rischio persistente di malattie trasmesse dagli alimenti in caso di abuso di temperatura o presenza di microrganismi patogeni, il che rappresenta una preoccupazione significativa per la sicurezza alimentare. A differenza degli imballaggi rigidi, le pellicole per imballaggi flessibili potrebbero non offrire la stessa protezione fisica e possono essere facilmente perforate, in particolare nel caso di prodotti liquidi. Di conseguenza, ci sono crescenti preoccupazioni sulla stabilità e la maneggevolezza degli imballaggi, il che potrebbe frenare la crescita del mercato nel periodo di previsione.

Acumeni per categoria

La domanda di elevate qualità barriera migliorerà l'applicazione dell'etilene vinil alcol?

Il segmento dell'etilene vinil alcol sta dominando in modo significativo la crescita del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata grazie alle superiori qualità barriera ai gas pur rimanendo semplicemente lavorabile. L'etilene vinil alcol è ampiamente utilizzato nelle applicazioni di imballaggi rigidi e flessibili grazie alle sue forti qualità barriera contro ossigeno, gas e sostanze chimiche organiche. La sua adattabilità lo rende adatto all'uso in una varietà di tecniche di confezionamento, tra cui stampaggio a soffiaggio per estrusione, termoformatura in fogli, co-iniezione, film soffiato, film fuso e rivestimento per estrusione, il che ne aumenta l'adozione nel confezionamento in atmosfera modificata.

Inoltre, i copolimeri di etilene-vinil alcol svolgono un ruolo importante nello sviluppo di tecnologie di confezionamento antimicrobiche attive, il che ne aumenta l'importanza di mercato. È molto resistente agli oli e conserva con successo sapore e profumo, il che sta aumentando l'adozione di etilene-vinil alcol nel confezionamento in atmosfera modificata. Enti normativi come la FDA e diverse organizzazioni sanitarie mondiali hanno stabilito che il polietilene, il materiale plastico più ampiamente utilizzato nell'uso quotidiano, è sicuro per il contatto con gli alimenti.

In che modo la lunga durata di conservazione e l'elevato livello di anidride carbonica stanno guidando la crescita del segmento di prodotti da forno e dolciumi nel mercato degli imballaggi in atmosfera modificata?

Il segmento di prodotti da forno e dolciumi sta dominando in modo significativo il mercato degli imballaggi in atmosfera modificata, guidato dai prodotti contenenti porzioni sostanziali di prodotti a base di pane che richiedono soluzioni di imballaggio con alti livelli di anidride carbonica per estendere la durata di conservazione, il che aumenta l'adozione della tecnologia di imballaggio in atmosfera modificata durante il periodo di previsione. Anche la crescente industria della panetteria sta alimentando la crescita degli imballaggi in atmosfera modificata nel mercato. Secondo , si prevede che il mercato degli ingredienti per la cottura crescerà da 16,6 miliardi di USD nel 2021 a 22,3 miliardi di USD entro il 2026.

I materiali polimerici come plastica e carta sono frequentemente impiegati per imballare prodotti da forno. I design strutturali innovativi negli imballaggi sono abbinati a funzionalità attive per prolungare la durata di conservazione di questi prodotti. Inoltre, le tecnologie di imballaggio attive per i prodotti da forno comprendono assorbitori di ossigeno ed emettitori di etanolo.

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Acumens per paese/regione

In che modo il cambiamento di paradigma verso la piattaforma di commercio elettronico sta accelerando la crescita del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata?

Il Nord America sta dominando in modo significativo il mercato degli imballaggi in atmosfera modificata e si prevede che continuerà a crescere per tutto il periodo di previsione a causa del passaggio alle piattaforme di commercio elettronico, con pasti e snack bar che emergono come un segmento in crescita negli acquisti online. Ad esempio, secondo , nel quarto trimestre del 2023, le vendite di e-commerce hanno rappresentato il 15,6% delle vendite totali. Nel quarto trimestre del 2023, le vendite di e-commerce al dettaglio negli Stati Uniti hanno raggiunto i 324,8 miliardi di dollari, con un aumento del 19,5% rispetto al terzo trimestre del 2023. Si prevede che le vendite di e-commerce raggiungeranno i 1.118,7 miliardi di dollari nel 2023, in aumento del 7,6% (±1,2%) rispetto al 2022. Le scatole in abbonamento e i ritiri di generi alimentari offerti tramite canali online stanno ulteriormente contribuendo all'espansione del mercato. Inoltre, l'aumento della domanda di alimenti confezionati freschi e di alta qualità, nonché la preferenza per imballaggi igienici nella regione sta consentendo al mercato di crescere. Anche l'esigenza dei produttori di una maggiore durata di conservazione e lo stile di vita dinamico dei consumatori svolgono un ruolo significativo. I progressi nella tecnologia e nelle attrezzature per l'imballaggio alimentare, insieme alla tendenza verso imballaggi facili da maneggiare e convenienti, stanno ulteriormente stimolando la crescita del mercato.

