Dimensioni del mercato globale delle macchine per friggere per tipo (friggitrici commerciali, friggitrici per linee di lavorazione), per applicazione (punti vendita al dettaglio, impianti di lavorazione alimentare, ristoranti con servizio rapido (QSR)), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato delle macchine per friggere

Le dimensioni del mercato delle macchine per friggere stanno crescendo a un ritmo più veloce con tassi di crescita sostanziali negli ultimi anni e si stima che il mercato crescerà in modo significativo nel periodo previsto, ovvero dal 2021 al 2028.

Il mercato sta crescendo a causa di fattori come la crescente domanda di cibi fritti in profondità per il loro gusto e la croccantezza, che sono generalmente preferiti rispetto ad altri metodi di cottura tra cui la frittura in padella, la crescente popolarità dei ristoranti fast-food (QSR), un miglioramento della consapevolezza della salute tra i consumatori. Il rapporto sul mercato globale delle macchine per friggere fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale delle macchine per friggere

Una macchina per friggere viene utilizzata per preparare cibo con più antipasti, antipasti, ali di pollo, patatine fritte e altri alimenti confezionati o non raffinati. La qualità del cibo fritto è decisa dalla macchina per friggere e dal metodo di frittura. Le attrezzature per friggere industriali sono utilizzate in una vasta gamma di applicazioni, come la produzione industriale di patatine fritte surgelate prefritte, patatine e fast food. A seconda del tipo di frittura, il pasto viene immerso temporaneamente o completamente nel grasso fino a quando non diventa dorato con uno strato esterno croccante e un interno umido. La macchina per friggere è classificata come friggitrice commerciale e friggitrice per linee di lavorazione. Ristoranti e fast food utilizzano friggitrici commerciali.

Queste macchine utilizzano l'elettricità per riscaldare l'olio di cottura, che viene poi fatto circolare attraverso un circuito chiuso e riscaldato secondo necessità. Le friggitrici per linee di lavorazione si trovano in genere nei ristoranti a servizio completo e negli esercizi di ristorazione. Le macchine hanno generalmente una capacità di 400 kg all'ora, che raddoppia se vengono utilizzati 2 processi sequenziali. È appositamente progettata per usi commerciali come ristoranti fast food, catene di fast-casual e altre catene di punti vendita di cibo in tutto il mondo. Le macchine per friggere vengono utilizzate per cucinare i cibi. Un elemento riscaldante, un serbatoio dell'olio e almeno un cestello immerso nell'olio bollente circondano la friggitrice. Ci sono numerosi cestelli in alcune friggitrici che consentono tempi di cottura rapidi senza bisogno di olio supplementare.

Panoramica del mercato globale delle macchine per friggere

La crescente domanda di fast food tra una parte della popolazione urbana ha portato a un aumento del numero di ristoranti fast-service. Il miglioramento dello standard di vita, l'aumento del reddito disponibile e il potenziamento dell'industria turistica nazionale e internazionale hanno contribuito a un aumento dell'offerta di cibo fritto più veloce e da asporto. Ciò ha consentito a diversi produttori di alimenti trasformati di entrare nel mercato manifatturiero delle macchine per friggere. Si prevede che la crescita delle loro linee di prodotto e la formazione di nuovi stabilimenti spingeranno il mercato delle macchine per friggere. Inoltre, l'automazione nel settore del fast food viene applicata nei loro stabilimenti per tenere il passo con il settore. Diverse note catene alimentari hanno incorporato l'automazione per migliorare l'efficacia operativa.

Inoltre, si prevede che i cambiamenti nell'industria alimentare globale avranno un impatto sul mercato globale delle macchine per friggere. Le opzioni di menu e le idee di ristoranti sono diventate più diversificate negli ultimi tempi. Questa trasformazione è stata influenzata dall'industria alimentare, che si è adattata alle mutevoli preferenze dei consumatori, portando a guidare la crescita complessiva del mercato a livello globale. Si prevede che gli elevati asset iniziali ostacoleranno il mercato delle macchine per friggere. Le macchine per friggere producono anche alte temperature a una velocità elevata, rendendo molto facile bruciare gli snack e anche il costo è elevato, il che porta a ostacolare la crescita delle macchine per friggere globali nel periodo di previsione.

Si è scoperto che i cambiamenti nell'industria alimentare globale hanno un'influenza significativa sul mercato globale delle macchine per friggere. Le opzioni di menu e le idee di ristoranti sono diventate più diversificate negli ultimi giorni. Questa trasformazione si è riflessa nell'industria alimentare, che si è modificata per mutevoli preferenze dei consumatori. Si prevede che il cambiamento delle scelte di vita e la propensione delle persone a ingerire cibi lavorati forniranno opportunità redditizie per il mercato durante tutto il periodo di previsione.

Mercato globale delle macchine per friggereanalisi della segmentazione

Il mercato globale delle macchine per friggere è segmentato in base a tipo, applicazione e geografia.

Mercato delle macchine per friggere, per tipo

• Friggitrici commerciali
• Friggitrici a linea di lavorazione

In base al tipo, il mercato è segmentato in Friggitrici commerciali e Friggitrici a linea di lavorazione. Le Friggitrici a linea di lavorazione hanno il segmento in più grande crescita del mercato globale delle macchine per friggere. Le Friggitrici a linea di lavorazione sono solitamente osservate nei ristoranti a servizio completo e negli esercizi di ristorazione. Le macchine hanno generalmente una capacità di 400 kg/ora, che può essere aumentata se vengono utilizzate due procedure consecutive. È progettato appositamente per la produzione pratica di alimenti trasformati, tra cui ali di pollo, patatine fritte e anelli di cipolla, e cucinati rapidamente con questo tipo di macchina senza alcun rischio di oli non raffinati.

Mercato delle macchine per friggere, per applicazione

• Punti vendita al dettaglio
• Stabilimento di lavorazione alimentare
• Ristoranti a servizio rapido (QSR)
• Ristoranti a servizio completo
• Altri

In base all'applicazione, il mercato è segmentato in Punti vendita al dettaglio, Stabilimento di lavorazione alimentare, Ristoranti a servizio rapido (QSR), Ristoranti a servizio completo e altri. I ristoranti a servizio rapido (QSR) hanno il segmento in più rapida crescita del mercato globale delle macchine per friggere a causa del loro sapore e della loro consistenza croccante, sono preferiti rispetto ad altri metodi tra cui la frittura in padella, ecc. poiché possono essere preparati rapidamente.

Mercato delle macchine per friggere, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato globale delle macchine per friggere è segmentato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico e resto del mondo. Il Nord America ha il segmento in più rapida crescita del mercato globale delle macchine per friggere. Gli alimenti fritti sono più popolari a causa del loro sapore e della loro consistenza croccante, che sono preferiti rispetto ad altre tecniche di cottura tra cui la frittura in padella nel periodo previsto.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Mercato globale delle macchine per friggere" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono INCALFER, Frymaster (Welbit), Heat and Control, Middleby, ITW, Kiremko, JBT, TNA Australia Solutions Flo-Mech, Henny Penny. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

Ambito del rapporto

Report di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo di il prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione • Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate • Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato • Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate • Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter • Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore • Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire • Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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