Come si prevede che l'aumento del reddito disponibile nella regione farà crescere il mercato degli imballaggi in atmosfera modificata dell'Asia-Pacifico durante il periodo di previsione?

Si prevede che l'Asia-Pacifico sarà la regione in più rapida crescita durante il periodo di previsione a causa della crescente popolazione urbana e dell'aumento del reddito disponibile nella regione. Secondo il , nel 2022-23, il reddito nazionale lordo disponibile (GNDI) dovrebbe essere di 3,29 milioni di USD (₹239,25 lakh crore), nel 2021-22, questo importo è aumentato del 14,5% rispetto all'anno precedente, rispetto al 18,8% nel 2021-22. Questa tendenza è particolarmente evidente in paesi come Cina, Giappone, India, Australia e Indonesia, che sono i principali contributori al mercato regionale.

La Cina si distingue come il più grande attore nel mercato dell'Asia Pacifica, in gran parte a causa della sua rapida urbanizzazione e sviluppo industriale. L'espansione della popolazione urbana in Cina, insieme all'aumento del reddito disponibile, ha alimentato un aumento significativo del consumo di alimenti e bevande confezionati. Ad esempio, secondo , il reddito disponibile pro capite della Cina nel 2022 è stato stimato in 5487 milioni di USD. Inoltre, il robusto settore industriale del paese ha ulteriormente contribuito alla crescita del mercato.

Panorama competitivo

Il mercato degli imballaggi in atmosfera modificata (MAP) sta vivendo una crescita costante, guidata dalla crescente domanda di prodotti freschi e cibi pronti. Tuttavia, anche la concorrenza di mercato si sta intensificando. Il panorama competitivo del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata è dinamico e guidato dall'innovazione. Le aziende che sanno rispondere alle mutevoli esigenze dell'industria alimentare e offrire soluzioni sostenibili e convenienti hanno maggiori probabilità di successo in questo mercato in crescita.

Le organizzazioni si stanno concentrando sull'innovazione della loro linea di prodotti per servire la vasta popolazione in diverse regioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato degli imballaggi in atmosfera modificata (MAP) includono

• Air Products And Chemicals
• Amcor, Bemis
• Berry Plastics
• Hayssen Flexible Systems
• Coveris Holdings
• Linde
• Orics Industries
• Praxair
• Sealed Air
• CVP Systems
• Dansensor
• Ilapak International
• Linpac Packaging
• Multisorb Technologies
• Robert Reiser
• Ulma Packaging

Ultimi sviluppi

• Ad agosto 2022, Amcor ha acquisito un'organizzazione di imballaggi flessibili situata nella Repubblica Ceca.
• A giugno 2021, Ametek Mocon ha lanciato Dansensor Checkpoint 3 EC Headspace Analizzatore di gas MAP. Aiuta nella misurazione di ossigeno e anidride carbonica nel confezionamento in atmosfera modificata per prodotti affumicati.

Ambito del rapporto

Mercato degli imballaggi in atmosfera modificata, per categoria

Prodotto

• Polietilene
• Etilene Alcool vinilico
• Nylon
• Politereftalico orientato Acido

Applicazione

• Prodotti caseari
• Panetteria e dolciumi
• Pollame
• Frutti di mare
• Prodotti a base di carne
• Cibo pronto

Regione

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• Sud America
• Medio Oriente e Africa

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking del prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato L'attuale e il prospettive future del mercato del settore rispetto agli sviluppi recenti (che includono opportunità e fattori trainanti di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate) Include un'analisi approfondita del mercato da diverse prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce informazioni sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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